![排骨煮水面筋怎么做-排骨煮水面筋的做法]( "排骨煮水面筋怎么做-排骨煮水面筋的做法")
- “水面筋是一种植物性蛋白质，有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。水面筋的结构类似肌纤维，经适当处理后，可用以制成素鸡、素鹅等素仿荤菜式。水面筋这一食材通过合理的调配可以制成多种美食，可以说是一种绿色健康食品。面筋塞肉在苏州一带十分盛行，一到夏天基本上家家喜欢吃，面筋的...
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![自制水面筋塞肉-水面筋塞肉]( "自制水面筋塞肉-水面筋塞肉")
- “第一次学做水面筋，特意网购了石磨面粉，试了500克面粉，最后成品就十来个！”食材明细主料面粉（500g）辅料猪肉泥（125g）料酒（1勺）盐（少许）美极鲜味汁（1勺）白胡椒粉（少许）姜汁（半勺）鲍汁（1勺）葱姜水（适量）葱花（适量）香油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制水面筋塞肉的做法步骤1、面粉里加一...
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![面筋有什么营养价值呢-烤面筋怎么煮好吃]( "面筋有什么营养价值呢-烤面筋怎么煮好吃")
- 众所周知，面筋是日常生活中很常见的一种面食产品，深受大家的喜爱。面筋营养丰富，含有蛋白质和无机盐等成分，既可以与肉或蔬菜搭配来做，还可以烤面筋，使面筋的口感更好，吃起来更有嚼劲，美味可口。那么烤面筋怎么煮才好吃呢?面筋又有什么营养价值呢?今天小编就来给大家说一说面筋的...
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![麻辣水煮排骨怎么做-麻辣水煮排骨的做法]( "麻辣水煮排骨怎么做-麻辣水煮排骨的做法")
- “麻辣，排骨香烂离骨，各样配菜爽口下饭。”食材明细主料精排（适量）千张（适量）黄豆芽（适量）芹菜（适量）辅料玉米油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）麻椒（适量）辣椒（适量）郫县豆瓣酱（适量）火锅底料（适量）盐（适量）生抽（适量）白胡椒粉（适量）冰糖（适量）香菜（适量）小米椒（适量）麻辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度...
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![面筋焖排骨的做法 家常菜----面筋焖排骨 面筋焖排骨怎么做]( "面筋焖排骨的做法 家常菜----面筋焖排骨 面筋焖排骨怎么做")
- 食材明细主料排骨（500克）辅料面筋（250克）鱿鱼干（适量）配料酱油（三汤匙）春生堂酒（三汤匙）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）面筋焖排骨的做法步骤1、1.材料图2、2.面筋切成小段，抓了一把鱿鱼干洗净泡水。3、3.排骨入干锅炒至有点焦黄。4、4.加三汤匙的酱油，三汤匙的春生堂酒。煮一会儿...
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![自制水洗面筋-水洗面筋]( "自制水洗面筋-水洗面筋")
- 食材明细主料普通面粉（适量）水（适量）辅料酵母粉（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制水洗面筋的做法步骤1、和一个光滑的面团。2、面盆里加入水，揉洗面团。3、淀粉会被洗出来融在水里，水会变得粘稠。4、倒掉淀粉水继续加清水揉洗。5、揉的过程中面团会散掉没关系，继续洗，后...
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![自制水面筋怎么做-自制水面筋的做法]( "自制水面筋怎么做-自制水面筋的做法")
- 食材明细主料面筋粉（适量）水（适量）辅料盐（适量）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制水面筋的做法步骤1、面筋粉（某宝有卖）2、盆中放入适量盐和水3、放入面筋粉4、用筷子搅拌成泥状5、揉成团6、揉成团的面筋放入水中静置8小时左右发酵7、发酵好后切成长条8、中间放入筷子拉长后...
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![面筋烧排骨怎么做-面筋烧排骨的做法]( "面筋烧排骨怎么做-面筋烧排骨的做法")
- 食材明细主料排骨（380克）面筋（185克）辅料桂皮（适量）大料（适量）料酒（适量）酱油（适量）白糖（适量）盐（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）面筋烧排骨的做法步骤1、食材：排骨（已清洗焯水）、面筋（已撕开）、桂皮、大料。2、将已撕开的面筋下入清水锅中焯开，捞出。3、烧锅倒油烧热，下入焯好的排骨和...
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![香卤水面筋怎么做-香卤水面筋的做法]( "香卤水面筋怎么做-香卤水面筋的做法")
- “面筋是将面粉在水中揉洗除去粉浆后的一种特殊蛋白质食品，可分为水面筋，油炸面筋和烤麸三种。水面筋炒来吃很下饭，这次换一下做法，开始卤胡萝卜的卤汤，用来卤面筋，很不错哦。如果喜欢辣的，加些辣酱拌一下那就爽了。因为在卤汤里加了水，所以又加了点盐和老抽。”食材明细主料水面...
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![用水煮排骨煮多久能熟]( "用水煮排骨煮多久能熟")
- 用普通的炒锅需要30分钟以上，高压锅则需要15分钟。煮排骨前需要焯水，将排骨冷水下锅，煮出排骨中的血水后就可以捞出了。排骨焯水要冷水下锅，才能保证原有的风味和口感，热水下锅，会使排骨中的蛋白质迅速凝固，失去应有的口感。...
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![面筋怎么煮]( "面筋怎么煮")
- 中国是一个讲究吃的国度，并因此形成了博大精深的饮食文化。这其中，面筋就是一个非常有代表性的美味佳肴。面筋有多种做法，一般在做之前要先煮烂。那么，究竟面筋怎么煮呢？下面小编就来为大家解答一下这个问题，各位感兴趣的朋友快来看看吧！一、面筋怎么煮1、水不能大开了只要保持...
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![红烧水面筋怎么做-红烧水面筋的做法]( "红烧水面筋怎么做-红烧水面筋的做法")
- 食材明细主料水面筋（一条）黄瓜（一根）辣椒（两个）瘦肉（适量）辅料蚝油（适量）食盐（一匙）红烧酱油（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红烧水面筋的做法步骤1、水面筋对半切开，然后斜刀切成薄片；黄瓜滚刀切块，瘦肉切片，辣椒切碎。2、炒锅中放适量油，先放瘦肉进去炒变色。3、下入面筋炒匀。4、...
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![糖醋水面筋怎么做-糖醋水面筋的做法]( "糖醋水面筋怎么做-糖醋水面筋的做法")
- “小时候过年过节才有肉吃，那时肉要到食品站去买，那时最便宜的菜除了豆芽豆腐还有水面筋，吵了要吃肉的时候妈妈就会买点水面筋，糖醋好端桌上说吃肉吧，现在还记的那碗里的水面筋跟肉一样红一样香一样有嚼劲儿。”食材明细主料水面筋（1个）辅料葱花（少许）醋（1勺）糖（2勺）水（30ml）盐（2克）生抽（1...
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![排骨烩油面筋如何做简单又好吃]( "排骨烩油面筋如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟排骨烩油面筋这道菜可以说有个很好的特点，就是好吃，排骨有很丰富的营养价值，含有大量的蛋白质和胆固醇，能够很好的补充人体机能，油面筋表面光滑，含有很高的维生素和蛋白质，排骨和油面筋烩在一起，香味四溢，用砂锅先...
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![排骨毛豆炖面筋怎么做-排骨毛豆炖面筋的做法]( "排骨毛豆炖面筋怎么做-排骨毛豆炖面筋的做法")
- “口味浓郁而不油腻，特别的下饭。就是在夏天，也是会大口大口的扒饭。”食材明细主料排骨（500克）面筋（300克）辅料青豆（100克）蒜（一头）八角（两个）辣椒（六个）冰糖（三颗）姜（两块）花椒（半汤匙）配料盐（一茶匙）五香粉（一茶匙）黄酒（半碗）老抽（一点五汤匙）生抽（一汤匙）白酒（一汤匙）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难...
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![煮排骨的做法 风味煮排骨 煮排骨怎么做]( "煮排骨的做法 风味煮排骨 煮排骨怎么做")
- “说到排骨的做法蒸煎烧烤煮各种各样的方法都有。今天这道家常风味煮排骨，是煮的这样一做方式做出来的排骨。很耙软特别适合小孩儿和老年人吃。”食材明细主料猪小排（一斤）大葱（一根）大蒜（5瓣）红椒（一个）青椒（一个）生姜（半块）小葱（二根）干辣椒（5个）花椒（10颗）辅料生抽（二匙）辣椒酱（一匙）孜然粉（少...
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![烤面筋怎么煮]( "烤面筋怎么煮")
- 烤面筋怎么煮？生活在南方城市的人们一般不了解面食，应该说没有北方人这么了解，因为北方人喜欢吃面。烤面筋如果我没猜错的话应该也来自北方，所以南方居民不太了解。外面小摊上有卖烤面筋，但是我们担心不够卫生，所以喜欢吃烤面筋的朋友们一定要学习一下。烤面筋怎么煮1.烤面筋煮...
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![煮面筋怎么煮]( "煮面筋怎么煮")
- 面筋是一种南方人常吃的食物，口感非常有劲道，可以喝青菜、香菇等蔬菜一起炒，同时，它也是汤面中最常见的配菜。在平时的生活中，酿面筋也是非常可口的一道菜，是将肉塞入面筋之中制成。那么，大家知道煮面筋怎么煮才好吃吗？一、煮面筋怎么煮面筋就是人们常说的植物性的蛋白质，面筋的制...
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![无筋豆焖排骨怎么做-无筋豆焖排骨的做法]( "无筋豆焖排骨怎么做-无筋豆焖排骨的做法")
- “鲜香美味。”食材明细主料排骨（500g）无筋豆（500g）辅料蒜（2个）豆瓣酱（1勺）姜片（3片）调料盐（适量）菜籽油（3勺）咸鲜（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）无筋豆焖排骨的做法步骤1、排骨用温水泡去血水。2、油热以后，放入排骨煸炒，加入姜和蒜一起爆炒香。3、加入一勺豆瓣酱。4、翻炒均匀，排骨变得金...
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![油面筋烧排骨怎么做-油面筋烧排骨的做法]( "油面筋烧排骨怎么做-油面筋烧排骨的做法")
- 食材明细主料排骨（适量）油面筋（一袋）辅料姜（适量）配料八角（适量）香叶（适量）酱油（适量）冰糖（适量）干辣椒（适量）玫瑰腐乳（2块）微辣（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）油面筋烧排骨的做法步骤1、排骨解冻，油面筋中间切一刀，不要切断2、排骨冷水下锅，加姜片煮沸以后捞出来3、砂锅加入八角辣椒香叶姜片和...
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![水面筋塞肉怎么做-水面筋塞肉的做法]( "水面筋塞肉怎么做-水面筋塞肉的做法")
- “这道菜是4年钱我和一个苏州本地大姐学的，个人感觉比油面筋塞肉好吃，”食材明细主料肉（500）面筋（500克）辅料鸡蛋（1个）盐（2勺）味精（2勺）生抽（2勺）老抽（1勺）油（2勺）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）水面筋塞肉的做法步骤1、水面筋2、肉末，我赶时间不赶时间的亲自己剁3、放上以上的调料4、拌...
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![排骨玉米汤煮伊面的做法 一汤两喝@@排骨玉米汤煮伊面 排骨玉米汤煮伊面怎么做]( "排骨玉米汤煮伊面的做法 一汤两喝@@排骨玉米汤煮伊面 排骨玉米汤煮伊面怎么做")
- “煲了排骨玉米汤，还剩一大碗，早上就直接拿来做伊面汤低。不用再做高汤，也不用再下什么调料。就可以吃到暖意的排骨汤面哦.”食材明细主料伊面（1粒）排骨玉米汤（1碗）辅料芫茜（适量）咸甜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）排骨玉米汤煮伊面的做法步骤1、简单的材料.2、锅注入适量的水烧开...
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![排骨焯水后用冷水煮吗]( "排骨焯水后用冷水煮吗")
- 不用。新鲜的排骨是需要用冷水下锅的，因为排骨表面是冷的，如果用热水的话就会导致排骨表面收缩，肉就会变紧导致口感不好。排骨焯水后是热的，如果这个时候用冷水来煮的话一样会使排骨的表面收缩，导致排骨的营养物质不能释放出来。...
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![怎么煮面筋]( "怎么煮面筋")
- 面筋，是用面粉加工而成，是一道传统美食，面筋的主要营营养成分就是蛋白质，它是一种低热量、低脂肪、低糖的食物，它的口感非常劲道，最常用的做法就是烤面筋、凉拌面筋，今天我们就来学习一下怎么煮面筋，如何做出一道口感好又劲道的面筋，一、怎么煮面筋和面盆里倒一公斤的水，加适量盐搅...
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![怎样自制面筋和面筋煮多久]( "怎样自制面筋和面筋煮多久")
- 面筋大家都爱吃吧，尤其是再点麻辣烫或是凉拌菜的时候，加上点面筋，那种弹弹的劲道口感真的很好吃。但我们大多数人都不知道面筋是怎么做出来，还有在做面筋美食的时候，应该怎么样煮面筋?面筋煮多久?这些生活小常识可能都不知道，那就看看下面的知识吧。一、制作流程1、原料将面粉...
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味味甜
