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关于柳州特色之酿豆腐的餐饮百科

酿豆腐的做法 柳州特色之酿豆腐 酿豆腐怎么做
  • 酿豆腐的做法 柳州特色之酿豆腐 酿豆腐怎么做

  • “这道酿豆腐是我们当地逢年过节必不可少的菜品之一,制作起来有点复杂,口感很浓郁且回味无穷!美食面前,挑战自己!看着各式各样的简单食材在自己的手中变成一道道让人垂诞的美食,是不是很有喜悦的感觉?”食材明细主料前腿肉(3斤)槟榔芋(2斤)木耳(100克)香菇(100克)糯米(2斤)蒜苗(100克)豆腐泡...
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东北特色炖菜之白菜冻豆腐五花肉图解
  • 东北特色炖菜之白菜冻豆腐五花肉图解

  • 之前有个室友是东北那边的,他说他从小到大,冬天总是离不开这道白菜豆腐炖五花肉,老是听他提起,我也想直到这道菜到底是个什么滋味儿能令他如此念念不忘,于是趁有个空闲的周末,让他手把手教我做了一下,味道真绝。主料五花肉:适量白菜:六片排骨:六块辅料葱姜蒜:适量干辣椒:六个盐:适量料...
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柳州风味之酸辣鸡脚怎么做-柳州风味之酸辣鸡脚的做法
  • 柳州风味之酸辣鸡脚怎么做-柳州风味之酸辣鸡脚的做法

  • “说到酸辣鸡脚,在我们柳州随处可见!不管男女老少,都是Ta的忠实粉丝哦!可是好吃爱吃的你,会做吗?今天就跟大家分享一下吧!”食材明细主料指天椒(6个)花椒(适量)大葱(1根)红尖椒(4个)独蒜(8个)鸡脚(500g)辅料白糖(半匙)白醋(4匙)盐(3匙)生抽(2匙)酸辣(口味)其他(工艺)一天(耗时)普通(难度)柳州风味之酸辣鸡脚...
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酿豆腐的做法 【闽菜】酿豆腐 酿豆腐怎么做
  • 酿豆腐的做法 【闽菜】酿豆腐 酿豆腐怎么做

  • “闽菜以海鲜居多,但是也有很多的豆腐菜也不错,其中这款酿豆腐,造型好看,味道鲜美的酿豆腐一直是我喜欢的菜,今天分享给大家喜欢大家喜欢!”食材明细主料卤水豆腐(一块(400克左右))辅料鲜虾(3只(约100克))肥瘦肉(80克)香菇(一朵)大葱(5克)姜(5克)蒜(2克)生抽(5克)老抽(1克)蚝油(1克)盐(适量)白砂糖(一勺)淀...
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酿豆腐的做法 客家酿豆腐 酿豆腐怎么做
  • 酿豆腐的做法 客家酿豆腐 酿豆腐怎么做

  • “一直都挺喜欢吃酿豆腐这道菜,不过从没尝试过自己煮,难得周六,起了个大早,买了两大袋子菜,兴致突然来了,于是,便有了这道菜的成品,哈哈~”食材明细主料油豆泡(200g)辅料猪肉(250g)配料酱油(适量)葱(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酿豆腐的做法步骤1、买回来的豆泡,冲洗一下,晾干水...
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#特色美食#酿豆腐如何做简单又好吃
  • #特色美食#酿豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料豆腐:4块肉馅:100辅料油:适量盐:适量淀粉:5ml香葱:适量具体步骤1.准备好豆腐2.准备好肉馅3.豆腐按自己喜欢的切块4.中间挖出装肉馅的小洞5.填满肉馅6.酿好的豆腐7.锅里加入油烧热后(转小火)8.豆腐酿有肉的一...
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如何做简单又好吃-特色糯米酿豆腐
  • 如何做简单又好吃-特色糯米酿豆腐

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟主料豆腐:适量辅料糯米:适量具体步骤1.糯米提前2-3个钟泡水2.虾米泡水30分钟左右3.肉,虾米,香菇,腊肠,一瓣蒜剁碎,加入适量的香油,鸡精,盐,胡椒粉抓均匀。5.把炒好的馅儿分别装进豆腐泡里拉~~6.可以下锅蒸熟啦。。最...
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客家特色小吃——酿豆腐-客家特色小吃——生鱼脍
  • 客家特色小吃——酿豆腐-客家特色小吃——生鱼脍

  • 客家族,是世界上分布范围最广的汉族民系之一。在中国,其主要居住在广东、福建、江西等地,在客家人的迁移历史中,广东梅州则最主要的集散中心,成为客家人的主要聚居区之一。自古民以食为天,一方水土养育一方人,在客家族迁移发展的过程中,美食自然也在发展。今天,小编就给大家介绍...
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中国美味之杭州特色菜
  • 中国美味之杭州特色菜

  • 中国全国各地的每一个地方都有专属他们的美味佳肴,而这些美食都很美味,各个地方都有具有各个地方风味的菜肴,而这些风味,有些我们吃得贯有些吃不惯,我们都知道杭州地区吃的东西都是偏甜味的,那今天就让我们来看看杭州特色菜吧!中国美味之杭州特色菜一、西湖醋鱼"西湖醋鱼””又...
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酿油腐的做法 特色粤菜之—酿油腐 酿油腐怎么做
  • 酿油腐的做法 特色粤菜之—酿油腐 酿油腐怎么做

  • 食材明细主料油腐(油豆腐)(13个)五花肉(400克)牛肉(300克)韭菜(300克)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酿油腐的做法步骤1、.把五花肉和牛肉剁碎,韭菜切碎,混在一起,加生粉半碗,酱油,花生油,盐,一点果皮一起搅拌。2、买回来的油腐。3、在油腐上方撕开一小口,把肉馅塞进去,填得满满的。4、锅...
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特色招牌豆腐怎么做-特色招牌豆腐的做法
  • 特色招牌豆腐怎么做-特色招牌豆腐的做法

  • 食材明细主料水豆腐(1.5斤)鸡蛋(2个)辅料葱茉(适量)蒜片(适量)姜片(适量)玉米淀粉(3勺)红薯淀粉(1勺)小米椒段(适量)火腿丁(少许)小香葱段(少许)调料食用油(适量)食盐(1匙)鸡精(1匙半)豆瓣酱(3匙)火锅底料(1匙)淀粉水(少许)蚝油(1匙)香辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)特色招牌豆腐的做法步骤1、将水豆腐和鸡...
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特色豆腐怎么做-特色豆腐的做法
  • 特色豆腐怎么做-特色豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)辅料青豆(适量)泡椒(2-3个)五花肉(适量)葱段(适量)姜片(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)特色豆腐的做法步骤1、热油豆腐煎一下。2、我用另外一个锅煎五花肉。3、加入水,放入五花肉和4个泡椒,姜片。4、水开,放入青豆。5、煮10分钟。6、最后加入适量水和葱段...
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腐皮素菜卷之特色卷各类素菜
  • 腐皮素菜卷之特色卷各类素菜

  • 想必大家都知道腐皮素菜卷这类特色美食,在炎炎夏日里,坐上这样一个美食是最清凉解暑的东西了,那么对于大家而言有没有一些方式来让大家就是可以在家里制作这样一个美食呢,答案是肯定的,下面我给大家介绍一些制作腐皮素菜卷的方式吧。腐皮素菜卷之特色卷各类素菜一、腐皮素菜卷...
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特色酿豆腐如何做简单又好吃
  • 特色酿豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料糯米:100五花肉:200油豆腐:100辅料盐:适量油:适量葱头:5个虾米:少量具体步骤1.糯米拿水浸泡20分钟左右,沥干水2.油豆腐洗净备用3.虾米拿油爆香4.五花肉剁碎,捞匀葱头,糯米。虾米,放盐调味5.将调好得馅塞进豆腐里...
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酸笋炒牛肉的做法 柳州特色之酸笋炒牛肉 酸笋炒牛肉怎么做
  • 酸笋炒牛肉的做法 柳州特色之酸笋炒牛肉 酸笋炒牛肉怎么做

  • “酸酸辣辣的下饭菜!酸笋是我们广西独有的一种特色,无论大街小巷、家家户户都会闻到炒酸笋的浓郁味道,很特别,很多人吃不惯,但是广西人比较喜欢吃:下稀饭、炒菜、汤粉各种各样的吃法应有尽有!酸笋做法:夏天笋子多的时候,买新鲜笋子洗净沥水,放入干净无油的坛子里面,加入纯净水或者井...
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柳州特色螺蛳粉加盟店加盟流程是什么?
  • 柳州特色螺蛳粉加盟店加盟流程是什么?

  • 柳州螺蛳粉是人们日常生活中喜欢的食品,种类丰富,口感令人回味无穷,成为了大家休闲时候喜欢的小吃。随着加盟的热潮,许多创业者都在寻找一个好的项目进行加盟投资,柳州特色螺蛳粉是一个不错的选择。柳州特色螺蛳粉加盟店加盟流程是什么?下面就跟着小编一起来了解一下吧。柳州...
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酿豆腐的做法 美味酿豆腐 酿豆腐怎么做
  • 酿豆腐的做法 美味酿豆腐 酿豆腐怎么做

  • “做法简单口感嫩滑的福建酿豆腐,是闽菜菜谱里的常见菜。豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用。此外,豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。此菜...
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柳州酿豆腐果怎么做-柳州酿豆腐果的做法
  • 柳州酿豆腐果怎么做-柳州酿豆腐果的做法

  • “豆腐果如果就这样吃就缺乏内容了,在柳州我们用肉馅、糯米、荔浦芋酿在豆腐果里,味道大不一样了,然后用于焖或蒸或直接下火锅。最重要的是在酿的过程中,那是一种小资生活。”食材明细主料豆腐果(10个)辅料猪肉(250克)荔浦芋(40克)糯米(40克)干香茹(10克)干木耳(10克)香葱(10克)姜(适量)蒜(适...
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豆腐年糕汤的做法 嵊州特色小吃~~豆腐年糕汤 豆腐年糕汤怎么做
  • 豆腐年糕汤的做法 嵊州特色小吃~~豆腐年糕汤 豆腐年糕汤怎么做

  • 食材明细主料年糕条(50克)鸡蛋(2个)茭白(1根)胡萝卜(半根)豆腐(半块)雪菜(20克)腊肠(1根)调料醯官醋(1勺)六月香轻盐牡蛎酱油(1勺)酸咸(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)豆腐年糕汤的做法步骤1、鸡蛋煎薄片,茭白,胡萝卜,腊肠全切丝,年糕条,豆腐和雪菜准备就绪。2、腊肠下油锅煸炒出油。3、茭白丝,胡萝...
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双色豆腐的做法 南昌特色之双色豆腐 双色豆腐怎么做
  • 双色豆腐的做法 南昌特色之双色豆腐 双色豆腐怎么做

  • 食材明细主料绢豆腐(适量)猪血(适量)猪肉末(50克)辅料姜末(少许)蒜末(少许)辣椒末(少许)葱末(少许)料酒(1茶匙)蒜蓉辣酱(1汤匙)老抽(1汤匙)盐(1小勺)鸡精(1小勺)水淀粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双色豆腐的做法步骤1、豆腐和猪血切成比麻将稍小的正方形块状。2、准备好所有配料。3、豆...
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特色菜湖南酿豆腐如何做简单又好吃
  • 特色菜湖南酿豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟湖南酿豆腐是一款比较好吃的特色美食,所以爱吃的人非常的多,这款美食口感不错,吃起来味道好,最重要的是豆腐口感细腻,对身体营养价值有好处,所以大家都爱吃的一款美食,可以多吃哟,喜欢吃的人可以尝试一下,对身体健...
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酿豆腐泡的做法 酿豆腐泡---酿豆腐的做法 酿豆腐泡怎么做
  • 酿豆腐泡的做法 酿豆腐泡---酿豆腐的做法 酿豆腐泡怎么做

  • “这跟之前我做的“虾包”菜谱有异曲同工之妙,馅都是一样的,换到搭配豆腐果做外皮,有不同的味道,多了一份“咔叽咔叽”的口感,让人吃得更开心,下面分享做法。”食材明细主料碎肉(350g)干虾米(40g)马蹄(100g)辅料蚝油(1汤匙)盐(1茶匙)酱油(半汤匙)亦舒堂火麻油(1茶匙)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时...
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酿豆腐的做法 【闽菜】--酿豆腐 酿豆腐怎么做
  • 酿豆腐的做法 【闽菜】--酿豆腐 酿豆腐怎么做

  • “菜的特点:咸鲜口味,汤汁醇厚,鲜嫩滑润,口味鲜美。”食材明细主料豆腐(800克)猪肉(150克)辅料虾米(25克)香菇(50克)木耳(30克)大葱(10克)配料酱油(5克)盐(5克)料酒(10)白砂糖(10克)淀粉(10克)味精(3克)胡椒粉(3克)色拉油(30克)咸鲜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酿豆腐的做法步骤1、先把猪肉切成泥。2、葱...
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酿豆腐的做法 酿豆腐(改良版) 酿豆腐怎么做
  • 酿豆腐的做法 酿豆腐(改良版) 酿豆腐怎么做

  • “按照闽菜酿豆腐的做法,根据自己的口味,将馅改成咸菜肉末,再用略带咸酸甜辣味的浓汁浇至豆腐上,使此菜更加入味。”食材明细主料豆腐(一块)鸡蛋(一个)辅料咸菜(一两)肉末(一两)香菇(三个)青辣椒(一个)红辣椒(一个)葱花(少许)酱油(二勺)醋(一勺)糖(一勺)鸡精(少许)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)酿...
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特色日本豆腐的做法 家常菜肴@@特色日本豆腐 特色日本豆腐怎么做
  • 特色日本豆腐的做法 家常菜肴@@特色日本豆腐 特色日本豆腐怎么做

  • “日本豆腐又称内脂豆腐、鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,虽质感似豆腐,却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料,辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等,经科学配方精制而成,具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美...”食材明细主料日本豆腐(适量)鸡蛋(适量)肉末(适量)辅料蒜(适量)葱(适量)葱香(口味)煮(工...
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