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关于酸辣大炸弹的做法的餐饮百科

酸辣大炸弹怎么做-酸辣大炸弹的做法
  • 酸辣大炸弹怎么做-酸辣大炸弹的做法

  • 食材明细主料猪肉馅(200克)鹌鹑蛋(20个)辅料北豆腐(1盒)鸡蛋(1个)大葱(半根)姜(一块)配料料酒(2汤匙)酱油(3汤匙)盐(1/2茶匙)蚝油(2汤匙)香油(1汤匙)李锦记泰式甜辣酱(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸辣大炸弹的做法步骤1、准备好原料。2、将鹌鹑蛋洗净放入冷水中,大火加热煮开后调成中火...
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自制Q弹蓝莓酸奶-Q弹蓝莓酸奶
  • 自制Q弹蓝莓酸奶-Q弹蓝莓酸奶

  • “东北的寒冷气候,除了可以欣赏冰天雪地的美景外,还可以在室内享受春夏的温暖,我们的暖气像个小火炉一样可以制造美食呦~”食材明细主料牛奶(一盒)辅料蓝莓酱(适量)酸甜(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制Q弹蓝莓酸奶的做法步骤1、常温牛奶一盒剪开倒入封闭餐盒2、倒入牛奶的过...
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酸辣大肠丝怎么做-酸辣大肠丝的做法
  • 酸辣大肠丝怎么做-酸辣大肠丝的做法

  • 食材明细主料猪大肠(适量)辅料酸辣椒(适量)鲜辣椒(适量)蒜(适量)芹菜(适量)生姜(适量)配料盐(适量)油(适量)酱油(适量)醋(适量)鸡精(适量)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸辣大肠丝的做法步骤1、猪大肠,酸辣椒,鲜辣椒,姜,蒜。2、将辣椒,姜,蒜,芹菜切丝。3、猪大肠也切丝。4、烧油放进猪大肠炒匀,。5...
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解馋解腻倍儿好吃 糖醋小炸弹怎么做-糖醋小炸弹的做法 糖醋小炸弹——酸甜开胃
  • 解馋解腻倍儿好吃 糖醋小炸弹怎么做-糖醋小炸弹的做法 糖醋小炸弹——酸甜开胃

  • “不喜欢吃蛋类的朋友们福利来啦,今天这道“糖醋小炸弹”瞬间让你爱上了鹌鹑蛋!极其简单的材料和做法。却能挑逗你的味蕾。先是酸酸甜甜,然后是脆脆的皮,再然后是香喷喷的鹌鹑蛋黄。味道真的是不赖哦!”食材明细主料鹌鹑蛋(10个)醋(2勺)辅料番茄酱(适量)盐(适量)油(适量)糖(适量)芝麻(适量)...
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糖醋小炸弹怎么做-糖醋小炸弹的做法
  • 糖醋小炸弹怎么做-糖醋小炸弹的做法

  • “鹌鹑蛋是比鸡蛋营养价值更高的禽蛋,它个头虽小,蛋白质的含量却与鸡蛋相似,维生素B2含量高于鸡蛋,胆固醇含量低于鸡蛋。与鸡蛋一样,鹌鹑蛋同样含有丰富的卵磷脂和胆碱,可以提高人的记忆力,并能使注意力更加集中。鹌鹑蛋还含有芦丁和对大脑有益的脑磷脂、激素等。因而常吃鹌鹑蛋...
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酸辣大肠头怎么做-酸辣大肠头的做法
  • 酸辣大肠头怎么做-酸辣大肠头的做法

  • “肠头是整段大肠中口感最好的一截,肉质肥厚油腻,而酸菜和肥肠搭配,可以减肥肥肠的油腻感,泡椒和胡椒,这个绝对是个人喜好。但出来的口感是惊人的,美味的,让人流汗流口水长痘痘的。”食材明细主料熟猪肠(500克)酸菜(适量)辅料泡椒(适量)姜(适量)配料白胡椒(适量)色拉油(适量)酸辣(口味)炒(工艺)...
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樱桃冰淇淋炸弹怎么做-樱桃冰淇淋炸弹的做法
  • 樱桃冰淇淋炸弹怎么做-樱桃冰淇淋炸弹的做法

  • “这是植物大战僵尸里威力无比的樱桃炸弹吗?No,No,No,是风糜日本的樱桃冰淇淋炸弹!将樱桃冻成半圆顶状,压进冰淇淋冷冻固定,这样可以同时尝到新鲜的樱桃和绵密细致的冰淇淋,还有饼干垫底,又是一款不错的冰品小点哦,会不会引爆你的味蕾呢?”食材明细主料鲜樱桃(适量)樱桃果酱(适量)香草...
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小炸弹蛋糕的做法 小炸弹 小炸弹蛋糕怎么做
  • 小炸弹蛋糕的做法 小炸弹 小炸弹蛋糕怎么做

  • 食材明细主料无盐奶油(60克)全蛋(65克)细砂糖(40克)柠檬汁(20克)橙汁(20克)牛奶(20克)低粉(60克)泡打粉(1/2小匙)杏仁粉(15克)果仁装饰用(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)小炸弹蛋糕的做法步骤1、无盐奶油用小火直接加热至熔化且稍沸腾,放凉备用2、全蛋65克,细砂糖40克,柠檬汁、橙汁、牛...
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大锅酸辣鱼怎么做-大锅酸辣鱼的做法
  • 大锅酸辣鱼怎么做-大锅酸辣鱼的做法

  • “这也是自创的,本想看食谱,也是看了后发现自己的料不全,只能自己来了。”食材明细主料草鱼(1条)辅料青菜椒(2个)黄果椒(2个)西红柿(2个)配料植物油(少许)葱(适量)生抽(1汤勺)盐(适量)花椒(适量)料酒(适量)番茄酱(适量)醋(适量)八椒(1个)干辣椒(适量)清水(适量)鸡精(适量)姜(适量)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(...
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酸辣大肠怎么做-酸辣大肠的做法
  • 酸辣大肠怎么做-酸辣大肠的做法

  • “酸辣大肠是猪大肠、酸辣小米椒制作的食物,特点是酸辣味浓,滑脆爽松。酸辣大肠是一道非常开胃,利于下饭的菜,下面介绍一下做法。”食材明细主料猪大肠(400g)小米椒(50g)酸萝卜(20g)辅料盐(5g)鸡粉(5g)生抽(20ml)料酒(10ml)白醋(10ml)纯碱(2g)葱(10g)食用油(200ml)姜(10g)蒜(10g)酸辣(口味)爆(工艺)一小时(耗...
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草莓炸弹怎么做-草莓炸弹的做法
  • 草莓炸弹怎么做-草莓炸弹的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(5个)牛奶(50克)玉米油(50克)糖(90克(其中留40克打发淡奶油))低筋面粉(80克)辅料淡奶油(400克)草莓(适量)草莓酱(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)神级(难度)草莓炸弹的做法步骤1、准备好做蛋糕的材料。2、草莓清洗干净。3、油加牛奶。4、搅拌均匀至无油星乳化。5、筛入低筋面...
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Q弹的大米发糕怎么做-Q弹的大米发糕的做法
  • Q弹的大米发糕怎么做-Q弹的大米发糕的做法

  • “经常外面买来吃,现在自己家做的也很好吃哦,而且挺方便的。”食材明细主料大米粉(210g)面粉(15g)水(250g)酵母(5g)辅料黑芝麻(适量)调料糖(30g)甜香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)Q弹的大米发糕的做法步骤1、将酵母和白糖融于水。2、加入面粉和大米粉搅拌均匀。3、盖上保鲜膜放温暖处发...
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巧克力脂肪炸弹的做法 自制零食巧克力脂肪炸弹 巧克力脂肪炸弹怎么做
  • 巧克力脂肪炸弹的做法 自制零食巧克力脂肪炸弹 巧克力脂肪炸弹怎么做

  • “想要减肥最害怕的就是吃甜食啊巧克力啊蛋糕啊,作为吃货小厨娘要美也不能亏待了自己的胃。做了一个口感跟吃巧克力的小零食——脂肪炸弹可可,想要减肥的上班族又很喜欢时不时的吃点小零食的可以尝试,好吃到爆。”食材明细主料黄油(90g)椰子油(82g)稀奶油(150g)芝士奶酪(100g)无糖可...
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弹弹吐司怎么做-弹弹吐司的做法
  • 弹弹吐司怎么做-弹弹吐司的做法

  • “这个面包真的很神奇,最初是在空心菜的博客上面看到的,竟然有这么多的水分,那到最后不就成了烤麸了么,一般高筋粉吸水都是60-70,这个水分竟然有80以上~抱着试试看的态度自己也做了一遍,真的能做出来,而且真的就像烤麸一样弹弹弹~ps,我估计原理其实和烤麸是一样的……”食材明细...
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炸弹冰激凌蛋糕怎么做-炸弹冰激凌蛋糕的做法
  • 炸弹冰激凌蛋糕怎么做-炸弹冰激凌蛋糕的做法

  • “传统的冰激凌蛋糕换个造型,用汤碗做模具,不用担心蛋糕不好脱膜了,完成一倒扣美美的:烤好的巧克力蛋糕外面打底,三种口味的冰激凌及樱桃做内馅,脱模后活脱脱的一个炸弹造型。”食材明细主料巧克力蛋糕(33cm*23cm)草莓冰激凌(300ml)香草冰激凌(500ml)巧克力冰激凌(300ml)黑樱桃(1罐,425g)...
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酸辣大白菜梗怎么做-酸辣大白菜梗的做法
  • 酸辣大白菜梗怎么做-酸辣大白菜梗的做法

  • 食材明细主料大白菜梗(一把)辅料红辣椒(适量)蒜瓣(适量)配料醋(适量)盐(适量)鸡粉(适量)酸辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣大白菜梗的做法步骤1、大白菜梗切条。2、辣椒蒜瓣切碎。3、锅子烧热倒入适量的油,继续烧至滚热,倒入辣椒和蒜爆香。4、快速倒入白菜梗。5、翻炒片刻,放入适量...
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酸辣菜炒大肠怎么做-酸辣菜炒大肠的做法
  • 酸辣菜炒大肠怎么做-酸辣菜炒大肠的做法

  • “大肠好吃难洗,洗大肠是个费时费事的繁琐活儿,我一个人在家,洗大肠的过程就没法拍啦。用白醋,面粉,粗盐反复搓洗,洗去粘液脏东西后,再用植物油搓洗两次,然后反复过水就洗得很干净了”食材明细主料猪大肠(200克)辅料酸菜(150克)青辣椒(一颗)红辣椒(半颗)配料五香料(适量)油辣子(一茶匙)老抽(少...
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酸辣Q弹猫耳面怎么做-酸辣Q弹猫耳面的做法
  • 酸辣Q弹猫耳面怎么做-酸辣Q弹猫耳面的做法

  • “炎炎夏日里,天气闷热,胃口也差了很多,除了水果冷饮解暑外,主食还是要吃的。用南瓜泥做的凉拌香辣猫耳面,单看这黄灿灿的颜色就令人食欲大增,再搭配黄瓜丝,各种调味料凉拌一下,清爽利口的猫耳面即刻挑战你的味蕾,舀上一勺子入口中,酸辣Q弹,筋道有嚼劲,高颜值的开胃美食~~~”食材明细...
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大喜大酸辣汤怎么做-大喜大酸辣汤的做法
  • 大喜大酸辣汤怎么做-大喜大酸辣汤的做法

  • “忙碌疲惫的日子,回到家也只想简单做些吃的,这款汤真的非常适合忙碌的上班族。”食材明细主料大喜大酸辣汤(1包)鸡蛋(1个)辅料香葱(适量)配料香油(适量)酸辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大喜大酸辣汤的做法步骤1、准备好材料。2、锅里烧开适量水(根据家里吃饭人数自定)。3、水开后...
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草莓炸弹慕斯怎么做-草莓炸弹慕斯的做法
  • 草莓炸弹慕斯怎么做-草莓炸弹慕斯的做法

  • 食材明细主料蛋糕片(1个)草莓(适量)淡奶油(400g)辅料白糖(70g)吉利丁片(10g)糖粉(适量)甜味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)草莓炸弹慕斯的做法步骤1、草莓洗净切丁放入不粘锅中加40克白糖2、草莓熬制浓稠加入提前泡软的吉利丁片3、搅拌制吉利丁片融化盛出备用4、200克淡奶油加15克白...
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酸辣大白菜怎么做-酸辣大白菜的做法
  • 酸辣大白菜怎么做-酸辣大白菜的做法

  • 食材明细主料大白菜(适量)小米辣椒(4个)辅料葱(少许)蒜(3瓣)调料生抽(1勺)陈醋(适量)白糖(少许)鸡精(适量)水(适量)盐(少许)油(适量)淀粉(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣大白菜的做法步骤1、大白菜洗净。2、手撕成片,小碗中放入生抽、陈醋、白糖、鸡精、盐、淀粉、水少许和匀成调汁。3...
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冰激凌炸弹的做法 【冰激凌炸弹】:星级甜点轻松做 冰激凌炸弹怎么做
  • 冰激凌炸弹的做法 【冰激凌炸弹】:星级甜点轻松做 冰激凌炸弹怎么做

  • “(用量仅供参考,制作前请先看Tips。A为蛋糕体,B为巧克力淋面和装饰)这款点心是之前看到的“厨艺比赛”中,某位星级大厨做的西餐甜点。当时觉得很美,就自己在家山寨了一下。巧克力淋面,就是让蛋糕迅速提升品位的办法之一。这种方法,说起来很简单,几乎人人都可以做到。但还是那句话...
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柠檬酸辣大虾怎么做-柠檬酸辣大虾的做法
  • 柠檬酸辣大虾怎么做-柠檬酸辣大虾的做法

  • “吃虾不再只有白灼哦”食材明细主料基围虾(1斤)柠檬(适量)辅料小青桔(1个)朝天椒(1个)姜(适量)蒜(适量)葱(适量)盐(适量)味极鲜生抽(适量)酸辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)柠檬酸辣大虾的做法步骤1、葱姜蒜辣椒2、柠檬切两片(不怎么吃酸的少放点柠檬)和小青桔对半切3、小青桔挤汁,加少量盐,两...
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热量炸弹烤冷面的做法 超级无敌长肉,热量炸弹烤冷面 热量炸弹烤冷面怎么做
  • 热量炸弹烤冷面的做法 超级无敌长肉,热量炸弹烤冷面 热量炸弹烤冷面怎么做

  • 食材明细主料烤冷面(1片)辅料鸡蛋(1个)香菜(2根)金针菇(10g)葱花(适量)黑芝麻(适量)调料黄豆酱(10g)甜面酱(10g)酱油(10g)沙拉酱(适量)番茄酱(适量)酸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)热量炸弹烤冷面的做法步骤1、热锅加油放入冷面打一个鸡蛋。2、将鸡蛋搅碎转小火。3、撒黑芝麻葱花(个人喜爱)。4...
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杏仁味儿小炸弹怎么做-杏仁味儿小炸弹的做法
  • 杏仁味儿小炸弹怎么做-杏仁味儿小炸弹的做法

  • “方子来自孟老师的100个蛋糕秋天的方子,为啥叫小炸弹,我也不解,反正老师这么叫,就遵从她吧。不能接受杏仁儿味的,千万别学啊,我老公不吃杏仁儿,尝了一口说迷糊。用高温纸杯做了4个(其它小模具能装6个),四天的早点啊,一下子吃掉,估计会肥s的”食材明细主料黄油(60克)全蛋(1个)泡打粉(1/2小...
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