- “爱美食、爱生活,快乐的一天从营养早餐开始,现在怀了宝宝,做饭的时候少了,害怕油烟,对面食到是情有独钟了,关键是没啥油烟,特别适合我这个孕妈,看到别人做的馅饼,立刻把我肚子里的馋虫勾出来了。”食材明细主料中筋面粉(500g)酵母(5g)辅料豆沙馅(适量)黑芝麻(适量)油(适量)甜味(口味)其他(工艺...
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- “红豆沙酥饼、香酥美味、金黄诱人、关键做法简单、用一张手抓饼搞定、手抓饼这发明家真是太棒了、它可以万能做法、哈哈、只要你大开脑洞、都能成😄😄😁🌹”食材明细主料手抓饼(1块)红豆沙(适量)辅料鸡蛋(1个)黑芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)红豆沙酥饼的做法步骤...
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- “红豆沙千层饼,层层豆沙不会感觉太甜,松软美观。”食材明细主料面粉(300g)红豆沙(适量)辅料温水(160g)高活性干酵母(4g)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红豆沙千层饼的做法步骤1、准备材料。2、温水加酵母搅匀加入面粉中搅拌,揉成光滑面团。3、30度到35之间温暖环境发酵至两倍大...
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- 食材明细油皮中筋面粉(300g)猪油(90g)水(120g)砂糖(100g)油酥中筋面粉(240g)猪油(120g)辅料豆沙(800g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红豆沙饼的做法步骤1、将油酥材料放入容器中。2、揉成面团后放置一边醒面。3、油皮材料放入容器中,搅拌成絮状。4、揉成有韧性的面团后醒面15分钟即...
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- “家里有些剩的红豆沙和面粉和番薯,今天闲来无事鼓捣饼饼。”食材明细主料黄心番薯(2个)辅料红豆沙(少许)糯米粉(少许)低筋面粉(少许)调料黑芝麻(少许)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红薯豆沙饼的做法步骤1、番薯去皮切片,放蒸锅蒸熟透。2、红豆沙用手搓成小球,不用太大。3、红薯...
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- “平时小惠子家常点心是面向大众,既简单又方便,很适合初学者试试哦。这款点心是从“生煎馒头”由来的,唯一改进是馅料变为甜的,吃口就不油腻呢。而“生煎馒头”做出来吃口既有馒头口感,也有面包香味,也被大家所接受。那现在很多想减肥朋友都很少吃肉,希望这改变会使你们喜欢,使你...
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- “喜欢吃烙饼,家里有豆沙馅于是就做了这个红豆沙烙饼。是发面的豆沙馅是自己煮的,里面放了红糖,吃起来味道很好,饼皮绵软馅料甜糯。”食材明细主料红豆沙(适量)中筋面粉(450g)即食麦片(50g)辅料水(260g)酵母(8g)甜味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)豆沙烙饼的做法步骤1、自己煮的红豆沙。...
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- 食材明细主料面粉(300g)红豆沙(250g)辅料糖(2匙)酵母(4g)食用碱(1g)水(150g)甜香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红豆沙馅饼的做法步骤1、面粉。2、放入酵母、糖、碱粉和水搅成絮状。水分次加入。3、和成光滑的面团,盖上保鲜膜,扎几个小孔透气。4、一小时后,面发好了。5、取出面团,排气。...
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- “第一次用烤箱做月饼,每当中秋佳节来临之际,月饼做为传统的中式糕点是必须要闪亮登场的,以前每年都是买来月饼去孝敬老人,或是走亲访友带上两盒,自从看到美天的姐妹们自己做的点心,月饼,就也幻想着自己有一天也能亲手制做,这次终于实现了这个梦想,以后可以过节的时候可以自己做啦...
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- “发面饼里裹上红豆沙,配上芝麻,松软甜香。”食材明细主料白面(1斤)红豆沙(1袋)辅料油(适量)黑芝麻(适量)水(适量)酵母(5g)白糖(半勺)甜香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红豆沙发面饼的做法步骤1、和面。面粉1斤,放5克酵母,半勺白糖。和面用温水,和的软些。和好的面团用锅盖盖起来,放在一旁发...
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- “用南瓜揉面制作豆沙发面烙饼,香甜美味,营养丰富,因含水量较大,蓬松柔软,凉了也不硬。”食材明细主料面粉(500克)熟南瓜泥(360克)酵母(5克)辅料红豆沙(250克)甜味(口味)烙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)南瓜豆沙发面烙饼的做法步骤1、将面粉、熟南瓜泥、酵母混合,揉成光滑较软的面团,发酵至二倍...
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- “老头子买的粘玉米,5毛钱一根,很便宜,贪便宜的结果就是,太多的玉米吃不完呢……煮着吃,拌沙拉,还是吃不完,七七出小招——红豆沙玉米饼~”食材明细主料面粉(适量)辅料玉米(适量)红豆沙(适量)配料黄油(适量)沙拉酱(适量)炼乳(适量)糖(适量)盐(少量)蜂蜜(适量)咸甜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红豆...
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- “红豆沙饼是一款经典面点,家庭制作红豆沙饼没有任何添加剂及防腐剂,口感绵软香甜、颜色金黄、现吃现做、新鲜卫生、简单易学。”食材明细主料中筋面粉(150g)低筋面粉(150g)辅料白糖(35g)水(143g)猪油(50g)调料酵母(3g)泡打粉(3g)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)神级(难度)红豆沙饼的做法步骤1、...
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- 食材明细主料高筋面粉(400g)温水(220g)奶粉(40g)酵母(4g)白糖(10g)玉米油(20g)辅料面粉(40g)花生油(40g)调料豆沙馅(适量)甜香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烙豆沙饼的做法步骤1、奶粉放入温水中,搅匀,凉凉后放入酵母和白糖。2、面粉倒入面包机中。3、倒入步骤一的液体,加玉米油,放入面包机中...
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- “练练手,第一次做的饼干,哈哈还不错”食材明细主料红豆沙(50g)低粉(150g)黄油(100g)蛋黄(2个)辅料白糖(60g)米糊(50)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红豆沙饼干的做法步骤1、将黄油室温下软化,加入白糖用电动打蛋器打至发白、为颜色变浅。2、将蛋黄分次加入到黄油中,打匀3、打入红豆沙...
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- “每次放假回家都很惦记这款家乡美食:土豆饼饼子。哈哈,特别喜欢那种软软的口感,太美味了。虽然做起来挺费工夫的,但每次想吃了和妈妈一说她便会和我一起做,然后一大家人一起吃。好美味啊。。。土豆土豆!”食材明细主料土豆(适量)面粉(适量)辅料小葱(适量)洋葱(适量)油(适量)配料盐(适量)姜...
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- “喜歡用老麵做麵食,在做烙餅用老麵做出來的餅口感真的很棒,不像直接用酵母揉出來的麵糰感覺就比較硬實,就不如老麵做出來的Q彈酥脆了。”食材明细主料中筋面粉(600g)酵母(6g)水(330g)糖(45g)老面(200g)辅料绿豆沙(600g)配料砂糖(適量)甜味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)綠豆烙饼的做法...
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- “月饼喜欢吃红豆沙,香甜美味,软糯这合老人小孩。”食材明细主料红豆沙(400g)辅料面粉(200g)转化糖浆(130g)枧水(4g)油(50g)奶粉(25g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红豆沙月饼的做法步骤1、备好食材2、转化糖浆枧水油到入盆3、搅拌均匀4、面粉加入奶粉吉士粉没有可不加提香5、过...
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- “本款发面烙饼,用熟红薯泥揉面,包入花生芝麻糖馅,暄软香甜,营养美味。”食材明细主料普通面粉(1000克)熟红薯泥(830克(根据面粉的吸水性调整))酵母(10克)辅料花生芝麻糖馅(400克)甜味(口味)一小时(耗时)普通(难度)红薯发面烙饼的做法步骤1、将面粉、熟红薯泥、酵母混合,揉成光滑的面团,盖保鲜...
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- “纯手工。很简况”食材明细主料面粉(适量)色拉油(适量(或橄榄油))辅料红豆(适量)酵母(适量)乳清(适量(水/牛奶))配料糖(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红豆烙饼的做法步骤1、做酥皮(橄榄油/植物油/色拉油均可,面粉)将其混合,揉成面团,然后醒十到二十分钟左右。2、发面(面粉,酵母,牛奶/...
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- 将发酵粉化开后搅拌均匀加面揉成光滑的团面,封上保鲜膜放置发酵后将面团擀成大小均匀面皮,将豆沙球放置面皮中央包成包子形状后压烤制即可。需要注意的事项有:将发酵粉化开要用温水,热水会把酵母烫死。发酵时,面团发成原来两倍大小时才算发酵完成。...
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- “做这个饼是因为家里有一包红豆沙快到期了,赶紧去超市买了一包酥皮回来,这里的酥皮比国内的飞饼尺寸大,价钱也便宜。不过,一般情况下我还是比较少使用这种酥皮,总觉得油份太大了。幸好只是偶尔吃一次而已。之前曾经试做过,但做得很丑,后来到网上看看为什么别人做得就那么漂亮呢...
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- “本款发面饼,不揉面,不擀面,暄软香甜,凉了也不硬,操作简单,省时省力,值得一试。”食材明细主料普通面粉(500克)温水(400克)酵母(5克)辅料红豆沙馅(200克)甜味(口味)烙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)豆沙发面烙饼的做法步骤1、面粉与酵母混合,慢慢倒入温水,边倒边顺一方向搅拌至没有干面粉颗粒的浓...
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- 食材明细主料面粉(适量)辅料酵母(适量)调料糖(适量)红豆沙(适量)奶香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红豆沙发饼的做法步骤1、面粉,酵母,糖。2、和成面团。3、发酵两倍大,备用。4、分成等分剂子。5、擀圆放入豆沙。6、包起来。7、擀成圆饼。8、烙至两面金黄。9、成品。...
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- “深圳举办世界大学生运动会,我们也沾光放了个小长假。这几天在家也没闲着,每天都感觉有做不完的家务事。虽然挺累的了,但还是想自己动手做做烙饼,再累看到老爸吃的香香的也值了!”食材明细主料面粉(500克)玉米粉(50克)辅料酵母(3克)黑芝麻(适量)配料白砂糖(100克)红糖(50克)甜味(口味)煎(工...
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