![煮泡鲞的做法 【台州】煮泡鲞 煮泡鲞怎么做]( "煮泡鲞的做法 【台州】煮泡鲞 煮泡鲞怎么做")
- “泡鲞是仙居标志性小吃，是传统菜八大碗中的一例，也是必备的年货之一，用鸡蛋和面粉搅拌炸制而成，过年前，家家户户都会炸或多或少的泡鲞，趁热吃时最好，往往还会剩下一部分，可以回锅炸着吃，也可以烧汤吃，不同的吃法，不同的风味”食材明细主料泡鲞（适量）葱（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量...
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![家常煮馍怎么做-家常煮馍的做法]( "家常煮馍怎么做-家常煮馍的做法")
- “简单好做，冬天吃一碗超舒服！”食材明细主料面粉（500g）辅料郫县豆瓣（半匙）火锅底料（1匙）青菜（5个）木耳（适量）豆腐皮（1张）葱（2个）油豆腐（适量）火锅丸子（少许）蒜苗（适量）千叶豆腐（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常煮馍的做法步骤1、温水加盐和面，醒面30分钟2、取适量面团，擀成饼3、电饼档...
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![家常泡菜饼怎么做-家常泡菜饼的做法]( "家常泡菜饼怎么做-家常泡菜饼的做法")
- “这个是最简易的泡菜饼，我喜欢原味的，所以没加任何其他的材料。”食材明细主料玉米粉（适量）辅料胡萝卜（半根）泡菜（若干）鸡蛋（1个）微辣（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常泡菜饼的做法步骤1、准备好以下食材，由于我爱吃粗粮，还不会发胖，所以选择了玉米面。2、泡菜切碎，胡萝卜切丝，葱花...
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![家常煮粉怎么做-家常煮粉的做法]( "家常煮粉怎么做-家常煮粉的做法")
- “炒菜加盐放酱油,煮粉别忘加卤水卤水在一碗桂林米粉中永远是配角，可是这碗桂林米粉正宗不正宗，除了看粉吃起来的口感是否软滑细腻，关键还在卤水上。”食材明细主料米粉（250g）猪瘦肉（适量）辅料卤水（25ml）食盐（小勺）食油（适量）酸笋（适量）指天椒（适量）葱花（适量）西红柿（适量）生抽（适量）生粉（适量）原...
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![茄鲞的做法 好吃的茄子——茄鲞 茄鲞怎么做]( "茄鲞的做法 好吃的茄子——茄鲞 茄鲞怎么做")
- “茄鲞（xiǎng)是名著红楼梦里的美食也是曹雪芹写的最为详实的一道菜。刘姥姥进大观园，贾母要凤姐儿夹茄鲞给刘姥姥吃，凤姐儿的一番话介绍了这道菜。很难想象普普通通的茄子也要这样隆重的对待，在当时这绝对不是寻常百姓的盘中餐。当然茄鲞的原味是无法探究了，聪明的美食家为...
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![鸡蛋泡鲞菠菜面怎么做-鸡蛋泡鲞菠菜面的做法]( "鸡蛋泡鲞菠菜面怎么做-鸡蛋泡鲞菠菜面的做法")
- “泡鲞除了刚炸好时好吃，凉后烧煮起来也是很美味的。”食材明细主料菠菜面（适量）鸡蛋（适量）泡鲞（适量）萝卜丝（适量）辅料油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸡蛋泡鲞菠菜面的做法步骤1、萝卜擦成丝。2、预先做好冷冻在冰箱里的菠菜面。3、泡鲞切两半。4、锅中放油煎蛋盛...
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![仙居泡鲞怎么做-仙居泡鲞的做法]( "仙居泡鲞怎么做-仙居泡鲞的做法")
- “泡鲞是仙居传统菜八大碗中的一例，称为“国舅泡鲞”，用面粉和鸡蛋配上食盐、料酒等调料，搅拌均匀成稠度适中糊状，在阴凉处放大约二、三小时，然后下油锅炸成泡芙状，整体色泽金黄,里面还有带鱼丁(鲞,是干鱼腊鱼是意思），故称其为泡鲞。经过油炸后起锅的泡鲞，黄里带红，圆圆的很好看，一...
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![家常豆泡怎么做-家常豆泡的做法]( "家常豆泡怎么做-家常豆泡的做法")
- “买的豆泡不知怎么个做法好，找了很多菜谱都是打火锅、麻辣烫、壤肉的，拉开冰箱看到每样蔬菜都剩了点，之后萌生起了来一个家常豆腐的进阶版家常豆泡啦！因过程都比较简单就是切切肉切切片，所以期间过程步骤就没一一拍图了。鲜味和家常豆腐有得比的....”食材明细主料红萝卜（适量...
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![鸡蛋啤酒泡鲞怎么做-鸡蛋啤酒泡鲞的做法]( "鸡蛋啤酒泡鲞怎么做-鸡蛋啤酒泡鲞的做法")
- 食材明细主料鸡蛋（4只（去壳218g））啤酒（120g）盐（2g）辅料面粉（330g）咸香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鸡蛋啤酒泡鲞的做法步骤1、鸡蛋打入盆中。2、加盐、啤酒打散。3、放入面粉搅拌均匀成浓稠面糊，盖盖饧发5个小时。4、用勺子要一勺面糊。5、锅中放菜籽油烧至7成热，倒入面糊中小火炸制...
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![家常泡菜怎么做-家常泡菜的做法]( "家常泡菜怎么做-家常泡菜的做法")
- “年前特意泡了一些萝卜，在大鱼大肉过后一点酸辣爽脆的泡菜最为让人胃口大开。”食材明细主料白萝卜（1个）小米辣（2颗）蒜瓣（2-3瓣）辅料淘米水（200ml）调料盐（适量）酸辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）家常泡菜的做法步骤1、萝卜、小米辣洗净，放在不带油脂的容器中晾干。2、小米辣、蒜瓣切一...
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![茄鲞怎么做-茄鲞的做法]( "茄鲞怎么做-茄鲞的做法")
- “过年剩下好多坚果，今天就用坚果和各种食材搭配来做一道小说《红楼梦》里的菜----茄鲞。据说是贾府里头受欢迎的菜。”食材明细主料茄子（200g）鸡脯肉（150g）豆干（50g）竹笋（100g）杏鲍菇（50g）香菇（50g）腰果（50g）松仁（50g）蜜饯（50g）辅料盐（3g）料酒（10g）生粉（5g）蛋清（一个）蚝油（5g）生抽（5g）八角（一个）咸鲜（口味）...
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![家常一锅煮怎么做-家常一锅煮的做法]( "家常一锅煮怎么做-家常一锅煮的做法")
- 食材明细主料鸡爪（6个）北豆腐（305克）大白菜（135克）粉条（45克）调料料酒（适量）酱油（适量）蚝油（适量）黄豆酱（适量）盐（适量）白糖（适量）酱香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常一锅煮的做法步骤1、食材：鸡爪（已清洗焯水）、北豆腐（已切开）、粉条、大白菜（已清洗切开）。2、将粉条用温水泡发开。3、接着，将鸡爪...
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![家常炒豆泡的做法 【辽宁】家常炒豆泡 家常炒豆泡怎么做]( "家常炒豆泡的做法 【辽宁】家常炒豆泡 家常炒豆泡怎么做")
- “最家常的一道快手菜了，头天涮火锅，剩下点豆腐泡，就炒了这道菜，喜欢的就看看：”食材明细主料豆泡（200克）尖椒（1个）胡萝卜（1个）辅料盐（适量）海味调味料（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常炒豆泡的做法步骤1、准备豆泡2、切开备用3、准备青菜切好备...
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![家常水煮鱼怎么做-家常水煮鱼的做法]( "家常水煮鱼怎么做-家常水煮鱼的做法")
- 食材明细主料草鱼（适量）辅料豆芽配菜（适量）调料红薯粉（2勺）黑木耳蚝油（适量）麻辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常水煮鱼的做法步骤1、鱼切片用盐洗四遍，五遍都可以。2、鱼片放入盐，鸡精，胡椒粉，黄酒，生抽，红薯淀粉还有食用油搅拌均匀待用。3、水烧开，放入豆芽，木耳等配菜煮熟放入盘里，然...
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![家常杂煮怎么做-家常杂煮的做法]( "家常杂煮怎么做-家常杂煮的做法")
- 食材明细主料大白菜（275克）黑木耳（5克）粉丝（80克）鱼籽包（8个）中翅（195克）老豆腐（245克）辅料料酒（适量）盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）辣椒酱（适量）微辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）家常杂煮的做法步骤1、食材：大白菜（已清洗撕开）、黑木耳（已泡发清洗）、鱼籽包、粉丝。2、鸡翅中（已清洗）、老豆腐（已切开）...
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![家常煮带鱼怎么做-家常煮带鱼的做法]( "家常煮带鱼怎么做-家常煮带鱼的做法")
- 食材明细主料普宁豆酱（适量）带鱼（适量）香芹（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常煮带鱼的做法步骤1、带鱼一条，处理好洗净切段，加薄盐腌五分钟。2、芹菜洗净切段。3、炒锅下油，下带鱼煎至两面金黄。4、锅内底油炒香芹菜。5、下一勺豆酱后加水煮至带鱼熟透后起锅。汤汁不要...
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![家常闷煮鸡怎么做-家常闷煮鸡的做法]( "家常闷煮鸡怎么做-家常闷煮鸡的做法")
- 食材明细主料童子鸡（适量）香菇（适量）木耳（适量）干辣椒（适量）辅料蚝油（适量）生抽（适量）盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常闷煮鸡的做法步骤1、原料2、鸡切块用耗油生抽五香粉料酒盐先腌制30分钟3、起油锅放入洋葱干辣椒姜丝蒜瓣爆香4、加入腌制的鸡炒至金黄色...
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![家常水煮肉怎么做-家常水煮肉的做法]( "家常水煮肉怎么做-家常水煮肉的做法")
- “儿子大爱水煮肉片，昨晚点要吃哦！那就来一款：家常水煮肉，麻辣鲜香，超级下饭，配菜更是入味，家常做法，供大家参考！”食材明细主料瘦肉（适量）豆皮（一张）豆芽（适量）白菜（适量）葱（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）小米椒（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料油（适量）老抽（适量）盐（适量）生抽（适量）豆瓣酱（适量）黄豆酱（适量）鸡蛋（一个）淀...
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![韭菜鸡蛋泡鲞面怎么做-韭菜鸡蛋泡鲞面的做法]( "韭菜鸡蛋泡鲞面怎么做-韭菜鸡蛋泡鲞面的做法")
- “初冬已至，天气转凉，一碗温热鲜香的韭菜鸡蛋粉皮面带给你生活的温暖，麻麻炸好的泡鲞还有，切了一点放在面汤中，汤也就格外的美味了😋”食材明细主料韭菜（适量）鸡蛋（适量）泡鲞（适量）粉皮面（适量）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）原味（口味）未知（难度）韭菜鸡蛋泡鲞面的做法步骤1、韭菜洗净...
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![家常泡菜鱼怎么做-家常泡菜鱼的做法]( "家常泡菜鱼怎么做-家常泡菜鱼的做法")
- “寒冷的冬天都不想下厨房其实选择一道简单的红烧鱼是非常理想的这道菜的特点是材料简单。容易上手而且味道还不错”食材明细主料鲢鱼（二斤）西红柿（3个）泡姜（二个）大蒜（5瓣）生姜（一个）泡萝卜（二个）泡橘皮（二个）辅料料酒（二匙）嫩肉粉（二匙）老抽（半匙）生抽（半匙）老干妈辣椒酱（二匙）胡椒粉（少许）微辣（口...
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![家常煮馍的做法 北方面食——家常煮馍 家常煮馍怎么做]( "家常煮馍的做法 北方面食——家常煮馍 家常煮馍怎么做")
- “在陕西西安，大街小巷都能看到它的身影——陕味三鲜煮馍，今天尝试在家做特色小吃，可以挑选自己爱吃的材料，但我做这个其中由于个人原因没有加入响皮，但是味道还是一流的”食材明细主料面粉（适量）猪骨汤（适量）辅料泡发木耳（适量）泡发腐竹（适量）小青菜（半捆）胡萝卜（半根）金针菇（适量）过油豆腐...
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![家常关东煮怎么做-家常关东煮的做法]( "家常关东煮怎么做-家常关东煮的做法")
- “天气凉快了，不温不火，百吃不厌的那一锅，只有关东煮。清淡，软烂，汤菜兼备，老少咸宜。俺这个关东煮没有严格遵从“教科书”，比如底料一般是小干鱼啥，俺就用海米代替了。”食材明细主料香菇（7、8个）白萝卜（1根）胡萝卜（半根）豆腐（半块）面筋（数个）海带结（数个）肉馅（2两左右）辅料海米（1小把）姜片（少许）...
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![家常煮干丝怎么做-家常煮干丝的做法]( "家常煮干丝怎么做-家常煮干丝的做法")
- “干丝是豆腐皮切为丝状后叫干丝。也叫百叶，是豆制品。干丝可以凉拌，炒制，而有名的大煮干丝我是不会了，咱们做一道家常煮干丝也是不错的。用最简单的食材可以做出最美味的菜肴，这菜可以加入一些虾米，虾皮。然而有一道菜就是开阳煮干丝。而这菜我用了排骨，肉丸，还有黑木耳，青菜，食材...
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![家常茄鲞如何做简单又好吃]( "家常茄鲞如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：500冬笋：80五香茶干：88烤花生仁：100辅料白糖：适量油：适量香菇：适量酱油：适量水淀粉：适量香葱：适量盐：适量红椒：适量姜：适量具体步骤1.茄子洗净，带皮切成滚刀块2.葱、姜切碎，香菇去蒂切丁、冬笋、五香茶干、红椒...
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![家常煮豆腐怎么做-家常煮豆腐的做法]( "家常煮豆腐怎么做-家常煮豆腐的做法")
- “度娘说：豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐[1]。豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉...
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味味甜
