当前位置:味味甜 >

关于肉末青茄子的最正宗做法的餐饮百科

肉末青茄子怎么做-肉末青茄子的做法
  • 肉末青茄子怎么做-肉末青茄子的做法

  • “每年这个时候,婆婆菜园子里的青茄子就能吃上一段时间,平时我们会伴着青茄子吃,蒸一蒸,加点蒜蓉,香油,盐,调匀就可以吃了,今天婆婆又拿了些青茄子来,我们换了一种做法,配上肉末一起炒炒,香辣美味,超级下饭,我们的青茄子是婆婆种的,不要钱,这个时候青茄子应季,即便是去外面买,价格也十分便...
  • 27116
青椒肉末茄子条怎么做-青椒肉末茄子条的做法
  • 青椒肉末茄子条怎么做-青椒肉末茄子条的做法

  • 食材明细主料茄子(适量)肉末(适量)淀粉(适量)青椒(适量)大蒜头(适量)葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒肉末茄子条的做法步骤1、准备好食材。2、茄子切成宽1.5cm,长5~6cm的小条。3、加淀粉。4、拌匀待用。5、猪肉切成末。6、青椒切成小圈,...
  • 29511
肉末茄子的做法 【少油版】肉末茄子 肉末茄子怎么做
  • 肉末茄子的做法 【少油版】肉末茄子 肉末茄子怎么做

  • “吃茄子建议不要去茄子皮,它的价值就在皮里面,茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是一对很好的搭档,我们摄入了充足的维C,这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。”食材明细主料茄子(2根)猪肉末(适量)辅料香葱(少许)蒜(2瓣)姜(2片)配料甜面酱(1大勺)料酒(半勺)盐(半勺)白糖(半小勺)酱...
  • 4789
水煮肉片最正宗的做法
  • 水煮肉片最正宗的做法

  • 水煮肉片是一道很有名的菜,起源于自贡,发源于西南方,它是川菜中著名的家常菜,汤红油亮,麻辣的味道很弄,适合配各种主食都很完美,是最下饭的菜品之一,光听说口水都要留下来,现在让我们说一下水煮肉片的制作过程,肯定会让大家满意的。水煮肉片的做法你知道吗,比餐厅做的好吃一百倍一、...
  • 7953
正宗香辣肉末炒茄子如何做简单又好吃
  • 正宗香辣肉末炒茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟香辣肉末炒茄子,这道菜让人看上那可是食欲大振啊!外观不那看,那把是做菜者不会把握菜应有的形状;就好比煎鸡蛋,有些人想煎个圆形的鸡蛋饼,可是在翻鸡蛋的过程中鸡蛋就断裂了,这不是影响这道菜的美观性;而香辣肉末...
  • 29231
肉末茄子的做法 肉末茄子(蒸) 肉末茄子怎么做
  • 肉末茄子的做法 肉末茄子(蒸) 肉末茄子怎么做

  • 食材明细主料茄子(1条)辅料瘦肉(适量)配料油(适量)食盐(适量)生粉(适量)鸡粉(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)肉末茄子的做法步骤1、茄子切成长短均匀的条状,用盐水浸泡(以防氧化变黑)备用。2、上锅,隔水蒸10分钟。3、瘦肉剁成肉末,加入适量生粉、生抽、油4、瘦肉剁成肉末,...
  • 24208
肉末茄子怎么做-肉末茄子的做法
  • 肉末茄子怎么做-肉末茄子的做法

  • “这道家常菜拌饭吃味道真的绝了!”食材明细主料茄子(1个)瘦肉末(适量)辅料葱花(适量)姜末(适量)调料盐(适量)老抽(少量)生抽(适量)白糖(少量)生粉(适量)水(适量)蚝油(1勺)咸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末茄子的做法步骤1、准备好食材:瘦肉绞成肉末,茄子洗净刨皮。2、将茄子放入蒸锅蒸熟。3...
  • 24624
肉末茄子的做法 下饭菜【肉末茄子】 肉末茄子怎么做
  • 肉末茄子的做法 下饭菜【肉末茄子】 肉末茄子怎么做

  • “我一般做茄子都不油炸的直接烧制大家都知道茄子吸油油少了不好吃,所以在做不经过油炸的茄子时候,要酱香浓郁或者和肉搭配,今天就来一个肉末茄子,非常的下饭”食材明细主料茄子(适量)猪肉(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)老抽(适量)甜面酱(适量)鸡精(适量)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简...
  • 17519
肉末茄子的做法 肉末茄子家常做法 肉末茄子怎么做
  • 肉末茄子的做法 肉末茄子家常做法 肉末茄子怎么做

  • “肉末茄子是比较常见的家常菜,它色香味俱全,营养丰富,操作简单,取材简单,一年四季皆可制作。”食材明细主料茄子(280g)油(适量)姜(适量)花椒(适量)料酒(适量)辅料肉末(120g)盐(适量)蒜苗(适量)生抽(适量)尖椒(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末茄子的做法步骤1、.准备食材。2、茄子洗净,...
  • 25650
正宗鱼香茄子怎么做-正宗鱼香茄子的做法
  • 正宗鱼香茄子怎么做-正宗鱼香茄子的做法

  • 食材明细主料茄子(适量)辅料青红椒(适量)葱姜蒜末(适量)配料辣椒酱(适量)水淀粉(适量)糖(适量)醋(适量)料酒(适量)香油(适量)红油(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)正宗鱼香茄子的做法步骤1、茄子切成条,葱姜蒜末,蒜末要多一些,青红椒切条。2、准备郫县豆瓣酱,和各种调味料,因家中没有郫县豆...
  • 15054
正宗渝派肉末茄子如何做简单又好吃
  • 正宗渝派肉末茄子如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料茄子:2根肉末:2两辅料大蒜:适量郫县豆瓣:两勺小葱:适量具体步骤1.廋肉剁成肉末放少许盐胭脂2.茄子切条切块均可。3.大蒜切末切片均可。4.茄子下锅炸软,起锅。5.用刚才炸茄子的肉炒一下肉末,起锅。6.还是用刚...
  • 24853
肉末茄子的做法 肉末茄子-清蒸版 肉末茄子怎么做
  • 肉末茄子的做法 肉末茄子-清蒸版 肉末茄子怎么做

  • “茄子蒸的,蒸熟撕烂再和肉末一起焖煮。比炸的茄子更有营养,口感不必炸茄子要差,也很滑很软。”食材明细主料肉末(适量)茄子(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)配料辣椒油(适量)蚝油(2勺)生抽(1g)米醋(1g)冰糖(3g)鸡精(适量)盐(适量)水淀粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末茄子的做法步骤1、茄子...
  • 9331
肉末茄子的做法 不须炸的肉末茄子 肉末茄子怎么做
  • 肉末茄子的做法 不须炸的肉末茄子 肉末茄子怎么做

  • “一直不喜欢做茄子,因为基本都是要先炸过,总算有个不用油炸的肉末茄子,很好吃哦~”食材明细主料茄子(1个)肉末(适量)辅料蒜末(3瓣)红椒(适量)配料食用油(适量)料酒(适量)白糖(适量)酱油(适量)蚝油(适量)食用盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末茄子的做法步骤1、茄子如图切条状,猪肉切...
  • 14878
肉末茄子的做法 家常肉末茄子 肉末茄子怎么做
  • 肉末茄子的做法 家常肉末茄子 肉末茄子怎么做

  • “都说:“菜好做,客难请”,我要加上“菜好做,菜谱难写”,特别是写在前面的文字部分。这些文字总是让我绞尽脑汁,最后东拼西凑出来的东西自己看了都不满意。不管了,就写这些吧,咱就是这样的水平。”食材明细主料长茄子(适量)瘦猪肉(适量)辅料油(适量)精盐(适量)生抽(适量)白糖(适量)淀粉(适量)酱...
  • 10841
肉末茄子的做法 **团圆饭**肉末茄子 肉末茄子怎么做
  • 肉末茄子的做法 **团圆饭**肉末茄子 肉末茄子怎么做

  • 食材明细主料茄子(适量)肉(适量)辅料姜(适量)油(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)葱花(适量)蒜(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉末茄子的做法步骤1、菜切好。2、茄子洗好。3、茄子切条。4、把茄子上蒸锅里。蒸十分钟。5、锅中放油。下入姜蒜爆炒。下入老抽翻炒。6、下入肉末翻炒...
  • 21725
肉末茄子的做法 肉末紫茄子 肉末茄子怎么做
  • 肉末茄子的做法 肉末紫茄子 肉末茄子怎么做

  • “肉末茄子,是家常菜,但是我嫌做这个菜油太多而不常做。偶尔做一次,油还得少放些.茄子味甘、性凉,入脾、胃、大肠经;具有清热止血,消肿止痛的功效;用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。”食材明细主料紫茄子(350克)辅料猪肉末(100克)配料油(适量)盐(适量)糖(适量)...
  • 30439
青豆肉末茄子怎么做-青豆肉末茄子的做法
  • 青豆肉末茄子怎么做-青豆肉末茄子的做法

  • “茄子🍆多种吃法,怎么吃都喜欢。今天下雨,随手在小院里摘了几个小茄子🍆,自家的茄子没有市场上卖的大个!不过很天然哦!青豆,青椒,都来自小院儿!嗯!很美味的下饭菜,我能吃掉两碗米饭!”食材明细主料青豆(适量)茄子(适量)肉末(适量)辅料葱(适量)豆瓣酱(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟...
  • 29742
茄子肉末怎么做-茄子肉末的做法
  • 茄子肉末怎么做-茄子肉末的做法

  • 食材明细主料茄子(适量)猪肉(适量)辅料蒜(适量)葱(适量)油(适量)盐(适量)蚝油(适量)酱油(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茄子肉末的做法步骤1、食材。2、茄子洗净去皮切成小块备用。3、放油锅里炸,当油温达到150度左右时,将茄子倒入油中炸,炸至金黄色捞出备用。4、肉末加入少许盐、...
  • 20142
肉末茄子的做法 家常版本肉末茄子 肉末茄子怎么做
  • 肉末茄子的做法 家常版本肉末茄子 肉末茄子怎么做

  • 食材明细主料茄子(两个)肉末(适量)辅料豆瓣酱(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末茄子的做法步骤1、茄子洗好切好,水里泡几分钟淋干。然后起锅油热下如茄子翻炒两分钟倒出备用。2、肉沫剁碎,葱姜切好。3、起锅烧油,油热倒入肉沫翻炒,然后放入葱姜豆瓣酱,翻炒...
  • 5153
茄汁肉末青瓜的做法 宝宝的拌饭菜------茄汁肉末青瓜 茄汁肉末青瓜怎么做
  • 茄汁肉末青瓜的做法 宝宝的拌饭菜------茄汁肉末青瓜 茄汁肉末青瓜怎么做

  • “平常用肉炒的青瓜宝宝怎么也不喜欢吃,但今天我把它切成丁,还加了小许的享氏蕃茄酱,这道菜宝宝解决了不少呢!宝妈们不妨试试!”食材明细主料猪肉(三两)青瓜(半根)辅料蕃茄(一个)京葱(适量)配料享氏蕃茄酱(适量)盐(适量)米酒(适量)花生油(适量)酱油(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茄汁肉...
  • 7006
肉末茄子的做法 肉末茄子(简化版) 肉末茄子怎么做
  • 肉末茄子的做法 肉末茄子(简化版) 肉末茄子怎么做

  • 食材明细主料茄子(4个)精肉(4两)辅料大蒜(两瓣)生姜(一小块)豆瓣酱(若干)配料盐(一茶勺)味素(1/4茶勺)花椒面(1/4茶勺)蒜香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末茄子的做法步骤1、茄子撕成条(忘记拍照片了)精肉可以切成肉末,也可以切成肉丝(本人喜欢吃肉,肉末太小了,不好找,嘻嘻)2、大蒜切丁...
  • 11357
最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
  • 26487
肉粽子的做法和配料这样做最正宗
  • 肉粽子的做法和配料这样做最正宗

  • 端午是我们的传统节日,在这个传统节日里最具代表性的食物就是粽子和咸鸭蛋。粽子有肉粽和甜粽两大类别,像在我国南方的习俗里基本都是食用肉粽,而北方食用甜粽的比较多,不管肉粽还是甜粽都是非常香糯可口的,各有各的风味。下面给大家介绍一下肉粽子的做法和配料都有哪些,是怎么...
  • 7368
肉末茄子的做法 肉沫茄子 肉末茄子怎么做
  • 肉末茄子的做法 肉沫茄子 肉末茄子怎么做

  • 食材明细主料茄子(2个)肉末(50g)辅料蒜蓉(适量)酱油(一勺)蒜苗(1颗)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末茄子的做法步骤1、将茄子切成小长条,放入水里,泡1分钟。2、捞起沥干水分,备用。3、锅里倒入适量油(尽量比炒菜多点),放入茄条,炸至变软。4、捞起备用。5、蒜切碎,蒜苗切小段(没有蒜苗...
  • 6425
肉末茄子的做法 家藏版肉末茄子 肉末茄子怎么做
  • 肉末茄子的做法 家藏版肉末茄子 肉末茄子怎么做

  • 食材明细主料肉末(适量)茄子(适量)辅料薯粉(适量)韭菜(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末茄子的做法步骤1、首先,将猪肉切成肉沫状,将茄子切成小方块。2、其次,将油放入锅中热至2到3分钟,放入肉沫和茄子分别炒到半熟后铲起,而后混炒即可。3、最后,将少许的韭菜放入茄子肉沫中...
  • 16414
专题