酸酸辣辣半片藕如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:1分钟 烹饪时间:1分钟
蒜 :4瓣
醋 :3汤匙
生抽 :1汤匙
糖 :1小勺
盐 :适量
水 :2汤匙
料酒 :1汤匙
干辣椒 :适量
花生油 :适量
主料
白莲藕 :两节辅料
葱 :半根蒜 :4瓣
醋 :3汤匙
生抽 :1汤匙
糖 :1小勺
盐 :适量
水 :2汤匙
料酒 :1汤匙
干辣椒 :适量
花生油 :适量
具体步骤
1. 藕切成半片,葱切丝,蒜切片,干辣椒切段。
2. 锅里倒如油,油温后加入葱、蒜、辣椒爆香。
3. 爆香后加入藕翻炒一下,等受热均匀后加入准备好的水和料酒煮一下。
4. 盖上盖子1分钟
5. 打开锅盖藕已经熟了,加入醋、生抽、糖、盐翻炒后就可以出锅了。
个人认为藕炒之前不用洗。比较喜欢粘粘的那种感觉^_^
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