![酸萝卜炖大鹅怎么做-酸萝卜炖大鹅的做法]( "酸萝卜炖大鹅怎么做-酸萝卜炖大鹅的做法")
- 食材明细主料大鹅（适量）酸萝卜（2块）辅料清水（若干）调料葱（小许）卤肉料（小许）酒樱桃（几个）白糖（3g）生抽（15g）老抽（10g）姜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酸萝卜炖大鹅的做法步骤1、取酸萝卜。2、切块。3、浸泡。4、切葱姜，取卤肉料。5、大鹅化冻清洗。6、冷水下锅。7、煮开3分钟。8、洗...
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![炖大鹅怎么做-炖大鹅的做法]( "炖大鹅怎么做-炖大鹅的做法")
- 食材明细主料土鹅（半只）辅料姜葱（适量）冰糖（适量）卤料包（1个）调料花生油（适量）盐（适量）老抽（适量）生抽（适量）咸香（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）炖大鹅的做法步骤1、土鹅半只，剪成两半，焯水沥干。2、锅预热，小火，倒花生油，放入小块黄冰糖适量，炒糖色。3、鹅皮朝下，放入锅中，保持小火，煎黄鹅皮。4、...
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![酸萝卜炖黄花鱼怎么做-酸萝卜炖黄花鱼的做法]( "酸萝卜炖黄花鱼怎么做-酸萝卜炖黄花鱼的做法")
- “禁渔结束，可以吃新鲜鱼啦。”食材明细主料大黄花（1条）酸萝卜（100g）辅料冻豆腐（300g）调料泡椒（几个）葱（适量）食盐（适量）陈醋（适量）生抽（8g）姜（适量）微辣（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）酸萝卜炖黄花鱼的做法步骤1、鱼一下。2、处理干净，打花刀。3、放葱姜和食盐按摩几分钟。4、泡椒和酸萝卜冷...
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![酸萝卜炖猪脚怎么做-酸萝卜炖猪脚的做法]( "酸萝卜炖猪脚怎么做-酸萝卜炖猪脚的做法")
- 食材明细主料猪蹄（3个）酸萝卜（1个）泡椒（适量）卤料香叶（2片）八角（2颗）公丁香（5粒）桂皮（1小段）白芷（1片）肉蔻（1颗）生姜（5大片）草果（半颗）葱（半根）啤酒（100毫升）胡椒粉（3匙）蘸水姜丝（适量）葱丝（适量）蒜末（适量）干辣椒（随意）醋（2份）生抽（5份）原味（口味）未知（难度）酸萝卜炖猪脚的做法步骤1、猪蹄洗干净，焯水，放进电压力锅，加水...
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![正宗清炖羊肉炖多久放萝卜吗]( "正宗清炖羊肉炖多久放萝卜吗")
- 五十到七十分钟，放萝卜，萝卜用白萝卜最佳。羊肉炖煮时切成小块，用凉水焯水一次，去除血水。冷水可以使羊肉血水去除更干净。炖煮时放入适量的花椒和姜片提味，姜片保留外皮去腥效果更佳。挑选羊肉要选肉色鲜红，不掺杂水分，手感略粘带有弹性的羊肉最佳。...
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![酸萝卜炖老鸭怎么做-酸萝卜炖老鸭的做法]( "酸萝卜炖老鸭怎么做-酸萝卜炖老鸭的做法")
- “鸭肉清热去火，搭配酸菜炖出来的汤清爽不油腻。一定一定要用老鸭才好，它的汤油脂层很少很少，肉质也几乎是纯瘦，几乎没有肉鸭的那种肥膘，肉鸭子是炖不出这味儿的。”食材明细主料老鸭（半只）辅料酸萝卜（半个）酸菜（少许）泡姜（少许）新鲜姜（少许）猪油（1勺）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酸...
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![酸萝卜炖鱼杂怎么做-酸萝卜炖鱼杂的做法]( "酸萝卜炖鱼杂怎么做-酸萝卜炖鱼杂的做法")
- “买的光鱼比较多，处理鱼的时候就把鱼肚和鱼干鱼籽留出来了。相对大鱼，这个鱼太小了，鱼杂也小小的。”食材明细主料鱼杂（100克左右）酸萝卜（1块）辅料辣椒（1个）食用油（半汤匙）乌鸡汤（2勺）调料葱（小许）料酒（小许）生抽（小许）味精（小许）洋葱芽（小许）醋（小许）姜（适量）酸辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸萝...
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![酸萝卜老鸭汤的做法 四川正宗酸萝卜老鸭汤制作方法 酸萝卜老鸭汤怎么做]( "酸萝卜老鸭汤的做法 四川正宗酸萝卜老鸭汤制作方法 酸萝卜老鸭汤怎么做")
- 食材明细主料老鸭（一只）葱（适量）姜（适量）大枣（适量）辅料调料（一包）花椒（适量）枸杞（适量）清淡（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）酸萝卜老鸭汤的做法步骤1、将买来的老鸭洗净，宰成大块。2、加姜片和料酒去腥，放置10分钟3、将鸭肉倒入炒锅翻炒两分钟，以便更好得去其异味和油腻4、加入水烧开，煮几分...
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![煎鹅蛋炖萝卜怎么做-煎鹅蛋炖萝卜的做法]( "煎鹅蛋炖萝卜怎么做-煎鹅蛋炖萝卜的做法")
- “今天买了十几斤萝卜准备晒萝卜干。卖菜的大叔说，这么好吃的水果萝卜晒萝卜干太可惜啦。我以为人家不过是王婆卖瓜为了卖萝卜才这么说，等洗了萝卜啃了几口才发现大叔很实在，一点没夸奖。萝卜甘甜爽口，完全可以直接生吃，都不辣的。且炖菜也少了萝卜特有的臭味。下午我直接把萝...
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![萝卜炖大骨的做法 萝卜炖大骨---冬吃萝卜 萝卜炖大骨怎么做]( "萝卜炖大骨的做法 萝卜炖大骨---冬吃萝卜 萝卜炖大骨怎么做")
- 食材明细主料白萝卜（适量）大骨（适量）海带头（适量）辅料姜片（适量）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）萝卜炖大骨的做法步骤1、大骨洗净焯水后冲洗沥干，萝卜洗净切好。2、海带头泡15分钟后洗净，把所有材料放锅里加好水炖一个小时即可！小窍门海带头有咸味，我就没放盐了！有的炖这种汤是最后...
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![酸萝卜炖猪肚怎么做-酸萝卜炖猪肚的做法]( "酸萝卜炖猪肚怎么做-酸萝卜炖猪肚的做法")
- 食材明细主料猪肚（适量）辅料生姜（适量）泡椒（适量）配料毛哥老鸭炖料（一袋）鸡精（适量）料酒（适量）微辣（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酸萝卜炖猪肚的做法步骤1、毛哥酸萝卜炖料2、泡椒切段（泡椒可以省略，炖料里面有少许泡椒，不过我比较喜欢吃得辣一点）生姜切片3、猪肚先撕掉里面的油用面粉或...
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![各地最有名、最正宗的酸笋怎么做]( "各地最有名、最正宗的酸笋怎么做")
- 什么是酸笋呢？酸笋是用竹笋做成的一种腌制的调味品。酸笋的发源地是在我国的广东地区，随着慢慢的文化的传播，好多地方都开始吃酸笋，并且自己腌制酸笋。渐渐地，好多地方都有了自己酸笋的特色的做法，而且还特别好吃。那么，各地最有名、最正宗的酸笋怎么做呢？一、广东南雄的酸笋既然...
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![大骨炖萝卜怎么做-大骨炖萝卜的做法]( "大骨炖萝卜怎么做-大骨炖萝卜的做法")
- 食材明细主料大骨（适量）萝卜（适量）辅料姜（适量）黄豆酱（适量）生抽（适量）老抽（适量）醋（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）花椒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）大骨炖萝卜的做法步骤1、材料如下。2、大骨飞水后放入锅里。3、放入材料。4、加入适量水后放入生抽醋老抽。5、加入适量黄豆...
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![酸萝卜炖鸽子怎么做-酸萝卜炖鸽子的做法]( "酸萝卜炖鸽子怎么做-酸萝卜炖鸽子的做法")
- “继续花样吃鸽子。”食材明细主料酸萝卜（4块）鸽子（1个）辅料宽粉（1把）食用油（半汤匙）清水（若干）调料葱（小许）泡椒（1个）姜（小许）微辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酸萝卜炖鸽子的做法步骤1、泡萝卜。2、取几块，另外取个泡椒。3、清洗一下改刀。4、再把酸萝卜抓洗一下，所有配菜放一起。5、鸽...
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![酸萝卜鹅汤怎么做-酸萝卜鹅汤的做法]( "酸萝卜鹅汤怎么做-酸萝卜鹅汤的做法")
- “冬日暖身汤。”食材明细主料鹅（半只）辅料酸萝卜（1个）调料老姜（1块）桂皮（1块）香叶（2片）料酒（1勺）味精（半勺）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酸萝卜鹅汤的做法步骤1、鹅洗净切块备用。2、老姜拍碎放砂锅。3、加入半锅清水。4、放入一片桂皮，2片香叶。5、倒入少许料酒。6、菜油入锅。7...
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![教你做最正宗的萝卜牛腩]( "教你做最正宗的萝卜牛腩")
- 萝卜牛腩作为一道正宗的广东美食，一直以来深受广大男女老少的喜爱，烹饪方法也被演变的越来越多?但是你的烹饪方法真的正确?够地道吗?牛腩到底是指哪个牛的哪个部位呢，应该怎么选取呢?真的是炖的越久越好吃吗?萝卜真的不要削皮吗?菜品原料1、牛腩(一斤半左右)要先切成四五厘...
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![酸萝卜炖猪蹄怎么做-酸萝卜炖猪蹄的做法]( "酸萝卜炖猪蹄怎么做-酸萝卜炖猪蹄的做法")
- “著名的酸萝卜，今天拿来用它炖猪蹄儿，出乎意料的简单，味道也出乎意料的好”食材明细主料猪蹄（2个）辅料酸萝卜（1袋）姜（3片）葱（1根）料酒（适量）胡萝卜（1根）酸咸（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酸萝卜炖猪蹄的做法步骤1、猪蹄洗净。入开水锅中，放入姜片，葱，料酒，汆烫五分钟后捞出冲净。2、另起一...
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![酸萝卜炖鸭汤怎么做-酸萝卜炖鸭汤的做法]( "酸萝卜炖鸭汤怎么做-酸萝卜炖鸭汤的做法")
- “开胃好下饭！”食材明细主料鸭肉（1kg）酸萝卜（0.4kg）冬瓜（0.6kg）辅料八角（2颗）桂皮（适量）花椒（适量）姜蒜（适量）香菜（适量）干辣椒（适量）咸香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸萝卜炖鸭汤的做法步骤1、鸭肉买回后冷水浸泡祛血水，然后用料酒、淀粉腌制10分钟，再清水洗净（如果觉得麻烦此步可以用清水...
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![萝卜烧大鹅怎么做-萝卜烧大鹅的做法]( "萝卜烧大鹅怎么做-萝卜烧大鹅的做法")
- “鹅肉营养丰富，富含人体必需的多种氨基酸、蛋白质、多种维生素、烟酸、糖、微量元素，并且脂肪含量很低，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利。头一阵回老家，老妹给了一只大鹅，鹅真的很大个，一次肯定吃不了的，这次只做了半只，用萝卜来配很好吃。。。”食材明细主料鹅（半只）青萝卜...
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![酸萝卜炖红娘鱼怎么做-酸萝卜炖红娘鱼的做法]( "酸萝卜炖红娘鱼怎么做-酸萝卜炖红娘鱼的做法")
- “平常多见小小的这种鱼，今天遇到大个的啦。每条约7两。这鱼肉是蒜瓣肉，紧致且鲜美。简单炖一下味道就相当好。”食材明细主料红娘鱼（1条）酸萝卜（3块）调料葱（小许）生抽（5克）冰糖（1小块）花椒（小许）姜（小许）八角（小许）辅料清水（若干）食用油（1汤匙）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸萝卜炖红娘鱼...
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![最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法]( "最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法")
- 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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![酸萝卜炖羊肉怎么做-酸萝卜炖羊肉的做法]( "酸萝卜炖羊肉怎么做-酸萝卜炖羊肉的做法")
- “天冷吃炖菜。酸萝卜炖羊肉，放了几个鲍鱼提鲜。”食材明细主料羊肉（约1000g）酸萝卜（几块）辅料鲍鱼（几个）泡椒（几个）食用油（半匙）纯净水（适量）香菜（1棵）调料葱（半棵）卤肉料（小许）冰糖（2块）酱油（15g）味精（1g）酒菠萝（2块）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酸萝卜炖羊肉的做法步骤1、羊肉化冻。2、洗净...
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![酸菜哪里的最正宗]( "酸菜哪里的最正宗")
- 四川。酸菜因为地区的原因，各个地区的口感又可以分为四川酸菜、云南酸菜、东北酸菜、贵州酸菜等。但是四川酸菜最正宗，四川酸菜又称泡酸菜，口感咸酸脆香、香味浓郁、去腻开胃。酸菜食用前需要煮久点使其煮熟透了，因为酸菜在腌制的过程中容易滋生细菌，煮之前要清洗干净。...
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![炖大骨萝卜汤怎么做-炖大骨萝卜汤的做法]( "炖大骨萝卜汤怎么做-炖大骨萝卜汤的做法")
- 食材明细主料大蹄髈骨（600g）辅料红萝卜（400g）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）炖大骨萝卜汤的做法步骤1、带皮蹄髈骨焯水浸泡后捞出2、葱姜垫底加入清水炖煮，加八角，黄酒3、炖煮至筷子能戳动4、加入切大块的萝卜，放盐调味5、煮至萝卜透明，肉完全软烂即可。6、成品，肉脱骨香，满满的...
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![大排炖萝卜 怎么做-大排炖萝卜 的做法]( "大排炖萝卜 怎么做-大排炖萝卜 的做法")
- “现在是吃萝卜最的是的季节，不能错过。。。”食材明细主料萝卜（600克）大排（315克）辅料干辣椒（适量）料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）微辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）大排炖萝卜的做法步骤1、食材：萝卜（已清洗切块）、大排（已清洗切开）、干辣椒2、烧锅倒油烧热，下入切好的大排翻炒翻炒...
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味味甜
