![才甫煎蛋怎么做-才甫煎蛋的做法]( "才甫煎蛋怎么做-才甫煎蛋的做法")
- “客家萝卜干，也叫才甫，是用盐腌制晒干，香喷喷的，不用煮都可下饭。”食材明细主料蛋（1只）辅料萝卜干（50克）葱花（少许）油（少许）咸香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）才甫煎蛋的做法步骤1、把萝卜干切丝，用凉水泡淡。2、把蛋、葱花、才甫、面粉拌匀。3、锅烧热，加入油，把蛋摊平，煎至二面赤。4...
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![黄骨鱼煲菜甫的做法 黄骨鱼煲菜甫(咸萝卜干) 黄骨鱼煲菜甫怎么做]( "黄骨鱼煲菜甫的做法 黄骨鱼煲菜甫(咸萝卜干) 黄骨鱼煲菜甫怎么做")
- “客家菜(才)甫，是用萝卜加盐腌渍后产品，跟咸菜是一样的操作方法，菜甫跟无鳞鱼是绝配，客家菜中，如菜甫鲶鱼煲等。”食材明细主料黄骨鱼（2条）菜甫（.100克）辅料油（适量）鸡精（2克）胡椒粉（2克）黄豆（15克）咸鲜（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄骨鱼煲菜甫的做法步骤1、把黄骨鱼整净。2、黄骨鱼用...
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![香煎毛蛋的做法 香煎毛蛋（寡蛋） 香煎毛蛋怎么做]( "香煎毛蛋的做法 香煎毛蛋（寡蛋） 香煎毛蛋怎么做")
- “毛鸡蛋又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等。福建称鸡蛋胎江浙一带又称喜蛋，是在越南等东南亚国家也很常见的传统小吃。毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。旺鸡蛋和活珠子是有区别的，旺鸡蛋是孵化不成...
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![鸡肉怎么煎才嫩]( "鸡肉怎么煎才嫩")
- 煎鸡肉之前，用调制好的汤料腌制一会儿，这样也可以增加鸡肉中水分的含量。鸡肉的外面裹一层蛋清，煎出来外酥里嫩，或者可以往鸡肉上面裹一些嫩肉粉，煎好的鸡肉也是非常嫩的。新鲜的鸡肉里面含有的水分比较多，煎出来之后都是比较嫩的，速冻的鸡肉由于缺少水分，煎出来就比较干，所以买鸡...
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![煎蛋 煎蛋怎么做-煎蛋的做法 #早餐#吐司]( "煎蛋 煎蛋怎么做-煎蛋的做法 #早餐#吐司")
- 食材明细主料鸡蛋（2个）辅料吐司（5片）其他（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煎蛋的做法步骤1、吐司放不粘锅煎2、两面煎到焦脆，一点要小火，10到20秒就翻面，注意不要煎胡了。3、鸡蛋打入不粘锅，加一点点油。4、翻面5、出锅，点上海鲜酱油。6、可以选择喜欢的果酱炼乳沙拉酱抹在面包上。...
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![如何做简单又好吃-好吃的鸡甫香辣盖浇饭]( "如何做简单又好吃-好吃的鸡甫香辣盖浇饭")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟这道好吃的鸡甫香辣盖浇饭他非常的适合我们在屋吃午餐的时候吃非常的香奈儿，纯体的口感也很不错，而且盖浇饭之类的东西本来表面上就很还有很多的菜式，所以属于一道饭菜合一的食物，我们也不用再花费更多的时间...
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![怎样煎鱼才能脆]( "怎样煎鱼才能脆")
- 中火慢炸才能脆。煎鱼的时候要控制火候的掌握，一旦控制不好就会出现糊掉的状况，另外时间不要太长，煎五分钟左右就可以了，看到表皮的颜色变成金黄色就可以关火，把鱼放到肉勺里面去油，也可以提前把鱼撒一些盐腌一下，这样吃起来味道更香。...
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![煎鱼要煎几分钟才熟]( "煎鱼要煎几分钟才熟")
- 5-15分钟。花白鲢、草鱼、鲤鱼煎5分钟，甲鱼、鲶鱼等煮10-15分钟。判断煎鱼熟，用手指摁一下鱼肉裂开、露出鱼肉纤维就熟。煎鱼前去掉鱼肚子两侧的白筋与鱼肚黑色膜，清洗干净再用黄酒腌制，用黄酒腌制不仅可以保存鱼的鲜味还能去腥味。...
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![煎蛋的做法 美丽煎～🍳 煎蛋怎么做]( "煎蛋的做法 美丽煎～🍳 煎蛋怎么做")
- “煎蛋放点儿蔬菜，减少了油腻也增加了营养和颜值，真的一举多得～😄”食材明细主料鸡蛋（两个）辅料青椒（1块）红椒（1块）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）煎蛋的做法步骤1、青红椒洗干净，底部切下。2、取中间部分切成圈状。3、平底锅烧热，放一点儿玉米油微煎然后翻面。4、打好的鸡蛋液依...
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![铁锅煎蛋怎么才能不粘]( "铁锅煎蛋怎么才能不粘")
- 1、煎蛋的时候在蛋黄即将凝固的时候在其周围浇上一点冷水，这样不仅不会出现粘锅的情况而且煎出来的蛋又黄又嫩。2、煎蛋的时候油微微热的时候就可以将蛋放上去，这样不仅不粘锅而且煎出来的蛋比较好看。3、煎蛋的时候需要使用小火慢煎，避免粘锅。...
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![生煎饺子怎么煎才不粘锅]( "生煎饺子怎么煎才不粘锅")
- 在平底锅表面涂抹一层食用油，将饺子放入锅中小火煎两分钟，添加适量的清水，大火煮开，锅中汤汁收干后，饺子底部金黄即可出锅。煎饺子使用的火候不宜过大，以免将饺子煎糊，影响口感和美观。饺子煎好以后，可以在表面撒上适量的葱花，口感和风味会更好。...
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![煎蛋怎么做-煎蛋的做法]( "煎蛋怎么做-煎蛋的做法")
- 食材明细主料鹌鹑蛋（4只）辅料盐（适量）其他（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煎蛋的做法步骤1、放油，把鹌鹑蛋打入去。2、煎至金黄。3、出锅。...
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![榆黄蘑煎鸡蛋的做法 榆黄蘑煎鸡蛋～鲜香的味道，尝过你才知道! 榆黄蘑煎鸡蛋怎么做]( "榆黄蘑煎鸡蛋的做法 榆黄蘑煎鸡蛋～鲜香的味道，尝过你才知道! 榆黄蘑煎鸡蛋怎么做")
- ““榆黄蘑”味道鲜美，营养丰富，含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，其中氨基酸含量尤为丰富，且必需氨基酸含量高，属高营养、低热量食品，长期食用，有降低血压、降低胆固醇含量的功能，是老年人心血管疾病患者和肥胖症患者的理想保健食品。可入药，治虚弱萎症（肌萎）和痢疾等症。具...
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![煎饺怎样才煎的脆]( "煎饺怎样才煎的脆")
- 加入淀粉水或者水。饺子有很多种食用方法，可以用蒸锅蒸，可以水煮，还可以用油煎。用油煎饺子，最重要的是要口感酥脆爽口。在锅中放入适量的食用油，放入饺子，煎两分钟到三分钟的时间，再加入淀粉水或者水，没过饺子的一半即可，这样饺子就会酥脆。...
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![荷包蛋怎么才能把蛋黄煎熟]( "荷包蛋怎么才能把蛋黄煎熟")
- 小火慢煎。煎荷包蛋时，将食用油倒入平底锅中，把鸡蛋打入平底锅内，小火慢煎一至二分钟，翻面再煎，煎至两面金黄即可。煎荷包蛋使用的火候不宜过大，以免将荷包蛋煎糊。荷包蛋煎好以后可以直接吃或蘸着酱汁一起吃，也可以用于制作三明治、汉堡等美食。...
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![煎草鱼怎么煎才不烂]( "煎草鱼怎么煎才不烂")
- 在锅体表面抹上姜汁或将草鱼裹上面糊，中小火慢煎即可。煎草鱼的时候在锅体表面抹上姜汁，既能防止草鱼粘锅，也能去除草鱼的腥味。草鱼清洗干净，需要用食用盐、料酒、生抽等调味料腌制一个小时，吃起来口感会更入味。煎草鱼的火候不宜过大，以免草鱼煎糊，影响美观和口感。...
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![荷包蛋怎么煎才能吃出营养？]( "荷包蛋怎么煎才能吃出营养？")
- 荷包蛋是大家经常吃的一种日常食物，它不仅营养美味；还操作十分的简单，几分钟就能完事的一款美食。但是荷包蛋怎么煎才能吃出营养呢？这里里面可就有一点小窍门了？大家不妨认真的学习一下哦，这样煎出来的荷包蛋才会又嫩又滑，还有营养哦。荷包蛋怎么煎才好吃教你煎荷包蛋的正确方法...
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![薄荷煎蛋的做法 “鸡蛋”薄荷煎蛋 薄荷煎蛋怎么做]( "薄荷煎蛋的做法 “鸡蛋”薄荷煎蛋 薄荷煎蛋怎么做")
- 食材明细主料薄荷（1把）鸡蛋（2个）食盐（小许）花生油（半汤匙）辅料蒜泥（适量（可有可无））咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）薄荷煎蛋的做法步骤1、自己种的薄荷。2、掐嫩尖一把。3、洗净。4、稍微切碎。5、加食盐。6、洗两个鸡蛋。7、打薄荷碎中，搅拌均匀。8、热锅冷油。9、烧热后晃匀。10...
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![虾米炒客家才甫的做法 虾米炒客家才甫(咸萝卜干) 虾米炒客家才甫怎么做]( "虾米炒客家才甫的做法 虾米炒客家才甫(咸萝卜干) 虾米炒客家才甫怎么做")
- “客家腌菜，在客家人的生活上起着重要作用，家家都会制作咸菜才甫。炒才甫可以是热菜，也可以是凉菜。”食材明细主料才甫（200克）虾米（20克）辅料小米椒（1条）葱（10）胡椒粉（2克）香油（15克）原味（口味）未知（难度）虾米炒客家才甫的做法步骤1、把才甫斜刀切薄片。2、改刀切成丝。3、把葱和小米椒切碎...
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![家常豆腐怎么煎才煎的好]( "家常豆腐怎么煎才煎的好")
- 裹上蛋液之后下锅煎。做家常豆腐之前选材是很重要的，现在超市中豆腐的种类也是比较多的，做家常豆腐需要挑选那种传统的卤水豆腐，这样的豆腐比较紧实做出来的家常豆腐口感更佳；其次还需要注意的是豆腐的处理，做煎豆腐时不要切太薄了，否则易碎。...
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![才甫蒸排骨怎么做-才甫蒸排骨的做法]( "才甫蒸排骨怎么做-才甫蒸排骨的做法")
- “萝卜干，潮汕人和客家人都叫做才甫，跟肉搭配可蒸、焖、炖、煎、炒、煮等，也可做汤，味甜、咸、香。”食材明细主料排骨（350克）才甫（200克）辅料油（适量）盐（少许）松茸菇（10克）生抽（2汤匙）白糖（少许）胡椒粉（少许）淀粉（适量）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）才甫蒸排骨的做法步骤1、把排骨飞水后洗...
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![鸡肉怎么煎才算熟]( "鸡肉怎么煎才算熟")
- 将鸡肉两面煎至焦黄。油热之后放入鸡肉，将鸡肉两面煎至焦黄，再加入小半碗水后盖上锅盖焖五分钟后关火，再焖制五分钟即可。当筷子可以轻松戳进鸡肉里，或用刀划开鸡肉表面，发现鸡肉内外肉质变白、酥软，很容易嚼烂就证明鸡肉已经熟了。...
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![放了才好吃-煎鸡蛋可以不放油吗]( "放了才好吃-煎鸡蛋可以不放油吗")
- 煎鸡蛋是很常见的一种早餐，其实煎鸡蛋是最简单的入门烹饪，很多人做菜的第一步都是从煎鸡蛋开始的，这时就有人问了，我听说有人煎鸡蛋不放油，是真的吗？煎鸡蛋不放油不会糊锅吗？煎鸡蛋可以不放油吗大多数人煎鸡蛋都是放油的，首先不放油会造成鸡蛋糊锅的现象，影响了煎蛋的整体美观；其次...
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![松茸菇花生才甫怎么做-松茸菇花生才甫的做法]( "松茸菇花生才甫怎么做-松茸菇花生才甫的做法")
- “咸萝卜干，潮汕和客家人都叫才甫，它可是下粥的杀手。”食材明细主料才甫（1条）姬松茸菇（15克）炸花生（20克）辅料香油（适量）胡椒粉（少许）白糖（少许）辣椒粉（少许）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）松茸菇花生才甫的做法步骤1、才甫先切薄片。2、然后切成丝，用水洗一下，搓去水份待用。3、松茸菇...
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![生煎饺要煎多久才能熟]( "生煎饺要煎多久才能熟")
- 15-20分钟。生煎饺从生到熟的时间主要取决于煎饺的大小、内部馅及是否是冷冻品，冷冻的饺子是直接使用的在时间上较新鲜的要长，煎饺一般先大火后小火，也需要在煎饺时加入水，具体成熟的时间可根据饺子皮的颜色判断，在做煎饺时要注意把握火候。...
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味味甜
