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关于咸蛋黄炒蚕豆肉的做法的餐饮百科

咸蛋黄炒蚕豆肉怎么做-咸蛋黄炒蚕豆肉的做法
  • 咸蛋黄炒蚕豆肉怎么做-咸蛋黄炒蚕豆肉的做法

  • 食材明细主料蚕豆肉(140克)咸蛋黄(5个)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸蛋黄炒蚕豆肉的做法步骤1、食材:蚕豆肉(已淘洗)、咸蛋黄(已蒸熟)。2、将咸蛋黄用勺子碾碎,待用。3、将蚕豆肉下入清水锅中焯开,3——4分钟后捞出、控干水分。4、起锅倒油烧热,下入碾碎的咸...
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黄瓜炒蚕豆的做法 简单的食材、不简单的美味——黄瓜炒蚕豆 黄瓜炒蚕豆怎么做
  • 黄瓜炒蚕豆的做法 简单的食材、不简单的美味——黄瓜炒蚕豆 黄瓜炒蚕豆怎么做

  • “这道菜缘于老妈的一次创新,谁知道这两种食材味道竟出奇的搭。蚕豆软糯,汤汁醇厚,黄瓜吸足了汤汁,非常下饭的一道菜。”食材明细主料黄瓜(2根)蚕豆(适量)辅料姜(适量)葱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜炒蚕豆的做法步骤1、蚕豆从冰箱取出解冻2、黄瓜刨去黄瓜刺3、将黄瓜...
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蚕豆春笋炒咸肉怎么做-蚕豆春笋炒咸肉的做法
  • 蚕豆春笋炒咸肉怎么做-蚕豆春笋炒咸肉的做法

  • 食材明细主料蚕豆米(1饭碗)春笋(200g)咸肉(100g)辅料葱段(3根)调料食用油(适量)食盐(适量)玉米淀粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蚕豆春笋炒咸肉的做法步骤1、春笋剥壳洗净切薄片。2、咸肉切薄片。3、香葱洗净切段。4、蚕豆剥壳洗净。5、锅中烧开水,加少许食盐,放入笋片焯水。6...
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蛋黄蚕豆怎么做-蛋黄蚕豆的做法
  • 蛋黄蚕豆怎么做-蛋黄蚕豆的做法

  • 食材明细主料鲜蚕豆(500克)辅料咸蛋黄(若干)洋葱(若干)葱(若干)配料糖(若干)胡椒粉(若干)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蛋黄蚕豆的做法步骤1、把蚕豆放蒸锅上蒸10分钟2、咸蛋黄用勺子压碎备用3、把蒸好的蚕豆放油锅里稍炸一下,马上捞出4、把切好的洋葱丝煸炒下盛出放在盘底5、炒锅...
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香肠蚕豆炒蛋的做法 【台州】香肠蚕豆炒蛋 香肠蚕豆炒蛋怎么做
  • 香肠蚕豆炒蛋的做法 【台州】香肠蚕豆炒蛋 香肠蚕豆炒蛋怎么做

  • “香肠是年前自己加工的,蚕豆、鸭蛋也是农家自产的,搭配着炒一盆,还颇受欢迎呢”食材明细主料香肠(1根)蚕豆(适量)鸭蛋(1个)蒜(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)米糠油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香肠蚕豆炒蛋的做法步骤1、准备好食材2、蚕豆在水中煮两分钟3、香肠切片蒸熟(蒸熟的...
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蚕豆炒鸡蛋怎么做-蚕豆炒鸡蛋的做法
  • 蚕豆炒鸡蛋怎么做-蚕豆炒鸡蛋的做法

  • “鲜疏上市了,就不要错过,快来享用吧。”食材明细主料蚕豆(300克)鸡蛋(3枚)辅料葱段(适量)食用油(2勺)食盐(半勺)蚝油(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蚕豆炒鸡蛋的做法步骤1、准备好剥壳的蚕豆。2、蚕豆剥去皮,在开水锅煮熟(锅中放盐、食用油,如此煮出来的蚕豆非常鲜绿)。3、准备葱...
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咸肉蚕豆饭怎么做-咸肉蚕豆饭的做法
  • 咸肉蚕豆饭怎么做-咸肉蚕豆饭的做法

  • 食材明细主料蚕豆(795克)大米(485克)咸肉(130克)辅料料酒(适量)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)咸肉蚕豆饭的做法步骤1、食材:蚕豆、大米、咸肉(已清洗切成块)2、将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下。3、烧锅倒油烧热,下入淘洗好的蚕豆翻炒一下,待用。4、将大米倒入电饭锅内胆中淘洗干净,...
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咸肉蚕豆冬瓜汤怎么做-咸肉蚕豆冬瓜汤的做法
  • 咸肉蚕豆冬瓜汤怎么做-咸肉蚕豆冬瓜汤的做法

  • 食材明细主料蚕豆(615克)冬瓜(270克)咸肉(85克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸肉蚕豆冬瓜汤的做法步骤1、材料:蚕豆、冬瓜、咸肉(已切片)2、将蚕豆剥壳成为肉种肉淘洗一下,待用。3、将冬瓜去籽去皮清洗一下。4、放在案板上切成片,待用。5、烧锅倒油烧热,下入...
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咸蛋黄炒蟹的做法 【咸蛋黄炒蟹】 咸蛋黄炒蟹怎么做
  • 咸蛋黄炒蟹的做法 【咸蛋黄炒蟹】 咸蛋黄炒蟹怎么做

  • ““秋风起,蟹脚痒”,又是一年吃大闸蟹的好日子,可这玩意我这会也就只有想的命,算起来我已经两年没有吃过大闸蟹了,馋得慌啊,不过身体重要,我必须忍住。为了不刺激我,领导今年也陪着不吃大闸蟹,前几天朋友要给他正宗阳澄湖5两蟹,也被他婉拒了,多谢哈!其实别说大闸蟹,就是稍稍没那么寒...
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蚕豆炒蛋的做法 万能土鸡蛋(9)蚕豆炒蛋 蚕豆炒蛋怎么做
  • 蚕豆炒蛋的做法 万能土鸡蛋(9)蚕豆炒蛋 蚕豆炒蛋怎么做

  • 食材明细主料豌豆(一斤)土鸡蛋(4个)辅料食盐(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蚕豆炒蛋的做法步骤1、偷鸡蛋😏。2、摘蚕豆。3、处理好食材。4、蛋炒好备用。5、炒蚕豆。6、加水闷熟。7、鸡蛋倒回炒匀,加盐调味。8、成品图。...
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蚕豆炒蛋怎么做-蚕豆炒蛋的做法
  • 蚕豆炒蛋怎么做-蚕豆炒蛋的做法

  • “蚕豆尝鲜的季节,沙沙的蚕豆配滑嫩的鸡蛋,不只是鲜而已哦。”食材明细主料蚕豆(一小碗)鸡蛋(2颗)辅料盐(1g)鸡粉(1g)鲜鸡汁(1匙)香油(1匙)葱花(适量)蒜片(适量)咸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蚕豆炒蛋的做法步骤1、准备新鲜蚕豆。2、去壳,蚕豆里面还有一层壳,我也剥掉了。3、准备葱花蒜片...
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咸蛋黄炒四季豆怎么做-咸蛋黄炒四季豆的做法
  • 咸蛋黄炒四季豆怎么做-咸蛋黄炒四季豆的做法

  • 食材明细主料四季豆(135克)咸蛋黄(6个)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)咸蛋黄炒四季豆的做法步骤1、食材:四季豆(已折段清洗)、咸蛋黄(已提前蒸熟)。2、将咸蛋黄用勺子碾碎。3、将四季豆下入沸水中焯开4到5分钟后捞出。4、起锅倒油烧热,下入碾碎的咸蛋黄翻炒翻...
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蚕豆咸肉饭怎么做-蚕豆咸肉饭的做法
  • 蚕豆咸肉饭怎么做-蚕豆咸肉饭的做法

  • “我对应时蔬菜实在是情有独钟,这不,现在是蚕豆大量上市的时候,每天都会买些回来,或烧咸菜,或炒饭,或清煮作零食,或作蚕豆糕,在我们家乡,立夏有吃蚕豆的风俗,儿时听妈妈说,立夏那天吃了蚕豆,眼睛会亮,不知是真是假,不过立夏吃蚕豆的习惯,我倒传承下来了,今天上的蚕豆饭是立夏那天做的,不知...
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蛋黄蚕豆米怎么做-蛋黄蚕豆米的做法
  • 蛋黄蚕豆米怎么做-蛋黄蚕豆米的做法

  • “蚕豆米这几天快要没有了,今天买了一斤半才剥了一盘,试一试用蛋黄炒蚕豆,一种特别的味道,而且是桔色与绿色的结合,味道好极了。蚕豆与蛋黄的碰撞。色味达到了极致。🥗🥂🥢”食材明细主料蚕豆米(1盘)鸭蛋黄(8个)辅料胡萝卜(2片)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蛋黄蚕豆米的做法步...
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蚕豆焖咸菜怎么做-蚕豆焖咸菜的做法
  • 蚕豆焖咸菜怎么做-蚕豆焖咸菜的做法

  • “蚕豆,补中益气,涩精实肠。”食材明细主料蚕豆(400克)猪肉(100克)咸菜(700克)辅料油(适量)盐(适量)胡椒粉(少许)咸香(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蚕豆焖咸菜的做法步骤1、蚕豆放锅里煮过后,入凉水浸泡半天以上。2、猪肉切块腌制,咸菜切段。3、锅烧热下油、猪肉、咸菜略炒,再下蚕豆翻炒,加...
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咸蛋黄炒嫩豆腐怎么做-咸蛋黄炒嫩豆腐的做法
  • 咸蛋黄炒嫩豆腐怎么做-咸蛋黄炒嫩豆腐的做法

  • 食材明细主料内酯豆腐(1盒)咸蛋黄(2个)辅料葱花(适量)生抽(适量)水淀粉(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸蛋黄炒嫩豆腐的做法步骤1、起锅烧油下入葱花炒香,放入压碎的咸蛋黄2、翻炒均匀3、放适量生抽然后放入嫩豆腐翻炒4、加水煮开5、水淀粉勾芡6、出锅撒葱花,红椒圈即可。...
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蚕豆炒肉怎么做-蚕豆炒肉的做法
  • 蚕豆炒肉怎么做-蚕豆炒肉的做法

  • 食材明细主料蚕豆(适量)五花肉(适量)辅料姜片(适量)八角(一枚)盐(适量)酱油(适量)葱段(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚕豆炒肉的做法步骤1、准备材料:五花肉、蚕豆(焯水)、姜、八角、葱。2、油少许,放入八角、葱、姜爆香。3、放入五花肉,煸至肉皮发白,放入老抽上色。4、放入蚕豆,调...
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咸肉蚕豆怎么做-咸肉蚕豆的做法
  • 咸肉蚕豆怎么做-咸肉蚕豆的做法

  • “时令菜,一道不错的下酒菜。”食材明细主料咸肉(少许)蚕豆(200g)辅料白糖(少许)小红尖椒(3个)酱油(少许)大蒜子(2个)鸡精(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸肉蚕豆的做法步骤1、准备蚕豆。2、准备咸肉、大蒜子,小红尖椒。3、咸肉汆下水。4、锅内放油,煸炒下咸肉、放入蒜片。5、倒...
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咸蛋黄炒土豆丝怎么做-咸蛋黄炒土豆丝的做法
  • 咸蛋黄炒土豆丝怎么做-咸蛋黄炒土豆丝的做法

  • “咸鸭蛋黄的鲜味与土豆丝的味道融合一起,美味可口,鲜香下饭,有这湘南独特美食之一的美誉,简单的配料与简单的烹饪手法使其充分融合在一起,爱吃的朋友走起!”食材明细主料土豆(2个)咸鸭蛋(2个)辅料鸡粉(适量)葱花(适量)猪油(100ml)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咸蛋黄炒土豆丝的做法...
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鸡蛋炒蚕豆怎么做-鸡蛋炒蚕豆的做法
  • 鸡蛋炒蚕豆怎么做-鸡蛋炒蚕豆的做法

  • “蚕豆与鸡蛋的搭配,蚕豆粉糯,鸡蛋鲜香,色泽艳丽,是一道美味家常菜!”食材明细主料蚕豆(适量)葱(适量)鸡蛋(两个)辅料花生油(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋炒蚕豆的做法步骤1、备好食材:蚕豆剥去外皮(口感更好),清洗干净备用2、锅内倒入水烧开,加入少许盐下蚕豆焯熟,捞出...
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咸菜炒蚕豆怎么做-咸菜炒蚕豆的做法
  • 咸菜炒蚕豆怎么做-咸菜炒蚕豆的做法

  • 食材明细主料咸菜(200g)蚕豆(500g)辅料米酒(1勺)剁辣椒(1汤匙)盐(2茶匙)清水(少许)姜末(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咸菜炒蚕豆的做法步骤1、蚕豆先泡一下水,去壳2、准备好咸菜3、加入蚕豆翻炒4、锅内下油,加姜末爆香5、然后下咸菜翻炒6、翻炒后加清水少许7、加盐翻炒8、加入...
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蚕豆肉炒黄豆芽怎么做-蚕豆肉炒黄豆芽的做法
  • 蚕豆肉炒黄豆芽怎么做-蚕豆肉炒黄豆芽的做法

  • 食材明细主料黄豆芽(250克)蚕豆肉(180克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蚕豆肉炒黄豆芽的做法步骤1、食材:黄豆芽2、蚕豆肉(已淘洗)3、将黄豆芽去根清洗一下,捞出。4、烧锅倒油烧热,下入蚕豆肉翻炒一下。5、接着,合入黄豆芽翻炒翻炒至断生。6、然后,加点盐、鸡...
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咸肉蚕豆泡饭怎么做-咸肉蚕豆泡饭的做法
  • 咸肉蚕豆泡饭怎么做-咸肉蚕豆泡饭的做法

  • 食材明细主料剩饭(1碗)咸肉(70克)蚕豆肉(60克)辅料鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)咸肉蚕豆泡饭的做法步骤1、食材:剩饭2、咸肉3、蚕豆肉4、将咸肉清洗一下。5、放在案板上切碎。6、烧锅倒油烧热,下入咸肉和蚕豆肉翻炒翻炒。7、接着,倒入一些水煮开,煮至蚕豆肉断生。8、...
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蚕豆炒蛋皮怎么做-蚕豆炒蛋皮的做法
  • 蚕豆炒蛋皮怎么做-蚕豆炒蛋皮的做法

  • “今天用蚕豆和蛋皮一起炒,不但味道极好,在色彩搭配上也是很棒的!”食材明细主料蚕豆(250g)鸡蛋(1个)辅料玉米油(1汤匙)盐(适量)剁椒(适量)蚝油(适量)淀粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蚕豆炒蛋皮的做法步骤1、蚕豆剥皮备用。2、鸡蛋在碗中打散,2小勺淀粉加少许盐,用水(大概10ml)调...
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咸蛋黄炒饭的做法 【东北】咸蛋黄炒饭 咸蛋黄炒饭怎么做
  • 咸蛋黄炒饭的做法 【东北】咸蛋黄炒饭 咸蛋黄炒饭怎么做

  • 食材明细主料隔夜米饭(适量)速冻玉米(适量)速冻青豆(适量)胡萝卜(适量)咸蛋黄(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)生抽(适量)鸡精(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸蛋黄炒饭的做法步骤1、煮锅烧热水将玉米、青豆、胡萝卜焯水,焯过水后控干水分备用。2、鸡蛋打散备用。3...
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