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关于香煎沙尖鱼的做法的餐饮百科

香煎沙尖鱼怎么做-香煎沙尖鱼的做法
  • 香煎沙尖鱼怎么做-香煎沙尖鱼的做法

  • 食材明细主料沙尖鱼(适量)辅料花生油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎沙尖鱼的做法步骤1、买回来的沙尖鱼去鳞去内脏洗干净,洒上盐在鱼身拍匀腌10分钟2、大火热锅下油3、放鱼入锅改中火慢煎4、将鱼慢慢煎至两面金黄熟透就可以了5、最后起锅上碟啦...
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红烧沙尖鱼怎么做-红烧沙尖鱼的做法
  • 红烧沙尖鱼怎么做-红烧沙尖鱼的做法

  • “沙尖鱼是海鱼,肉质鲜美,喜欢在暖水里把身体转进沙子里,露出头来,爱吃青虫和虾。”食材明细主料沙尖鱼(5条)姜(5g)蒜(2瓣)葱(少许)辅料生抽(1汤匙)盐(少许)白糖(2/1茶匙)料酒(1汤匙)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧沙尖鱼的做法步骤1、材料准备好2、沙尖鱼处理好内脏,清洗干净,用厨房纸...
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香煎肺鱼配蔬菜沙怎么做-香煎肺鱼配蔬菜沙的做法
  • 香煎肺鱼配蔬菜沙怎么做-香煎肺鱼配蔬菜沙的做法

  • 食材明细主料肺鱼(1块)黄瓜(1小根)番茄(1个)蔬菜沙拉(适量)辅料羊奶奶酪(适量)橄榄油(适量)黑胡椒(适量)无核黑橄榄(3个)盐(适量)柠檬汁(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎肺鱼配蔬菜沙的做法步骤1、黄瓜和番茄切丁备用2、将黄瓜、番茄、蔬菜沙拉、无核黑橄榄还有羊奶奶酪混合均匀3...
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香煎沙钻鱼怎么做-香煎沙钻鱼的做法
  • 香煎沙钻鱼怎么做-香煎沙钻鱼的做法

  • “热带风暴终于过去,又是天朗气清。其实有风暴过来并不一定是坏事,只要不是太猛烈就好。带来的丰富雨水减缓了旱情,也使炎热的夏天降降温。风暴过去,渔船出海,海鲜也就新鲜了。”食材明细主料沙钻鱼(500g)辅料葱(1棵)姜(5g)蒜(5g)配料盐(5g)鸡粉(1g)生抽(5g)蚝油(3g)胡椒粉(1g)鱼香(口味)煎(工艺)十...
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香煎巴沙鱼块怎么做-香煎巴沙鱼块的做法
  • 香煎巴沙鱼块怎么做-香煎巴沙鱼块的做法

  • 食材明细主料巴沙鱼块(400克)橄榄油(10克)辅料麻辣酱(30克)青椒粒(适量)红椒粒(适量)鱼香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎巴沙鱼块的做法步骤1、鱼块清洗干净沥干水份。2、两面均匀的抹上麻辣酱。(酱是咸的,无需另外再放盐了)3、淋少许橄榄油,两面揉搓均匀腌制十多分钟入味。4、锅里...
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香煎鲮鱼饼的做法 香煎鲮鱼饼&瓤虎皮尖椒 香煎鲮鱼饼怎么做
  • 香煎鲮鱼饼的做法 香煎鲮鱼饼&瓤虎皮尖椒 香煎鲮鱼饼怎么做

  • 食材明细主料鲮鱼肉(500克)猪肉(250克)辅料辣尖椒(5只)鸡蛋清(两只)配料姜(适量)盐(适量)糖(适量)微辣(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香煎鲮鱼饼的做法步骤1、鲮鱼肉去骨头,剁成细蓉2、鱼蓉加入蛋清,姜汁,蛋清,盐,糖(适量),顺时针搅动,直到鱼蓉起胶。让后进行摔打,令鱼胶更加有弹性。3、平底锅下油...
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香煎鸡尖怎么做-香煎鸡尖的做法
  • 香煎鸡尖怎么做-香煎鸡尖的做法

  • “下午看见冰箱里还剩下点鸡尖,想着好久没去外面吃烧烤了,索性就自己在家里弄来吃,没有烧烤架也能吃到美味的烧烤呀,万能的平底锅,哈哈、、大家没事也可以在家里弄来吃,比外面的吃着卫生哈”食材明细主料鸡尖(500克)辅料香料粉(30克)盐(适量)味精(适量)酱油(1勺)生姜(20克)大蒜(5克)孜然(适量)...
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豆酱焗沙尖鱼怎么做-豆酱焗沙尖鱼的做法
  • 豆酱焗沙尖鱼怎么做-豆酱焗沙尖鱼的做法

  • “第一次这样焗鱼,在焗的过程中香味不断散发岀来,整个厨房都充满香气。”食材明细主料沙尖鱼(8条)辅料豆酱(适量)白肉(适量)葱(两棵)辣椒末(少许)糖(一小勺)味精(适量)姜末(适量)蒜头(两片)酱香(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆酱焗沙尖鱼的做法步骤1、沙尖鱼。2、一大勺豆酱加入蒜蓉,姜末,糖,...
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香煎沙尖鱼如何做简单又好吃
  • 香煎沙尖鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟香煎沙尖鱼香脆可口。沙尖鱼在北方也叫做沙丁鱼,是海鱼的一种。常见做法有清蒸红烧和油煎,不管哪种做法都口感鲜美。香煎的做法可以使鱼皮表面香脆而鱼肉肉质细嫩。长期食用,还可以预防血栓,对治疗心脏病也有...
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香煎沙鲇鱼怎么做-香煎沙鲇鱼的做法
  • 香煎沙鲇鱼怎么做-香煎沙鲇鱼的做法

  • “第一买这种鱼,以前爸爸买回来都是炸得香香脆脆的,我试着用煎的也很好吃呢。都用好吃的食材就用简单的调料,只用到了油和盐,照样很鲜美……”食材明细主料沙鲇鱼(5条)辅料盐(适量)油(适量)料酒(适量)姜(5片)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎沙鲇鱼的做法步骤1、鱼收拾干净2、平底...
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豆酱煮沙尖鱼怎么做-豆酱煮沙尖鱼的做法
  • 豆酱煮沙尖鱼怎么做-豆酱煮沙尖鱼的做法

  • “沙尖鱼又称沙鲮、沙钻、船丁鱼、麦穗,北方地区常称沙丁鱼,南方地区叫沙尖鱼。在潮汕地区叫做沙尖仔,常用豆酱水来煮味道鲜甜。”食材明细主料沙尖鱼(4条)辅料豆酱(1.5匙)鸡粉(0.5勺)姜(1块)芹菜(1棵)辣椒(1个)油(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆酱煮沙尖鱼的做法步骤1、准备材料...
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香煎沙丁鱼怎么做-香煎沙丁鱼的做法
  • 香煎沙丁鱼怎么做-香煎沙丁鱼的做法

  • 食材明细主料沙丁鱼(12条)调料盐(适量)姜粉(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎沙丁鱼的做法步骤1、沙丁鱼杀干净,我是买的时候让鱼档老板帮忙出来干净的。回来洗下沥干水用盐姜粉稍腌片刻。2、油锅把沙丁鱼摆进平底锅,小火煎。3、煎鱼的过程中不能去动它,不然...
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清煲沙尖鱼怎么做-清煲沙尖鱼的做法
  • 清煲沙尖鱼怎么做-清煲沙尖鱼的做法

  • “新鲜的沙尖鱼最好吃的做法就是清煲,这种做法很原汁原味,肉质也最鲜嫩,我们家的清煲有好几种,一种就是纯清煲,几片姜,几滴酒,一勺猪油少许盐,淹没锅底的水煮沸后再焖煮几分钟即可出锅。另一种就是加点酸菜垫锅底,其余配料不变,做出来的沙尖鱼有蒜香味,而垫底的蔬菜也浸润了鲜嫩的鱼...
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香煎沙巴鱼怎么做-香煎沙巴鱼的做法
  • 香煎沙巴鱼怎么做-香煎沙巴鱼的做法

  • 食材明细主料沙巴鱼(适量)辅料生粉(适量)胡椒粉(适量)鸡蛋(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎沙巴鱼的做法步骤1、沙巴鱼洗净。2、加入适量胡椒粉。3、加入适量盐腌制半小时。4、鸡蛋加入适量生粉打散。5、鱼块放入蛋液。6、锅子烧热放入鱼块。7、两面煎至金...
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香煎巴沙鱼怎么做-香煎巴沙鱼的做法
  • 香煎巴沙鱼怎么做-香煎巴沙鱼的做法

  • 食材明细主料巴沙鱼(适量)辅料红萝卜丝(适量)调料盐(适量)油(适量)姜(适量)蒜(适量)番茄酱(适量)五香(口味)干锅(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎巴沙鱼的做法步骤1、自然解冻。2、切片。3、加点盐。4、十三香。5、来点生抽。6、腌制一会。7、平底锅加油,多些。8、煎鱼。9、等待水汽挥发。10、...
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煎煮尖头鱼怎么做-煎煮尖头鱼的做法
  • 煎煮尖头鱼怎么做-煎煮尖头鱼的做法

  • 食材明细主料尖头鱼(3条)辅料香葱(适量)香芹(适量)姜片(适量)调料普宁黄豆酱(适量)花生油(适量)酱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎煮尖头鱼的做法步骤1、尖头鱼洗净备用。2、香葱香芹洗净切段,生姜切片备用。3、锅中热油放入尖头鱼,中小火煎一面大概两三分钟。4、放入姜片。5、加入适...
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香煎沙钻鱼的做法 【粤菜】香煎沙钻鱼 香煎沙钻鱼怎么做
  • 香煎沙钻鱼的做法 【粤菜】香煎沙钻鱼 香煎沙钻鱼怎么做

  • “粤菜自然少不了海鲜,再来个海鲜。沙钻鱼,也叫鳃鱼,生活在近海的海底,肉质比较结实,干煎起来是到非常好的下酒菜,呵呵。市场有非常新鲜的沙钻鱼卖,我买了几条,稍微用盐腌制一下,煎熟就可以吃了,口感香浓,味道鲜美,香。”食材明细主料沙钻鱼(400克)辅料香葱(1根)姜(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味...
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鲜香油煎沙尖鱼如何做简单又好吃
  • 鲜香油煎沙尖鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟油煎沙尖鱼,沙尖鱼是我们这边的一道特产,我们这里的人都很喜欢吃它,它既含有丰富的营养吗,并且刺也很少,做出来的味道有十分鲜香美味,我们家里没事的时候就会做这道菜,大家都知道鱼一般不太好煎,但是沙尖鱼就不一...
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清蒸沙尖鱼怎么做-清蒸沙尖鱼的做法
  • 清蒸沙尖鱼怎么做-清蒸沙尖鱼的做法

  • 食材明细主料沙尖鱼(适量)辅料生抽(适量)姜(适量)猪油(适量)糖(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸沙尖鱼的做法步骤1、沙尖鱼洗净。2、加一勺猪油。3、加入适量盐和糖。4、加入姜丝。5、大火蒸六分钟。6、加入适量生抽。7、开动啦。...
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椒盐沙尖鱼怎么做-椒盐沙尖鱼的做法
  • 椒盐沙尖鱼怎么做-椒盐沙尖鱼的做法

  • “很久没有这样炸鱼吃了,这鱼不大,炸了连骨都可以吃的。”食材明细主料沙尖鱼(8条)辅料红辣椒(1根)小葱(适量)椒盐(适量)面粉(适量)微辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椒盐沙尖鱼的做法步骤1、把沙尖鱼洗净(买时已剖好),沥干,用许椒盐抓匀,放置十分钟。2、把辣椒和小葱切成末。3、准备好面...
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香炸沙尖鱼怎么做-香炸沙尖鱼的做法
  • 香炸沙尖鱼怎么做-香炸沙尖鱼的做法

  • 食材明细主料沙尖鱼(500g)辅料盐(适量)油(适量)椒盐(适量)葱末(适量)辣椒(适量)咸香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香炸沙尖鱼的做法步骤1、沙尖鱼放适量的盐腌制一个小时。2、油温七成热入锅炸。3、全程中小火炸制,鱼入油锅后不要去翻动,炸至鱼浮上油面。4、金黄色捞起,放凉2~3分钟。5、...
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煎焗沙尖鱼怎么做-煎焗沙尖鱼的做法
  • 煎焗沙尖鱼怎么做-煎焗沙尖鱼的做法

  • 食材明细主料沙尖鱼(500g)辅料糖(少许)蒸鱼酱油(10ml)辣椒(少许)蚝油(适量)豆豉酱(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)煎焗沙尖鱼的做法步骤1、沙尖鱼两面煎至金黄色2、调好的酱汁、辣椒大火蒸十分钟3、加入蒸鱼豉油再蒸一分钟,出锅。...
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煎焖尖头鱼的做法 肉菜——煎焖尖头鱼 煎焖尖头鱼怎么做
  • 煎焖尖头鱼的做法 肉菜——煎焖尖头鱼 煎焖尖头鱼怎么做

  • “尖头鱼里边有鱼籽,我家孩子特别喜欢吃鱼籽,所以有时候看到这个鱼卖的话,我都会买来吃煎焖的,又香又下饭。”食材明细主料尖头鱼(400克)辅料油(10毫升)调料盐(5克)姜(5克)大蒜(10克)生抽(5毫升)葱花(5克)鱼香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)煎焖尖头鱼的做法步骤1、尖头鱼去鳞去内脏后清理干...
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香煎柠香鳕鱼蔬果沙拉的做法 香煎柠香鳕鱼配蔬果沙拉 香煎柠香鳕鱼蔬果沙拉怎么做
香煎巴沙鱼的做法 香煎巴沙鱼~上班族,减肥皆宜 香煎巴沙鱼怎么做
  • 香煎巴沙鱼的做法 香煎巴沙鱼~上班族,减肥皆宜 香煎巴沙鱼怎么做

  • “就是想吃点热量低的又好吃的来。”食材明细主料巴沙鱼(适量)辅料姜(适量)调料葱(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎巴沙鱼的做法步骤1、姜葱切丝,巴沙鱼切块儿,放置盘或碗中,添加适量料酒,腌制10分钟。10分钟后,葱姜拿出,在巴沙鱼表面均匀涂抹一层淀粉。2、电饼铛刷一层油...
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