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关于清爽羊排汤的餐饮百科

清爽羊排汤怎么做-清爽羊排汤的做法
  • 清爽羊排汤怎么做-清爽羊排汤的做法

  • 食材明细主料羊排(1000克)辅料盐(一勺)八角(二,朵)桂皮(三片)姜片(三片)香叶(数片)原味(口味)炖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)清爽羊排汤的做法步骤1、备羊排处理干净2、先用水煮三遍,每煮一遍,水开后煮1--2分钟捞出用清水清洗后再过开水,把复三遍去羊腥味,可在开水时放点桔皮,姜片去味。3、清洗好...
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清炖羊排萝卜汤的做法 清炖羊排萝卜汤一厨作铸铁锅版 清炖羊排萝卜汤怎么做
  • 清炖羊排萝卜汤的做法 清炖羊排萝卜汤一厨作铸铁锅版 清炖羊排萝卜汤怎么做

  • “万物皆有时令,食物也如此,伴随四季的嬗变交替,次第登场。就像羊肉和萝卜,它们天生是属于冬季的。在寒冷的冬日里,最适合炖一锅羊肉来温暖自己和家人。中医认为,羊肉补阳暖胃,在一年最冷的季节里,从内里提供热量来对抗严寒,而萝卜性平,有益气补虚之效,中和羊肉的燥热,温和的滋补你的...
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萝卜白菜清炖羊排的做法 滋补靓汤—萝卜白菜清炖羊排 萝卜白菜清炖羊排怎么做
清炖羊排汤怎么做-清炖羊排汤的做法
  • 清炖羊排汤怎么做-清炖羊排汤的做法

  • “三伏天,一年中气温最高,最闷热潮湿的日子,喝上一大碗羊汤,不但能祛风散寒,还能强身健体。”食材明细主料羊排骨(500g)辅料葱(1根)姜(1块)盐(适量)花椒(适量)八角(1个)香叶(1片)胡椒粉(少许)大蒜(4瓣)海鲜酱油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)清炖羊排汤的做法步骤1、买回来的羊排骨冷水浸...
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清炖羊排萝卜汤炖多久
  • 清炖羊排萝卜汤炖多久

  • 60分钟。清炖羊排的主要食材有羊排、白萝卜。配料有香叶、桂皮、八角、香菜、姜、大葱、盐。加入胡椒粉可使汤味更加浓郁。羊排味道比较重,炖汤前需要焯水,去掉表面上冲洗不干净的血沫以及脏物质。炖羊排需把配料炒出香味,再放入锅内与羊排一起炖。炖出来的羊排味道鲜香浓郁...
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清爽茼蒿羊肉汤如何做简单又好吃
  • 清爽茼蒿羊肉汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟茼蒿羊肉汤是一道做羊肉汤的好方法之一,羊肉的性温和所以多吃对我们的身体可能不是特别的好,我们的茼蒿羊肉汤加入了茼蒿,让我们的茼蒿羊肉汤更加的清新,营养更加的利于我们吸收利用让我们可以更好地喝上我们...
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清炖羊排的做法 【大连】清炖羊排 清炖羊排怎么做
  • 清炖羊排的做法 【大连】清炖羊排 清炖羊排怎么做

  • “羊肉性温,冬天多食羊肉有助于御寒保暖,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。羊排,羊身上最为鲜嫩的部位,不论是做羊肉手抓饭还是清炖红烧,羊排都为上选。大年三十晚上炖一锅羊排汤,一家人围坐在一起喝羊汤,暖意融融!”食材明细主料羔羊肋排(500...
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清炖羊排汤什么时候放盐
  • 清炖羊排汤什么时候放盐

  • 一个小时左右后放盐。冬天通常做清炖羊排汤来吃,羊肉炖到一定的成熟度就可以了,一个小时的时候放盐,味道更好。清炖羊排汤时可以在炖熟前15分钟的时候,加点去腥的姜、葱、料酒,还可以加入萝卜、玉米等蔬菜,煮熟的羊排汤浓香可口。...
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清爽排骨瓠瓜汤怎么做-清爽排骨瓠瓜汤的做法
  • 清爽排骨瓠瓜汤怎么做-清爽排骨瓠瓜汤的做法

  • “这道菜背后的故事~:瓠瓜的营养:瓠瓜含有蛋白质及多种微量元素,有助于增强机体免疫功能。同时,瓠瓜中含有丰富的维生素C,能促进抗体的合成,提高机体抗病毒能力。从瓠瓜中能分离出两种胰蛋白酶抑制剂,对胰蛋白酶有抑制作用,从而起到降糖的效果。胡萝卜素在瓠瓜中含量较多,食后可阻...
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清炖羊排怎么做-清炖羊排的做法
  • 清炖羊排怎么做-清炖羊排的做法

  • 食材明细主料羊排(适量)辅料萝卜(适量)香菜(适量)小葱(适量)姜(适量)胡椒粉(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清炖羊排的做法步骤1、羊排泡出血水。2、飞水备用。3、放入锅里加入适量水煮45分钟。4、萝卜切斜刀。5、放入锅里煮15分钟。6、放入香菜小葱段。7、调味即...
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清清爽爽过夏天!-柠檬酸汤鱼
  • 清清爽爽过夏天!-柠檬酸汤鱼

  • 夏天一定要吃一次柠檬鱼,和酸菜的那种酸汤完全不一样,会更加的清爽,仿佛喝了柠檬汁一样提神醒脑。店里环境很不错的,优雅安静,聚餐约会什么的都很不错。鱼骨是提前下锅煮好的。汤底看起来就酸酸爽爽的!鱼肉涮5秒刚刚好!牛肉丸是现打的,很鲜。泡椒炒牛肉很嫩,泡椒味道很香浓,酸酸辣...
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清炖羊排 清炖羊排怎么做-清炖羊排的做法 家常菜
  • 清炖羊排 清炖羊排怎么做-清炖羊排的做法 家常菜

  • 食材明细主料羊排(500克)辅料白萝卜(适量)配料葱蒜姜(适量)老抽(1勺)生抽(2勺)醋(1勺)香油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清炖羊排的做法步骤1、羊排500克,白萝卜半根,羊排切小块2、羊排洗净,凉水浸泡30分钟捞出3、焯水后捞出4、放高压锅中加葱段,姜片,加3倍清水,中火烧开18分钟关火...
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清汤羊排火锅怎么做-清汤羊排火锅的做法
  • 清汤羊排火锅怎么做-清汤羊排火锅的做法

  • “清汤羊排火锅做法简单,而口感鲜美。尤其是冬天尤,家中的老年人可以适量吃点清汤羊排火锅又不会上火,营养又易消化。在制作羊排锅底的时候,我添加了白萝卜和胡萝卜,白萝卜又素有小人参之称是补气的首选。羊排火锅不但可以满足口腹之欲,还对腰膝酸软、困倦乏力、肾虚阳痿、脾...
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清爽蛏汤怎么做-清爽蛏汤的做法
  • 清爽蛏汤怎么做-清爽蛏汤的做法

  • “分享一个适合夏天喝的清爽蛏汤”食材明细主料老蛏(500g)辅料生姜(一块)芹菜(一把)葱(一根)调料食用油(适量)盐(少许)老酒(一勺)白醋(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清爽蛏汤的做法步骤1、老蛏买回来清洗干净,用盐水吐沙。老蛏喜欢盐,撒点盐触角就伸出来了。2、准备食材。生姜切丝...
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清凉爽口的苦瓜排骨汤图解
  • 清凉爽口的苦瓜排骨汤图解

  • 相信在平常的一日三餐里面,大家都喝过不少排骨汤,而排骨汤也是百搭款,例如玉米排骨汤,淮山排骨汤,鲍鱼排骨汤等等,而今天我给大家带来的是苦瓜排骨汤,可能有些朋友会抗拒苦瓜这个蔬菜,但其实用苦瓜来做苦瓜排骨汤,汤里不会带有浓郁的苦味,相反而是清凉爽口哦。主料苦瓜:一个玉米:两个...
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清爽的红烧羊排如何做简单又好吃
  • 清爽的红烧羊排如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料科已沁冰鲜羊排:700水发腐竹:100辅料姜片:5盐:适量柱候酱:10鸡精:3白芷:1料酒:10ml孜然粉:5南乳汁:10ml白糖:3油:适量冰糖:10蚝油:10拍蒜:4粒广东米酒:30ml具体步骤1.将羊排解冻后,用清水冲洗干净,然后用小煮锅加足量的...
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清水羊排怎么做-清水羊排的做法
  • 清水羊排怎么做-清水羊排的做法

  • “羊排又名羊肋条,即连着羊肋骨的肉,外覆一层薄膜,肥瘦结合,质地松软。羊排的营养价值:羊排适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。1、养阴补虚:补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。2、强筋:强筋、通络,恢复疲劳和调理腰...
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清爽的夏季炖汤——玉米排骨汤图解
  • 清爽的夏季炖汤——玉米排骨汤图解

  • 今天给大家做的是好喝又清爽的玉米排骨汤,夏天必备~补充营养的同时不怕上火哦,玉米清甜,排骨炖的软烂,再来一口鲜美带有玉米味的骨汤,余味无穷,老人小孩都可以吃,喜欢这道汤的小可爱们还不快来尝试一下~~~主料排骨:500克玉米:1根辅料姜:6片盐:适量料酒:适量大葱:2段红枣:10颗枸杞:适量详...
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清炖羊排萝卜汤怎么做-清炖羊排萝卜汤的做法
  • 清炖羊排萝卜汤怎么做-清炖羊排萝卜汤的做法

  • 食材明细主料羊排(适量)辅料白萝卜(适量)配料桂皮(适量)香叶(适量)姜(适量)香菜(适量)大葱(适量)盐(适量)八角(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清炖羊排萝卜汤的做法步骤1、羊排洗净切块。2、萝卜切滚刀块备用。3、锅里放入清水,大葱,姜片和羊排。4、大火烧开。5、去血水放入温水里洗...
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清爽黄瓜汤的做法 快手汤清爽黄瓜汤 清爽黄瓜汤怎么做
  • 清爽黄瓜汤的做法 快手汤清爽黄瓜汤 清爽黄瓜汤怎么做

  • “黄瓜汤快手又简单,孩子很喜欢吃那个清清爽爽的黄瓜味道,偶尔做一下还是挺不错的。”食材明细主料黄瓜(100g)蛋黄(1个)瘦肉(50ml)辅料盐(3g)鸡精(2g)芝麻油(5ml)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清爽黄瓜汤的做法步骤1、黄瓜去皮后切丝。2、猪肉切成丝备用。3、一个蛋黄打散备用。4、...
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清汤小羊排怎么做-清汤小羊排的做法
  • 清汤小羊排怎么做-清汤小羊排的做法

  • 食材明细主料小羊排(700g)山药(半根)胡萝卜(半根)蘸水用盐(适量)糖(适量)小葱(一根)香菜(一根)生抽(一大勺)老醋(一小勺)椒麻酱(一小勺)小米辣(2个)姜粒(适量)煲汤用姜片(4片)胡椒粉(20粒左右)焯水用花椒(10粒)姜片(适量)香叶(4片)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)清汤小羊排的做法步骤1、小羊排清洗干净,放...
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清爽可口的清炖羊排如何做简单又好吃
  • 清爽可口的清炖羊排如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料白萝卜:500羊排:800辅料八角:2个葱:4段良姜:1块盐:2小勺姜:6片桂皮:1块花椒:10粒蒜:2瓣具体步骤1.羊排用沸水焯烫至紧实,捞出洗掉杂质,沥干水分,放到砂锅里2.加入葱姜蒜和3L清水3.加入八角、桂皮、良姜、花椒4.大火...
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清汤羊排怎么做-清汤羊排的做法
  • 清汤羊排怎么做-清汤羊排的做法

  • “汤清爽不油腻,羊肉软烂离骨。春节家宴上来上一锅,吃肉喝汤,绝对过瘾。”食材明细主料小羊排(适量)辅料盐(适量)香菜(适量)枸杞(适量)白胡椒粉(适量)鸡精(可选)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)清汤羊排的做法步骤1、新鲜的小羊排适量。2、清水浸泡一两个小时。3、捞出。4、浮水入锅。...
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羊排清汤米粉怎么做-羊排清汤米粉的做法
  • 羊排清汤米粉怎么做-羊排清汤米粉的做法

  • “汤鲜粉滑,羊排软烂香嫩,在这降温的天气里,来上一碗,暖暖的幸福感。”食材明细主料米粉(适量)辅料羊排清汤(适量)小米椒(适量)香菜(适量)韭黄(适量)盐(适量)鸡精(适量)九品锅烧烤蘸料(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)羊排清汤米粉的做法步骤1、米粉凉水浸泡5个小时。2、香菜,小米椒,韭...
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清炖美味羊肉汤-清炖羊肉汤
  • 清炖美味羊肉汤-清炖羊肉汤

  • 食材明细主料羊腿骨(300G)红枣(3粒)香菜(2棵)洋葱(少许)枸杞(10粒)黄芪(10片)葱姜(少许)辅料盐(适量)料酒(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)清炖美味羊肉汤的做法步骤1、剔下腿骨,大块肉用来烧烤。2、腿骨放入冷水锅中,加几滴料酒。3、开锅后撇除浮沫。4、放入除盐、洋葱和香菜外的所有...
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