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关于开封炒凉粉的家常做法的餐饮百科

开封炒凉粉怎么做-开封炒凉粉的做法
  • 开封炒凉粉怎么做-开封炒凉粉的做法

  • “炒凉粉是开封人喜食的一种风味小吃,开封不少地方都设有出售点。其制法是:把粉芡配水打成稀糊,入沸水成熟糊晾凉,即为凉粉。炒凉粉就是以凉粉为主料,加入少量的油,把凉粉放入平底锅内,然后佐以豆酱、葱、姜,用锅盖盖住闷少许。炒好的凉粉热香鲜嫩,焦而不糊。我的微信公号【个性...
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开胃凉粉怎么做-开胃凉粉的做法
  • 开胃凉粉怎么做-开胃凉粉的做法

  • 食材明细主料豌豆粉(适量)辅料蒜(适量)黄瓜丝(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)开胃凉粉的做法步骤1、准备食材,市售豌豆粉,黄瓜,新蒜,2、黄瓜切丝,放入,3、放入切碎的新蒜泥,香菜,4、加凉拌汁,生抽,盐,糖,米醋,香油,5、拌匀。6、成品!7、我喜欢吃辣,就不能少了老干妈,要有自制红油就更棒...
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韭菜炒凉粉的做法 在家自制凉粉+韭菜炒凉粉 韭菜炒凉粉怎么做
  • 韭菜炒凉粉的做法 在家自制凉粉+韭菜炒凉粉 韭菜炒凉粉怎么做

  • “夏天很多人都喜欢吃凉粉,凉拌或炒着都很好吃自己在家做凉粉,其实也很麻烦,但吃起来更放心。”食材明细主料紫蕃薯(一个)面粉(一碗)辅料韭菜(一小把)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)韭菜炒凉粉的做法步骤1、紫薯蒸熟后压成泥放进面粉里加少许水和成光滑的面团。2、把和好的面团...
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家常炒粉丝怎么做-家常炒粉丝的做法
  • 家常炒粉丝怎么做-家常炒粉丝的做法

  • 食材明细主料红薯粉丝(适量)瘦肉(适量)紫甘蓝(适量)卷心菜(适量)辅料蒜瓣(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒粉丝的做法步骤1、准备好材料。2、紫甘蓝、卷心菜切丝,蒜和肉切沫。3、热锅冷油下蒜沫和肉沫煸香。4、下甘蓝和卷心菜丝炒至断生。5、粉丝下锅大火快炒。6、调入...
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家常拌凉粉怎么做-家常拌凉粉的做法
  • 家常拌凉粉怎么做-家常拌凉粉的做法

  • 食材明细主料凉粉(300克)辅料油辣子(2勺)食盐(适量)生抽(1勺)酱油(1勺)大蒜(2个)香葱(5颗)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常拌凉粉的做法步骤1、大蒜切蓉放入碗中。2、加入适量清水,搅拌一下。3、凉粉取适量倒入盘子里,加入酱油。4、加入生抽。5、食醋(不吃的可以不加)。6、2勺油辣子,...
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玫瑰凉粉的做法 【开封】玫瑰凉粉 玫瑰凉粉怎么做
  • 玫瑰凉粉的做法 【开封】玫瑰凉粉 玫瑰凉粉怎么做

  • “白薯,还是比较适合做甜食的,凉粉就是白薯淀粉做的,准备做个甜味的凉粉,不用糖,用玫瑰水来做,味道未知”食材明细主料白薯淀粉(适量)玫瑰花(适量)玫瑰酱(适量)芝麻仁(适量)辅料清水(适量)甜味(口味)拌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)玫瑰凉粉的做法步骤1、泡的玫瑰花水2、用玫瑰花泡的水混合白薯淀...
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家常炒米粉的做法 家常面条@@家常炒米粉 家常炒米粉怎么做
  • 家常炒米粉的做法 家常面条@@家常炒米粉 家常炒米粉怎么做

  • “简简单单的,就吃炒米粉,我爱吃炒米粉,米粉怎么炒加入什么料我都爱吃,尤其是有辣的我更加开胃,可以吃很多的。今天炒的米粉黄澄澄的色泽既开胃又不会产生太多热量。喜欢这样的吃。”食材明细主料米粉(适量)芫茜(适量)胡萝卜(适量)红辣椒(适量)辅料烧肉(适量)鸡蛋(适量)蒜米(适量)小葱(适量)姜...
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家常炒河粉的做法 #懒人快手餐#家常炒河粉 家常炒河粉怎么做
  • 家常炒河粉的做法 #懒人快手餐#家常炒河粉 家常炒河粉怎么做

  • “河粉全称沙河粉,源自广州沙河,因而得名,河粉原料是大米,将米洗净后磨成粉,加水调制成糊状,上笼蒸制成片状,冷却后划成条状即成。手工制成的河粉色白,近来也有店家在其中加入各种蔬菜汁或者水果汁,制成五颜六色的河粉。近年来河粉已实现机械化生产。小吃摊上的炒河粉美味无比,可是...
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开封螺蛳粉加盟哪家好?
  • 开封螺蛳粉加盟哪家好?

  • 螺蛳粉在南方地方是非常常见的特色米粉美食,源自广西。螺蛳粉的风味十分神奇,有的人对它钟情有加,有的人对它敬而远之,拥趸者无数。螺蛳粉在很多地方的加盟人气都非常火爆。河南开封的意向加盟商就非常多,想在当地加盟螺蛳粉的朋友都在咨询,河南开封螺蛳粉加盟哪家好?小编精选了...
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家常凉粉怎么做-家常凉粉的做法
  • 家常凉粉怎么做-家常凉粉的做法

  • “绿豆凉粉是一道色香味俱全的汉族名点。调以酱油、醋、芥茉而食,清凉爽滑,为夏季风味食品。绿豆凉粉可以防暑消热,有解毒和降血脂的功能。这道家常凉粉制作简单,口感麻辣酸爽,配合黄瓜丝,清爽又开胃。”食材明细主料黄瓜(一根)绿豆凉粉(一块)辅料辣椒粉(适量)生抽(适量)花椒粉(适量)菜籽...
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快手家常菜凉拌菠菜粉丝的做法 快手家常菜凉拌菠菜粉丝,简单又开胃 快手家常菜凉拌菠菜粉丝怎么做
家常炒粉干怎么做-家常炒粉干的做法
  • 家常炒粉干怎么做-家常炒粉干的做法

  • “炒粉干,是我爱吃的便食,里面的搭配,可以随心所欲,有什么就放什么,做起来也方便。可以当主食,也可以当点心,超棒!”食材明细主料粉干(250克)黄瓜(1棵)鸡蛋(1个)辅料盐(5克)生抽(5克)料酒(1勺)茶油(2勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒粉干的做法步骤1、准备一把,粉干,一个人吃,就半把,就足...
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家常炒河粉的做法 【粤菜】家常炒河粉 家常炒河粉怎么做
  • 家常炒河粉的做法 【粤菜】家常炒河粉 家常炒河粉怎么做

  • “经典的广东小吃--干炒牛河,家里没吃过牛肉,我这里把它换成了其它材料,一样的鲜美可口哦。家常炒河粉带着蛋香、芹菜香,入口咸鲜、嚼着Q爽,让人欲罢不能。”食材明细主料河粉(1000克)瘦肉(200克)鸡蛋(3个)辅料芹菜(适量)蒜苗(适量)配料盐(适量)生抽(适量)水(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简...
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家常酸辣凉粉的做法 家常酸辣凉粉(土豆粉) 家常酸辣凉粉怎么做
  • 家常酸辣凉粉的做法 家常酸辣凉粉(土豆粉) 家常酸辣凉粉怎么做

  • “天气热啦!开始做凉粉吃了,一般大家都喜欢用豌豆粉,绿豆粉做因为那个粉做出来的凉粉比较利口,口感发脆,制作过程也比较容易掌握。可我比较喜欢用我们当地的土豆粉做凉粉,虽然土豆粉做出的凉粉本身有点发黏,制作过程也不好掌握,口感也没豌豆凉粉利口,但是吃见比较香。”食材明细主...
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凉拌凉粉的做法 【开封】特色小吃-凉拌凉粉 凉拌凉粉怎么做
  • 凉拌凉粉的做法 【开封】特色小吃-凉拌凉粉 凉拌凉粉怎么做

  • “凉拌凉粉,比较适合夏天吃的一款开封特色小吃。都是使用的绿豆凉粉,用一种类似漏勺的工具,可以把凉粉刮成细细长长的凉粉丝,加入香醋、辣椒油、香油等混合的料汁,在炎热的夏天来上一碗,那酸爽,是我童年最好的记忆了。在家自己做没有工具,就切成细点丝了。”食材明细主料红薯淀粉...
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家常炒凉粉怎么做-家常炒凉粉的做法
  • 家常炒凉粉怎么做-家常炒凉粉的做法

  • “平淡使我们的生活真实而且美好,既不刻意追求,也不刻意虚饰,让每一个日子都在充实和愉悦中度过!”食材明细主料凉粉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)调料盐(适量)味精(适量)十三香(适量)老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒凉粉的做法步骤1、配...
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炒凉粉的做法 【开封】特色小吃-炒凉粉 炒凉粉怎么做
  • 炒凉粉的做法 【开封】特色小吃-炒凉粉 炒凉粉怎么做

  • “炒凉粉,在北方的城市都可以吃到,可以说是一城一味的炒凉粉,记忆中吃过最好吃的一次炒凉粉,应该是在学院门东边的,现在想起来,还想再来一份,以后,就没有再吃过那么好吃的炒凉粉了,现在由于对卫生的担忧,很少到外面吃炒凉粉了,就在家想作出那次的味道。”食材明细主料凉粉(适量)葱(适量...
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紫甘蓝炒凉粉的做法 家常小炒----紫甘蓝炒凉粉 紫甘蓝炒凉粉怎么做
  • 紫甘蓝炒凉粉的做法 家常小炒----紫甘蓝炒凉粉 紫甘蓝炒凉粉怎么做

  • 食材明细主料紫甘蓝(300克)凉粉(100克)胡萝卜(适量)辅料色拉油(20克)葱末(3克)姜末(3克)配料精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫甘蓝炒凉粉的做法步骤1、将紫甘蓝清洗干净,切成丝装入盘中待用。2、将凉粉清洗干净,切成丝,装入盘中待用。3、将胡萝卜清除干净,切成...
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家常炒肠粉怎么做-家常炒肠粉的做法
  • 家常炒肠粉怎么做-家常炒肠粉的做法

  • “炒肠粉小儿子的最爱,每次都是第一个吃完。”食材明细主料肠粉(适量)瘦肉(适量)包心菜(适量)热狗(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)葱(适量)辣椒(适量)原味(口味)未知(难度)家常炒肠粉的做法步骤1、肠粉切小段2、切好3、锅放油,油锅热放热狗炒几下把它铲到一边,瘦肉下锅炒。4、热狗瘦肉盛起...
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家常炒河粉怎么做-家常炒河粉的做法
  • 家常炒河粉怎么做-家常炒河粉的做法

  • “快手菜之一。”食材明细主料河粉(500g)辅料包菜(半颗)猪肉(100g)洋葱(半个)红萝卜(适量)调料生抽(适量)白胡椒粉(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒河粉的做法步骤1、所有食材切丝,猪肉+老抽+盐+白胡椒粉+淀粉+水调匀。2、热锅凉油炒肉丝,变色后先盛出备用。3...
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家常炒粉怎么做-家常炒粉的做法
  • 家常炒粉怎么做-家常炒粉的做法

  • 食材明细主料米粉(适量)辅料鸡蛋(适量)包菜丝(适量)胡萝卜丝(适量)调料盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒粉的做法步骤1、米粉温水泡软。2、油热炒鸡蛋。3、炒一下胡萝卜跟包菜。4、放入酱油盐翻炒均匀。5、出锅。...
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烧饼夹炒凉粉的做法 【开封】特色小吃-烧饼夹炒凉粉 烧饼夹炒凉粉怎么做
  • 烧饼夹炒凉粉的做法 【开封】特色小吃-烧饼夹炒凉粉 烧饼夹炒凉粉怎么做

  • “烧饼夹炒凉粉,一款可以把包装一起吃掉的美食,特别是春节期间,油腻的吃多了,逛街时来一盒烧饼夹炒凉粉,边逛边吃,那味道,想起来就想再来一盒”食材明细主料烧饼(一个)凉粉(适量)葱(适量)蒜(适量)辅料调和油(适量)盐(少许)黄豆酱(适量)五香(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)烧饼夹炒凉粉的做法步骤...
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炒凉粉的做法 炒凉粉! 炒凉粉怎么做
  • 炒凉粉的做法 炒凉粉! 炒凉粉怎么做

  • 食材明细主料豌豆粉(一杯)水(一杯)辅料盐(适量)小葱(适量)胡萝卜(适量)蚝油(适量)原味(口味)未知(难度)炒凉粉的做法步骤1、一杯水,一杯豌豆粉!1:1倒入盆中2、搅拌均匀,3、在碗里加一点盐,凉粉比较劲道4、一次性杯子当做量杯倒入2杯半的冷水5、水不用烧开,锅里开始冒泡泡的时候倒入搅拌好的碗豆...
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家常炒粉皮怎么做-家常炒粉皮的做法
  • 家常炒粉皮怎么做-家常炒粉皮的做法

  • “女儿喜欢吃粉皮,婆婆疼爱孙女,就自己动手用鸭蛋和红薯粉制作了粉皮送过来,搭配时蔬来炒着吃,烧好的粉皮是柔润嫩滑、口感筋道,真材实料,健康又美味!”食材明细主料粉皮(适量)洋葱(适量)杏鲍菇(适量)青椒(适量)红椒(适量)葱(适量)辅料蚝油(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)醋(适量)咸鲜(口味)炒(工艺...
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家常炒米粉怎么做-家常炒米粉的做法
  • 家常炒米粉怎么做-家常炒米粉的做法

  • 食材明细主料米粉(300g)猪肉(50g)青菜(100g)胡萝卜(一截)辅料葱头(1个)调料油(适量)沙茶酱(小半勺)酱油(适量)胡椒粉(1匙)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒米粉的做法步骤1、米粉。2、青菜、胡萝卜、肉、葱头。3、分别切好。4、起锅烧油,肉片入锅炒。5、肉片炒熟,放入葱丝。6、放入胡...
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