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关于塔森的餐饮百科

塔森烘培加盟流程是什么
  • 塔森烘培加盟流程是什么

  • 世界各国的主食,大致可分为两种,米食和面食。尤其是发达国家中,无论主食还是副食,烘培食品都占一个极大的比重。烘培食品以营养丰富,口感好,种类繁多而深受人们喜爱。大到弘扬本国特色饮食文化,小到朋友聚会、生日Party,都少不了烘培食品的参与。投资加盟烘培店是一个相当不错的...
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蘑菇森林的做法 真的是森林……蘑菇森林 蘑菇森林怎么做
  • 蘑菇森林的做法 真的是森林……蘑菇森林 蘑菇森林怎么做

  • “在中国美食界,有模仿世间万象的“象形菜”、有以假乱真的“味觉菜”。如,蟹黄豆腐,是用豆腐配以咸蛋黄来烹制,达到以假乱真的模仿蟹黄的味道。网红一款象形“玉米馒头”,就是突出的象形菜的代表作。”食材明细主料猪精肉(300克)海鲜菇(1袋)辅料鸡蛋(1个)葱(适量)食用盐(半勺)五香粉(1匙...
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童话森林翻糖的做法 翻糖--童话森林 童话森林翻糖怎么做
  • 童话森林翻糖的做法 翻糖--童话森林 童话森林翻糖怎么做

  • “一直想做一个森林系的翻糖蛋糕,终于如愿”食材明细主料蛋糕假体(4寸1个)辅料翻糖膏(500克)色素(适量)棒棒糖棒(5支)甜味(口味)烘焙(工艺)数天(耗时)高级(难度)童话森林翻糖的做法步骤1、先做森林公主:肉色干佩搓圆用整形工具修整好五官2、用色素画好眼睛和嘴巴3、肉色干佩斯做好身体,紫色...
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迷雾森林怎么做-迷雾森林的做法
  • 迷雾森林怎么做-迷雾森林的做法

  • 食材明细主料牛干巴(400克)土豆(500克)干香小米椒(90克)辅料五香辣椒面(80克)花椒面(适量)孜然(适量)盐(适量)味精(适量)鸡精(适量)椒盐(适量)葱花(适量)五香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)迷雾森林的做法步骤1、牛干巴切薄冲水2、土豆切丝,要细要均匀。3、干香辣椒自己制作有点麻烦可以在卖干货...
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紫薯塔塔蒸怎么做-紫薯塔塔蒸的做法
  • 紫薯塔塔蒸怎么做-紫薯塔塔蒸的做法

  • 食材明细主料紫薯(适量)西米(适量)辅料糯米粉(适量)配料豆沙馅(适量)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫薯塔塔蒸的做法步骤1、原料:紫薯,糯米粉,豆沙馅,西米。2、做法:西米泡一个小时后倒掉水备用。3、紫薯去皮蒸熟压成泥,加入糯米和匀,像包汤圆那样,包入豆沙馅,收好口,压成半圆形,均匀裹...
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海鲜塔塔 怎么做-海鲜塔塔 的做法
  • 海鲜塔塔 怎么做-海鲜塔塔 的做法

  • “恰逢双11,快递爆仓,我们做生鲜类的卖家聚暂不发货了,以免海鲜坏在路上,呵呵,所以没有发货,正好休息休息,做点好吃的犒劳自己前几天的辛苦付出。呵呵。大家也该陆续收到小策寄出的海鲜了吧,那就一起动手吧”食材明细主料面粉(200g)蛋(1个)雪莲果(小半个)培根(一片)红糖(适量)青豆(适量)辅料...
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美味茄子塔-茄子塔
  • 美味茄子塔-茄子塔

  • “茄子和肉配在一起怎样都很美味,大家一般都是炸茄盒,我比较懒,图省事,一层茄子一层肉的叠加起来,蒸一下,简单又好吃,大家也试试看。”食材明细主料茄子(一个)葱花(少许)酱油(一勺)鸡精(半勺)香油(几滴)水(少许)辅料肉馅(一碗)盐(半勺)蚝油(一勺)花椒油(几滴)食用油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通...
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塔塔醬炸雞塊怎么做-塔塔醬炸雞塊的做法
  • 塔塔醬炸雞塊怎么做-塔塔醬炸雞塊的做法

  • “適合小孩子的炸雞塊,加上塔塔醬更開胃,這次做的是大人風味”食材明细主料雞腿肉(300g)薑(少許)蒜頭(四顆)美乃滋(少許)味霖(少許)麵粉(适量(太白粉))辅料高麗菜(少許)酸黃瓜(兩小根)水煮蛋(一個)醬油(少許)米酒(少許)黑胡椒(适量)盐(适量)塔塔酱(适量)咸甜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)塔塔醬炸雞塊的做...
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黑森林葡式蛋塔如何做简单又好吃
  • 黑森林葡式蛋塔如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料葡式蛋塔塔皮:10张苦甜巧克力碎屑:适量罐头腌渍红樱桃:5颗鲜奶:120公克细砂糖:60公克蛋黄:60公克可可粉:10公克动物性奶油:120公克辅料具体步骤1.可可粉过筛备用。2.将鲜奶、细砂糖、蛋黄一起混合拌匀,使糖完全融...
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西葫芦糊塔塔怎么做-西葫芦糊塔塔的做法
  • 西葫芦糊塔塔怎么做-西葫芦糊塔塔的做法

  • “就是小时候总是吃?那天吃了妈妈做的?觉得还不错?自己也试试看!”食材明细主料面粉(适量)西葫芦丝(适量)红胡萝卜丝(适量)洋葱丝(适量)鸡蛋三颗(适量)辅料盐(适量)芝麻面(适量)鸡精(适量)花椒面(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)西葫芦糊塔塔的做法步骤1、准备好所用东西!2、把它们都擦成...
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电视机器人塔塔 电视机器人塔塔怎么做-电视机器人塔塔的做法 趣味早餐
  • 电视机器人塔塔 电视机器人塔塔怎么做-电视机器人塔塔的做法 趣味早餐

  • “趣味早餐又开始啦大家来捧捧场呀”食材明细主料鸡蛋(适量)烤肠(适量)辅料山楂羹(适量)曲奇(适量)配料黑芝麻(适量)咸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)电视机器人塔塔的做法步骤1、原料2、鸡蛋煮熟香肠烤熟备用把烤好的香肠一分为二做天线鸡蛋切开做鼻子和嘴巴3、用曲奇豆做眼睛山...
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塔塔粉是什么
  • 塔塔粉是什么

  • 塔塔粉是一种能中和蛋白碱性的食品添加剂。做蛋糕时加入塔塔粉可以促进蛋白的打发。值得一提的是,制作戚风蛋糕时必须加入塔塔粉,正是因为加入了塔塔粉,才造就了轻盈的质地。...
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三文鱼塔塔怎么做-三文鱼塔塔的做法
  • 三文鱼塔塔怎么做-三文鱼塔塔的做法

  • “冬天正是三文鱼最肥美的季节这时候不吃都愧对自己爱吃的标签简单美味,这四个字绝对体现了三文鱼这种食材的烹饪特质年底再忙,也要用有趣的美食犒劳自己三文鱼是好东西。不仅味道鲜美,营养也极为丰富,被称为“水中珍宝”。这是被公认的事实。的确,三文鱼肉质细腻,鲜美柔嫩,生食...
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蘑法森林怎么做-蘑法森林的做法
  • 蘑法森林怎么做-蘑法森林的做法

  • “不妨在年夜菜里加点“新面孔”把喜气多增添一份”食材明细主料肉(200g)辣椒(一颗)辅料白玉菇(数颗)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蘑法森林的做法步骤1、把肉馅搅碎,加入调理拌匀2、准备好白玉菇3、把肉泥放在盘子里,白玉菇去掉部分根部,插在肉泥上,放锅蒸30分钟4、然后按个人...
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金枪鱼塔塔怎么做-金枪鱼塔塔的做法
  • 金枪鱼塔塔怎么做-金枪鱼塔塔的做法

  • “这道菜应该用刺身级鲜金枪鱼做,我没买到,另外对生鱼有心理障碍,所以用金枪鱼罐头做的,特此说明一下。喜欢吃刺身的朋友最好用鲜金枪鱼做。”食材明细主料金枪鱼(适量)牛油果(一个)辅料柠檬(半个)甜椒(适量)酸黄瓜(适量)capers(适量)调料盐(适量)白胡椒(适量)橄榄油(适量)蜂蜜(一勺)其他(口味)拌(工...
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塔塔酱全麦三明治怎么做-塔塔酱全麦三明治的做法
  • 塔塔酱全麦三明治怎么做-塔塔酱全麦三明治的做法

  • “三明治是早餐必选,做法简单方便,酱料不用太多,一勺塔塔酱搞定!”食材明细主料全麦吐司(2片)辅料水煮蛋(1个)午餐肉(1块)生菜(适量)调料冠利塔塔酱(1勺)清淡(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)塔塔酱全麦三明治的做法步骤1、准备原料。2、辅料切碎。3、放冠利塔塔酱拌匀。4、取一片吐司,放...
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黑森林蛋糕的做法 山寨版黑森林 黑森林蛋糕怎么做
  • 黑森林蛋糕的做法 山寨版黑森林 黑森林蛋糕怎么做

  • 食材明细主料6寸可可戚风(1个)淡奶油(500g(没用完))糖粉(50g)辅料水果(适量)黑巧克力(100g)糖浆(适量)五香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黑森林蛋糕的做法步骤1、黑巧克力2、糖浆:水65g、糖55g溶化即可,冷却后加入适量朗姆酒3、把黑巧克力隔水熔化,再等巧克力凝固后,用调羹一层一层剐成巧克...
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黑森林的做法 山寨黑森林 黑森林怎么做
  • 黑森林的做法 山寨黑森林 黑森林怎么做

  • “烤箱是今年3月31号买的,为什么买烤箱,因为那个时候在网上看了个电饭锅版的蛋糕,自己试验无数次,做出来的都是蛋饼,还浪费好多鸡蛋。我想做个真正的蛋糕,于是买了烤箱,买回来也做了不少蛋糕,比电饭锅好点了。以前做的都没拍步骤,最近半个月只做了两次,就拍了步骤。做的不好,请大家...
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火龙果金枪鱼塔塔怎么做-火龙果金枪鱼塔塔的做法
  • 火龙果金枪鱼塔塔怎么做-火龙果金枪鱼塔塔的做法

  • “一直很偏爱海鲜和水果的搭配,清爽又美味,尤其是鱼肉和水果,简直就是天作之合。像是较经典的三文鱼,似乎很多水果和它搭配都没有丝毫违和感。火龙果算是一种很令人惊艳的水果,热情似火的外表下,竟然有着如此清丽的内在,雪肉黑籽,味道也很淡雅。金枪鱼肉质紧实细腻,是一种很适合生...
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黑森林蛋糕的做法 黑森林蛋糕 黑森林蛋糕怎么做
  • 黑森林蛋糕的做法 黑森林蛋糕 黑森林蛋糕怎么做

  • 食材明细主料牛奶(50ml)色拉油(30ml)低粉(35g)可可粉(15g)蛋黄(3个)蛋白(3个)辅料玉米淀粉(5g)糖(120g)柠檬汁(少许)盐(2g)安佳淡奶油(450g)黑樱罐头(1盒)巧克力碎屑(1盒)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)黑森林蛋糕的做法步骤1、可可戚风蛋糕体蛋黄糊:牛奶50ml,色拉油30ml,低粉35g,可可粉15g,蛋黄3个,蛋...
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黑森林怎么做-黑森林的做法
  • 黑森林怎么做-黑森林的做法

  • “黑森林蛋糕(SchwarzwaelderKirschtorte)是德国著名甜点,在德文里全名"Schwarzwaelder"即为黑森林。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香。完美的黑森林蛋糕经得起各种口味的挑剔。黑森林蛋糕被称作黑森林的特产之一,德文原意为“黑森林樱桃奶油蛋糕...
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火龙果牛肉塔塔怎么做-火龙果牛肉塔塔的做法
  • 火龙果牛肉塔塔怎么做-火龙果牛肉塔塔的做法

  • “经常一个电话,客人就突然来访,怎么可以在5分钟内搞出一个餐前小菜。”食材明细主料西冷牛排(1块)辅料火龙果(半个)配料蚝油(3勺)蜂蜜(1勺)黑胡椒(适量)麻油(1勺)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)火龙果牛肉塔塔的做法步骤1、墨西哥卷饼2、用磨具刻出一个个圆形3、牛排自然解冻4、锅...
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蛋塔的做法 美味蛋塔轻松做(速冻塔皮版) 蛋塔怎么做
  • 蛋塔的做法 美味蛋塔轻松做(速冻塔皮版) 蛋塔怎么做

  • 食材明细主料塔皮(15个)淡奶油(180克)牛奶(140克)砂糖(50克)炼乳(10克)蛋黄(4个)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛋塔的做法步骤1、1、所有材料准备好。2、2、牛奶加糖、炼乳搅拌至糖融化。3、3、加入淡奶油搅拌均匀。4、4、蛋黄打散。5、5、把牛奶液倒入蛋黄液中搅拌均匀。6、6...
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森林小炒怎么做-森林小炒的做法
  • 森林小炒怎么做-森林小炒的做法

  • “蕨菜知识介绍:FiddleheadFern蕨菜为蕨类植物蕨还处于卷曲未展时的嫩叶,蕨菜是野菜的一种。它所烹制的菜肴色泽红润、质地软嫩、清香味浓,而且富含氨基酸、多种维生素、微量元素,还包括蕨素、蕨甙、甾醇等特有的营养素,被称为“山菜之王”,而且是不可多得的野菜美味。蕨菜可鲜...
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黑森林蛋糕的做法 【黑森林蛋糕】 黑森林蛋糕怎么做
  • 黑森林蛋糕的做法 【黑森林蛋糕】 黑森林蛋糕怎么做

  • “前段时间家里有人送了车厘子,刚巧黑森林是我一直都想做的蛋糕,于是就做了这只蛋糕。但后来都是我自己一个人吃完的,别人一点儿都没帮忙。不过,新鲜的水果的鲜甜搭配上新鲜奶油的香甜,口感非常清爽,这是买来的蛋糕所不能比的,所以才这么美味。给图片换了个模版,希望比以前更好看...
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