- 食材明细主料大排(700克)辅料黑木耳(适量)配料葱(适量)八角(3瓣)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)大排汤的做法步骤1、将大排洗净2、葱姜切片3、将大排焯水去除血沫4、汤锅添水,下大排、葱姜、八角5、大火烧开后,添加适量清洗赶紧的木耳,小火炖煮1小时即可享用。可以在炖煮时...
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- 没有具体的区别。排骨汤和大骨汤都是猪骨熬制的,含有的有益成分差不多。排骨汤是用猪肋排制作而成的汤,而大骨汤是由猪骨头汤熬制的,肋骨排比猪骨的有益成分更高,口感也更佳。排骨汤的做法也偏多。可以熬成玉米排骨汤,莲藕排骨汤,冬瓜排骨汤,山药排骨汤等,营养成分都偏高。...
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- “排骨汤是家家户户餐桌上常见的一道汤,今天我做的这款排骨汤是用猪棒骨汤炖制的,使营养成分更加丰富,每年冬天妈妈总是买来带肉的猪棒骨,在炉灶上慢火炖上一锅,每个人一小碗吃肉喝汤,这就是我们家乡到了冬天家家户户冬补的重要食材,等到肉都吃完了剩下的骨头扔了怪可惜的,就拿来...
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- 食材明细主料大排(适量)包心菜(适量)拉面(适量)高汤(适量)辅料蒜末(适量)桂皮(适量)八角(适量)配料料酒(适量)蚝油(适量)生抽(适量)老抽(适量)白糖(适量)米醋(适量)生粉(适量)姜蒜辣粉(适量)神奇牌肉类调料粉(适量)油(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)上汤大排面的做法步骤1、准备材料。2、准备调料。...
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- “从小,就经常听到这个儿歌:“红萝卜马蹄汤,个个都中意。”我们那代的孩子也会唱。歌词唱的就是这个红萝卜马蹄汤哦。印象中这道汤经常喝,尤其是到了红萝卜马蹄季节。我妈妈用一个大汤锅架在火炉上,一煲就是满满的一大煲。因为以前是烧柴火,所以不需要担心煤气贵,于是从早上一直...
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- “简单又营养的排骨汤....”食材明细主料排骨(适量)辅料白萝卜(适量)生姜(适量)葱(适量)党参(适量)八角(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)清淡(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)排骨汤的做法步骤1、准备好所需材料:排骨剁块,清洗干净,生姜切片,葱切断、末,白萝卜切块。2、锅中加水烧开,加入料酒...
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- 大排。大排是脊椎骨的位置,这块骨头比较大块,同时肉比较薄,炖汤时可以炖出骨头的香味,薄薄的肉更容易炖烂,喝完汤啃一块大排骨头,最合适不过了。纤排其实就是排骨,肉比较多,而且上面还连着脆骨,用来煎炸或者直接炖肉吃最合适,大排适合炖汤。...
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- 排骨。排骨的瘦肉比较多,油也会比较少,口感嫩,吃起来不腻口。每个人的口味不一样,喜欢喝口感浓稠的汤汁,也可以使用大骨制作。煲汤的骨头在烹饪之前需要清洗干净,浸泡一会,放入热水中煮三分钟,这样可以去除里面的血水,也能减少骨头的腥味。...
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- 食材明细主料排骨(4小块)大枣(4枚)新鲜百合(1个)辅料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)大枣百合排骨汤的做法步骤1、排骨放入热水在焯一下,洗去血水。2、姜切片,葱切段3、百合剥成瓣洗净备用。4、把排骨、百合、大枣、姜片、葱段放入炖盅里...
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- 汤对于养生或者是减肥的人来说是一个很好的选择,当然最常见的还是排骨做的汤,排骨搭配不同的食材会有不同的效果,给人的口感也不相同,当然排骨汤具有滋补润心,补阳益髓,状体抗老的作用。汤最适合空腹的时候喝,特别是想减肥的朋友多喝汤会减少饭量的食用。排骨汤做法大全一、莲藕...
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- 冬瓜排骨汤是一道羹汤,主要是通过将冬瓜、排骨等食材炖煮后,产生一道口味极鲜、汤清宜人的甘甜的汤菜。这道菜具有极高的营养价值,能够清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便。冬瓜排骨汤不是一道复杂的菜,但却是一道美味的菜,一起来看看它的做法吧。冬瓜排骨汤怎么做好吃做...
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- 食材明细主料籽排(适量)山药块(适量)胡萝卜块(适量)甜玉米(适量)鹌鹑蛋(事先煮好去壳)(适量)辅料红枣(适量)新鲜芡实(适量)配料老姜(适量)香葱(适量)料酒(适量)盐(适量)糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)玉米鹌鹑大排汤的做法步骤1、籽排氽水洗净后放入锅内烧开,大火转小火。2、加入除糖的辅...
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- 广东的老火靓汤是最出名的,那大家平常家里的妈妈都会煮什么汤喝呢?下面小编给大家解锁一种。那就是玉米排骨汤。一款既有营养,操作起来又不复杂,又能给自己身体补一下,何乐而不为呢?有兴趣的吃货们就赶紧往下看吧,大家还等什么,赶紧学起来吧。玉米排骨汤做法大全一、玉米海带排骨...
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- 这个天气,你需要这样一碗汤,它喝起来暖暖的,那就是淮山排骨汤!可能家里的小孩不爱喝汤,那是因为有些汤的味道有点苦涩,让小孩抗拒。但是淮山排骨汤,一定是谁喝谁爱!这道汤做法简单,适合厨房新手,让我们一起来看看步骤吧!主料淮山:200g排骨:250g胡萝卜:1个姜:几片辅料盐:适量详细步骤:第一...
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- 可以放。制作清炖羊排萝卜汤时加入适量的花椒和大料,不仅可以让汤底更加浓郁鲜香,还可以去除一部分羊肉的膻味。制作清炖羊排萝卜汤之前,要先把羊肉进行焯水处理,把生羊肉中的血水焯出来,去掉血沫和杂质,再和萝卜一起清炖。...
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- “大薯,类似于山药,光看叶子,基本一样,味道也差不多。不过,长的倒是不太像,形状不是很规则,刨去皮,也是黏黏的。朋友农庄有些大薯,野生的,他说没下种,反正就在田边长着,我就去刨了些回来。切开一看,还是紫色的,这玩意除了紫色,还有白色和黄色,味道都差不多,就拿回来煮汤。大薯是粗粮,能健脾...
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- 中国人喜欢炖各种汤品,有养颜美容等功效其中排骨汤是我们日常最平常不过的营养汤,怎样做排骨汤怎样做好排骨汤相信一些不经常做饭的人可能不太了解,好的排骨汤一定是不腻、不腥、汤味鲜美,所以排骨汤也就有很多做法,下面我为大家介绍怎样做排骨汤。怎样做排骨汤,排骨汤的做法大...
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- 放。在炖煮排骨汤的时候,里面是可以放一些大料,如八角、桂皮、香叶。但不要放太多。因为大料本身的香气就比较浓重,放入太多会掩盖住排骨汤的鲜美味道。但对于不喜欢大料味道的,也可以使用花椒,姜片或者料酒等调料进行去腥,效果都是一样的。...
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- “一次路过台好豪大大鸡排与老伴板结缘。”食材明细主料鸡胸肉(100g)青红菜椒(50g)生抽(2g)辅料盐(5g)烹调油(10g)淀粉(50g)超辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大鸡排的做法步骤1、鸡胸肉化冻冻,放在案板上,用刀平拍几下,让肉块变大肉变松散。2、加上黑胡椒生抽盐抓均匀。3、将腌过的肉一...
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- 目前麻辣烫市场越来越火,从四川逐渐向全国扩展,成为全国皆知的美食。骨汤麻辣烫鲜香麻辣的口味,浓稠多滋的汤底,丰富新鲜的食材,都是它的产品特色。不但人们提供丰富的营养,还能让人感受到地方特色美食的文化底蕴。想要加盟麻辣烫行业的创业者都可以来了解十大骨汤麻辣烫加盟排...
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- 食材明细主料排骨(800克)辅料精盐(适量)葱花(适量)调味鲜(适量)姜片(适量)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)排骨汤的做法步骤1、排骨冼净。2、排骨冼净斩件。3、取电压锅放进排骨,姜片,适量的清水。4、盖好锅盖高压20分钟左右。5、待冷却后开盖,调入精盐再次烧开。调入调味鲜,葱花即可...
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- “家里正好有干香菇,又想煲汤了,顺带放了不少大枣,感觉不错”食材明细主料猪骨头(300g)香菇(12个)大枣(10个)辅料姜(1块)盐巴(1勺)咸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)排骨香菇大枣汤的做法步骤1、排骨剁小块2、红枣10个,增加汤的鲜甜3、香菇12个,洗干净,提前半天泡发4、生姜一块。5、把所...
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- “因为儿子的牙齿不是很好,烂了好几颗牙。吃肉的时候总是要塞牙。而他吃牛排时就不会发生这种状况。所以我想到了把大排用煎牛排的方法。吃起来特别的嫩。他饭都能多吃点!”食材明细主料大排(350g(6片))辅料调和油(适量)配料一品鲜生抽(2勺)东古红烧酱油(1勺)李锦记蚝油(1勺)十三香(适...
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- “加了蔬菜的排骨汤,有淡淡的蔬菜甜味,虽然飘着点点油花,但是一点不油腻。排骨软烂,轻咬即可脱骨。蔬菜也因为吸足了肉汁,变的非常美味。都是些常见的食材,做法也非常的简单。如果想排骨尽快软烂,可以使用压力锅。”食材明细主料排骨(500g)辅料嫩玉米(一根)胡萝卜(一根)山药(一段)配料生...
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- 食材明细主料大排肉(适量)秀珍菇(适量)鸡蛋(适量)辅料香菜(适量)姜(适量)八角(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)大排菌菇蛋花汤的做法步骤1、炸好的大排肉放在冰箱里的,拿出来解冻切小块。2、秀珍菇清洗干净。3、锅中添水,放入大排肉、姜、八角、料酒...
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