![西番尼 西番尼怎么做-西番尼的做法 老上海经典]( "西番尼 西番尼怎么做-西番尼的做法 老上海经典")
- “一款经典的老上海西番尼、做法简单，口感也没得说！很不错的一款甜点！老少皆宜！”食材明细主料黄油（125克）低筋粉（125克）糖（75克）巧克力（90克）巧克力用糖（10克）牛奶（40克）鸡蛋（3个）辅料芝麻酱（2勺）杏仁片（10块）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）西番尼的做法步骤1、鸡蛋打散备用2、黄油室温软化...
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![经典布朗尼如何做简单又好吃]( "经典布朗尼如何做简单又好吃")
- 准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料黄油：185鸡蛋：3个黑巧克力：100低粉：180核桃仁：60白砂糖：80辅料糖粉：适量具体步骤1.黄油室温下软化（我发现植物性黄油可以直接使用，软化速度非常快）2.软化好的黄油中加入白砂糖3.将黄油和糖打发至乳白色4.将鸡蛋...
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![广西十大经典名菜]( "广西十大经典名菜")
- 大家都听说过“食在广州”，对于广州的美食可是赞不绝口，提起广西，大家第一时间想到的绝大部分都是“桂林山水甲天下”，对于广西的美食可能鲜有耳闻，殊不知我们平时吃的很多美食都来自于广西，不知道大家有没有听说过广西十大经典名菜，如果没有的话就让我来为大家介绍一下来自广西...
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![经典法式海绵蛋糕怎么做-经典法式海绵蛋糕的做法]( "经典法式海绵蛋糕怎么做-经典法式海绵蛋糕的做法")
- “人生总有失败的时候，不失败过怎知成功的不易！人生如此，烘焙更是如此了！当然，也许有的人聪明点，一点就通，少走了很多的弯路，而傻乎乎的人总会成功的慢些，就像我！经过N此的失败，也不愿意去更换配方或材料，为一字经典而奋战，为其他人可为而我不可为而不服输，就那么固执，坚定！结果不算是十...
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![上海菜有哪些经典菜]( "上海菜有哪些经典菜")
- 说道上海这个城市，大家对她印象最深的应该是她的外滩美景还有著名的经济圈。但是除此之外，上海菜也是很出名的哦！同时，上海菜的一个重要的特征不知道大家知不知道，那就是在做法上，很擅长用糖，不论是提味还是为了上色，上海热将糖用到了极致。上海菜经典系列1、松江鲈鱼久负盛名的...
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![经典全蛋海绵蛋糕怎么做-经典全蛋海绵蛋糕的做法]( "经典全蛋海绵蛋糕怎么做-经典全蛋海绵蛋糕的做法")
- “我一直的想法都是在勤俭节约的前提下做出美味可口的饭菜点心，自家有的东西都让它的价值发挥最大化。比如这次的蛋糕用家用普通粉来做，我已经实验好多次了，最后成功了，可是给了我在烘焙路上继续走下去的信心，其实2011年就在美天安家了，可惜一直没条件自己做东西，所以现在才开始...
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![经典上海素菜你都知道哪些]( "经典上海素菜你都知道哪些")
- 老上海大家都是很熟悉的，想着当年各种的电视剧里面演出的老上海的歌舞厅，老上海的妖艳女热人，更让人无法忘记的就是上海的美食了，今天我们就像带大家一起去看看上海都有哪些好吃的食物，不知道我们这里的朋友有没有已经去过上海品尝过各种美食的朋友呢，那么就看看我们推荐的里面...
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![经典上海白斩鸡如何做简单又好吃]( "经典上海白斩鸡如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟经典上海白斩鸡是上海具有地方特色的家常美味，主要是以童子鸡为主要食材搭配麻油葱姜等配料烹制而成。童子鸡中含有丰富的蛋白质，与普通鸡肉的区别就是童子鸡的肉质更加鲜嫩可口，经典上海白斩鸡味道鲜美，肉质...
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![经典海绵蛋糕的做法 烤箱美食一一经典海绵蛋糕 经典海绵蛋糕怎么做]( "经典海绵蛋糕的做法 烤箱美食一一经典海绵蛋糕 经典海绵蛋糕怎么做")
- “在书上学的，烤的时间调整了，这款蛋糕是全蛋打发，烤出来外皮和内组织都好吃，像脆皮蛋糕，内组织像海绵一样柔软。女儿很喜欢吃刚烤出来的蛋糕，连吃好几块，说:“好吃好吃"。”食材明细主料鸡蛋（6个）低筋面粉（200g）辅料白砂糖（150g）油（50g）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）经典海绵蛋糕...
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![经典的老式面包怎么做-经典的老式面包的做法]( "经典的老式面包怎么做-经典的老式面包的做法")
- “做这款面包期间出来种种状况，两个宝搞得我团团转，期间有些过程图也忘了拍，最后拍成品还没拍过瘾呢，手机没电了，苍天啊......(>_”食材明细主料高粉（175克）低粉（75）酵母（5克）水（200克）糖（20克）辅料高粉（175克）低粉（75克）糖（50克）盐（5克）奶粉（20克）鸡蛋（75克）水（20克）黄油（45克）吉士粉（5克）甜味（口味）烘焙（工...
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![老上海葱油饼图解-外婆手里的经典味道清淡脆香的]( "老上海葱油饼图解-外婆手里的经典味道清淡脆香的")
- 今天突然想到了外婆，更怀念的是小时候她做的葱油饼，外婆是个地地道道的老上海人，她手里的老葱油饼也是最正宗，我最爱的味道了，今天很想和大家分享这个老上海葱油饼的味道，做法也是十分简单，食材是家家都有的面粉和葱花，话不多说。这就开始吧，爱她就给她做葱油饼吧。主料高筋面粉：10...
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![西安经典卤味熟食店]( "西安经典卤味熟食店")
- 餐饮提问：西安经典卤味熟食店XMWZ1回答：我总买鸭仆家的熟食，它家离我家比较近，不过它家味道确实不错呢，要不你也尝尝吧~...
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![西番尼蛋糕怎么做-西番尼蛋糕的做法]( "西番尼蛋糕怎么做-西番尼蛋糕的做法")
- “西番尼是由多层蛋糕加果酱再加巧克力一层一层精制而成，口感更细腻又丰富，吃起来更是别具一番风味。记得14年夏天刚自学会烘焙那一会儿，就尝试做过一次西番尼蛋糕；那种多层紧实的蛋糕夹着细腻柔滑的花生酱再覆着巧克力酱的美味至今难忘；别看小小的一块蛋糕，如果将它全部吃完顿...
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![经典西红柿鸡蛋面怎么做-经典西红柿鸡蛋面的做法]( "经典西红柿鸡蛋面怎么做-经典西红柿鸡蛋面的做法")
- “这碗面吃了几十年，天天吃也吃不腻，尤其适合冬季食用。暖暖的很舒服。面条用的是致德坊的手工原味空心面，麦香十足，口感非常好，面条很筋斗。”食材明细主料西红柿（1个）鸡蛋（1个）手工空心面（100克）辅料姜（适量）生抽（适量）盐（适量）香油（适量）香菜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）经典西...
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![经典老式面包怎么做-经典老式面包的做法]( "经典老式面包怎么做-经典老式面包的做法")
- 食材明细主面团高粉（150克）白糖（48克）盐（2克）鸡蛋（1个）黄油（35克）酵母头高粉（150克）白糖（12克）酵母（3克）水（110克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）经典老式面包的做法步骤1、把所有酵母头所需材料放入面包桶搅拌均匀并发酵2、发酵好的面团内部成蜂窝状3、加入除黄油外的其它主面团材料和...
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![经典布朗尼的做法 让我如何抵抗你——经典布朗尼 经典布朗尼怎么做]( "经典布朗尼的做法 让我如何抵抗你——经典布朗尼 经典布朗尼怎么做")
- “黯淡的阳光有一盘子香气扑鼻的布朗尼变的灿烂了许多。浓郁的巧克力味儿、脆脆的表皮、温润的内心、还有足足的核桃仁儿......每一口都给我满满的幸福感，喏，你也来尝尝！！两千人烘焙专业交流Q群：233937647”食材明细主料黑巧克力（115g）核桃仁（80g）黄油（65g）低筋粉（70g）牛奶（20ml）辅料细...
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![经典老酸奶的做法 【经典老酸奶】 经典老酸奶怎么做]( "经典老酸奶的做法 【经典老酸奶】 经典老酸奶怎么做")
- “自制酸奶是家里不能缺少的食物，因为孩子们的喜爱，更因为它的营养。在制作酸奶的时候，我喜欢先把牛奶加热到42度左右，为什么呢？因为42度既能融化细砂糖，也能给酸奶益生菌一个良好的发酵温度。平时在瓦斯炉上煮牛奶的时候，总是需要拿着一个温度计在那测量，生怕温度过高或者过低。...
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![红烧划水的做法 复刻老上海经典菜|红烧划水 红烧划水怎么做]( "红烧划水的做法 复刻老上海经典菜|红烧划水 红烧划水怎么做")
- “划水也称甩水，是鱼尾的一种俗称，是指鱼的尾部连着尾鳍的那一段。由于鱼尾经常在运动，被大家称作“活肉”，肉质特别滑嫩，口感鲜美。红烧划水是上海的一道经典菜，以青鱼为原料，有着本帮菜的特点浓油赤酱。今天分享一下减盐版的红烧划水，一样色泽红亮，汤汁浓稠，适合如今追求低糖低盐...
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![西番尼怎么做-西番尼的做法]( "西番尼怎么做-西番尼的做法")
- “西番尼可能不是所有的人都知道，作为70、80年代传入上海的西点在当时深受大家的喜爱，朴实无华的外表，吃起来却香浓无比，依稀记得儿时父亲拎着纸袋兴奋的挥舞着手臂，大声的说“西番尼驾到”我就知道又有好吃的了，那时的快乐单纯没有杂念，只因为一块糕点就能炫耀好久，可是现在能够...
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![经典西多士怎么做-经典西多士的做法]( "经典西多士怎么做-经典西多士的做法")
- “西多士是用吐司加蛋液制作而成的，它的口感介于面包和蛋糕之间，软软的，又不会太湿，香香的又不会太干，反正吃过的人大多都喜欢。”食材明细主料吐司（3片）芝士（1片）鸡蛋（1个）牛奶（20克）调料糖（5克）花生酱（适量）食用油（少许）甜味（口味）烘焙（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）经典西多士的做法步骤1、先来准...
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![经典意式番茄海鲜锅如何做简单又好吃]( "经典意式番茄海鲜锅如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料橄榄油：2汤匙大洋葱：1个蒜头：3个切块的西红柿：400干白葡萄酒：100毫升新鲜欧芹：1把罗勒干：半茶匙月桂树叶：一片蛤：24只扇贝：500鲎角(大螃蟹蟹角)：675大虾：500辅料盐：2茶匙碎黑胡椒：半茶匙具体步骤1.用一个很大的锅，起高火...
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![老式经典薄煎饼的做法 Good Old Fashioned Pancakes 老式经典薄煎饼 老式经典薄煎饼怎么做]( "老式经典薄煎饼的做法 Good Old Fashioned Pancakes 老式经典薄煎饼 老式经典薄煎饼怎么做")
- “老式经典煎薄饼，煎博饼是美国人经常吃的早餐之一，配上香肠，煎鸡蛋，一杯咖啡，一份优质的周末早餐就完成了.今天我介绍的煎博饼是传统的老式煎薄饼，现在煎薄饼有很多样式，在面糊加入南瓜泥，蓝莓，或者巧克力碎就是新的口味了.”食材明细主料中筋面粉（260g）黄油（45g）牛奶（130g）泡打粉（15g）鸡...
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![奥利奥布朗尼的做法 黑色经典—奥利奥布朗尼 奥利奥布朗尼怎么做]( "奥利奥布朗尼的做法 黑色经典—奥利奥布朗尼 奥利奥布朗尼怎么做")
- “布朗尼是美国一种很经典又普通的家庭点心，甜美里带着浓郁的巧克力。夏日的午后，喝一口冰爽的果茶，享受着香甜柔软的布朗尼在嘴里慢慢融化的滋味，是多么写意。它虽然普通但可以有多种样式，今天带给大家的是奥利奥篇哦”食材明细主料60%黑巧（180克）无盐黄油（80克）鸡蛋（4只）中筋面粉（2...
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![磅蛋糕的做法 【番茄配方】磅蛋糕——经典中的经典、元老中的元老！ 磅蛋糕怎么做]( "磅蛋糕的做法 【番茄配方】磅蛋糕——经典中的经典、元老中的元老！ 磅蛋糕怎么做")
- “说起蛋糕，有一种特别好吃的品种，叫磅蛋糕PoundCake。在蛋糕界的地位应该说就如同雪糕世界中的香草冰淇淋一样：基础中的基础，经典中的经典！元老中的元老！磅蛋糕源于18世纪的欧洲，准确地是说英国。当时的磅蛋糕只有四样等量的材料，一磅糖、一磅面粉、一磅鸡蛋、一磅黄油。”食材...
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![电饭煲自制【经典老酸奶】-经典老酸奶]( "电饭煲自制【经典老酸奶】-经典老酸奶")
- “我本人以前不喝牛奶，酸奶也没喝过，那时在超市看到酸奶，好像是光明的，就买了一条喝，（一条是5杯）一尝酸奶的味道我能接受，从此后只喝光明的酸奶，其余牌子喝不了。爱上自己做酸奶是12年的时候，看别人发美食帖子用电饭煲做酸奶，而且用的电饭煲和我家一样的，菌粉用的是川秀家的菌粉，当时...
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味味甜
