- “都知道麻辣香锅好吃!可是不能吃辣肿么破!老人孩子不能吃辣肿么破!听说你家宝贝不爱吃菜?交给酱香锅!不辣版的麻辣香锅!”食材明细主料蟹肉棒(一袋)土豆(适量)青菜(若干)鸡胸肉(一块)鱼豆腐(一袋)芋丝(一袋)开背老虎虾(若干)胡萝卜(适量)辅料甜面酱(三勺)大酱(一勺)桂皮(一小角)豆鼓(一大勺)八角(一小瓣...
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- “牛肉酱,拌米饭、就馒头、拌面条,美味百搭,怎么吃都很香!”食材明细主料牛肉末(300克)香其酱(3袋)孜然(5克)姜(1块)油(80毫升)辅料香菇(100克)辣椒碎(10克)花椒面(3克)蒜(8瓣)水量(400毫升)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣牛肉酱的做法步骤1、香菇洗净去掉根蒂,切成小丁,姜、蒜均切末;2、锅内...
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- 用平底锅。加热酱香饼时可以用平底锅先刷上一层油,再把酱香饼摊开放在锅中,注意火不要开太大,否则容易变糊;也可以选择用微波炉或者烤箱进行加热,用微波炉加热直接把酱香饼放进去加热两分钟即可,用烤箱加热出来的酱香饼口感更加酥脆。...
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- “这道香锅素什锦选自《烹饪艺术家》。香锅是近年来西安较流行的美味佳肴,香锅酱是烹制香锅的主要调料。采用民间炒酱的方法,结合现代流行的调料炒出的香锅酱有麻辣适口,鲜香浓郁,风味宜人的特点。”食材明细主料莲菜(1节)菜花(适量)杏鲍菇(1根)泡软的木耳(数朵)菜心(适量)辅料香葱(3根)...
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- “这道菜我做过两次,上次是用炒锅制作的,感觉用炒锅制作还得反复翻炒,时间久,入口还不是很糯!所以这次就用电饭锅来制作,电饭锅受热均匀,时间快,入口非常的软糯啊!根本不用费劲去啃,一咬下去都脱骨了,连骨头都是酥的!所以把这次做的最好的凤爪来发表。”食材明细主料凤爪(1斤)辅料葱白(...
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- 将锅中添加少许食用油,烧热将酱香饼放入锅中,小火慢煎即可。也可以将放凉的酱香饼放入蒸锅中,水开后蒸3-5分钟。加热酱香饼时,可以将酱香饼放在微波炉中或烤箱中加热,口感会更好一些。酱香饼是常见的面食,制作的食材包括面粉、葱花、芝麻粒、食用盐等。...
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- “我做的是【香辣茄子肉酱】,不敢说自己做的是最好吃的,但味道和香气绝对的香浓,能跟买回来的酱料媲美一下。。。。。。肉酱可以用米饭,面条,米粉,馒头等伴着吃,别有一番风味。”食材明细主料猪肉(150克)茄子(500克)辅料姜(一块)蒜头(半个)葱白(两段)八角(一个)花椒(六粒)干辣椒(一个)配料料酒(一...
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- “这道菜真是偶滴拿手菜来的,至于多好吃,每次无论做多大一锅,绝对不会有剩就是最好的证明。本来樨儿还想着这个方子要留着,将来当秘方传给子孙……奈何大家追着我要菜谱,我只好将方子贡献粗来惹(*^__^*)嘻嘻……”食材明细主料莲藕(160g)木耳(240g)杏鲍菇(200g)黄瓜(300g)海虾(7只)干炸...
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- 食材明细主料土鸡(1只)大葱(1条)红萝卜(1个)莴笋(1条)杏鲍菇(几个)洋葱(1个)辅料姜(若干)番茄酱(若干)蚝汁(若干)豆瓣酱(若干)葱头(若干)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱香土鸡焖锅的做法步骤1、姜末、葱头末、番茄酱、蚝汁、豆瓣酱、酱油,拌匀,调好酱备用2、鸡肉中加入酱汁,腌制片刻入味3、大...
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- “大热天的,吃点酱香的很是开胃。里面的素菜选了土豆,洋葱,香菇和甜椒。一半排骨一半菜荤素搭配得当又香嘴又营养”食材明细主料猪小排(二斤)土豆(二个)洋葱(一个)甜椒(一个)香菇(10朵)木耳(10朵)大葱(一根)生姜(一块)干辣椒(5个)八角(3个)花椒(半匙)辅料生抽(2匙)料酒(一匙)甜面酱(一匙)蚝油(半匙)芝麻油(...
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- 食材明细主料芹菜(一根)洋葱(一个)蟹(两只)胡萝卜(半只)山药(半只)长形红辣椒(两只)辅料鸡粉(半小勺)花椒(15-20粒)香菇肉酱(两匙)糖(半小勺)八角(2-4个)盐(一勺)蒜(一头)葱(一根)味精(半小勺)姜(3-5片)酱香(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)干锅酱香蟹的做法步骤1、洗净材料;切好洋葱、芹菜、山药和葱花;剥好蒜...
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- “零厨艺也可以做出好美味!九阳新款KL-50G1空气炸锅,5升大容量。多种功能,自动搅拌,全景可视天窗不用开盖也能随时观察食材的变化。晚上腌制第二天就可以开烤,25分钟后就可以品尝到美味啦!完全懒人模式,非常简单省事!”食材明细主料排骨(600克)姜(10克)干辣椒(5克)盐(3克)十三香(4克)辅料葱...
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- “中午没有吃到肉,晚上真是快馋死啦。下班回家来不及休息,赶紧拿出凯得宝的砂锅来做了一个砂锅酱香排骨炖玉米。”食材明细主料排骨(300克)玉米(2.5只)辅料大蒜(7颗)姜片(6票)豆瓣酱(4勺)料酒(2勺)干辣椒(4颗)白砂糖(1勺)其他(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)砂锅酱香排骨炖玉米的做法步骤1、...
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- “现在外出宵夜,点的满多的就有一款叫香烤秋刀鱼的。我库房一小弟的大爱呢,当然了咱自己动手也是极简单得,二条秋刀鱼七元鱼,够我们家里仨人好解馋了,外出吃的话一条15元,几个人都吃不过瘾似的呢。送上先朋友们喜欢也可以试一下哦。”食材明细主料秋刀鱼(2条)辅料柠檬(半个)姜(1块)酱...
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- “这道菜原来是锅塌豆腐我加了面酱在里面,就变成酱香的。在制作过程中用微火慢慢让酱味渗入,每一口都能做到滋味足。”食材明细主料北豆腐(适量)面粉(适量)全蛋液(适量)葱(适量)姜(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)辣酱(1大勺)油(适量)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酱香锅塌豆腐的做法步骤1、...
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- “冬天到了,最适合比家里吃火锅了,火锅底料很重要,用六月香豆瓣酱调制的火锅底料,酱香十足,美味挡不住。”食材明细主料海鲜(随意)蔬菜(随意)年糕(1包)绿豆粉(随意)牛肉片(随意)排骨(随意)香菇猪肉丸子(1包)鱼豆腐(1包)干香菇(少许)调料六月香豆瓣酱(3勺)味达美臻品蚝油(适量)味达美特级生抽(随意)盐(2...
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- “小主爱吃干锅菜,爱吃土,遵守承诺,给她早餐时就做一份。”食材明细主料小土豆(4个)青椒(1个)红椒(1个)哈肠(一段)辅料生抽(适量)香菇辣酱(2勺)蒜子(3个)鸡精(适量)食用油(适量)葱白(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱香干锅土豆香肠包菜的做法步骤1、准备食材,如图2、土豆用切片工具切,这...
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- “此时的外面下着瓢泼大雨,但屋内的我们,围坐一圈尽情享受焖锅的美味。焖锅简单,方便,健康,无油,是现代人理想的新型美食。我比较喜欢吃午餐肉,所以今天做的是午餐肉、海鲜焖锅。让我们开始吧...”食材明细主料午餐肉(340克)海白虾(250克)小鲍鱼(6只)莴笋(400克)豆腐片(150克)香菇(200克)芹...
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- “鸡爪很多做法,今天用高压锅酱”食材明细主料鸡爪(400克)辅料酱油(适量)盐(适量)香叶(适量)五香粉(8克)醋(适量)料酒(适量)八角(适量)五香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)五香酱鸡爪的做法步骤1、鸡爪洗净剪去指甲备用2、放入锅里搅拌好,然后放入鸡爪,盖好,大火烧开,上汽后炖25分钟即可3、装盘...
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- 食材明细主料豆腐(2块)小葱(少许)姜(少许)辅料生抽(2茶匙)香油(1茶匙)蚝油(2茶匙)郫县豆瓣(2茶匙)黄豆酱(1茶匙)鸡精(少许)糖(少许)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣酱干烧豆腐的做法步骤1、将豆腐切片2、锅中放少许油,放入姜片爆锅后,转小火,放入郫县豆瓣、黄豆酱、蚝油、生抽、香油、鸡精...
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- “老公是广东人,现在却比我这个正宗湖南妹子还能吃辣了,上次买了青椒,人家吃了还不满意,嫌没辣味,好吧,上杭椒,辣死人不偿命!居然合了人家的意了!回锅肉一直是家里的保留菜式,只是配菜不一,有时候配木耳,有时候配韭苔,这次用杭椒炒的,搭配了烤肉用的酱香烤肉料,效果却是出奇的好,有一种吃...
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- “用豆瓣酱做的回锅肉,小孩子也可以吃,不辣的,也很香。”食材明细主料五花肉(300g)辅料大葱(100g)调料豆瓣酱(2勺)白砂糖(1勺)鸡精(1勺)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酱香回锅肉的做法步骤1、五花肉放入水中煮10分钟后捞出切片。2、大葱切段备用。3、锅中加入少许油,把肉放入煎一下...
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- “将所有的配料一次性放入大碗中,用打蛋器用力打成糊状便可食用。按照个人习惯,可适当多放一点盐和辣椒油。”食材明细主料白豆腐乳(20克(二小块))花生酱(30克)芝麻酱(30克)韭花酱(20克)辅料花生碎(10克)白开水(100ml)配料孜然粉(5克)花椒油(5ml)辣椒油(5ml)白糖(5克)味精(3克)细盐(5克)酱香(口味)酱(工...
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- “麻辣香锅是一种美食,起源于重庆缙云山,由川渝地方麻辣风味融合而来。麻辣香锅源于土家风味,是当地老庶民的家常做法,以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。固然麻辣香锅属于麻辣口味,但颇受全国食客喜爱。味道十分厚味,而且口味多种多样,多种食材可任意搭配,可以知足大多数人的胃...
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- “懒人版,用电饭锅做菜,方便省事,却很美味。介绍一道酱香还辣的鸡根(电饭煲懒人版)。鸡根含有丰富的维生素A、维生素B16、维生素C、维生素D,鸡肉是人体吸收较好的肉类。”食材明细主料鸡根(500克)辅料盐(3克)油(2ml)酱油(5ml)料酒(1ml)烤肉酱(10克)生姜(20克)蒜(1粒)辣椒(10克)八角(1个)中辣(口味)煮(...
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