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关于青酿的餐饮百科

上海青酿肉的做法 上海青釀肉 上海青酿肉怎么做
  • 上海青酿肉的做法 上海青釀肉 上海青酿肉怎么做

  • “簡單又好看營養豐富最適合春季長個子的孩子們。”食材明细主料肉沫(300g)上海青(10颗)蝦滑(100g)辅料紅蘿蔔碎(適量)调料胡椒粉(5g)香油(1勺)素蠔油(2勺)糖(5g)蔥花(1根)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)上海青酿肉的做法步骤1、準備好材料。2、先把青菜洗乾淨。3、底部切去,留一個好看的...
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肉馅酿青椒怎么做-肉馅酿青椒的做法
  • 肉馅酿青椒怎么做-肉馅酿青椒的做法

  • “为了消灭多的快要烂掉的青椒啊。。。。”食材明细主料青椒(适量)猪肉馅(适量)辅料香菇(适量)葱末(适量)蒜末(适量)姜末(适量)配料酱油(适量)胡椒粉(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉馅酿青椒的做法步骤1、准备好馅料。2、放入料酒酱油胡椒粉一点盐搅拌均匀。3、拌好的馅料酿入...
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青椒酿土豆怎么做-青椒酿土豆的做法
  • 青椒酿土豆怎么做-青椒酿土豆的做法

  • “之前做过虎皮青椒酿肉,儿子喜欢吃,这次用土豆来代替肉,另有一番滋味香。”食材明细主料香油(少许)土豆泥(150克)胡椒粉(少许)蚝油(1匙)老抽(1勺)葱(1颗)大蒜(3粒)青椒(6个)酱油(2匙)姜片(3块)白糖(半勺)辅料水(小半碗)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)青椒酿土豆的做法步骤1、准备好6个青椒,洗净挖...
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猪肉酿青椒怎么做-猪肉酿青椒的做法
  • 猪肉酿青椒怎么做-猪肉酿青椒的做法

  • “这道菜,是刚出来工作和妞妞一起住的时候,她倒弄出来,据说有次和朋友在外聚餐,点了这道菜,第一次吃,味道真好,于是做给我吃了,后来竟喜欢上了这道菜。”食材明细主料青椒(7个)猪肉(适量)辅料蒜末(适量)葱末(适量)姜末(适量)配料油(适量)盐(半茶匙)生抽(一勺)蚝油(一勺)胡椒粉(适量)料酒(适量)生粉(适量)...
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肉末酿青椒怎么做-肉末酿青椒的做法
  • 肉末酿青椒怎么做-肉末酿青椒的做法

  • 食材明细主料青椒(6个)肉末(200g)辅料生姜(一个)葱花(50g)食盐(一勺)鸡精(半勺)生抽(两勺)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉末酿青椒的做法步骤1、青椒洗净去头尾,去籽掏空。2、剁好肉末、生姜,切好葱花。3、加入生抽2勺,食盐一勺,鸡精半勺搅拌均匀。4、腌制10分钟。5、锅里烧油把肉末炒...
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鱼肉酿青椒怎么做-鱼肉酿青椒的做法
  • 鱼肉酿青椒怎么做-鱼肉酿青椒的做法

  • 食材明细主料澳斑鱼(半条)食盐(适量)料酒(适量)辅料菜椒(3个)咸甜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鱼肉酿青椒的做法步骤1、澳斑鱼一条,宰杀干净2、用小刀仔细刮掉鳞片3、沿着脊椎劈成两半4、切成小条,去掉大刺,去掉皮,加一点食盐5、拌匀,抓到鱼肉稍微起胶6、加入适量料酒7、腌制半个小时...
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翠玉酿青龙怎么做-翠玉酿青龙的做法
  • 翠玉酿青龙怎么做-翠玉酿青龙的做法

  • 食材明细主料长青椒(适量)鲜虾仁(适量)淀粉(适量)辅料麻油(适量)葱花(适量)红椒丁(适量)盐(适量)糖(适量)胡椒粉(适量)麻辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)翠玉酿青龙的做法步骤1、准备好各种材料,青椒请买长一点的,虾仁去虾线之后用刀剁成泥。2、在虾泥里面加入红椒丁、葱花加2克盐(没有不起筋)...
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豆酿青椒怎么做-豆酿青椒的做法
  • 豆酿青椒怎么做-豆酿青椒的做法

  • “这是一款超级美味又简单的菜。结合了西餐的做法和口味。营养均衡!低热量、怕胖的美眉可以放心吃。”食材明细主料豆腐(一块)青椒(2个)辅料洋葱(半个)胡萝卜(半个)玉米(适量)大蒜(4瓣)配料盐(一小勺)牛肉粉(半勺)胡椒粉(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆酿青椒的做法步骤1、主要食...
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煎酿青椒怎么做-煎酿青椒的做法
  • 煎酿青椒怎么做-煎酿青椒的做法

  • 食材明细主料青椒(300g)猪肉馅(200g)辅料盐(适量)醋(适量)糖(适量)水淀粉(适量)鸡粉(适量)微辣(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎酿青椒的做法步骤1、青椒洗净去蒂去瓤。2、肉沫加生抽、盐、胡椒粉、葱姜末拌匀。3、青椒中间划一刀,将肉馅装入青椒里。4、用盐、生抽、糖、醋、水淀粉调汁。...
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青椒酿鱼饼怎么做-青椒酿鱼饼的做法
  • 青椒酿鱼饼怎么做-青椒酿鱼饼的做法

  • 食材明细主料鱼饼(半斤)辅料青椒(6个)调料酱油(适量)胡椒粉(少许)葱(适量)香菇(3个)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)青椒酿鱼饼的做法步骤1、我一般是买现成的鱼饼,回来加上这些配料。2、把全部配料搅拌均匀。3、把调好的鱼肉,酿入辣椒。4、放入平底锅中煎。5、煎至鱼饼面金黄。6、辣...
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虾滑酿青椒怎么做-虾滑酿青椒的做法
  • 虾滑酿青椒怎么做-虾滑酿青椒的做法

  • “做了一道鲜美的家常菜和大家一起分享,是用青椒和虾滑一起制作而成,这种青椒有点大是我们这里的本地青椒,一点都不辣,适合搭配一起提鲜的食材一起烹饪,也不会盖味。我把它切成了片状,这样吃起来也很方便,虾滑是我自己用虾仁做的,自己做的能保证食材新鲜,吃的也放心。学会做这道菜...
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青椒酿肉丸的做法 瑞雪兆丰年(青椒酿肉丸) 青椒酿肉丸怎么做
  • 青椒酿肉丸的做法 瑞雪兆丰年(青椒酿肉丸) 青椒酿肉丸怎么做

  • 食材明细主料肉丸(5个)青椒(半个)鸡蛋(一个)辅料生抽(一勺)橄榄油(一勺)水淀粉(适量)蚝油(一勺)盐(适量)糖(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒酿肉丸的做法步骤1、鸡蛋清打至无油无水的碗中。2、高速打至湿性发泡(建议用打蛋器哈)。3、青椒去籽,把肉丸塞入青椒内。4、把打发的蛋白铺...
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青椒酿怎么做-青椒酿的做法
  • 青椒酿怎么做-青椒酿的做法

  • “老公去参加考试,想着给他做点好吃的,花费了不少时间,结果这家伙回来看到我的菜居然说油多,不敢吃,气的我火冒三丈,直呼他只适合吃草,再也不给他做好吃的了!桑心!”食材明细主料猪肉馅(适量)青椒(数个)白菜(适量)辅料料酒(适量)花椒(适量)蚝油(适量)油(适量)鸡精(适量)盐(适量)香油(适量)酱油(适量)五香...
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青瓜酿肉未怎么做-青瓜酿肉未的做法
  • 青瓜酿肉未怎么做-青瓜酿肉未的做法

  • 食材明细主料青瓜(2个)肉未(200克)辅料鸡精粉(2m l)葱花香菜(适量)玉米淀粉(1小勺子)味精(适量)盐(5ml)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)青瓜酿肉未的做法步骤1、青瓜去皮洗净。2、分别切断,用小勺子挖出青瓜籽,洗净放一旁待用。3、肉未加盐,鸡精粉,淀粉,葱花,搅拌均匀。4、戴上一次性手套,...
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青椒酿肉怎么做-青椒酿肉的做法
  • 青椒酿肉怎么做-青椒酿肉的做法

  • 食材明细主料青椒(适量)肉末(适量)调料玉米油(10毫升)盐(少许)胡椒粉(少许)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)青椒酿肉的做法步骤1、青椒准备待用。2、肉末加入胡椒粉,盐搅拌均匀备用。3、将青椒去除内釀,然后釀肉,全部做完。4、油锅烧热,倒入玉米油,开始煎青椒。5、煎至两面偏黄。6、加...
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青椒酿的做法 客家美食【青椒酿】 青椒酿怎么做
  • 青椒酿的做法 客家美食【青椒酿】 青椒酿怎么做

  • “所谓酿菜,就是将一种或者几种食材做成馅料,填入另一种食材中,再加以烹制的一种方法。酿菜在客家菜系中最为常见,而酿豆腐、酿茄子、酿苦瓜则被称为“煎酿三宝”。在客家酿菜为代表性菜肴。传说与客家人从中原南迁饮食习惯改变有关,是饺子情节造就了客家酿菜。酿就是把类似饺...
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肉酿青椒怎么做-肉酿青椒的做法
  • 肉酿青椒怎么做-肉酿青椒的做法

  • “这是一道微辣的菜,所需食材,五个大点的青辣椒,半斤肉馅,一根小点的胡萝卜,四朵大香菇,葱,姜少许,调味就是盐,花椒粉和我们老家特产的黑酱~具体步骤可参见下方图示~感觉厨艺满满的一天就这么开始了。”食材明细主料猪肉(适量)青椒(适量)香菇(适量)胡萝卜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)黑酱(适量)盐...
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蒸酿青瓜怎么做-蒸酿青瓜的做法
  • 蒸酿青瓜怎么做-蒸酿青瓜的做法

  • “蔬菜与虾肉相配合,清淡,有益健康”食材明细主料青瓜(2根)上肉(150g)鲜虾仁(适量)辅料生粉(少许)芝麻油(少许)香菜(适量)盐(适量)油(适量)鸡精(少许)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒸酿青瓜的做法步骤1、把肉洗净,剁碎放置碗里,加入少许油、芝麻油、酱油、鸡精,和洗净的部分完整鲜虾仁腌制备...
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酿青椒怎么做-酿青椒的做法
  • 酿青椒怎么做-酿青椒的做法

  • “很是简单朴素的一道菜,最近特别想吃~”食材明细主料青椒(6颗)绞肉(半斤)辅料鸡蛋(1个)调馅用调料白糖(1匙)盐(2匙)生抽(2勺)花椒粉(适量)胡椒粉(适量)料酒(1勺)调料生抽(1勺)净水(50g左右)食用油(2勺)清淡(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酿青椒的做法步骤1、选择这种比较直的青椒。2、洗净、去蒂,掏...
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番茄酿青鱼怎么做-番茄酿青鱼的做法
  • 番茄酿青鱼怎么做-番茄酿青鱼的做法

  • “酸酸甜甜的东东非常适合小朋友和女生的喜欢,今天用番茄的火锅底料做了一款酸酸甜甜的番茄酿青鱼,特别下饭和开胃,而且也非常符合现在轻养生,没有加入额外的油,青鱼在放入锅内加热时会受热而释放出适量的油脂,这样也不用担心摄入过多的油,而酸酸甜甜的汤汁拌着米饭又特别好吃,一...
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酿脆青椒的做法 夏日小清新 --- 酿脆青椒 酿脆青椒怎么做
  • 酿脆青椒的做法 夏日小清新 --- 酿脆青椒 酿脆青椒怎么做

  • “说是青椒,其实就是一种菜椒,而且是种不辣的椒。话说青椒的营养多多,好处多多,咱不说它解热、镇痛,增加食欲,单说说它的降脂减肥,其所含有的辣椒素,不仅能够促进脂肪的新陈代谢,还能防止体内脂肪积存,起到降脂减肥防病的作用哟。这款酿脆青椒,咬起来能听到椒皮爽脆的声音,自然很是喜...
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酿青红椒怎么做-酿青红椒的做法
  • 酿青红椒怎么做-酿青红椒的做法

  • “青红椒,富含维A和维c,又能净化血液,又能燃烧脂肪,是瘦身去脂的好帮手。”食材明细主料小红椒(8条)小青椒(8条)辅料肉馅(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酿青红椒的做法步骤1、青红椒切4厘长左右,中间切开去籽。2、把肉酿入椒里。3、黄瓜如此切。4、把黄瓜和酿椒摆好。5、入...
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青椒酿肉煎怎么做-青椒酿肉煎的做法
  • 青椒酿肉煎怎么做-青椒酿肉煎的做法

  • “青椒,原产中南美洲热带地区,中国于100多年前引入,现全国各地普遍栽培。它的维生素C含量是番茄含量的7~15倍,在蔬菜中占首位。它特有的味道有刺激唾液分泌的作用;所含的辣椒素能增进食欲,帮助消化,防止便秘。因此,青椒成为餐桌上的常见菜肴哦!”食材明细主料青椒(200克)肉末(80克)胡...
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青椒酿虾滑怎么做-青椒酿虾滑的做法
  • 青椒酿虾滑怎么做-青椒酿虾滑的做法

  • 食材明细主料青椒(3个)辅料虾滑(2包)调料酱油(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青椒酿虾滑的做法步骤1、准备好食材。2、青椒切头,用一根筷子把青椒里面的籽挖掉(爱吃辣可以不用挖籽),然后把虾滑挤进青椒内!3、切断。4、提前调碗料汁:酱油2勺+蚝油1勺+盐半勺+白糖半勺+3勺水搅...
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豆腐酿青椒怎么做-豆腐酿青椒的做法
  • 豆腐酿青椒怎么做-豆腐酿青椒的做法

  • “以前都是用肉来做这道菜,某天突发奇想,豆腐可不可以换成肉呢?你别说,做出来还真别有一番滋味呢。”食材明细主料豆腐(250克)辣椒(250克)辅料鸡蛋(一个)胡萝卜(适量)葱花(适量)配料盐(适量)老抽(适量)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆腐酿青椒的做法步骤1、将辣椒洗净,去蒂,掏籽。2、将辣...
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