红烧鯰魚如何做简单又好吃

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

鯰鱼 ：1条

辅料

酱油 ：适量
醋 ：适量
糖 ：适量
红辣椒 ：适量
大料 ：适量
生姜 ：适量
蒜苗 ：适量
香叶 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1. 鲶鱼1条，洗净，切段

2. 备料

3. 锅内加油，放入姜，大料，红椒，再放鯰鱼煎一下，放入盐，料酒等其他材料，再加入清水至鯰鱼一半处，炖

4. 收干水份，装盘即可