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关于红豆海螺卷的家常做法的餐饮百科

红豆海螺卷怎么做-红豆海螺卷的做法
  • 红豆海螺卷怎么做-红豆海螺卷的做法

  • 食材明细面团原料高粉(150克)糖(20克)盐(1/8小匙)酵母粉(2克)全蛋液(20克)牛奶(90克)黄油(15克)馅料淡奶油(100克)红豆沙馅(35克)表面装饰全蛋液(适量)白芝麻(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红豆海螺卷的做法步骤1、把除黄油外的面团原料混合,搅成光滑适当的面团,加入黄油,再搅成可拉出...
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家常卷子怎么做-家常卷子的做法
  • 家常卷子怎么做-家常卷子的做法

  • “家里的电饭煲忽然罢工了,今天蒸了一大锅卷子当干粮。”食材明细主料面粉(500g)清水(适量)辅料食用油(少许)盐(少许)酵母粉(5g)白芝麻(少许)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常卷子的做法步骤1、向面粉中加入酵母粉。2、一边向面粉中注入清水,一边用筷子搅拌成絮状。3、用手揉成一...
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家常卷饼的做法 烙出软软的【家常卷饼】 家常卷饼怎么做
  • 家常卷饼的做法 烙出软软的【家常卷饼】 家常卷饼怎么做

  • “以前在三好街时有一家小摊,里面有卷饼,麻辣烫,旦旦面什么的。最爱吃他家的卷饼,有时要站排等一会儿呢~就看他们在里面现烙饼,感觉很简单。两个面剂,软软的沾上油,叠在一起,擀薄,在入锅煎熟。后来,自己在家也烙过,但没成功,烙出来硬硬了,不好吃。看了别人的做法,自己又试了几次。原来...
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蓝莓酱红豆卷的做法 家常主食----蓝莓酱红豆卷 蓝莓酱红豆卷怎么做
  • 蓝莓酱红豆卷的做法 家常主食----蓝莓酱红豆卷 蓝莓酱红豆卷怎么做

  • 食材明细主料面粉(200克)辅料酵母(2克)白糖(少许)精盐(少许)玉米面粉(少许)黄豆面粉(少许)红豆(少许)蓝莓酱(少许)果味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蓝莓酱红豆卷的做法步骤1、将酵母,白糖,精盐,玉米面粉,黄豆面粉放入面粉中。2、搅拌均匀,用温水慢慢搅拌成棉絮状。3、和成面团,醒发1醒发左右。...
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家常蛋卷怎么做-家常蛋卷的做法
  • 家常蛋卷怎么做-家常蛋卷的做法

  • “自己很爱吃,初中时就会做了^o^”食材明细主料鸡蛋(5个)去皮猪肉(适量)木耳(适量)葱花(适量)花生(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)蚝油(适量)酱油(适量)五香粉(适量)葱香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常蛋卷的做法步骤1、首先把鸡蛋打散,必须把蛋白和蛋黄搅打均匀,洒少量盐。2、煎蛋皮是很考功...
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红糖麻酱小海螺花卷怎么做-红糖麻酱小海螺花卷的做法
  • 红糖麻酱小海螺花卷怎么做-红糖麻酱小海螺花卷的做法

  • “最近几年,因为孩子长大了,在外地上大学,所以平时制作面食的时候,很少制作卡通的了,前些日子心血来潮,想吃红糖麻酱花卷了,正好这款海螺的造型的花卷不难,筷子一扭就行了,所以就制作了一下,制作造型花卷的时候,和面都不能太稀,否则蒸好后容易变形。今天,就和大家一起分享一下这款花卷...
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海螺片炒甜豆怎么做-海螺片炒甜豆的做法
  • 海螺片炒甜豆怎么做-海螺片炒甜豆的做法

  • 食材明细主料海螺(1个)甜豆(150g)胡萝卜(半根)辅料蒜(3-4瓣)油(1大匙)淀粉水(适量)调料豉油鸡汁(2大匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)海螺片炒甜豆的做法步骤1、海螺头解冻。2、切薄片。3、甜豆摘洗干净。4、蒜剁末。5、胡萝卜切片。6、热油锅,把蒜爆香。7、放胡萝卜炒一下。8、放甜...
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红豆卷怎么做-红豆卷的做法
  • 红豆卷怎么做-红豆卷的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)红豆(适量)辅料酵母粉(少许)白糖(适量)调料温纯净水(适量)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红豆卷的做法步骤1、准备好食材:如图,红豆泡了一晚上。2、将面粉放入盆中加入白糖,酵母粉拌匀。3、加入温水拌至没有干粉。4、揉成光滑面团。5、盖上盖子自然发酵约2...
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海螺花卷怎么做-海螺花卷的做法
  • 海螺花卷怎么做-海螺花卷的做法

  • 食材明细主料发酵面团(适量)辅料植物油(适量)椒盐(适量)其他(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)海螺花卷的做法步骤1、发酵面团揉匀擀成薄面片。放植物油抹匀,撒椒盐,再撒一层干面粉。2、把大面片竖着用刀切成宽长条,按长条的长度分三等份,一头三分之一对叠上去另一头三分之一再盖在上面...
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家常红焖豆腐怎么做-家常红焖豆腐的做法
  • 家常红焖豆腐怎么做-家常红焖豆腐的做法

  • “豆腐有段时间我真的很迷恋,特别是去了北方后发现北方人爱吃豆制品真的到一个境界了。好喜欢北方那种老豆腐,硬硬的很扎实,在四川,我们吃豆制品最多的就是豆花,不是豆腐脑那种,来过四川的亲应该晓得哇,嘿嘿,我们这里的豆腐也基本上是豆花的硬板,也就是用一种特别的水来点的豆腐,忘...
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辣炒海螺丝的做法 辣炒海螺丝(家常) 辣炒海螺丝怎么做
  • 辣炒海螺丝的做法 辣炒海螺丝(家常) 辣炒海螺丝怎么做

  • 食材明细主料海螺丝(500g)辅料姜(适量)蒜(适量)盐(适量)料酒(适量)豆瓣酱(适量)香菜(适量)葱(适量)鸡精(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)辣炒海螺丝的做法步骤1、海螺丝买回来用清水洗净再用盐水泡两个小时,最后放入锅中抄一遍,捞出备用2、葱姜蒜爆炒香味加入豆瓣酱,3、海螺丝放入锅中,...
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家常做法-海螺怎么做好吃
  • 家常做法-海螺怎么做好吃

  • 喜欢吃海鲜的朋友一定知道海螺,海螺本身味道鲜美又不腥,吃起来确实很好吃,真是让人向往!而关于海螺常见的吃法有水煮、汆汤、凉拌或是爆炒等,当然采用不同的做法口感也会大不相同,所以今天就来给大家介绍几种好吃又简单海螺做法!海螺怎么做好吃一、海螺的做法:1、螺肉可爆、炒、...
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家常红烧豆角怎么做-家常红烧豆角的做法
  • 家常红烧豆角怎么做-家常红烧豆角的做法

  • “今年的豆角可太贵啦!6元一斤,为了活命也得吃啊!”食材明细主料豆角(500克)土豆(150克)辅料猪肉(50克)配料八角(适量)花椒面(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)酱油(适量)植物油(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常红烧豆角的做法步骤1、五花肉切成片、土豆切成多边形块备用...
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海螺怎么做-海螺的做法
  • 海螺怎么做-海螺的做法

  • 食材明细主料发酵面(适量)辅料面粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)海螺的做法步骤1、经二次发酵好后的原色面团,取出加面扑揉排出空气,静置松弛后,准备做花馍。2、取静置好的发面团适量。3、擀成长椭园饼4、一端折叠三分之一。5、另一端再折叠三分之一(如图)。6、折叠过后...
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海螺卷的做法 椒盐、肉松海螺卷 海螺卷怎么做
  • 海螺卷的做法 椒盐、肉松海螺卷 海螺卷怎么做

  • “食界网红海螺卷。我还给它加了内馅,不光造型好,味道更好。”食材明细主料中筋面粉(500g)酵母(3g)水(275g)辅料食用油(适量)椒盐(适量)肉松(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)海螺卷的做法步骤1、500g面粉,温水275g,酵母3g。酵母先用水化开。此方一共做了18个海螺卷,椒盐和肉松各9个...
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家常豆腐卷怎么做-家常豆腐卷的做法
  • 家常豆腐卷怎么做-家常豆腐卷的做法

  • 食材明细主料豆腐皮(适量)海带丝(适量)肉馅(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)小红椒(适量)盐(适量)鸡精(少许)鸡蛋(一个)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常豆腐卷的做法步骤1、豆腐皮切成长方形。2、肉馅中加入葱花,姜末,打入一个鸡蛋,少许香油,顺时针拌匀后加入盐,鸡精,十三香拌匀。3、取一...
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红豆卷卷面包怎么做-红豆卷卷面包的做法
  • 红豆卷卷面包怎么做-红豆卷卷面包的做法

  • “红豆,是甜面包的绝佳搭配无论何种面包配方无论何种造型都不改它的美味面包机:东菱DJ08发酵箱:卡士CF6000烤箱:卡士CO-750A高粉:先锋低粉:王后软白”食材明细面包高粉(160克)低粉(40克)酵母(3克)白砂糖(35克)盐(2克)全蛋液(25克)冰水(50克)淡奶油(50克)黄油(20克)馅料红豆沙(100克)全蛋液(少许(刷面...
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家常花卷怎么做-家常花卷的做法
  • 家常花卷怎么做-家常花卷的做法

  • 食材明细主料面粉(500g)酵母(6g)水(250-270g)辅料葱(适量)盐(适量)香油(适量)食用小苏打(少量)葱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常花卷的做法步骤1、揉成面团,等待发酵。2、有蜂窝状就发好了。3、揉回原来大小。4、擀成面饼。(越薄越好)5、怱放点食用小苏打,这样防止怱蒸出来变黄。6、先...
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家常红烧豆腐怎么做-家常红烧豆腐的做法
  • 家常红烧豆腐怎么做-家常红烧豆腐的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)豆腐(适量)大蒜(适量)调料玉米油(8毫升)盐(少许)生抽(5毫升)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)家常红烧豆腐的做法步骤1、肉末,大蒜去皮准备好。2、豆腐切好备用。3、油锅烧热,倒入玉米油,开始煎豆腐。4、煎两面偏黄,捞出来。5、锅内留底油,倒入肉末煸炒。6、倒入煎...
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红糖红豆卷怎么做-红糖红豆卷的做法
  • 红糖红豆卷怎么做-红糖红豆卷的做法

  • 食材明细主料面粉(300克)红豆(1碗)红糖(200克)辅料酵母(4克)甜味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红糖红豆卷的做法步骤1、红豆用清水浸泡3个小时,放高压锅中压熟。如果觉得麻烦,也可以买现成的豆馅。2、红糖加热水搅拌匀,至红糖溶化。待温度下降至不烫手。3、面粉中加入酵母,用温热的红...
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家常卷馍怎么做-家常卷馍的做法
  • 家常卷馍怎么做-家常卷馍的做法

  • 食材明细主料面粉(300)辅料咸鸡蛋(适量)土豆丝(适量)辣椒(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常卷馍的做法步骤1、取适量面粉,加入开水,搅拌均匀2、待面粉不烫手时,和成面团3、揪出一块面团,揉成条条,切成段4、取一块杆成薄片,尽量薄点5、待锅烧开时,放在篦子上蒸,盖上锅盖,接着杆下...
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紫薯海螺卷怎么做-紫薯海螺卷的做法
  • 紫薯海螺卷怎么做-紫薯海螺卷的做法

  • “我非常喜欢紫薯,经常用紫薯来制作各种美食,今天的这款海螺卷加了紫薯,颜色粉嫩,造型独特。早就长草这种花卷的做法,今天学者做了一遍,学艺不精,不太像哈!花卷的整形做法来自于美食达人悠哈老师。”食材明细主料面粉(200克)紫薯(70克)辅料酵母(3克)糖(15克)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级...
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葱爆海螺片的做法 葱爆海螺片#家乡味道# 葱爆海螺片怎么做
  • 葱爆海螺片的做法 葱爆海螺片#家乡味道# 葱爆海螺片怎么做

  • “海螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉。它里面富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。1、每100克鲜海螺肉含蛋白质24克,脂肪4克,胆固醇65毫克,非饱和脂肪酸0.15克,钠盐206毫克。2、海螺肉含有丰富...
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海螺柠檬卷怎么做-海螺柠檬卷的做法
  • 海螺柠檬卷怎么做-海螺柠檬卷的做法

  • “新入手了几个圆锥模具,想着什么时候有时间做一些海螺卷,家里没有奶油,但是正好有前几天做好的柠檬酱,搭配软绵的海螺卷,滋味也是不错不错的~”食材明细主料酵母(1.5tsp)温水(240ml)鸡蛋(1个)融化黄油(3tbl)糖(3tbl)盐(1.5tsp)面粉(450克)辅料全蛋液(适量)柠檬酱(300克)砂糖(适量)酸甜(口味)烤(工艺)...
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家常卷饼怎么做-家常卷饼的做法
  • 家常卷饼怎么做-家常卷饼的做法

  • 食材明细主料中筋粉(150g)黄瓜(1根)猪肉(100g)辅料油(1匙)盐(1匙)黄酒(1匙)生粉(1匙)老抽(1匙)辣椒酱(1匙)水(1勺)微辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常卷饼的做法步骤1、中筋粉和水搅拌醒30分钟2、平底锅加热,倒入一勺面糊摊开3、周边翘起取出4、黄瓜洗净切丝,猪肉洗净切丝放入碗中,放黄酒和生...
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