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关于麻婆豆腐盖浇面的做法步骤的餐饮百科

麻婆豆腐盖浇面怎么做-麻婆豆腐盖浇面的做法
  • 麻婆豆腐盖浇面怎么做-麻婆豆腐盖浇面的做法

  • “面条我最喜欢的还是手工拉面,自己做的拉面口感筋道爽滑,QQ的非常好吃。自己做拉面其实也非常省事,早上和好面,放入冰箱冷藏室饧发半小时以上,一天内取用都可以。实在怕麻烦的就买鲜面条吧。麻婆豆腐不仅非常下饭,用来拌面也非常好吃。肉末可以根据自己喜好用猪肉、牛肉都可以...
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麻辣豆腐盖浇饭怎么做-麻辣豆腐盖浇饭的做法
  • 麻辣豆腐盖浇饭怎么做-麻辣豆腐盖浇饭的做法

  • “曾有幸在成都吃过麻婆豆腐的创始人陈麻婆传承至今的招牌麻婆豆腐,至今都念念不忘。据说这道菜的学费要80万,那各位说我应该收多少呢~~”食材明细主料嫩豆腐(一块)猪肉末(50g(牛))姜(5g)葱花(10g)豆瓣酱(5g)火锅底料(5g)蒜末(5g)辅料盐(适量)花椒面(适量)味精(适量)微辣(口味)煨(工艺)十分钟(耗时)普通...
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小白菜虾仁豆腐盖浇面怎么做-小白菜虾仁豆腐盖浇面的做法
  • 小白菜虾仁豆腐盖浇面怎么做-小白菜虾仁豆腐盖浇面的做法

  • “微辣,汤鲜面美😋”食材明细主料细面(适量)辅料小白菜虾仁豆腐卤(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小白菜虾仁豆腐盖浇面的做法步骤1、刚炖好的小白菜虾仁豆腐,我想配米饭,儿子想配面。好吧,一菜两吃😂2、细面适量。3、锅内适量水烧开,面条下入。4、煮两滚儿。5、捞入碗中...
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老干妈豆腐盖浇饭怎么做-老干妈豆腐盖浇饭的做法
  • 老干妈豆腐盖浇饭怎么做-老干妈豆腐盖浇饭的做法

  • 食材明细主料豆腐(适量)老干妈(适量)大葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)老抽(适量)姜(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)老干妈豆腐盖浇饭的做法步骤1、食材切好。2、豆腐切好。3、放油煎一会。4、放入葱姜老抽少许水焖煮一会最后加入盐调味。5、饭盛碗里盖过来就行。6、豆腐浇旁边就...
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盖浇面的做法 #团圆饭#盖浇面 盖浇面怎么做
  • 盖浇面的做法 #团圆饭#盖浇面 盖浇面怎么做

  • “朋友说,他们北方人。过年就要做面。做馒头。包饺子。准备各种菜。可忙了。突然觉得南方人。吃大米。配菜蛮好的。”食材明细主料猪肉(适量)面粉(适量)芹菜(适量)辅料八角(适量)桂皮(适量)花椒(适量)蒜苗(适量)葱(适量)姜蒜(适量)油(适量)盐(适量)老抽(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)盖浇...
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麻婆豆腐拌面怎么做-麻婆豆腐拌面的做法
  • 麻婆豆腐拌面怎么做-麻婆豆腐拌面的做法

  • “这次向小吃摊的摊主请教了一下,怎么样才能做出来根根分明不粘团的面条,按照人家教的方法做了拌面,再浇上自己炒的麻婆豆腐,味道浓香,面条口感劲道,在家也能做出来小吃摊主食一霸——拌面,可以说相当成功啦~”食材明细主料豆腐(1块)黄瓜(半根)鸡蛋(1个)面条(200g)辅料麻婆豆腐调料(5g)水淀...
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番茄土豆盖浇面怎么做-番茄土豆盖浇面的做法
  • 番茄土豆盖浇面怎么做-番茄土豆盖浇面的做法

  • “喜欢利好的番茄,也喜欢同样利好的土豆,将两种食材组合在一起,不用加多种调味品,菜品却很美味。下饭拌面都很不错。做成盖浇面,简单又美味,低油低脂的健康餐。”食材明细主料番茄(100g)土豆(100g)面条(100g)辅料油(适量)盐(适量)白糖(适量)洋葱(适量)清淡(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)番茄土...
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土豆片盖浇面怎么做-土豆片盖浇面的做法
  • 土豆片盖浇面怎么做-土豆片盖浇面的做法

  • 食材明细主料面条(适量)土豆(适量)五花肉(适量)辣椒(适量)辅料姜(适量)油(适量)盐(适量)生抽(适量)葱(适量)蒜(适量)中辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)土豆片盖浇面的做法步骤1、面条。2、土豆切片洗去淀粉。3、起锅烧水水开下入面条。4、水开加盐。然后加冷水。5、然后继续煮。再次开就可以...
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麻婆豆腐麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐(简易版) 麻婆豆腐麻婆豆腐怎么做
  • 麻婆豆腐麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐(简易版) 麻婆豆腐麻婆豆腐怎么做

  • 食材明细主料豆腐(适量)葱(适量)辅料味好美麻婆豆腐调料(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)麻婆豆腐麻婆豆腐的做法步骤1、豆腐洗净切块。2、调味料放入杯中,放入适量的水搅匀。3、锅中放油烧热,放入豆腐。4、煎至两面金黄。5、放入调味料汁,烧开后煮至汤汁粘稠。6、盛盘出锅...
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盖浇肉末蒸嫩豆腐怎么做-盖浇肉末蒸嫩豆腐的做法
  • 盖浇肉末蒸嫩豆腐怎么做-盖浇肉末蒸嫩豆腐的做法

  • “豆腐对人体的好处我就不用多说了吧?自从自己做的麻婆豆腐无比好吃之后,我就爱上了吃豆腐。”食材明细主料肉末(适量)豆腐(两块)辅料蒜末(适量)白砂糖(适量)蚝油(适量)盐(适量)老抽(适量)葱(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)盖浇肉末蒸嫩豆腐的做法步骤1、准时肉末。2、豆腐切小块。...
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盖浇豆腐的做法 家常菜肴@@盖浇豆腐 盖浇豆腐怎么做
  • 盖浇豆腐的做法 家常菜肴@@盖浇豆腐 盖浇豆腐怎么做

  • “如果当天煮盖浇豆腐我家宝贝最开胃了,他很喜欢吃,整块豆腐一个人能吃完呢。所以在我家时常都会做来吃。而且做法也简单,孩子喜欢吃的,相信做妈妈的都会满足他们的胃。”食材明细主料盒装豆腐(1盒)肉末(适量)爆香的蒜末(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盖浇豆腐的做法步骤1...
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麻婆豆腐的做法 【川菜】—麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
  • 麻婆豆腐的做法 【川菜】—麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做

  • “麻婆豆腐是川菜中的名品。主要原料由豆腐构成,其特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字,称之为八字箴言。”食材明细主料南豆腐(500克)肉末(100克)辅料葱末(适量)盐(适量)料酒(适量)鸡精(适量)高汤(适量)花椒粉(适量)生抽(适量)辣椒粉(适量)辣椒油(适量)郫县豆瓣酱(适量)黄豆酱(适量)淀粉(适量...
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麻婆豆腐盖浇饭如何做简单又好吃
  • 麻婆豆腐盖浇饭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料内酯豆腐:适量辅料花椒:适量小红尖辣椒:适量蒜瓣:适量猪肉:适量具体步骤1.用剪子将小红尖椒剪成尖椒碎、蒜瓣切成蒜粒2.花椒洗净备用、内酯豆腐切成豆腐块3.将瘦猪肉切成猪肉末,在猪肉末里加生抽色拉油生粉,一起...
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麻婆豆腐的做法 四川麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
  • 麻婆豆腐的做法 四川麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做

  • “据说回锅肉、鱼香肉丝、麻婆豆腐是四川三大家常名菜,也是检验一个川菜厨子手艺高低的标准。麻婆豆腐的制作要领:一是豆腐的处理,要用盐水浸泡过再水煮不容易烂,软糊糊的麻婆豆腐就是一大败笔。二是切忌用猪肉代替牛肉末,否则绝对不够味儿。三是要用郫县豆瓣。豆瓣须剁碎才够...
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麻婆豆腐盖浇饭怎么做-麻婆豆腐盖浇饭的做法
  • 麻婆豆腐盖浇饭怎么做-麻婆豆腐盖浇饭的做法

  • “又想吃麻婆豆腐了,不知道大家怎么样,反正我呢,这道菜隔一段时间不吃就会想……老经典的米饭杀手^_^”食材明细主料南豆腐(350g)牛肉末(100g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)香菜(适量)配料郫县豆瓣酱(30g)豆豉(20g)酱油(1汤勺(15ml))料酒(1.5汤勺)花椒面(1勺)浓汤宝(1/2个)淀粉(1汤勺)盐(适量)鸡精(适量)胡椒...
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四季豆盖浇面怎么做-四季豆盖浇面的做法
  • 四季豆盖浇面怎么做-四季豆盖浇面的做法

  • “四季豆:【性质】温【五味】甘【热量】28.00大卡(117千焦)/100克【功效】解气消胀,提高免疫力,健脾,抑癌抗瘤【四季豆是什么】又叫菜豆、架豆、芸豆、刀豆、扁豆、玉豆、去豆,在浙江衢州叫做清明豆,在中国北方叫豆角等,是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒,还是和肉类同炖...
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盖浇面怎么做-盖浇面的做法
  • 盖浇面怎么做-盖浇面的做法

  • 食材明细主料猪手(适量)黄豆(适量)面条(适量)辅料青菜(适量)面粉(适量)配料油(适量)盐(适量)酱(适量)醋(适量)五香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)盖浇面的做法步骤1、猪手洗净,放入泡好的黄豆,放好调味料,入高压锅中蒸20分钟2、出锅后,摆盘3、锅中放入热水,煮沸下面条。面粉加水调稀,水开,用调羹...
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咖喱土豆盖浇面怎么做-咖喱土豆盖浇面的做法
  • 咖喱土豆盖浇面怎么做-咖喱土豆盖浇面的做法

  • “这款咖喱土豆面近似于咖喱土豆盖浇饭,是将米饭换作了面条,非常不错。普通的食材,简单的加工,如果喜欢咖喱味道,喜欢面条,值得一试。”食材明细主料土豆(100g)咖喱粉(30g)面条(200g)辅料黄油(适量)盐(适量)洋葱(适量)咖喱(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)咖喱土豆盖浇面的做法步骤1、土豆去...
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盖浇面的做法 小清新盖浇面 盖浇面怎么做
  • 盖浇面的做法 小清新盖浇面 盖浇面怎么做

  • “儿子说:今天的面条看着清新淡雅,营养丰富,吃着味道也不错、同样的清新淡雅。所以就叫小清新盖浇面啦。”食材明细主料面条(适量)辅料猪精肉(适量)新鲜豌豆(适量)鸡蛋(适量)西红柿(适量)配料花生油(适量)生抽(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)盖浇面的做...
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麻婆豆腐的做法 三步轻松搞定--麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
  • 麻婆豆腐的做法 三步轻松搞定--麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做

  • 食材明细主料豆腐(一盒)羊里脊肉(适量)麻婆豆腐调料(适量)大葱(适量)玉米油(适量)中辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻婆豆腐的做法步骤1、准备材料。2、羊肉先切末放在冷水中焯一下捞出。3、豆腐切丁大葱切末。4、锅中倒油,倒入羊肉末翻炒几下。5、再倒入大葱末炒香。6、然后加入豆...
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麻婆豆腐的做法 超easy麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
  • 麻婆豆腐的做法 超easy麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做

  • “昨天买的豆腐想做汤来着,今天就想吃麻婆豆腐了。正好知道一个方法,超简单的,买来材料,开干!”食材明细主料豆腐(一块)好人家麻婆豆腐料包(一袋)肉馅(适量)调料盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻婆豆腐的做法步骤1、有牛肉馅最好,我用的是猪肉馅!也是不错的。2、烧锅开水加盐...
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盖浇嫩豆腐怎么做-盖浇嫩豆腐的做法
  • 盖浇嫩豆腐怎么做-盖浇嫩豆腐的做法

  • “什么盖浇嫩豆腐其实也就是肉末嫩豆腐啦只是这个名字比较能联想做法而已……嫩豆腐就是比豆腐花老一点又比老豆腐嫩的豆腐也是入口即化的特别适合做凉菜这是我自己乱煮的一个做法却很实惠很容易做口感也很好很下饭分享一下😊”食材明细主料姜(适量)嫩豆腐(三个)猪肉(适量)小葱...
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红烧土豆盖浇面怎么做-红烧土豆盖浇面的做法
  • 红烧土豆盖浇面怎么做-红烧土豆盖浇面的做法

  • 食材明细主料土豆(个)猪肉(100克)蒜薹(220克)鸡蛋(2个)辅料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红烧土豆盖浇面的做法步骤1、把猪肉提前化冻,切成片状。2、土豆洗净去皮。3、切成块状。4、蒜薹洗净,切成寸段。5、锅里放油,放入葱、姜、肉片...
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麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐(十) 麻婆豆腐怎么做
  • 麻婆豆腐的做法 麻婆豆腐(十) 麻婆豆腐怎么做

  • 食材明细主料豆腐(适量)辅料豆瓣酱(适量)盐(适量)食用油(适量)麻辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)麻婆豆腐的做法步骤1、豆腐洗净,切1.5CM见方的块2、锅里热油,放入少量葱花爆香,倒入豆腐块3、适当的翻动,豆腐变硬,稍有焦黄感,即加入豆瓣酱4、加盐,翻炒均匀,即可出锅...
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香菇豆腐盖浇饭怎么做-香菇豆腐盖浇饭的做法
  • 香菇豆腐盖浇饭怎么做-香菇豆腐盖浇饭的做法

  • “麻辣鲜香的盖浇饭简单又下饭!”食材明细主料北豆腐(400克)猪肉末(100克)香菇(4朵)辅料郫县豆瓣酱(15克)蚝油(适量)酱油(适量)料酒(1茶匙)白糖(少许)姜末(适量)葱末(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香菇豆腐盖浇饭的做法步骤1、主要食材:北豆腐、猪肉馅、香菇2、香菇洗净切丁、大葱和老...
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