四季豆椰子咖喱豆腐配椰香米如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

硬豆腐 ：85
新鲜四季豆 ：110

辅料

水 ：120毫升
椰奶 ：120毫升
生白米 ：90
黄油 ：3
咖喱粉 ：5

具体步骤

1. 将水、120毫升椰奶和米倒进小汤锅里用高火烧开后，调到中低火盖上锅盖再煮20分钟左右直到米饭变软。

2. 同时，中高火在煎锅里溶化黄油，加豆腐炒到各面金黄，大约5分钟。然后加四季豆、咖喱粉和60毫升椰奶，炖到四季豆变软就可以配米饭吃了。