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关于干锅包心菜的餐饮百科

干锅包心菜怎么做-干锅包心菜的做法
  • 干锅包心菜怎么做-干锅包心菜的做法

  • 食材明细主料包心菜(适量)胡萝卜(半个)三层肉(少许)辅料蒜(适量)干辣椒(一个)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)干锅包心菜的做法步骤1、提前把包心菜手撕好,胡萝卜切丝一起用盐大蒜一个干辣椒腌制。(为了更加爽口)做菜前先把包心菜用自来水冲洗,这样可以掌握咸度。沥干水。2、三层肉切...
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干锅包菜怎么做-干锅包菜的做法
  • 干锅包菜怎么做-干锅包菜的做法

  • “开胃下饭菜。”食材明细主料包菜(一个)辅料干辣椒(少许)花椒(少许)调料花生油(适量)盐(少许)醋(少许)生抽(少许)白糖(少许)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干锅包菜的做法步骤1、包菜一个。2、包菜洗净,用手撕成小块,备用。3、盐加醋加白糖加生抽调成汁,备用。4、干辣椒和花椒,备用。5、...
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干锅包菜炒肉怎么做-干锅包菜炒肉的做法
  • 干锅包菜炒肉怎么做-干锅包菜炒肉的做法

  • 食材明细主料辣椒(l个)辅料油(10g)酱油(一勺)生姜(l个)醋(2勺)味精(适量)鱼露(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)干锅包菜炒肉的做法步骤1、先洗。2、切好。3、下锅放油。4、炒。5、鱼露一勺。6、肉放进去。7、放醋。8、酱油一勺。9、味精一勺。10、完成。...
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包菜腊肉干锅怎么做-包菜腊肉干锅的做法
  • 包菜腊肉干锅怎么做-包菜腊肉干锅的做法

  • “包菜腊肉干锅是湘菜干锅系比较经典的菜系啊,用的腊肉是自己家熏制的。”食材明细主料包菜(适量)腊肉(适量)辅料干椒(适量)蒜头(适量)蒜苗(适量)配料盐(适量)醋(适量)豆豉(适量)微辣(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)包菜腊肉干锅的做法步骤1、每年家里都会熏制一些腊肉,腊鱼,腊鸡,上面挂的香...
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香干炒包心菜怎么做-香干炒包心菜的做法
  • 香干炒包心菜怎么做-香干炒包心菜的做法

  • 食材明细主料包心菜(260克)香干(120克)辅料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香干炒包心菜的做法步骤1、材料:包心菜、香干2、将包心菜清洗一下。3、放在案板上切开,待用。4、将香干放在案板上切开,待用。5、烧锅倒油烧热,下入切好的包心菜翻炒翻炒至断生,6...
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干锅手撒包菜怎么做-干锅手撒包菜的做法
  • 干锅手撒包菜怎么做-干锅手撒包菜的做法

  • 食材明细主料咸肉(适量)辅料包菜(适量)配料葱(适量)姜(适量)盐(适量)糖(适量)醋(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干锅手撒包菜的做法步骤1、包菜洗净,撕成小片状2、咸肉冷水下锅煮半小时去味道捞出切片(这步忘拍了)3、放油加葱末、姜片爆香,放咸肉片煸香,放少许料酒炒一会出...
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鸡蛋干炒包心菜怎么做-鸡蛋干炒包心菜的做法
  • 鸡蛋干炒包心菜怎么做-鸡蛋干炒包心菜的做法

  • 食材明细主料鸡蛋干(120克)包心菜(225克)辅料蒜(适量)生抽(适量)盐(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋干炒包心菜的做法步骤1、食材:鸡蛋干、包心菜(已撕开清洗)、蒜(已拍碎)2、将鸡蛋干拆开包装、放在案板上切开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入蒜炝锅。4、随后,包心菜翻炒一下。5、...
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干锅手撕包菜怎么做-干锅手撕包菜的做法
  • 干锅手撕包菜怎么做-干锅手撕包菜的做法

  • “寻常食材,用心烹饪,就是家的味道😊~”食材明细主料包菜(半个)五花肉(10g)辅料葱蒜(适量)干辣椒(3-4)调料蚝油(1勺)薄盐味极鲜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)干锅手撕包菜的做法步骤1、包菜(也叫莲花白)洗净,手撕成块。2、五花肉切片,加适量料酒、薄盐味极鲜腌制十分钟。3、起锅...
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香辣干锅卷心菜怎么做-香辣干锅卷心菜的做法
  • 香辣干锅卷心菜怎么做-香辣干锅卷心菜的做法

  • “卷心菜我们家常常吃,炝炒啦,蒜蓉啦……都比较清淡,这次我用自制的蒜蓉豆豉辣酱做了个干锅卷心菜,味道之巴适!中午把便当从微波炉端出来的时候,把同事给香惨了……那个,绿叶蔬菜什么的,只适合现做现吃哈,偶是懒人,顶着锅盖爬走….”食材明细主料卷心菜(半个)辅料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)...
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风干肉炒包心菜怎么做-风干肉炒包心菜的做法
  • 风干肉炒包心菜怎么做-风干肉炒包心菜的做法

  • 食材明细主料包心菜(1株)风干肉(85克)调料盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)风干肉炒包心菜的做法步骤1、食材:包心菜、风干肉(已清洗切片)。2、将包心菜撕开清洗清洗捞出。3、起锅倒油烧热,下入风干肉翻炒翻炒。4、接着,合入包心菜,加适量的清水。5、翻炒翻炒至熟。...
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辣炒干锅包菜怎么做-辣炒干锅包菜的做法
  • 辣炒干锅包菜怎么做-辣炒干锅包菜的做法

  • 食材明细主料包菜(1棵)辅料干辣椒(适量)花椒(适量)猪油(适量)盐(适量)酱油(适量)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)辣炒干锅包菜的做法步骤1、包菜切块,干辣椒剪段,准备几粒花椒。2、热锅猪油融化爆香辣椒花椒。3、倒包菜块。4、翻炒均匀。5、加适量盐和少量酱油。6、盛出装盘。...
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包心菜炒米粉干怎么做-包心菜炒米粉干的做法
  • 包心菜炒米粉干怎么做-包心菜炒米粉干的做法

  • “米粉干炒着吃味道很好,当主食也不错,是我今天晚上的晚餐。”食材明细主料米份干(150克)包心菜(适量)辅料木耳丝(适量)淡虾皮(适量)配料辣椒酱(适量)盐(适量)美味鲜酱油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)包心菜炒米粉干的做法步骤1、锅烧热下入包心菜炒一会2、再倒入木耳丝继续煸...
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干锅手撕包菜的做法 干锅手撕包(宝)包(宝)菜 干锅手撕包菜怎么做
  • 干锅手撕包菜的做法 干锅手撕包(宝)包(宝)菜 干锅手撕包菜怎么做

  • “包包菜、葱姜蒜、八角粉、花椒粉、糖、鸡精、料酒、陈醋、郫县豆瓣辣子酱、干辣椒段”食材明细主料包菜(1颗)五花肉(半小碗)郫县豆瓣酱(一小勺子)辅料酱油(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)醋(适量)干辣椒(适量)香油(适量)白糖(适量)花椒粉(适量)八角粉(适量)鸡精(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(...
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干锅包菜的做法
  • 干锅包菜的做法

  • 当今社会,蔬菜已经融入我们的生活,因为蔬菜做起来方便快捷又美味。今天我们要给大家讲的是干锅包菜的做法。其实包菜就是卷心菜,放入锅中干炒,健康又美味,是很方便的家常菜。那么我们一起去看一下干锅包菜的做法把。一、干锅包菜的做法1.做法一(1)五花肉切片,放2ML蒸鱼豉油先入...
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干锅腊肉包菜的做法 【干锅腊肉包菜】 干锅腊肉包菜怎么做
  • 干锅腊肉包菜的做法 【干锅腊肉包菜】 干锅腊肉包菜怎么做

  • “过年都存储了很多腊肉吧?可以来换个口味,做个干锅包菜。”食材明细主料腊肉(1块)包菜(1个)辅料辣椒(适量)大料(2)桂皮(1小块)生姜(适量)香叶(适量)配料酱油(适量)醋(适量)油(适量)糖(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干锅腊肉包菜的做法步骤1、准备材料.2、把腊肉洗净切片,...
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包心菜素馅锅贴怎么做-包心菜素馅锅贴的做法
  • 包心菜素馅锅贴怎么做-包心菜素馅锅贴的做法

  • 食材明细主料饺子皮(395克)包心菜(865克)辅料香葱(适量)小苏打(适量)调料油(适量)盐(适量)味精(适量)十三香(适量)清淡(口味)煎(工艺)一小时(耗时)高级(难度)包心菜素馅锅贴的做法步骤1、食材:饺子皮、包心菜、香葱。2、将包心菜撕开,加适量的小苏打。3、放入清水浸泡片刻。4、随后,将浸泡好的包心菜...
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干锅手撕包菜的做法 【湘菜】--干锅手撕包菜 干锅手撕包菜怎么做
  • 干锅手撕包菜的做法 【湘菜】--干锅手撕包菜 干锅手撕包菜怎么做

  • “干锅手撕包菜是潇湘风味菜式,爽脆微酸,口味鲜美。包菜属于甘蓝的变种,我国各地都有栽培,营养相当丰富且具有补髓、利关节及促进十二指溃疡愈合等药用功效。包菜常用于做蔬菜沙拉及各式小炒,爽脆微酸,口味鲜美。”食材明细主料包菜(1个)辅料蒜苗(50克)五花肉(100克)油(15克)配料葱(10克...
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菜心豆干怎么做-菜心豆干的做法
  • 菜心豆干怎么做-菜心豆干的做法

  • “连着好几天我家餐桌都有菜心这道菜,吃了三、四顿白灼菜心,个人感觉这菜心灼一灼不用太复杂的调味就很美味,加了豆干也是用简单的烹调,还是保持了食材本真的味道。”食材明细主料菜心(250克)白豆干(4块)辅料盐(3克)生抽(5ml)白砂糖(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菜心豆干的做...
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干锅香辣包菜怎么做-干锅香辣包菜的做法
  • 干锅香辣包菜怎么做-干锅香辣包菜的做法

  • “包菜也叫卷心菜,含有丰富的维生素C、维生素B1、叶酸和钾。包菜的热量低,还能提高人体免疫力。干锅香辣包菜,秋季开胃下饭菜素菜。”食材明细主料包菜(500克)辅料油(2ml)盐(2克)酱油(2ml)辣椒(5克)蒜(5克)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)干锅香辣包菜的做法步骤1、新鲜包菜手撕成块,盐...
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干锅牛肉包菜怎么做-干锅牛肉包菜的做法
  • 干锅牛肉包菜怎么做-干锅牛肉包菜的做法

  • “最近迷上吃干锅了,总是想去餐馆里吃,可是总去吃是一笔不菲的花销,所以果断在家get起了干锅技能,发现干锅其实蛮简单,不难呢,大家也都get起来吧。让家里的厨房变成星级酒店后厨哇。”食材明细主料牛肉(200g)包菜(350g)辅料韩国辣椒酱(1勺)干辣椒(3-4个)红辣椒(1个)绿辣椒(1个)生抽(5ml)胡萝...
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炒包心菜的做法 包心菜 炒包心菜怎么做
  • 炒包心菜的做法 包心菜 炒包心菜怎么做

  • 食材明细主料鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜头(适量)青椒(适量)配料油(适量)盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)干辣椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒包心菜的做法步骤1、准备好鱼,葱、姜、蒜2、依次放入盐,料酒,酱油,记得要反一下哦3、然后加入青椒,鱼烧制9成熟的时候加点淀粉水,这样鱼肉会...
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干锅平包菜怎么做-干锅平包菜的做法
  • 干锅平包菜怎么做-干锅平包菜的做法

  • “平包菜还是干锅的好吃!”食材明细主料平包菜(1个)五花肉(400g)辅料干红椒(七八个)调料(适量)大蒜(1个)生姜(1块)原味(口味)未知(难度)干锅平包菜的做法步骤1、备好食材。2、平包菜撕开冲洗。3、五花肉切片。4、加入姜末,蒜末,先炒肉片。5、肉片八九分熟后加入洗净的平包菜。6、翻炒最后加...
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腊肉炒香干包心菜怎么做-腊肉炒香干包心菜的做法
  • 腊肉炒香干包心菜怎么做-腊肉炒香干包心菜的做法

  • “家常小炒,味道咸香,是一道快手美味下饭菜!”食材明细主料包心菜适量,香干适量,腊肉适量(自制)(适量)辅料稻米油适量,盐适量(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)腊肉炒香干包心菜的做法步骤1、备好食材:如图,腊肉清洗干净切成薄片,香干切成块,包心菜切成块备用。2、热锅倒入少许油,下...
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干锅手撕包菜的做法 干锅手撕包菜一厨作铸铁锅版 干锅手撕包菜怎么做
  • 干锅手撕包菜的做法 干锅手撕包菜一厨作铸铁锅版 干锅手撕包菜怎么做

  • “有种说法,厨艺的最高境界不在于是否会烹制大鱼大肉,而在乎是否能将一些平常普通的食材画龙点睛。就像包菜这样平凡无奇的蔬菜,一定要干锅手撕的做法才会焕发光彩,更有滋味,因为手撕的包菜横断面参差不齐,不但更容易入味,还带了几分随性的肆意潇洒;而干锅的法子,于简洁处见隆重,更...
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豆干菜心怎么做-豆干菜心的做法
  • 豆干菜心怎么做-豆干菜心的做法

  • 食材明细主料豆干菜心(适量)辅料豆干(适量)脱水菜心(适量)配料盐(适量)味精(适量)虾油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆干菜心的做法步骤1、脱水菜心用水泡开,剁碎2、豆干切丁3、搅均,加,盐,味精,虾油,套模,OVER...
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