![热干面的做法 “面条”热干面 热干面怎么做]( "热干面的做法 “面条”热干面 热干面怎么做")
- “没个地方，面，总有那么一款经典”食材明细主料面条（100g）辅料榨菜（适量）老姜（适量）蒜（适量）花椒粉（适量）酱油（适量）油辣子（适量）鸡精（适量）小葱（适量）香油（适量）白砂糖（适量）菜籽油（适量）白芝麻（适量）原味（口味）未知（难度）热干面的做法步骤1、锅中两升水，加入花椒10颗，八角两三瓣，山奈等体积，烧沸2、小葱20厘...
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![武汉热干面的面条是什么面]( "武汉热干面的面条是什么面")
- 碱水面。制作武汉热干面要使用碱水面制作，碱水面的粘性比较大，入口粘软。武汉热干面是中国十大面条之一，制作的食材包括碱水面、葱花、芝麻酱、熟芝麻粒等。制作武汉热干面的碱水面要提前煮好，煮的时间不宜过久，将面条煮至八成熟即可。煮好的面可以添加喜欢的调味料，搅拌后食用...
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![热干面的做法 热干面（燕儿改良版） 热干面怎么做]( "热干面的做法 热干面（燕儿改良版） 热干面怎么做")
- “热干面是大武汉人民热爱的早点小吃。燕儿也爱这口。正宗的热干面是用碱面制作的，燕儿对此改良了，便于在家随时享用。”食材明细主料鸡蛋面（60g）辅料生抽（15ml）芝麻酱（15ml）盐（适量）胡椒（适量）芝麻油（5ml）水（适量）小葱（适量）酱香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）热干面的做法步骤1、煮锅煮开...
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![热干面的做法 热干面（蔡林记偷懒版） 热干面怎么做]( "热干面的做法 热干面（蔡林记偷懒版） 热干面怎么做")
- 食材明细主料蔡林记热干面（适量）辅料酱（适量）麻酱（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）热干面的做法步骤1、准备“蔡林记热干面”。2、面、酱包、芝麻酱包。3、锅中放水烧开，放入面条，煮开放入凉水，重复多次，直到煮熟。4、把面捞入碗中，放入酱和芝麻酱，搅拌均匀。开动吧😄小窍门煮...
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![热干面怎么做-热干面的做法]( "热干面怎么做-热干面的做法")
- 食材明细主料碱面条（适量）辅料酸豆角（适量）萝卜干（适量）葱花（适量）调料卤水（适量）芝麻酱（适量）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）香油（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）热干面的做法步骤1、芝麻酱用开水搅拌化开，少量多次加水。2、芝麻酱中加入生抽，老抽和盐搅拌均匀。3、准备小菜和卤水。酸...
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![热干面的做法 湖北热干面 热干面怎么做]( "热干面的做法 湖北热干面 热干面怎么做")
- “据说热干面食这样起源的：20世纪30年代初期，汉口长堤街有个名叫李包的食贩，在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。有一天，天气异常炎热，不少剩面未卖完，他怕面条发馊变质，便将剩面煮熟沥干，晾在案板上。一不小心，碰倒案上的油壶，麻油泼在面条上。李包见状，无可奈何，只好将面条用油拌匀重...
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![热面条怎么做-热面条的做法]( "热面条怎么做-热面条的做法")
- 食材明细主料面条（适量）辅料葱末（适量）蒜末（适量）盐（适量）白糖（适量）鸡粉（适量）五香粉（适量）生抽（适量）陈醋（适量）蚝油辣椒油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）热面条的做法步骤1、碗中加入葱蒜末，加盐，鸡粉，五香粉，白糖。2、加生抽，陈醋，耗油，辣椒油。3、调匀备用。4、面条下锅煮熟。5、煮熟...
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![正宗热干面、蔡林记热干面]( "正宗热干面、蔡林记热干面")
- 蔡林记热干面创始人蔡明纬，眼光长远，从创立开始就一直注重制作工艺的传承和发展，经过不断地努力探索和创新，让蔡林记热干面的制作与其他品牌大不相同，是蔡林记热干面成功的关键因素，而蔡林记热干面的领导人也坚持让品牌秉承着诚信经营的信念，用最独特的关于和独家的酱料配方，做出...
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![信阳版 热干面怎么做-热干面的做法 热干面]( "信阳版 热干面怎么做-热干面的做法 热干面")
- “热干面是正宗的武汉小吃，我家离武汉只有2个小时的路程，所以口味和武汉差不多。热干面也是我们家乡最有名的小吃。我们家乡的外卖早餐是以热干面、烩面、和米线为主。我也是到了北京上学后才知道热干面是武汉的小吃，以前总以为热干面是我家乡的小吃呢。在外面最想念家乡的...
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![热干面的做法 不伦不类热干面 热干面怎么做]( "热干面的做法 不伦不类热干面 热干面怎么做")
- “本应用热干面或碱面，可是我就是喜欢吃宽的挂面，就做出了这么个不伦不类热干面。”食材明细主料挂面（50克）榨菜（20克）辅料芝麻酱（5匙）葱花（1匙）辣椒油（2匙）老醋（2匙）酱油（2勺）香油（2匙）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）热干面的做法步骤1、煮面，捞出沥干水分，放入香油拌匀，晾干。2、榨菜洗净...
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![热干面的做法 另类热干面的吃法 热干面怎么做]( "热干面的做法 另类热干面的吃法 热干面怎么做")
- “济南连续下了一星期的雨，天气变得很凉爽，有种在过秋的感觉，趁着凉爽，做起了热干面，这次的做法和一般的做法不太一样，这次的热干面里面的麻酱和碗里都加入了蔬菜汁，更是提升了面的口感。。”食材明细主料面粉（200g）葱花（适量）榨菜（适量）胡萝卜（适量）芹菜（适量）青椒（适量）姜片（适量）辅料麻酱（适...
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![热干面的做法 夏天吃的热干面 热干面怎么做]( "热干面的做法 夏天吃的热干面 热干面怎么做")
- “虽然不是湖北人，但时不时的还会想吃热干面。夏天，面条再高汤里面刷了再吃，我儿子总是嫌热，他到了夏天总是爱吃凉的面，于是就稍微改良了一点点，让这款面更适合夏天吃。”食材明细主料面粉（500g）食用碱面（4g）盐（2g）辅料肉酱（1份）配料麻酱汁（1份）其他（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）热干面的...
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![武汉热干面的做法 武汉热干面的详细解析【武汉热干面】 武汉热干面怎么做]( "武汉热干面的做法 武汉热干面的详细解析【武汉热干面】 武汉热干面怎么做")
- 食材明细主料碱面（适量）辅料蒜苗（适量）大头菜（适量）配料自制芝麻酱（适量）酱油（适量）生抽（适量）白胡椒粉（适量）食用油（适量）香油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）武汉热干面的做法步骤1、准备材料。2、锅里水烧开倒入碱面，煮大约一分到二分种的样子就可以捞起。3、放入事先准备好的容...
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![热干面的做法 湖北名小吃——｛热干面｝ 热干面怎么做]( "热干面的做法 湖北名小吃——｛热干面｝ 热干面怎么做")
- “每个到过湖北，特别是到过武汉的朋友，应该都慕名去过美食一条街的“户部巷”吧？去户部巷，必尝的当然就是热干面咯~~~~武汉人说吃早餐叫“过早”，热干面就是过早的首选小食。它既不同于凉面，又不同于汤面，面条事先煮熟，过冷和过油的工序，再淋上用芝麻酱、香油、香醋、辣椒油等调料...
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![干面条版蒸面条的做法 蒸面条———干面条版 干面条版蒸面条怎么做]( "干面条版蒸面条的做法 蒸面条———干面条版 干面条版蒸面条怎么做")
- 食材明细主料干面条（适量）豆芽（适量）肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）葱香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）干面条版蒸面条的做法步骤1、干面条薄薄的铺三层，放蒸箱里蒸熟。没有的话在液化气上蒸锅蒸一样的2、肉切好。放入十三香生抽盐抓匀静置。把黄豆芽焯水。蒸面条配菜无非黄豆芽、肉、...
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![热干面的做法 第一次做的热干面 热干面怎么做]( "热干面的做法 第一次做的热干面 热干面怎么做")
- “说来有些惭愧，土生土长的武汉人，从小到大过早（武汉的方言；早餐的意思）都离不了热干面，可以说是吃热干面长大的，却还没有在家做过。今天儿子的早餐就是----我第一次做的热干面”食材明细主料碱面（适量）辅料芝麻酱（适量）香油（适量）辣萝卜（适量）酸豆角（适量）葱花（适量）油（适量）盐（适量）生抽（适量）胡...
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![热干面的做法 【武汉】热干面 热干面怎么做]( "热干面的做法 【武汉】热干面 热干面怎么做")
- “第一次去武汉就爱上了这道面，而后回家心心念念中各路寻找做法。现如今，想吃热干面再也不用愁喽！跟着我来看看它的制作过程吧……”食材明细主料高筋面粉（600g）辅料大蒜（半头）生抽（适量）胡椒粉（适量）醋（适量）花生碎（适量）小葱（适量）碱面（3g）萝卜丁（适量）香油（适量）盐（适量）芝麻酱（100g）水（200g）鸡蛋（50...
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![热干面的做法 中国五大名面之一----------【热干面】 热干面怎么做]( "热干面的做法 中国五大名面之一----------【热干面】 热干面怎么做")
- “武汉热干面与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面、北方炸酱面并称为我国五大名面，是颇具武汉特色的过早小吃。热干面既不同于凉面，又不同于汤面，面条事先煮熟，拌油摊晾，吃时再放在沸水里烫热，加上调料，成品面道筋道，黄而油润，香而鲜美，诱人食欲。”食材明细主料鲜面条（1把（碱水面））...
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![热干面加盟有哪些条件]( "热干面加盟有哪些条件")
- 现在随着社会经济的快速发展，人们的生活水平也是不断地在提高，因此人们对于饮食的要求也是在不断的提高，在好吃美味的同时还要价格优惠，健康卫生。为了应对消费人群的这个需求，这几年，大街上都出现了许多各式各样不同种类的餐饮店，其中热干面最是受到大家的强烈欢迎，热干面以其独...
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![加盟热干面需要什么条件？]( "加盟热干面需要什么条件？")
- 餐饮提问：加盟热干面需要什么条件？小蔡哥哥回答：面一直是北方人的主食，面食有多种多样的做法，吃法，而热干面也是北方面食中的一大特色小吃，深受北方人的喜爱，加盟热干面建议费用在100000－120210之间，加盟过程中注意有良好的信誉度，良好的商业管理能力，便于店面的管理。...
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![热干挂面和热干面有啥区别]( "热干挂面和热干面有啥区别")
- 制作的面条不同。热干挂面制作的面条为干挂面，热干面制作的面条为碱水面。面条是常见的面食，种类比较多，常见的有鸡蛋面、碱水面、胡萝卜挂面、菠菜挂面等。面条的烹饪方式多样，可以用于制作热汤面、炒面、凉拌面、焖面、抻面等。面条做好以后需要尽快食用，以免影响口感。...
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![热干面的做法 #夏季懒人餐#热干面 热干面怎么做]( "热干面的做法 #夏季懒人餐#热干面 热干面怎么做")
- “操作简单又好吃的热干面来啦😄”食材明细主料碱面（适量）豆芽（适量）辅料芝麻酱（适量）生抽（适量）辣椒油（适量）小咸菜（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）热干面的做法步骤1、碱面开水中煮至无百芯捞出过遍凉水。2、放入酱油，麻酱，辣椒油搅拌均匀。3、再放入焯熟的豆芽拌匀。4、放入...
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![热干面的做法 简易版的----热干面 热干面怎么做]( "热干面的做法 简易版的----热干面 热干面怎么做")
- “热干面是武汉人过早的首选小吃，所以武汉人对它的感情，我们就不必再费言语。单讲从外地来过武汉的人，他们再次想起武汉，多半是因为想起了武汉的热干面。热干面对武汉人或者在武汉呆过一段时间的朋友来说，它不再仅是一种小吃，而是一种情怀，未食而乡情浓浓，食之则香气喷喷。”食材...
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![武汉热干面能用干面条做吗]( "武汉热干面能用干面条做吗")
- 不可以。正宗的武汉热干面是用碱面条制作的，武汉当地的碱面条为手工制作而成，市场上散卖较多，也有一些包装袋售卖。碱面条属于湿面，制作出的热干面劲道、有嚼劲，配上正宗的酱料、葱油等。干面条做出来的热干面没有正宗碱面条制作出来的口感地道。...
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![武汉热干面用的是哪种面条]( "武汉热干面用的是哪种面条")
- 碱水面。碱水面是面食中的一种，将碱加入面粉中可以去除面酸味，使面条变得既膨大又洁白还松软，但需要注意用碱的量不能过度，控制好碱水的浓度。武汉除了热干面很出名，还有武昌鱼、面窝、豆皮、武汉鸭脖、汤包、烧麦、糊汤粉等等各种美食小吃。...
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味味甜
