- “最近正儿八经拍菜菜比较少,觉得在厨房里烟熏火燎地忙活就够人受的了,如果再一步步地拍步骤,拍成品,想想就让人崩溃。一天下午心血来潮,拍了一盘蒜薹海参丝,从来没想过更没试过这样的搭配,菜菜上桌后一尝,确实很不错,海参丝的清、鲜,配以蒜薹脆、味和少许辣椒微微的“重口味”,很是...
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- 虽然说很多美食都非常的好吃,但是在吃这些美食之前,我们都需要对这些美食进行处理,所以说还是比较麻烦的。有的人非常的喜欢吃海参,这些人就想要问一个问题,那就是泡发海参的方法涉骤是什么?一、泡发海参的方法涉骤是什么我们要想将海参给泡发的话,那么步骤其实也是比较简单的,...
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- 海参在各类山珍海味可谓名列前茅,但市面上出现的基本上是干海参,那么如何泡发海参呢?海参怎么泡发才最大?这些都是朋友们的困扰吧,毕竟海参的价格也是蛮乖贵的,如果因为买回来泡的方法不正确就浪费了,下面跟小编一起来看看怎么泡海参吧。海参的泡发步骤第一步:泡1.准备足量的纯...
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- 食材明细主料蒜薹(适量)瘦肉(适量)调料盐(适量)酱油(适量)油(适量)蚝油(适量)糖(适量)料酒(适量)蛋清(适量)淀粉(适量)胡椒粉(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜薹肉丝的做法步骤1、蒜薹切段。2、瘦肉切丝,加入盐,酱油,老抽,糖,料酒,胡椒粉抓匀,再加入一点清水,蛋清抓匀,最后加入淀粉抓匀腌制15分...
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- 食材明细主料里脊肉(100克)蒜薹(1把)调料生抽(2勺)老抽(半勺)料酒(1勺)生姜粉(1勺)黑胡椒粉(半勺)盐(半勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)蒜薹炒肉丝的做法步骤1、肉切成丝,加入盐、料酒、老抽、生姜粉、生抽抓匀,腌制20分钟左右后加入少许油,抓匀备用。2、蒜薹洗净切段。3、锅烧热,油多一...
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- 食材明细主料海白虾(255克)蒜薹(240克)辅料姜片(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)蒜薹炒海白虾的做法步骤1、食材:海白虾(已去虾须清洗)、蒜薹(已折段清洗)、姜片。2、将蒜薹下入沸水中焯开1——2分钟捞出。3、起锅倒油烧热,下入姜片炝锅。4...
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- “蒜薹是春天的大上市的蔬菜,味道鲜嫩口感好。蒜薹中也含有能杀菌抑菌的辣素,大蒜素,大蒜新素等,能有效杀灭病原菌与寄生虫,预防流感,抑制金黄色葡萄球菌,链球菌,大肠杆菌,痢疾杆菌,霍乱弧菌等细菌的生长繁殖,有益身体保健。”食材明细主料蒜薹(400克)猪肉(300克)辅料红萝卜(1根)姜(1片)郫县...
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- 食材明细主料猪肉(适量)蒜薹(适量)辅料姜丝(适量)配料油(适量)花椒粉(适量)大料粉(适量)味精(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丝炒蒜薹的做法步骤1、材料全部洗净。2、肉切丝,蒜薹切段。3、锅里放油放入姜丝想炒香之后放入肉丝翻炒。4、放入生抽和花椒大料粉翻炒...
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- 食材明细主料蒜薹(70克)粉丝(60克)辅料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蒜薹炒粉丝的做法步骤1、食材:蒜薹(已清洗切段)、粉丝(已泡软)2、将蒜薹下入清水锅中焯开1分钟后,捞出。3、烧锅倒油烧热,下入焯好的蒜薹和泡好的粉丝翻炒翻炒。4、然后,加适量的酱油。5...
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- “看到这张图片,以为它是蒜薹炒肉丝的有木有?反正我们家的那位就以为是呢!面筋是一种植物性蛋白质,由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成,具有和中益气,解热,止烦渴的功效,一般人群均可食用,尤适宜体虚劳倦、内热烦渴时食用。这道成品菜,蒜薹清脆,面筋丝筋道入味,特别地下饭!”食材明细主料面...
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- 食材明细主料蒜苔(适量)猪肉丝(适量)辅料葱(适量)姜(适量)酱油(适量)料酒(适量)配料淀粉(适量)鸡精(适量)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜薹炒肉丝的做法步骤1、蒜苔切段。2、猪肉丝用料酒,淀粉抓匀。3、热锅凉油,下肉丝煸炒,肉丝变色,倒入葱姜丝,蒜苔,快速翻炒。4、加入酱油,料酒,盐,调味,出锅...
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- 海参是我们生活中常见的一种海洋生物,多产于沿海地带,比如福建,浙江,安徽等区域。海参不仅口感好,其本身的营养价值也是非常的高,对我们身体有许多的好处,那么我们平时应该怎样保存海参呢,接下来就让小编简单的给大家介绍一下吧。一、海参怎么保存1、干海参的保存方法海参制成干...
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- 食材明细主料瘦肉(300g)蒜薹(适量(或黑木耳))辅料郫县豆瓣(1勺)白糖(2勺)醋(1勺)生抽(1勺)盐(很少)蒜(2头)泡椒(2个)黄酒(1-2勺)姜(少量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱼香蒜薹肉丝的做法步骤1、肉丝切好码味,放黄酒,姜碎,生粉(很少),盐(很少)2、蒜薹切段备用,蒜粒备用,泡椒剁碎备用。接着调一个糖醋汁:...
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- “简单家常小炒”食材明细主料蒜薹(适量)瘦肉(适量)辅料蒜末(少许)调料油(少许)盐(少许)腌料:(适量)酱油(少许)糖(少许)胡椒粉(少许)生粉(少许)花生油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丝炒蒜薹的做法步骤1、准备好食材:蒜薹清洗干净改刀切段,备点蒜末,瘦肉改刀切丝放腌料抓匀腌制10分钟...
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- “这道菜我是照网上“干煸牛肉丝”的做法做的,但有朋友指正我,说这个不叫干煸牛肉。那好吧,就改叫蒜薹炒牛肉丝吧。叫什么都无所谓,反正好吃就行了。”食材明细主料牛肉(160克)蒜薹(200克)辅料葱(适量)姜(适量)干辣椒(适量)配料郫县豆瓣(适量)料酒(适量)酱油(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)油(适量)糖(适...
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- 海参是一种海产品,是它一种软体动物。而海参的外形看上去是黑黑的粗粗的,表皮都有一些软的突兀状。一般我们买到的海参都是已经经过晒干的,吃的时候需要把它泡发。很多小伙伴不知道海参买回来之后应该怎么烹制。那今天我们就一起来跟着小编了解一下海参简单做法,学会了之后我...
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- 食材明细主料蒜薹(500g)肉丝(250g)西红柿(2个)辅料老抽(1勺)料酒(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜薹肉丝面叶的做法步骤1、准备蒜薹洗净后切成小段。肉切丝(用料酒,生抽,少许盐,水进行腌制)2、葱姜蒜切末,西红柿切小块。3、搭炒锅,热锅倒油,放入少许花椒,炸香后盛出。油温七成热时...
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- “黄飞红麻辣花生真是好吃呢,就连剩下的辣椒和麻椒都舍不得扔呢,做菜可以利用起来呢……”食材明细主料猪肉(适量)蒜薹(适量)辅料黄飞红麻辣花生里的花生、辣椒、(适量)配料酱油(适量)葱(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜薹肉丝的做法步骤1、肉洗净,切条;2、蒜苔...
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- “最近喜欢上了美食天下这个网站,也发现做美食的乐趣所在。第一次发帖,自己小小的纪念一下。”食材明细主料猪肉(200g)蒜薹(500g)辅料姜(适量)配料味极鲜(适量)盐(适量)糖(适量)醋(适量)料酒(适量)生抽(适量)色拉油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜薹肉丝的做法步骤1、我买的是带点皮...
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- 食材明细主料蒜薹(适量)大蒜头(适量)米椒(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)糖(适量)芝麻油(适量)醋(适量)白熟芝麻适量(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉拌蒜薹丝的做法步骤1、新鲜的蒜薹,掐头去尾,清洗干净。2、起锅烧水。3、起锅烧水,加一点点盐在水中,水开下蒜薹焯水至软。4、焯好水的蒜...
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- “春天的新蒜薹颜色相对较浅,根部发白,也稍微细一些,特别脆嫩,比那种又粗又绿的蒜薹好吃多了。”食材明细主料新蒜薹(1把)猪精肉(约200克)辅料生抽(适量)盐(适量)葱(少许)姜(适量)腌肉料胡椒粉(少许)生抽(1勺)植物油(1勺)老抽(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丝蒜薹的做法步骤1、猪后鞧...
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- 食材明细主料蒜薹(350克)鸡肉(200克)辅料油(适量)配料盐(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)蒜薹鸡丝的做法步骤1、蒜薹洗净切段备用。2、鸡肉洗净切丝备用。3、油热后放入鸡丝煸炒。4、鸡肉变白后加入少许老抽,蒜薹翻炒。5、出锅前加入适量盐即可。6、配上一碗面真好...
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- 食材明细主料猪肉丝(适量)蒜薹(适量)辅料葱花(适量)配料酱油(适量)五香粉(适量)糖(适量)盐(适量)醋(适量)味精(适量)水淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丝蒜薹的做法步骤1、主要材料。2、猪肥肉靠香。3、出油后加入瘦肉炒熟。4、加入葱花。5、酱油。6、五香粉。7、加入蒜薹。8、...
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- 食材明细主料鳝丝(280克)蒜薹(185克)辅料姜片(适量)蒜(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)蚝油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜薹炒鳝丝的做法步骤1、食材:鳝丝(已去内脏洗净折成段)、蒜薹(已清洗切段)、姜丝、蒜(已切碎)。2、将蒜薹下入清水锅中焯开1——2分钟后捞出。3...
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- “大蒜具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成。大蒜对病原菌和寄生虫有良好的杀灭作用。此粥具有补气血、添精髓、降血压的功效,适用于肝肾阴虚型高血压病患者食用。”食材明细主料大连野生海参(1只)土豆(适量)大蒜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)老抽(适量)...
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