- “花甲螺肉质脆嫩,是餐桌上的常客。常见的吃法是姜葱爆炒或和其他海鲜、金针菇煲在一块…味道极鲜…😍这次介绍一个比较清新的吃法:凉拌~同样让人欲罢不能哦😄”食材明细主料花甲螺(500g)辅料香菜(2颗)小柠檬(1/3个)蒜头(3颗)酱油(3勺)料酒(3勺)米醋(3勺)蚝油(1勺)盐(适量)糖(适量)橄榄油(1勺)辣椒...
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- 食材明细主料小龙虾(1000g)辅料生姜(5片)八角(4朵)香叶(5片)桂皮(3片)花椒(2勺)干辣椒(半碗)生青椒(2个)豆瓣酱(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)蚝油(1勺)食用油(5勺)蒜末(1勺)料酒(2勺)麻辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)麻辣小龙虾的做法步骤1、1⃣️准备好辅料表中的材料,备用2、2⃣️小龙虾去虾线,洗净;3、3⃣️油锅烧...
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- “水晶冰菜--冰菜,指的是番杏科的“冰叶日中花”(Mesembryanthemumcrystallinum),在非洲、亚洲西部和欧洲都有分布。它的特点是在叶面和茎上着生有大量大型泡状细胞,里面填充有液体,在太阳照射下反射光线,就像冰晶一样,因此得名水晶冰菜(iceplant)。冰叶日中花是一类盐碱植物,可在海...
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- “花甲的功效与作用花甲属于钡类食物,味道鲜美,营养丰富,热量较低,含有丰富的蛋白质,维生素以及矿物质元素。有滋阴润燥,利尿,消肿化痰的功效。花甲可以降低胆固醇在肝脏的合成,可以有效的预防动脉粥样硬化。对于高血脂,高血压患者有辅助治疗。钙磷含量也比较丰富,有助于补充钙质,预...
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- “查小姐爱吃茄子,夏天很适合凉拌的茄子。”食材明细主料茄子(500g)辅料酱油(1勺)醋(1勺)红油(1勺)小米辣(2颗(青红均有))糖(适量)青花椒油(适量)葱花(1颗)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小清新凉拌茄子的做法步骤1、1,茄子去皮切段,上蒸锅五分钟至熟。取出码好装盘稍冷备用。2、2,姜蒜泥加...
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- “最近天热我做的拌才比较多,夏季没什么胃口。清淡一些的比较适合大家,我的那位喜辣。但是我们不怎么喜欢,没有辣的他有吃不下。我稍稍放点点辣椒他都高兴的不得了,怎么瞧他都像孩子一样。要是让他多吃点辣的他会多吃几碗饭,没有辣椒就像孩子没有吃到好吃的垂头丧气。说他一点...
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- “秋天是收获的季节,也是吃海鲜的好时节,除了鱼虾螃蟹,贝类也是很受欢迎的,花蛤是最常见的食材,家常做法中个人最中意的还是爆炒的做法,大火激发出花蛤的鲜味,快火能留住花蛤脆嫩的口感,再加上紫苏的味道,口水流了么亲”食材明细主料花蛤(800g)辅料紫苏(1颗)葱(1颗)蒜(1颗)姜(1块)蚝油(1勺)料...
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- 谈艺话史,往往聚焦大师画作、名家摄影等经典珍藏。而阳春白雪,又非常人之所能尽识,我们能够做的也不过就是在这个樱花盛放的季节,去凑凑热闹。樱花簇簇,花色幽香艳丽,花瓣似粉色的雪,随风飘落。樱花如此之美,怎可轻易辜负,不如来场“行为艺术”,做一道樱花曲奇,让它成为可以品尝的美...
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- “在外面的餐厅吃圣子,基本上都是加各种调料爆炒,很多时候调料的味道要盖过食材本身的味道,再加上圣子的泥味稍微重些,一直对圣子不是很感冒。昨天路过菜市场,想到很久没吃了,买了一斤多,打算换一种做法。水焯过的圣子,泥味少了很多,淋上滚烫的茶油,紫苏和蒜末的味道虽然浓郁,但能保...
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- “在我们海边城市,新鲜的海鲜都是不需要重口的。所以呢,不要放辣椒或蒜泥之类重口味的东西调料。假如你在海边城市,你点的海鲜饭店是重口烹饪的,那么恭喜你,你吃到的海鲜不是最好最新鲜的。不新鲜才会用重口来掩饰。想想吧,做清蒸和白灼的,都是活海鲜呢。”食材明细主料海兔(适量...
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- “竹笋一直是我从小到大最爱的蔬菜之一,特别喜欢这种清脆的口感,再加上保留着的大自然味道,实在无法自拔。”食材明细主料竹笋(适量)辅料鸡油(适量)葱花(适量)盐(适量)生抽(1勺)蒜米(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒竹笋的做法步骤1、提前处理好竹笋:竹笋,去皮切片,清水泡,一半两...
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- “海蜇,是一种大型食用水母,属于腔肠动物门,钵水母纲。我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布。新鲜海蜇一般用食盐、明矾经过三次加工、腌制(俗称三矾提干海蜇),滤去水分后食用,可食部分主要为中胶质(海蜇加工后分为海蜇皮和海蜇头两种,海蜇皮是海蜇上部伞状部分,制成后呈半透明圆...
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- 凉拌豆腐皮是一道很清爽适口的家常凉菜,做法非常简单快手。主要用到的食材是豆腐皮,可以根据自己的喜好添加胡萝卜丝、木耳、香菜等。成菜脆嫩香辣,清爽适口,在夏天是一道非常清爽下饭的凉拌菜。豆腐皮中含有丰富的蛋白质,是一个非常不错的食材。主料豆腐皮:2张胡萝卜:1/2根木耳...
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- “我们家宝宝1岁4个月~热爱米饭🍚~为了让宝宝的营养均衡,每天都会给米饭搭配各种蔬菜和肉类~宝宝都很喜欢💕。首先介绍海鱼,三文鱼、银鳕鱼等营养丰富且刺少肉嫩,是搭配首先。昨天外出吃刺身,给宝宝打包了几片新鲜的三文鱼,做个三文鱼西兰花拌饭^_^满满一碗^_^宝宝吃个精光😍。”...
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- “三年前去了趟越南,除了咖啡和红茶,忘不掉的还有那儿街头的牛油果奶昔😬。回来后自己尝试diy~果然杠杠的~小仙女们一起动动手吧~”食材明细主料牛油果(1个)纯牛奶(250ml)辅料绵白糖(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制牛油果奶昔的做法步骤1、准备好材料。2、牛油果切块,...
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- “夏季吃凉粉消暑解渴;冬季热吃凉粉多调辣椒又可祛寒。很简单的小菜,只是想跟大家一起分享制作美食的过程~掌勺的想每天的菜单,既要营养又要照顾几张挑剔的嘴,很难的有木有”食材明细主料凉粉(适量)辅料大蒜(适量)虾米(适量)香菜(适量)配料蚝油(适量)米醋(适量)盐(适量)味精(适量)酸咸(口味)拌(...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟今天要给大家介绍一道十分小清新的菜小白兔凉拌黄瓜。看到名字是不是感觉很奇怪呢?小白兔怎么可能用来凉拌黄瓜,而且用小白兔来凉拌青瓜也太残忍了吧?怎么可以承德上是小清新呢?哈哈哈,误会了吧,此小白兔非彼小...
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- “螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。海螺味甘、性冷、无毒;具有清热明目、利膈益胃的功效;对心腹热痛,肺热肺燥,双目昏花等病症有一定的功效”食材明细...
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- “在炎炎的夏日,喝啤酒,吃烧烤,是必不可少的,当然除了烧烤其他的下酒菜是必不可少的,腰子的点击率是很高的,不仅好吃又营养可是很少有人在家里做呢,我就是其中一个,因为很难把它的腰骚味去除以前也试过一次,总觉得哪里不对劲儿昨天无意看到电视里在教做这道菜,说如何去除腰骚味立马...
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- 最近回家都不知道要吃些什么,主要是心情烦躁弄得人一点吃东西的心情都没有了,所以今天干脆给大家推一道简单易做,厨房小白都就可以学会的凉拌菜——凉拌松花蛋,清淡一些也开胃,再加上一碗白米饭或者花卷,一餐就解决了~主料松花蛋:4个辅料青辣椒:1个红辣椒:1个香菜:1颗葱:1根蒜:3瓣生...
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- “清晨,寒风轻拂窗棂。窗台上的花枝渗着小小露珠;厨房里透着暖暖的橘色光芒;蒸锅里则盛开着朵朵玫瑰花样的南瓜馒头,空气弥漫着一股清新的香味......”食材明细主料面粉(1000g)南瓜(400g)辅料白糖(3匙)酵母(1匙)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)一朵在餐桌上盛开的花的做法步骤1、...
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- “这几天在外边办事,天天吃鱼,吃肉,吃闷啦。今天就换换口味,吃清新点,吃本味为主。茄子具有降低高血脂、高血压、防治胃癌、抗衰老,保护心血管的食疗功能。夏天食用,有助于清热解暑。尽管基本没有放油,味道也是超好吃,很是清香”食材明细主料茄子(2条)红海椒(1个)蒜(适量)海天酱油(适量)辅...
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- 大家都喜欢吃海鲜,海鲜的品种还是非常丰富的,今天我们就来介绍海鲜当中一种比较不常见的螺,叫做长尾螺。长尾螺看上去有点像螺蛳,但是它的身体特别细长,吃起来的味道也是非常不错的。那你知道长尾螺怎么吃比较好吗?今天小编就来教大家几道关于长尾螺的吃法。了解长尾螺怎么吃,给...
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- “花甲富含蛋白质以及钙元素,这些对人体发育有很大的帮助,里面的胆固醇和24-亚甲基胆固醇可以抑制胆固醇在肝脏里面的合成,还可以让胆固醇得到更好的排泄,能从根本上预防胆固醇。花甲里面也富含对人体有用的碘,适当的补碘可以预防甲状腺低下。”食材明细主料花甲(500g)辅料蒜(10g...
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- “姜葱炒花蟹是最常见的吃法,非常鲜香,现在正是进入花蟹肥美的季节,来两只解解馋^_^。”食材明细主料花蟹(2只)辅料姜(1只)葱(5颗)料酒(1勺)生抽(1勺)蚝油(1勺)食用油(2勺)盐(少量)干辣椒(3颗)蒜末(少许)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)姜葱炒花蟹的做法步骤1、花蟹杀好后切开,姜切丝、葱切段,葱...
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