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关于野蒿米面馍的餐饮百科

糯米玉米杂面馍如何做简单又好吃
  • 糯米玉米杂面馍如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料糯米粉:100玉米粉:100面粉:200辅料红糖:50白糖:50具体步骤1.100g玉米粉,面粉和50g白糖混合揉成面剂子2.100g面粉与糯米粉混合揉成面剂子3.把两个面剂子擀成片装,糯米在上,玉米在下。4.将两个面皮卷在一起,并用...
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野蒿米面馍如何做简单又好吃-懒人版
  • 野蒿米面馍如何做简单又好吃-懒人版

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料野蒿:500米面:800腊肉:一块辅料辣椒面:适量开水:适量盐:适量生抽:适量料酒:适量生姜:一坨味极鲜:适量具体步骤1.蒿子摘洗干净。2.盆放干净清水,把蒿子放在洗干净的洗衣板上使劲搓,搓出苦涩汁,搓两次,漂两次,差不多苦涩味...
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玉米面枣馍怎么做-玉米面枣馍的做法
  • 玉米面枣馍怎么做-玉米面枣馍的做法

  • 食材明细主料普通面粉(适量)玉米面(适量)红枣(适量)辅料酵母粉(适量)清水(适量)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)玉米面枣馍的做法步骤1、普通面粉与玉米面混合在一起,把安琪酵母粉放入小碗里,用温水调开,再放入面盆中,活成软硬适中的面团放温暖处发酵至两倍大。2、发酵成功。3、里面...
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农家野菜馍怎么做-农家野菜馍的做法
  • 农家野菜馍怎么做-农家野菜馍的做法

  • 食材明细主料白糖(5g)面粉(400g)温水(200g)干酵母(3.5g)辅料荠菜(1把)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)农家野菜馍的做法步骤1、除荠菜以外材料混合一起揉成光滑面团。放温暖处发酵。2、荠菜摘洗干净。3、入开水锅中烫1-2分钟左右捞出过凉水挤干水份。4、切成碎末备用。5、面团发...
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玉米面蒸野菜怎么做-玉米面蒸野菜的做法
  • 玉米面蒸野菜怎么做-玉米面蒸野菜的做法

  • “野菜大量上市,不吃不快!其中一种野菜叫做“面条菜”,因其叶片扁长而得名,包饺子、蒸包子做馅是再好不过,最简单最好吃的还是“蒸”——裹上细玉米面和面粉,入锅中蒸透,蘸上自己喜欢的调味汁,美味又健康。”食材明细主料面条菜(500个)辅料细玉米面(150g)面粉(50g)配料盐(1小勺)白糖(2小勺...
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凉拌野生芦蒿怎么做-凉拌野生芦蒿的做法
  • 凉拌野生芦蒿怎么做-凉拌野生芦蒿的做法

  • “芦蒿具有清凉、平抑肝火、预防牙病、喉痛和便秘等功效。芦蒿因含有侧柏莲酮芳香油(C10H10O)而具有独特风味。它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用,是一种典型的保健蔬菜。芦蒿在生长期很少发生病虫害,是一种高效、无公害的绿色食品。(这个是在美食天下上...
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玉米面馍馍怎么做-玉米面馍馍的做法
  • 玉米面馍馍怎么做-玉米面馍馍的做法

  • “粗粮细作,教你玉米面这样子做,松软细腻,老人小孩都爱。”食材明细主料面粉(300克)玉米面(200克)辅料鸡蛋(一个)白糖(50克)水(275克)酵母(5克)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)玉米面馍馍的做法步骤1、粉类称重。2、加入酵母,白糖。3、一个鸡蛋。4、还有275克水搅成絮状。5、揉成面团,盖...
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蒿子馍怎么做-蒿子馍的做法
  • 蒿子馍怎么做-蒿子馍的做法

  • “小的时候每到清明节前后和3月3鬼节我们那里就会去山上地里到处去采蒿子做这种小吃吃,具体是何典故我现在已经忘记了。上网科普了一下发现蒿子的功效原来还挺多,自从长大出来工作之后就每年过年的时候才回家,所以很少吃得到了。最近外出散步的时候才偶然发现了这个,当时可把...
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茼蒿馍馍是什么食物
  • 茼蒿馍馍是什么食物

  • 每到农历三月三,长江以南一带的民间风俗是要吃茼蒿馍馍,有些人不懂茼蒿馍馍是什么,其实这是清明时节的食物,也叫青团,不过不同地方有不同叫法,做法大部分是清蒸,里面塞满不同口味的馅料,有甜的也有咸的,下面就来看看茼蒿馍馍有多好吃吧。一、茼蒿馍馍是什么食物茼蒿馍馍是安徽宣城...
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玉米面馍馍蒸多久
  • 玉米面馍馍蒸多久

  • 20分钟。馍馍的种类有很多,有白面馍馍、高粱馍馍、玉米面馍馍等。玉米面馍馍就是用玉米面做成的馍馍,类似于馒头,一次可以多做一些,玉米面馍馍可以放冰箱冷冻保存时间较久,吃的时候拿出来蒸即可,十分方便。...
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臭干炒野芦蒿怎么做-臭干炒野芦蒿的做法
  • 臭干炒野芦蒿怎么做-臭干炒野芦蒿的做法

  • “春天来了,江边的野生芦蒿也可以吃,每每说到野生芦蒿,脑海里都有两个画面,儿时去一个同学家玩,她妈妈给我们做了一道野生芦蒿干烧肉,真心好吃。还有一个画面就是,每年有很多人去江心去采芦蒿,每年都会有人淹死,不过现在生活好了,采芦蒿的人都有自己的小船了。”食材明细主料野芦蒿...
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玉米面馍怎么做-玉米面馍的做法
  • 玉米面馍怎么做-玉米面馍的做法

  • “饭不够,做点粗粮吃。玉米面馍馍,喧软好吃。喜欢嘎巴的再用平底锅煎一下,更好吃。”食材明细主料细玉米面(150g)白面(350g)酵母粉(5g)泡打粉(4g)辅料鸡蛋(1个)温水(250g)白糖(30g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)玉米面馍的做法步骤1、和面。2、和好后盖上保鲜膜温暖处发酵约1小时。3、...
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苘蒿蒸馍馍疙瘩的做法 你绝对不曾尝试过的美味——苘蒿蒸馍馍疙瘩 苘蒿蒸馍馍疙瘩怎么做
玉米面棒棒馍怎么做-玉米面棒棒馍的做法
  • 玉米面棒棒馍怎么做-玉米面棒棒馍的做法

  • 食材明细主料玉米面(100克)面粉(150克)辅料开水(100克)酵母(3克)温水(适量)调料白糖(5克)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)玉米面棒棒馍的做法步骤1、成品图。2、制作方法:玉米面100克加入滚烫开水100克烫面,用筷子搅拌均匀放凉,加入150克面粉搅拌均匀,酵母白糖用少许温水稀释化开,面团和...
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黑米面野菜包怎么做-黑米面野菜包的做法
  • 黑米面野菜包怎么做-黑米面野菜包的做法

  • 食材明细主料面粉(约300克)黑米面(约150克)酵母(3克)清水(适量)辅料刺儿菜(适量)猪油渣(适量)葱末(适量)生抽(适量)十三香(少许)盐(适量)熟豆油(2大匙)姜末(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黑米面野菜包的做法步骤1、称取面粉2杯、黑米面1杯、酵母3克。2、拌匀。3、加水和成柔软的面团,放温...
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艾蒿馍馍的做法 川味小食一艾蒿馍馍 艾蒿馍馍怎么做
  • 艾蒿馍馍的做法 川味小食一艾蒿馍馍 艾蒿馍馍怎么做

  • “每到春季不得不做,不得不吃的就是艾蒿(艾草)馍馍,滋味浓郁,做法简单,清热去火,值得推荐。”食材明细主料艾蒿(200克)糯米粉(500克)辅料红糖(150克)熟花生仁(50克)菜籽油(50克)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)艾蒿馍馍的做法步骤1、摘新鲜艾蒿(艾草)。2、清洗干净,不需要晾干。3、剁碎艾蒿...
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蒿子馍馍怎么做-蒿子馍馍的做法
  • 蒿子馍馍怎么做-蒿子馍馍的做法

  • “三月,阳光正好,微风不燥。约三五好友一起去田地间寻找人间美味。”食材明细主料糯米粉(想糯,多加糯米粉)粘米粉(想硬一点,多加粘米粉)蒿子(2斤)辅料笋子(适量)雪菜(适量)香干(适量)咸肉末(适量)五花肉末(适量)调料大蒜(随意)蚝油(适量)辣椒(适量)生抽(适量)糖(适量)原味(口味)未知(难度)蒿子馍馍的做法步...
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玉米面馍馍圈怎么做-玉米面馍馍圈的做法
  • 玉米面馍馍圈怎么做-玉米面馍馍圈的做法

  • 食材明细主料玉米面(200g)面粉(适量)辅料鸡蛋(1个)酵母(5g)牛奶(适量)葡萄干(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)玉米面馍馍圈的做法步骤1、200克面粉加入120克开水。2、搅拌均匀如图。3、加5克酵母,加一个鸡蛋,加适量牛奶。4、加入适量面粉。5、和成面团醒发制两倍大。6、分成小剂...
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野菜馍馍柳有什么功效
  • 野菜馍馍柳有什么功效

  • 大家知道有些野菜的味道非常的好,但是其实也不是所有的野菜都是可以吃的,其实在野菜当中,有一种野菜的味道吃起来非常好吃,我们这的人都管它叫馍馍柳。吃起来味道很香甜,不会觉得有一点异味,不像其他野菜都有一些苦味、或者说不出来的味道,而且这个野菜在营养方面也是最丰富的。...
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野菜麦蒿包子怎么做-野菜麦蒿包子的做法
  • 野菜麦蒿包子怎么做-野菜麦蒿包子的做法

  • “麦蒿是一种野菜,因为大多长在麦地里,所以叫麦蒿,又叫播娘蒿,其营养价值非常高,我认识麦蒿也就是十几年的时间,以前在老家的时候并不知道这东西可以吃,即是在三年自然灾害的时候,吃过不知多少野菜,但没记得吃过麦蒿。也就是近些年换到新的地方工作才看到怎么大家都在吃麦蒿,也跟着...
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腊肉炒野泥蒿怎么做-腊肉炒野泥蒿的做法
  • 腊肉炒野泥蒿怎么做-腊肉炒野泥蒿的做法

  • “回乡下祭祖,顺便带些野菜回家…”食材明细主料野泥蒿(适量)腊肉(适量)辅料生姜(适量)大蒜(适量)盐(少许)鸡精(少许)尖椒(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊肉炒野泥蒿的做法步骤1、将野泥蒿整理干净准备所有食材。2、热锅倒油放入生姜大蒜尖椒腊肉翻炒断生。3、倒入野泥蒿大火...
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玉米面蒸茼蒿怎么做-玉米面蒸茼蒿的做法
  • 玉米面蒸茼蒿怎么做-玉米面蒸茼蒿的做法

  • 食材明细主料茼蒿(200克)玉米面(50克)辅料蒜蓉(适量)食盐(半勺)辣椒油(适量)生抽(1勺)香醋(1勺)酸辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)玉米面蒸茼蒿的做法步骤1、茼蒿洗净。2、切成段。3、撒上玉米面。4、搅拌均匀上锅蒸10分钟。5、准备蒜蓉。6、将蒸好的茼蒿装入盘中加入食盐。7、加入生抽...
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艾蒿馍馍如何做简单又好吃
  • 艾蒿馍馍如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟艾蒿馍馍是一道方便又美味的家常美食。它的做法简单,一般在北方比较常见,南方比较少见。艾蒿的营养价值丰富,能止血,抗过敏,除湿气,还能起到调经的作用,搭配上面粉,制作成一个个小小馍馍,看起来很诱人,而且吃起来,非...
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蒸米蒿的做法 春食春野香(蒸米蒿) 蒸米蒿怎么做
  • 蒸米蒿的做法 春食春野香(蒸米蒿) 蒸米蒿怎么做

  • 食材明细主料米蒿(适量)辅料植物油(适量)盐(适量)十三香(适量)面粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸米蒿的做法步骤1、洗干净的米蒿,加植物油拌匀,加盐,十三香拌匀,加面粉拌匀。2、拌匀把米蒿放蒸盘里。3、等蒸锅上气放锅蒸5分钟。...
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野生芦蒿炒肉丝怎么做-野生芦蒿炒肉丝的做法
  • 野生芦蒿炒肉丝怎么做-野生芦蒿炒肉丝的做法

  • “一到春天,菜场有很多卖这种芦蒿的,这种芦蒿是从土里刨出来的,它的颜色天生是褐色的,大家不要以为我没洗干净啊!”食材明细主料芦蒿(适量)辅料猪肉(适量)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)老抽(适量)糖(适量)盐(适量)十三香(适量)香油(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)野生芦蒿...
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