南瓜扭纹包怎么做-南瓜扭纹包的做法 美食做法 关注:2.08W次 食材明细主料高筋面包粉 (181克)低筋面粉 (50克)汤种 (38克)酵母 (2.5克)细砂糖 (40克)盐 (3克)奶粉 (10克)全蛋液 (25克)水 (111克)黄油 (25克)甜味 (口味)烘焙 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)南瓜扭纹包的做法步骤1、将除黄油以外的原料放在一起,启动和面程序2、加入黄油,再次启动和面程序,揉至扩展阶段3、放温暖处进行基础发酵至2.5倍大。约80分钟4、将面团平均分成5份,滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟5、松弛后的面团擀成椭圆形,翻面后整理成长方形并压薄长底边6、均匀抹上南瓜馅,底部封口处不抹7、自上而下卷成条并捏好封口处,用刀从中间切开,顶端不切断8、将面团排在烤盘上,在温暖湿润处进行最后发酵至1.5~2倍大9、最后发酵结束,表面刷蛋液,撒适量南瓜子做装饰10、预热180℃的烤箱,中层,上下火,20分钟。 标签: 南瓜扭纹包怎么做好吃 南瓜扭纹包的做法步骤 南瓜扭纹包的做法 南瓜扭纹包 南瓜 南瓜扭纹包的最正宗做法 南瓜扭纹包的家常做法 扭纹 南瓜扭纹包怎么做 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-cn/tantanmei/aa/29r3ee.html