- 食材明细主料鲜藕(1节)新鲜莲子(100克)辅料韭菜花(少许)姜(1块)配料油(1茶匙)盐(少许)胡椒(少许)淀粉(1茶匙)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清炒韭苔小荷鲜的做法步骤1、莲子剥壳洗净;鲜藕洗净、去皮、切薄片;韭菜花洗净、切寸段;姜切末。2、锅中油烧热,爆香姜末,下藕片翻炒出浆。3、倒入莲...
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- “大鱼大肉如果稍感油腻,那么此时递上一份新鲜时蔬调剂是最明智的选择。将清新爽脆的藕片、木耳、荷兰豆一起荟萃上桌,诱人美味又绿色健康。”食材明细主料莲藕(适量)辅料荷兰豆(适量)胡萝卜(适量)黑木耳(适量)干百合(适量)蒜片(适量)配料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)荷塘小...
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- “现在4月份中旬蒜薹刚下来特别好吃,特别嫩,而且有点甜。”食材明细主料蒜薹(1斤(蒜台))玉米肠(2根)辅料生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)鸡精(一点点)十三香(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒蒜苔的做法步骤1、蒜薹我这里5块钱一斤。我买了6块钱的。这个玉米肠是熟食店里买的,没什...
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- “女性到中年,吃豆制品对可以适当补充雌激素的不足,身体很好。韭菜又名起阳草,也对体寒体虚的女同胞很友好。给我自己做了韭苔炒豆腐,对我来说既是菜又是主食,一个菜解决一餐。”食材明细主料豆腐(350g)韭苔(50g)辅料食用油(半匙)鸡蛋(1个)调料食盐(1g)生抽(8g)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简...
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- 食材明细主料韭花(适量)肉片(适量)辅料干辣椒段(适量)姜丝(适量)花椒(适量)配料十三香(适量)花生油(适量)鸡精(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭花炒肉的做法步骤1、猪肉洗净切片用酱油,水淀粉腌制待用2、韭花洗净摘去花苞切段3、锅中入较多的猪油4、油热后放入肉片翻炒至...
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- “刚体验到春的气息没多久,就迎来了夏季,这似乎迅猛了些~唉,也是,今年这春天本身就来的晚,而夏天却又来的早,你说说,这可如何是好?除了及时速减衣服适应天气之外,其实最重要的还是要注意饮食健康~夏天气温高,病菌繁殖生长快,是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节,这时应该多吃些“杀菌”...
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- 食材明细主料韭菜苔(适量)辅料干辣椒(适量)花椒(适量)蒜末(适量)调料盐(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝炒韭菜苔的做法步骤1、食材:韭菜苔、蒜末、花椒、干辣椒。2、韭菜苔清洗干净切段。3、锅中油热放入蒜末、花椒和干辣椒煸香。4、放入韭菜苔翻炒一分钟。5、放入盐调味...
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- “夏天的韭菜苔很美味,比韭菜好吃太多。”食材明细主料韭菜苔(180g)海鲜菇(120g)辅料食用油(半匙)调料食盐(1g)生抽(5g)鸡精(小许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜苔炒海鲜菇的做法步骤1、海鲜菇洗净。2、冷水下锅。3、韭菜苔洗净,切段。4、开锅煮2分钟。5、捞出过冷水。6、切段...
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- “韭苔炒肉丝是一道时令小菜。韭菜苔质地脆嫩,清香怡人。肉丝滑嫩可口。韭苔含大量维生素A原,有润肺、护肤、防治风寒感冒之功。此外,韭苔不仅是美味佳蔬,而且也有较高的药用价值。其味甘辛、性温,具有补肾助阳、温中降逆、补中益肝、活血化瘀、通络止血等作用。”食材明细主...
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- 食材明细主料面粉(约400克)热水(适量)冷水(跟热水一般多)肉糜(200克)韭苔(150克)鲜虾(250克)辅料花生油(15克)生抽(10克)老抽(5克)食盐(1克)鸡精(0.5克)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)韭苔鲜虾锅贴的做法步骤1、取面粉。2、烧开水。3、热水倒入面粉中,大约烫一半面粉。4、边倒边搅成絮状。5、...
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- ““韭黄”是在避光的暖棚里种植的,遇到光线便会变绿,因此要求比较严格不能广为种植,价格也就相对的贵了许多。我前两天买了两小袋,每袋半斤12元,算起来一斤就是24元!贵是贵了些但是很好吃,也要体谅一下农民伯伯的辛苦,土里刨食实属不易,呵呵!今天就用新鲜的韭黄炒一道小菜,叫做“韭...
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- “蒜苔是这个季节的时令菜,其营养成分很高,有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、烟酸、尼克酸和微量元素等人体所需营养成分。具有温中下气、补虚、调和脏腑,以及防癌、杀菌的功效,还对腹痛、腹泻有一定疗效。远道而来的原味腊肠,据说是自家手工做的,一直...
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- “1.我的微信公众号【杜鹃花美食】,关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦!”食材明细主料山药(适量)黑木耳(适量)胡萝卜(适量)莲藕(适量)西兰花(适量)辅料盐(适量)植物油(适量)姜丝(适量)水淀粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清爽素菜荷塘小炒的做法步骤1、黑...
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- 食材明细主料韭苔(250g)猪肉(150g)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)淀粉(适量)胡椒粉(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭苔炒肉的做法步骤1、韭苔清洗干净。2、切成一寸左右的长段。3、瘦肉切片。4、用油、酱油、蚝油、淀粉、胡椒粉,搅拌入味。5、热锅凉油,肉片入锅炒。6、...
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- 食材明细主料韭苔(适量)辅料猪瘦肉(适量)干豆腐卷(适量)配料盐(适量)海鲜酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒韭苔的做法步骤1、韭苔洗净切段2、猪瘦肉切粗丝3、干豆腐卷切段4、锅内油烧热,入肉丝,炒至变色5、加入干豆腐继续翻炒6、加入韭苔爆炒7、调入盐、酱油至入味...
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- “菜市汤,买菜的大姐一个劲儿的夸她自己的韭菜苔好,一个劲儿的说这样如何如何好吃,比蒜苔还好吃呢!无论买菜的大姐是不是夸这个菜,我都要买的,每年的这个季节,新鲜的韭菜苔上市,一定要买的,最喜欢的吃法之一就是这个韭苔炒蛋。韭菜花儿,我们都知道吧,多用来做酱,这个韭菜苔又是什么呢...
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- 食材明细主料面粉(200克)韭苔(200克)鸡蛋(两个)香菇(适量)木耳(适量)黄花菜(适量)杏鲍菇(适量)虾皮(适量)辅料调和油(适量)盐(少许)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)韭苔小笼包的做法步骤1、木耳,香菇,黄花菜,杏鲍菇先浸泡12小时,再焯水,控水后切碎备用。2、面粉边添加开水边搅拌...
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- “中医药大学周俭教师引见,本草纲目中记载,“五荤即五辛”,指的是小蒜、大蒜、韭、芸薹和胡荽。夏天天气酷热,细菌容易繁衍,吃点蒜苔,能够防止得肠炎、痢疾等胃肠道疾病。”食材明细主料蒜苔(400g)鸡胸(200g)鱿鱼丸(10颗)辅料洋葱末(适量)配料盐(3g)鸡精(3g)绵白糖(3g)淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺...
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- “老妈下午突然说想吃鱿鱼了,于是,说到做到,晚上就有了这道菜的诞生。利用炒鱿鱼出的原汁来煮韭菜苔,味道自然是好的没话说。鲜甜的韭菜苔是家人所喜爱的,晚餐受到了大家的欢迎,看来最近要经常煮了。。。”食材明细主料鲜鱿鱼(1条)韭菜苔(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)葱(适量)酱油(2汤匙)盐(1...
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- 食材明细主料蒜苔(适量)辅料花椒(适量)葱(适量)干辣椒(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒蒜苔的做法步骤1、准备好主辅料,蒜苔切合适的段洗净2、热锅冷油下花椒干辣椒、葱炒香后倒入蒜苔3、加盐4、翻炒均匀后盖锅盖焖一分钟左右,然后炒至熟5、加鸡精6...
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- 食材明细主料韭菜苔(1把)鸡蛋(2个)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜苔炒鸡蛋的做法步骤1、韭菜苔洗净,切约三指宽的段,底部和顶尖分开放。2、鸡蛋打散。3、锅里注油烧热,下蛋液。4、鸡蛋炒散炒熟。5、加入韭菜苔底部。6、快去翻炒一分钟左右。7、加入顶部嫩尖,快...
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- “韭菜苔是百合科植物韭菜开花的嫩茎,韭菜苔含大量维生素A原,有润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功。此外,韭菜苔不仅是美味佳蔬,而且也有较高的药用价值。螺片选用家乡荣成海域的野生大海螺蒸熟放凉后切片用,韭苔的韭香味与海螺的鲜美搭配起来非常的小清新,看起来也赏心悦...
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- “俗话说的好:六月韭,驴不瞅。说的是夏天韭菜老了不好吃,不是吃韭菜的季节。但是这是的韭苔正是吃的时候,夏天糟了韭菜却成就了韭苔。哈哈,那我们不妨吃吃韭苔,同样能尝到韭菜独有的味道,何乐不为呢?”食材明细主料韭苔(400g)腊肉(100g)辅料生抽(一大勺)辣椒(适量)料酒(适量)葱(适量)胡椒粉(适...
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- “家常小炒。”食材明细主料蒜苔(300g)瘦肉(100g)辅料青椒(2个)调料盐(适量)味精(少许)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常蒜苔炒肉的做法步骤1、蒜苔洗净切寸段,青椒去籽,瘦肉切丝。2、炒锅放油烧热,放入肉丝煸干水分。3、放入蒜苔、青椒同炒。4、待蒜苔炒至变色,放适量盐...
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- “炒苍蝇头,这个名字听起来有点可怕,但它却是好多台湾明星力荐的菜品。它的做法简单易学,且非常下饭。但是没有买到豆豉酱,用的豆瓣酱代替了,所以出来的成品看不到苍蝇头了,但是味道也非常棒。”食材明细主料韭菜苔(300克)豆瓣酱(3茶勺)青椒(半个)料酒(5毫升)植物油(1汤勺)辅料猪肉(150克)...
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