- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料面粉:400奶油乳酪:160牛奶:150鸡蛋:2个糖:30酵母粉:5辅料具体步骤1.准备材料。2.面包机揉40分钟,发酵到3倍大。3.面团分割成12块,取一块按扁,包入橙子酱。4.包好滚圆,放置进行第二次发酵。5.体积膨胀2倍后,表面刷蛋...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料糯米:250粽叶:10张辅料中型芒果:1个具体步骤1.糯米提前一晚用清水浸泡,中间最好换两次水;2.粽叶提前一小时用清水浸泡,粽叶上最好压一个重物,使叶子充分浸入水中;3.取出芒果肉,切丁;4.取两张粽叶重叠,卷成细圆椎形;5....
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料蛋黄:2个牛奶:250ml小粉:3勺葡萄干:15颗芒果:1个辅料具体步骤1.蛋黄、牛奶、小粉混合起来。2.用电动打蛋器充分搅拌!3.小火慢煮,放入糖放入葡萄干,煮到粘稠。4.冷却后放入冷冻室,间隔一小时拿出来搅拌一次,反复2-3...
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- 准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料无花果:一把。很随性苹果:两个枸杞:一小把。依旧随性辅料糖或者蜂蜜:依个人口味而定具体步骤1.无花果。干的。枸杞淘洗干净沥干备用。不过一般都是干净的~2.苹果,去皮切块。3.全部丢进豆浆机。加入水到自家...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料蘑菇:100洋葱:30青菜:3根油面酱:适量鲜奶油:适量黄油:适量牛奶:适量鸡肉:50辅料盐:适量胡椒:适量料酒:适量具体步骤1.蘑菇切成丁,洋葱切碎备用。2.将鸡肉切成茸,放到不沾油硅胶锅内,(推荐家美厨房微波炉专用不沾油硅胶...
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- 准备时间:1分钟    烹饪时间:60分钟主料冰激凌粉:300牛奶:600新鲜草莓:300辅料具体步骤1.配料称好重量,新鲜草莓用料理机搅打成果泥状,与牛奶混合均匀,成草莓奶。2.边搅拌混合好的草莓奶边慢慢倒入冰激凌粉。3.不停的搅拌至冰激凌粉完全溶于草莓奶...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料辅料具体步骤1.可可杏仁饼材料:蛋白50克、细砂糖15克、杏仁粉40克、可可粉5克、糖粉45克、夏威夷果10克做法:所有粉类混合细研磨后过筛,混入切碎的夏威夷果。2.蛋白加糖打至中性发泡,提起打蛋器有个小小的尖...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料牛奶:200ml辅料奶油:10cc具体步骤1、把所有材料混在一起搅拌。2、放置15分钟~20分钟至粘稠状。3、放在零下10°~零下15°的冰箱或寒冷的室外(温度不宜太低)4、25分钟搅拌一次。5、等到像甜筒上的那种雪糕的...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料淡奶油:250ML辅料鲜牛奶:200ML具体步骤1把蛋白和蛋黄分开,把蛋白加糖和白醋打成硬性发泡2把淡奶油加糖打成硬性发泡3把鲜牛奶和炼奶混合均匀(我自己做是不加热的,因为用的是巴士消毒奶,如果怕拉肚子,就加热,...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料奥利奥饼干:12块芒果:2大个辅料安佳淡奶油:430ml牛奶:430ml鸡蛋黄:4只白糖:230香草精:5ml具体步骤1.牛奶、白糖小火煮至微沸。2.缓慢倒入蛋黄液,并不断搅拌,熄火端出。3.趁热倒入安佳淡奶油。4.滴入香草精。5.用打...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料特仑苏纯牛奶一盒:250ml辅料生姜:25蜂蜜或白糖:一茶匙具体步骤1.首先准备好一盒特仑苏纯牛奶(250ml)。2.生姜一块约25克,洗净刨去皮,切成薄片,再改刀切丝,最后剁成细末。放在容器里,加少许水,用擀面杖捣砸碾压一下,使...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料冰淇淋—巧克力口味依容器:适量辅料冰淇淋—香草口味依容器:适量具体步骤1、准备好容器,先挖出适量的巧克力口味,加入葡萄干蔓越莓及适量的咖啡拌炒均匀,即铺入容器里;2、第二层挖入香草口味舖平,在加上一层...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料苹果:1个纯牛奶:200ml辅料葡萄干:少许具体步骤1.将苹果去皮去核,切成约一厘米丁状。用刀背轻拍,拍至出一点汁时,用纱布包住后挤汁。2.将200ml纯牛奶放入锅中煮至微开始,盛入碗中。3.将100ml奶和50ml苹果汁一起倒...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料Speculoos饼干:适量鸡蛋:适量糖:适量酒:适量espresso:适量mascarponecheese:适量辅料具体步骤1.准备Speculoos饼干若干,一种比利时很好吃的饼干,不知道中国叫什么。4个鸡蛋,一堆糖,少许白兰地,喜欢Vodka的朋友可以换...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟主料香蕉草莓:三根香蕉5颗草莓辅料巧克力酱:适量坚果碎:适量具体步骤1.香蕉从中间对半切开,去皮用筷子穿起。草莓洗净去蒂用牙签穿起,放入冰箱冷冻,大约三小时2.调制可可酱,我用的是从网上买的进口巧克力酱,用勺子...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料小卷:1/2斤蒜末:1大匙胡椒粉:2小匙糖:1/2大匙辅料具体步骤1.将小卷洗净沥干水份。2.将材料、调味料,一起混合均匀,放入烤盘中。3.将烤箱预热至180~200℃,将烤盘置入烤箱中烤15~18分钟,待小卷外表略干,有香味溢出即可...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸡蛋:3个糖:45温水:50色拉油:30低筋粉:50奶油:200巧克力:100淡奶油:100辅料具体步骤1.温水加可可粉融化;2.蛋黄加色拉油30克融化的可可粉50克面粉轻轻上下搅拌,以防起筋;3.蛋清加45克白糖打发4.烤箱140度烤一个小时,...
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- 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料蛋黄:三个淡奶油:200ml牛奶:220ml白砂糖:50辅料具体步骤1.把蛋清和蛋黄分离,蛋黄放入不锈钢的盆中打散,2.分两次加入白糖用打蛋器搅打成白色3.将牛奶倒入锅里煮至微微有点儿沸腾后后关火4.将煮好的牛奶一点儿...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛里脊:适量辅料洋葱:适量蒜:适量黄椒:适量胡萝卜:适量西葫芦:适量小茄子:适量口蘑:适量鲜香菇:适量红葡萄酒:适量白兰地:适量淡奶油:适量盐:适量胡椒粉:适量鸡粉:适量烧汁或黄汁粉:适量橄榄油:适量具体步骤1.牛里脊去筋膜...
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- 准备时间:11分钟    烹饪时间:10分钟主料紫署:350牛奶:100ml辅料绵白糖:10玉米淀粉:5具体步骤1.紫署在蒸锅中蒸20分左右后,剥皮后,将署捣成泥状.放10g绵白糖和5g玉米淀粉到署泥中,搅拌均匀2.第一次加入50g牛奶,搅拌成浆。3.第二次加入50g牛奶,在微火...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料芒果泥:150细砂糖:50动物淡奶油:250牛奶:150辅料具体步骤1.芒果去皮放到榨汁机里,加牛奶150克2.一起打成芒果泥,备用3.淡奶油加细砂糖打发到稍微还有点儿流动性就可以了4.芒果泥放到淡奶油里拌匀5.缓慢的倒到启...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料雞蛋:4辅料淡奶油:20c?l=200g具体步骤1.碗里+蛋黃+10g糖攪拌。2.盆里+奶油攪拌器打成固體奶油。(會噴的四處都是,找角落)3.將(1)分幾次加入(2)中混合。之後分幾次+煉乳混合。+香草糖混合。4.蛋白加檸檬汁用打...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料牛菲力:2块辅料黄油:20橄榄油:1小匙洋葱:半个香菇:6朵罗勒百里香:少许鲜奶油:2大匙白兰地:2大匙黑胡椒:少许具体步骤1.香菇切片,洋葱切碎备用,牛排撒盐抹黑胡椒腌制10分钟2.煎锅烧热后加入黄油慢慢至融化,加入切好的...
- 15612
- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料巧克力酱:100公克养乐多:100公克芒果汁:100公克苹果汁:100公克凤梨丁:适量冷开水:100公克彩色软糖丁:适量家用制冰块模:1个辅料具体步骤1.将巧克力酱与100公克的冷开水拌匀,倒入冰角模型内,佔四格,约9分满即可。2.依...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料牛奶:220淡奶油:220砂糖:60黑巧:90果仁:随意(可省去)辅料具体步骤1.牛奶加热,我图省事用微波炉化的砂糖。不喜欢太甜,可省去砂糖,我网购小厨之家的黑巧本身有甜度,砂糖就可随意了。2.趁热加入黑巧至融化。3.打发...
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