![泾阳让饸怎么做-泾阳让饸的做法]( "泾阳让饸怎么做-泾阳让饸的做法")
- “陕西泾阳有一句俗语，“无让饸不成宴席”，充分彰显了让饸的至高地位。让饸，又名穰饸，是陕西泾阳方言，本意是软活，绵软。这道菜，在夏季可当凉菜用，冬季可当热菜吃，搭配醋、盐等调制好的料汁食用，酸香四溢，口感绵软筋香。据说，从前让饸只出现在皇家餐桌上，如今，只要你动动手，寻常百姓也能...
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![饸饹面的做法 饸饹面的做法《图解》 饸饹面怎么做]( "饸饹面的做法 饸饹面的做法《图解》 饸饹面怎么做")
- “饸饹面（又叫合罗面、和捞面、床子面），是我国传统的面食之一,具有口感爽滑、制作简单的特点。传统的饸饹面主要是以荞麦面、高粱面、红薯面等杂粮为主制作而成，而今饸饹面大都是采用小麦面粉制作。”食材明细主料面粉（1kg）食盐（10g）辅料海韦力增筋剂（5g）水（0.5kg）原味（口味）其他（工艺）半...
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![饸饹面的做法 饸饹面的做法（图解） 饸饹面怎么做]( "饸饹面的做法 饸饹面的做法（图解） 饸饹面怎么做")
- “饸饹面（又叫合罗面、和捞面、床子面），是我国传统的面食之一,具有口感爽滑、制作简单的特点。传统的饸饹面主要是以荞麦面、高粱面、红薯面等杂粮为主制作而成，而今饸饹面大都是采用小麦面粉制作。”食材明细主料面粉（1000g）辅料海韦力增筋剂（5克）食盐（10克）水（500g）咸鲜（口味）煮（工艺）...
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![洛阳燕菜让你叹为观止]( "洛阳燕菜让你叹为观止")
- 洛阳燕菜又叫做牡丹燕菜，是河南洛阳当地非常有名的，也是独具风格的一道传统名菜。这道菜看上去做工非常精细，似乎像一朵盛开的牡丹，因此牡丹燕菜也由此得名而来。以前在一些大的宴席上面才能见到这道菜，现在很多饭店也会制作这道菜，今天我们就一起来了解一下这道洛阳燕菜到底应...
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![豆面饸饹怎么做-豆面饸饹的做法]( "豆面饸饹怎么做-豆面饸饹的做法")
- “南方米北方面一直以来就是带有很明显的地域特色。饸饹又名河漏、河捞，是古老的面食品种，是西北各地颇为传统的特色面食，是用一种专用工具“饸饹床”压制而成的（现在家庭用的已经不能叫“饸饹床”了，只是一个手工压面机而已）。今天介绍的豆面饸饹，粗粮细做，一般是用豆面和小麦粉...
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![葱油饸饹怎么做-葱油饸饹的做法]( "葱油饸饹怎么做-葱油饸饹的做法")
- “屈爸最爱吃荞面饸饹，怎么吃都不会烦！今来一款：葱油饸饹，葱香浓郁，好吃停不下来哦。”食材明细主料熟饸饹（适量）葱（适量）辅料油（适量）盐（适量）五香粉（适量）酱油（适量）辣椒粉（适量）葱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）葱油饸饹的做法步骤1、葱和饸饹备用，葱改刀。2、锅中入油烧热倒入葱花炒香。...
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![苦荞面饸络怎么做-苦荞面饸络的做法]( "苦荞面饸络怎么做-苦荞面饸络的做法")
- “荞麦面中不但含有丰富植物蛋白，它还含有多种天然微量元素，更含有丰富的氨基酸，其中赖氨酸和精氨酸以及，微量元素锌和磷等物质的含量都比较高，这些物质是人类脑细胞再生与代谢时必需的营养成分，他们还能营养脑神经促进智力发育，经常食用能健脑益智也能预防记忆力减退。荞麦含有...
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![莜面饸烙怎么做-莜面饸烙的做法]( "莜面饸烙怎么做-莜面饸烙的做法")
- 食材明细主料莜面（500g）猪瘦肉（300g）辅料白菜（300g）胡萝卜（200g）配料油（适量）盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）莜面饸烙的做法步骤1、莜面用开水和成光滑的面团2、把面团捏成圆柱形，可以放在压莜面的小机子即可3、压成面条4、锅内烧开水，水...
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![香菜拌饸饹怎么做-香菜拌饸饹的做法]( "香菜拌饸饹怎么做-香菜拌饸饹的做法")
- “有木有和我一样喜欢香菜的朋友！今来一款：香菜拌饸饹，爽口有滋味，太过瘾了！”食材明细主料荞面饸饹（适量）香菜（适量）青蒜（适量）蒜（适量）辅料油泼辣子（适量）油（适量）盐（适量）醋（适量）酱油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香菜拌饸饹的做法步骤1、荞面饸饹提前压好，煮熟过凉拌油备用。2、香...
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![杂粮饸饹面的做法 北京风味儿“杂粮饸饹面” 杂粮饸饹面怎么做]( "杂粮饸饹面的做法 北京风味儿“杂粮饸饹面” 杂粮饸饹面怎么做")
- “过去，老北京有一道面食叫做“压饸饹面”。用的是一个长形木方，在上面的中间部位掏一个十厘米见方的方形通透深凹槽，下镶一块铜板，铜板上钻有小的孔洞制作成的模具。模具上有一个木压杠，杠上用榫卯形式固定一个和木槽大小的方杵，用的时候把模具架在开水锅上，然后把面团放入木槽...
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![饸饹面的做法 饸饹面的做法“图解”压饸饹 饸饹面怎么做]( "饸饹面的做法 饸饹面的做法“图解”压饸饹 饸饹面怎么做")
- “饸饹面（又叫合罗面、和捞面、床子面），是我国传统的面食之一,具有口感爽滑、制作简单的特点。传统的饸饹面主要是以荞麦面、高粱面、红薯面等杂粮为主制作而成，而今饸饹面大都是采用小麦面粉制作。”食材明细主料面粉（1公斤）食盐（10克）辅料海韦力增筋剂（5克）水（0.5公斤）咸鲜（口味）煮（工...
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![玉米面饸饹的做法 饸饹面的做法“图解”玉米面饸饹 玉米面饸饹怎么做]( "玉米面饸饹的做法 饸饹面的做法“图解”玉米面饸饹 玉米面饸饹怎么做")
- “饸饹面（又叫合罗面、和捞面、床子面），是我国传统的面食之一,具有口感爽滑、制作简单的特点。传统的饸饹面主要是以荞麦面、高粱面、红薯面等杂粮为主制作而成，而今饸饹面大都是采用小麦面粉制作。”食材明细主料面粉（1公斤）食盐（10克）辅料海韦力增筋剂（5克）水（0.5公斤）咸鲜（口味）煮（工...
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![饸饹面的做法 饸饹面怎么做-饸饹面的做法 饸饹面的做法(图解）]( "饸饹面的做法 饸饹面怎么做-饸饹面的做法 饸饹面的做法(图解）")
- “饸饹面（又叫合罗面、和捞面、床子面），是我国传统的面食之一,具有口感爽滑、制作简单的特点。传统的饸饹面主要是以荞麦面、高粱面、红薯面等杂粮为主制作而成，而今饸饹面大都是采用小麦面粉制作。”食材明细主料面粉（1000克）食盐（10克）辅料海韦力增筋剂（5克）水（500克）其他（口味）煮（工...
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![蛋炒饸烙面怎么做-蛋炒饸烙面的做法]( "蛋炒饸烙面怎么做-蛋炒饸烙面的做法")
- “⼿舞⽯上⽉，膝横花间琴。过此⼀壶外，悠悠⾮我⼼。”食材明细主料西红柿（1个）鸡蛋（1个）饸烙面（500g）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）青椒（适量）调料盐（适量）味精（适量）十三香（适量）生抽（适量）香辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蛋炒饸烙面的做法步骤1、葱姜蒜、青椒切丝、西红柿去皮切丁、生饸烙面...
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![饸饹面的做法的做法 饸饹面的做法（图解）c 饸饹面的做法怎么做]( "饸饹面的做法的做法 饸饹面的做法（图解）c 饸饹面的做法怎么做")
- “饸饹面（又叫合罗面、和捞面、床子面），是我国传统的面食之一,具有口感爽滑、制作简单的特点。传统的饸饹面主要是以荞麦面、高粱面、红薯面等杂粮为主制作而成，而今饸饹面大都是采用小麦面粉制作。”食材明细主料面粉（1kg）辅料海韦力增筋剂（5g）食盐（10g）水（0.5kg）微辣（口味）煮（工艺）廿分...
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![荞麦饸饹面怎么做-荞麦饸饹面的做法]( "荞麦饸饹面怎么做-荞麦饸饹面的做法")
- “好吃的汤面品种很多，饸饹面就是其中之一。饸饹面是一种中国北方晋冀鲁豫陕五省的传统特色面食之一，制作者先将饸饹床子架在锅的正上方。将和好的荞麦面、高粱面（现多用小麦面）放在饸饹床子（包含放面的漏孔）里，并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条（面条状）煮入锅中。虽然晋冀鲁豫陕都...
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![凉拌饸饹怎么做-凉拌饸饹的做法]( "凉拌饸饹怎么做-凉拌饸饹的做法")
- “陕西美食：凉拌饸饹，是由荞麦粉和面粉一起制做成的美食，低脂低热量，有利于身体健康！”食材明细主料饸饹面（适量）蒜（适量）香菜（适量）小米椒（两个）葱（适量）辅料油（适量）糖（适量）盐（适量）秦椒粉（适量）醋（适量）生抽（适量）油泼辣子（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌饸饹的做法步骤1、所以需食材...
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![金花泾府茯砖茶的泡法怎么做-金花泾府茯砖茶的泡法的做法]( "金花泾府茯砖茶的泡法怎么做-金花泾府茯砖茶的泡法的做法")
- “金花泾府茯砖茶属于泾阳茯茶，口感香醇，自古就是一款养生茶。”食材明细主料金花泾府茯砖茶（5g）辅料纯净水（200g）其他（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）金花泾府茯砖茶的泡法的做法步骤1、用茶刀将金花泾府茯砖茶取出5g2、准备好盖碗、玻璃公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾...
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![杂粮饸饹面的做法 白菜肉丝杂粮饸饹面 杂粮饸饹面怎么做]( "杂粮饸饹面的做法 白菜肉丝杂粮饸饹面 杂粮饸饹面怎么做")
- “俗话说，百菜不如白菜，白菜的营养丰富，富含维生素，粗纤维，吃了对人体有诸多的好处。还是春季的时候，有一次在地坛公园开生活用品展销会，约上同事逛了一圈，买回了一个手工压面条机，买回来一直放在柜子里没动，天气凉了才想起来，这个季节正是大白菜下来的时候，就用大白菜做一个白菜杂粮...
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![陕西饸络怎么做-陕西饸络的做法]( "陕西饸络怎么做-陕西饸络的做法")
- “辣椒油配方来自于西安品诺小吃。。有兴趣的可以百度下，干货还是挺多的。这个辣椒油不管是拌凉皮，凉面，饸络都很好吃，主要是磨粉麻烦，首先得有个磨粉机。我写的这个是原配方一半的量，也可以做好几斤辣椒油。麻烦一次，可以吃很久。饸络面是某宝买的，营养价值自行百度。买的是纯荞...
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![时蔬饸饹怎么做-时蔬饸饹的做法]( "时蔬饸饹怎么做-时蔬饸饹的做法")
- “哈哈😄自从家里来了饸饹机子，可给我的荞麦面一个好的归宿……今来一款：时蔬饸饹，营养丰富，方便操作，家常做法，供大家参考。”食材明细主料荞麦粉（适量）面粉（适量）温水（适量）碱粉（适量）胡萝卜（适量）豆角（适量）豆芽（适量）青菜（适量）豆干（适量）香菇（适量）姜（适量）葱（适量）番茄（适量）辅料油（适量）盐（适量）五香粉...
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![饸饹面的做法 饸饹面的做法“图解”怎样做饸饹面 饸饹面怎么做]( "饸饹面的做法 饸饹面的做法“图解”怎样做饸饹面 饸饹面怎么做")
- “饸饹面（又叫合罗面、和捞面、床子面），是我国传统的面食之一,具有口感爽滑、制作简单的特点。传统的饸饹面主要是以荞麦面、高粱面、红薯面等杂粮为主制作而成，而今饸饹面大都是采用小麦面粉制作。”食材明细主料面粉（1公斤）食盐（10克）辅料海韦力增筋剂（5克）水（0.5公斤）咸鲜（口味）煮（工...
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![莜面饸饹怎么做-莜面饸饹的做法]( "莜面饸饹怎么做-莜面饸饹的做法")
- “莜面不含糖，可降血压血脂，是糖尿病人饮食首选，常吃粗粮亦有益于身体健康”食材明细主料莜面（800g）辅料猪肉末（50g）生抽（10ml）大葱（1段）盐（8g）水（适量）东北酸菜（200g）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）莜面饸饹的做法步骤1、莜面用适量开水烫熟，烫到没有干面即可2、稍凉即揉成面团，做成长剂...
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![葱油炒饸饹怎么做-葱油炒饸饹的做法]( "葱油炒饸饹怎么做-葱油炒饸饹的做法")
- “葱油炒饸饹，一款家常美味，葱的香味让清淡的饸饹面增色不少，方便快捷哦。”食材明细主料熟荞面饸饹（适量）鸡蛋（一个）葱（适量）辅料油（适量）生抽（适量）盐（适量）五香粉（适量）葱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）葱油炒饸饹的做法步骤1、一碗饸饹面备用。2、葱改刀，鸡蛋备用。3、锅中入油炒好鸡...
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![荞面饸饹怎么做-荞面饸饹的做法]( "荞面饸饹怎么做-荞面饸饹的做法")
- 食材明细主料鲜饸饹（500g）辅料蒜苗（1根）蒜末（2勺）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）荞面饸饹的做法步骤1、买刚压出来的，新鲜。2、蒜苗，蒜末，干辣椒放到荞面饸络上面，油烧热直接泼熟，再加盐，生抽，香油，醋，拌匀即可忘记拍照了😃。3、想吃吗😍特别爽口哦。...
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味味甜
