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关于小凉的餐饮百科

北方小凉如何做简单又好吃-凉拌茼蒿
  • 北方小凉如何做简单又好吃-凉拌茼蒿

  • 准备时间:无    烹饪时间:无凉拌茼蒿,茼蒿作为年生的草本植物区域中富含丰富的叶绿素,叶绿素,大家都知道具有很强的抗氧化作用,有助于延缓衰老,今天所收的就是凉拌同好,也是对于同花的一种最简单的处理方法,而且营养物质,不至于过多的流失。主料猪肉...
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夏日黄瓜小凉虾怎么做-夏日黄瓜小凉虾的做法
  • 夏日黄瓜小凉虾怎么做-夏日黄瓜小凉虾的做法

  • “用黄瓜皮做一道夏天的小吃凉虾,酸辣可口大人小孩都爱吃。”食材明细主料淀粉(80g)黄瓜皮(10g)水(400g)辅料红椒丝(20g)葱白丝(20g)盐(2g)生抽(5g)花椒油(10g)醋(3g)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)夏日黄瓜小凉虾的做法步骤1、食材备好。2、黄瓜洗净削皮备用。3、切一些红辣椒丝葱白丝用...
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小凉皇秘制花甲加盟优势有哪些
  • 小凉皇秘制花甲加盟优势有哪些

  • 原来花甲是一种只有沿海人才会吃的海鲜,大陆人根本不知道是什么,但随着中国经济的发展,花甲已成为消费者最喜爱的食物。花甲店越来越多,花甲店每天都人满为患,很多人都想加入花甲店的热潮,小凉皇秘制花甲专卖店也是其中之一,那么小凉皇秘制花甲加盟优势有哪些?小凉皇秘制花甲加...
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小凉虾的做法 夏季清热解暑好饮品——{小凉虾} 小凉虾怎么做
  • 小凉虾的做法 夏季清热解暑好饮品——{小凉虾} 小凉虾怎么做

  • “关于家乡,我想说想写的太多太多……不论在何时、何地,我总是愿意大声说“我爱宜昌”,不带一点犹豫,不要问我的原因,这无关其他的任何,只是一种单纯且执着着的偏爱。不得不承认,这份喜欢是随着年龄的增长才不断清晰、加深的,这是小时候那段无忧无虑与之相处的时光所不曾懂得的,那...
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夏日小凉菜怎么做-夏日小凉菜的做法
  • 夏日小凉菜怎么做-夏日小凉菜的做法

  • “炎炎夏日中一道可口的小凉菜”食材明细主料黄瓜(适量)辅料胡萝卜(适量)青椒(适量)香菜(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)配料盐(适量)糖(适量)醋(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)夏日小凉菜的做法步骤1、黄瓜、胡萝卜、香菜、青椒切丝2、瘦肉煮熟切丝3、将原料码在盘里,加入少许醋、糖...
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凉拌小辣椒怎么做-凉拌小辣椒的做法
  • 凉拌小辣椒怎么做-凉拌小辣椒的做法

  • 食材明细主料小辣椒(适量)大蒜(适量)薄荷(适量)辅料生抽(适量)香醋(适量)麻油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌小辣椒的做法步骤1、小辣椒。2、大蒜。3、辣椒切圈大蒜压扁。4、分别倒入生抽香醋。5、倒入麻油。6、薄荷洗净备用。7、薄荷码在碗里。8、拌匀即可享受又脆又爽...
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小枣凉糕的做法 【闲暇时的小糕点】小枣凉糕 小枣凉糕怎么做
  • 小枣凉糕的做法 【闲暇时的小糕点】小枣凉糕 小枣凉糕怎么做

  • “小枣凉糕是女儿的最爱,她总是吵着要吃,所以我经常会做一些,这样孩子既能补血还能当小零食吃。小枣凉糕的做法也极其简单,就是把制作好的枣泥中加入琼脂即可。家里无论是来了亲朋好友还是小孩子都可以招待他们!”食材明细主料红枣泥(1斤)辅料琼脂(30克)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)...
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凉拌小青菜怎么做-凉拌小青菜的做法
  • 凉拌小青菜怎么做-凉拌小青菜的做法

  • “凉拌小青菜是一种清爽小菜,适用于减肥人群,或者是胃不好的人吃。。我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~”食材明细主料小青菜(适量)辅料盐(适量)蚝油(10g)醋(5g)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌小青菜的做法步骤1、准...
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小时候的凉粉-凉粉
  • 小时候的凉粉-凉粉

  • “小时候没有电视,没有电脑,没有手机,一有时间就会做吃的,长大后离开家,总是想起小时候的那些东西,还好现在网络物流都很发达,想吃什么都可以买到,花一个多小时时间给自己做一碗凉粉,我觉得挺好,好东西都是需要时间的发酵才能出成品。”食材明细主料凉粉草(1斤)辅料食用碱(3g)冬薯粉(120...
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夏季清凉小菜的做法 我的夏季清凉小菜 夏季清凉小菜怎么做
  • 夏季清凉小菜的做法 我的夏季清凉小菜 夏季清凉小菜怎么做

  • “夏天的时候,最容易食欲不振,如果摆在面前的是一道清雅馨香的小菜,是不是会让味觉兴奋呢?今天买的食材还剩下黄瓜,荸荠和少许的里脊肉了,我思索着该怎么入手做一道清凉菜。哈,想起了之前看到的“竹报平安”,这就是灵感。当然,我的这个就简单得多了~~~”食材明细主料黄瓜(1根)荸荠(2...
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凉拌小笋怎么做-凉拌小笋的做法
  • 凉拌小笋怎么做-凉拌小笋的做法

  • 食材明细主料小笋(适量)碎辣椒(适量)辅料盐(适量)辣椒油(适量)蚝油(适量)调味鲜(适量)香油(适量)醋(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)凉拌小笋的做法步骤1、小笋先用开水烫熟,2、烫软的小笋过冷水后切片,切点辣椒提辣。3、装碗里,放少许盐。4、淋上醋,5、淋上香油6、放点辣椒汁,调味鲜,淋...
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凉拌小萝卜怎么做-凉拌小萝卜的做法
  • 凉拌小萝卜怎么做-凉拌小萝卜的做法

  • “红白相间,脆爽美味,开胃可口,佐粥小菜!”食材明细主料白萝卜(适量)胡萝卜(适量)辅料生抽(适量)鸡精(适量)亚麻籽油(适量)沙拉凉拌汁(适量)盐(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌小萝卜的做法步骤1、白萝卜胡萝卜去皮洗净。2、切成细丝,尽量均匀一点。3、胡萝卜切成丝。4、一起放入...
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凉拌小素鸡怎么做-凉拌小素鸡的做法
  • 凉拌小素鸡怎么做-凉拌小素鸡的做法

  • 食材明细主料小素鸡(一块)辅料蒜末(适量)剁椒(适量)配料盐(少许)生抽(一勺)芝麻油(一勺)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌小素鸡的做法步骤1、食材:小素鸡2、配料:蒜末、剁椒3、将小素鸡放在案板上切开。4、放入大碗中。5、搁入蒜末和剁椒。6、接着,加少许盐。7、加一勺生抽。8、加...
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凉拌小豆芽怎么做-凉拌小豆芽的做法
  • 凉拌小豆芽怎么做-凉拌小豆芽的做法

  • “午餐想吃口清淡的,就来一款:凉拌小豆芽,爽口好吃,低脂开胃!”食材明细主料小豆芽(适量)包菜(适量)胡萝卜(适量)干红椒(适量)辅料盐(适量)油(适量)米醋(适量)麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌小豆芽的做法步骤1、所需食材洗净就绪。2、豆芽入开水锅中焯熟捞出。3、包菜胡萝卜...
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凉拌小菜怎么做-凉拌小菜的做法
  • 凉拌小菜怎么做-凉拌小菜的做法

  • 食材明细主料粉丝(适量)菠菜(适量)胡萝卜(适量)辅料蒜(适量)调料酱油(适量)蚝油(适量)糖(适量)香醋(适量)盐(适量)五香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌小菜的做法步骤1、锅里烧开水,加少许盐油,放入洗好的菠菜焯熟捞起过冷开水。2、再放粉丝煮熟过冷开水。3、萝卜丝也焯水一分钟过冷开水。4...
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爽口小凉拌怎么做-爽口小凉拌的做法
  • 爽口小凉拌怎么做-爽口小凉拌的做法

  • “海蜇的营养极为丰富,据测定:每百克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素。海蜇还是一味治病良药。我国医学认为,海蜇有清热解毒、化痰软坚、降压消肿之功效。加工后的产品,称伞部者为海蜇皮,称腕部者为海蜇头,其商品价值海蜇头贵于海蜇皮...
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凉拌小鱼面怎么做-凉拌小鱼面的做法
  • 凉拌小鱼面怎么做-凉拌小鱼面的做法

  • “今天蒸土豆,一面两吃哈哈😄,做了一份小饼,一份凉拌小鱼面好吃”食材明细主料土豆(3个)辅料土豆淀粉(适量)蒜瓣(3瓣)白糖(一小勺)盐(少量)醋(一勺)鲜酱油(一勺)香菜(少量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)凉拌小鱼面的做法步骤1、高压锅蒸15分钟卸压就好了,扒皮。2、压成泥。3、加入土豆淀...
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凉拌小黄瓜怎么做-凉拌小黄瓜的做法
  • 凉拌小黄瓜怎么做-凉拌小黄瓜的做法

  • 食材明细主料黄瓜花(半斤)调料盐(适量)香油(适量)醋(适量)凉拌汁(适量)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌小黄瓜的做法步骤1、新鲜摘的黄瓜花。2、清洗干净。3、沸水焯一分钟。4、捞起过冰水。5、加入所有调料拌匀即可。...
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小葱拌凉粉怎么做-小葱拌凉粉的做法
  • 小葱拌凉粉怎么做-小葱拌凉粉的做法

  • “小时候,也吃过凉粉,是卖货人骑着自行车用桶装着卖的,桶里有水,凉粉就在桶里装着泡在水里,颜色是不透明的,白色的。卖货人一边喊着一边卖,妈妈知道我喜欢吃,会给我二块钱,下楼买一块,拿回家切成块拌着酱油、醋和蒜,夏天吃着可凉爽了。”食材明细主料凉粉(200克)小葱(20克)胡萝卜(20克)辅...
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凉拌小葱怎么做-凉拌小葱的做法
  • 凉拌小葱怎么做-凉拌小葱的做法

  • “爽口佐餐小菜。”食材明细主料小葱(适量)辅料小米椒(一个)盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌小葱的做法步骤1、小葱择洗净。2、切小段。3、盛入碗中。4、小米椒点缀,适量盐,生抽,陈醋,香油调味。5、拌匀。6、成品。7、成品。...
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爽口小凉菜怎么做-爽口小凉菜的做法
  • 爽口小凉菜怎么做-爽口小凉菜的做法

  • 食材明细主料苏子叶(适量)豇豆(适量)辣椒(适量)辅料盐(适量)蒜末(适量)鸡精(适量)白糖(适量)香油(适量)辣椒油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爽口小凉菜的做法步骤1、准备辣椒,苏子叶,豇豆。2、豇豆焯水切丁,苏子叶切碎,辣椒切碎都放入盘子里。3、放蒜末,盐,鸡精,白糖,加生抽,陈醋。4、加辣...
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小米凉糕怎么做-小米凉糕的做法
  • 小米凉糕怎么做-小米凉糕的做法

  • “自从发现了某种现象之后就萌生了这样一个主意。揣着此心,终于有了空档来验证这个想法。其实,这个想法来自于不经意间发现小米粥凝结成块的现象。而它的凝固同碗豆黄,同小豆凉糕,乃至同凉粉,应该是一个道理。颇有些得意地用蛋糕模具赋予它们以简单的形状。淋上蜂蜜,摆在桌上,玩...
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小豆凉糕怎么做-小豆凉糕的做法
  • 小豆凉糕怎么做-小豆凉糕的做法

  • 食材明细主料小红豆(200g)琼脂(6g)辅料白糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)小豆凉糕的做法步骤1、红豆洗净加入漠过红豆的水量,提前泡发2小时以上2、将泡好的红豆连水倒入锅中,再加入适量水,大火煮开转中小火煮约1小时,至用铲子可以压碎后加入适量白糖煮至糖化即可3、琼脂...
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凉拌小番茄怎么做-凉拌小番茄的做法
  • 凉拌小番茄怎么做-凉拌小番茄的做法

  • “过节吃多了大鱼大肉,来个小菜清清口,绝对再合适不过。这道拌小番茄清脆爽口、操作简单。小番茄的甘甜配上浇汁的鲜酸,好吃得停不了手。”食材明细主料小番茄(15个)小黄瓜(1根)青椒(1根)红辣椒(1根)洋葱(1小个)洋香菜(1小把)辅料盐(适量)橄榄油(2大勺)葡萄醋(1大勺)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)...
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小凉菜怎么做-小凉菜的做法
  • 小凉菜怎么做-小凉菜的做法

  • “炎热的夏季……一款清清爽爽的小凉菜……会带给你意想不到的惊喜!”食材明细主料贝类裙边(适量)香菜(适量)小葱(适量)小虾米(适量)辅料香油(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小凉菜的做法步骤1、香菜小葱洗净沥干。2、贝肉水泡一下。洗净沥干。3、上锅蒸十分钟...
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