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关于大糊饼的餐饮百科

农家大糊饼如何做简单又好吃
  • 农家大糊饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料玉米面:160黄豆面:40水:180酵母:5辅料韭菜:300鸡蛋:3个盐:1t蘑菇精:1t色拉油:1T香油:1t具体步骤1.玉米面豆面加水酵母搅拌均匀,静置发酵。2.韭菜洗净控干水3.锅内油烧热放入鸡蛋,熟后关火,放入切好的韭菜,放香油,蘑菇精...
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玉米糊饼怎么做-玉米糊饼的做法
  • 玉米糊饼怎么做-玉米糊饼的做法

  • “玉米面营养全面,鸡蛋含全价蛋白质等,韭菜含维生素极为丰富使营养倍增。”食材明细主料韭菜(适量)玉米面(适量)鸡蛋(适量)辅料精盐(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)玉米糊饼的做法步骤1、韭菜洗净沥水,切碎。2、将玉米面过筛,加入鸡蛋液;适量清水缓缓倒入盆中,搅拌。3...
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蛋糊薄饼怎么做-蛋糊薄饼的做法
  • 蛋糊薄饼怎么做-蛋糊薄饼的做法

  • “蛋糊薄饼是一款老少皆宜的面食,口感软有营养,同时可以根据自己的口味加少许盐或白糖,烙制成咸味或甜味的薄饼,搅拌面糊时一定要加适量水,用来调整面糊的粘稠度。”食材明细主料面粉(200克)鸡蛋(2个)辅料盐(2克)纯净水(适量)原味(口味)烙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋糊薄饼的做法步骤1、主...
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玉米面糊饼怎么做-玉米面糊饼的做法
  • 玉米面糊饼怎么做-玉米面糊饼的做法

  • 食材明细主料玉米面(适量)白面(适量)韭菜(适量)鸡蛋(适量)虾仁(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉米面糊饼的做法步骤1、韭菜、鸡蛋、虾仁。2、玉米面和十分之一的白面。3、用温水打成糊状。4、平底锅放少许油,把面糊摊平。5、鸡蛋打碎,加入韭菜、虾仁、盐、五香粉拌匀。6、将...
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麻糊烙饼怎么做-麻糊烙饼的做法
  • 麻糊烙饼怎么做-麻糊烙饼的做法

  • 食材明细主料面粉(200克)酵母(2克)辅料温水(100ML左右)麻糊(三袋约170克)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻糊烙饼的做法步骤1、酵母用一点温水化开,倒入面粉中。在面粉中一点点加水,拌成絮状。2、和成光滑面团,醒发二十分钟左右(我放在暖气上)。3、芝麻糊用矿泉水调匀。4、将醒发...
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老北京糊饼怎么做-老北京糊饼的做法
  • 老北京糊饼怎么做-老北京糊饼的做法

  • “糊饼地方特色简单易做~~”食材明细主料玉米面(150克)韭菜(150克)鸡蛋(1个)虾皮(适量)辅料五香粉(适量)食盐(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)老北京糊饼的做法步骤1、主要食材:玉米面、韭菜、鸡蛋、虾皮2、玉米面倒入容器中,边加水边搅拌,搅拌至玉米面抓起一把用力能...
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大米米糊怎么做-大米米糊的做法
  • 大米米糊怎么做-大米米糊的做法

  • “养生功效:大米性平、味甘,具有生津止渴、补中益气、调和五脏、通血脉的功效,用大米煮成的米糊,绵软而不黏腻,适宜幼儿及年老者食用。”食材明细主料大米(100克)辅料盐(1小勺)清水(300毫升)清淡(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)大米米糊的做法步骤1、准备食材:大米100克以及食盐。2、...
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糊饼怎么做-糊饼的做法
  • 糊饼怎么做-糊饼的做法

  • “去年在北京,有幸吃到老北京小吃糊饼,今天想起来就流口水,自己动手做吧!是改良版哦!我在北京吃的糊饼是先炒过鸡蛋再加入韭菜的,我今天做的是把鸡蛋和切碎的韭菜还有盐,花椒面拌到一起的。”食材明细主料玉米面(适量)韭菜(适量)鸡蛋(2个)辅料盐(适量)清淡(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)...
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小葱面糊饼怎么做-小葱面糊饼的做法
  • 小葱面糊饼怎么做-小葱面糊饼的做法

  • “这是昨天俺给阳阳做的早餐,纯属糊弄~~清明节时陪老公钓鱼,感冒了,嗓子疼。早上,做了这个简单的面糊饼给阳阳当早餐。老公不管,让他到单位吃工作餐去了”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)辅料小葱(适量)黑白芝麻(适量)油(适量)配料盐(适量)清淡(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)小葱面糊饼的...
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鸡蛋面糊饼的做法 简单的鸡蛋面糊饼 鸡蛋面糊饼怎么做
  • 鸡蛋面糊饼的做法 简单的鸡蛋面糊饼 鸡蛋面糊饼怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(1个)鹅蛋(1个)面粉(300克)辅料盐(少许)葱碎(少许)花生油(适量)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋面糊饼的做法步骤1、鹅蛋、鸡蛋打入碗中。2、放入面粉。3、放入葱碎、盐。4、搅拌均匀,如上图。5、锅中热油,倒入面糊,中小火烙制。6、翻面再煎。7、成品出锅,还不错吧...
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京味糊饼怎么做-京味糊饼的做法
  • 京味糊饼怎么做-京味糊饼的做法

  • “小的时候经常吃,几十年了,好久没有吃了,忽然想起来,备料:棒子面,韭菜,鸡蛋虾皮糊饼,一阵忙乎,出锅后,一口,香……”食材明细主料韭菜(300g)鸡蛋(3个)虾皮(150g)玉米面(200g)辅料盐(一勺)香油(少许)咸鲜(口味)烙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)京味糊饼的做法步骤1、用温水和玉米面,和好后,用保鲜膜封好,醒十...
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大红枣奶糊的做法 “夏日饮品”大红枣奶糊 大红枣奶糊怎么做
  • 大红枣奶糊的做法 “夏日饮品”大红枣奶糊 大红枣奶糊怎么做

  • “大枣里富含蛋白质、脂肪、糖类和胡萝卜素。红枣对预防心血管疾病有良好作用。红枣还是气血不足、乏力或失眠等患者很好的保健品。特别是对肝硬化症状和贫血都有良好疗效。”食材明细主料大枣(50g)辅料奶粉(2匙)甜味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大红枣奶糊的做法步骤1、...
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鸡蛋面糊饼怎么做-鸡蛋面糊饼的做法
  • 鸡蛋面糊饼怎么做-鸡蛋面糊饼的做法

  • “小时候每当父母不在家便会去奶奶家吃饭,记忆中奶奶做的每一样东西都是那么好吃,只用简单的食材,一口土灶,做出的却是最美的味道,现在奶奶年事已高,已不能做饭,我也因常年在外学习每年回家的时间有限,但是家的味道却在记忆深处愈发浓烈。今天这个鸡蛋饼,是小时候最常吃的家常美食...
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地瓜大米糊怎么做-地瓜大米糊的做法
  • 地瓜大米糊怎么做-地瓜大米糊的做法

  • 食材明细主料地瓜(1块)大米(30g)辅料水(800ml)甜味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)地瓜大米糊的做法步骤1、准备好大米,地瓜去皮切小块。2、大米用清水冲洗干净。3、洗净的大米和地瓜一起放入破壁机。4、加水。5、启动破壁机的米糊键。6、香甜可口的地瓜米糊做好了。...
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大米绿豆米糊糊怎么做-大米绿豆米糊糊的做法
  • 大米绿豆米糊糊怎么做-大米绿豆米糊糊的做法

  • “绿豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物,维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、菸碱酸、叶酸以及矿物质。在所含磷脂中有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油,磷脂酰丝氨酸等成分。”食材明细主料大米(30g)燕麦(40g)绿豆(20g)辅料山药(100g)原味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难...
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香煎面糊饼怎么做-香煎面糊饼的做法
  • 香煎面糊饼怎么做-香煎面糊饼的做法

  • “做拔丝香蕉剩下了些面糊,把它做成饼饼吃了口感极其松软,很Q,老少皆宜鸡蛋含丰富的优质蛋白还有其它重要的微营养元素非常适合老人与幼儿”食材明细主料鸡蛋(2个)辅料面粉(适量)淀粉(适量)配料色拉油(少许)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎面糊饼的做法步骤1、鸡蛋打入碗内,加...
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红薯大米糊怎么做-红薯大米糊的做法
  • 红薯大米糊怎么做-红薯大米糊的做法

  • 食材明细主料大米(半量杯)辅料红薯(1块)甜味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红薯大米糊的做法步骤1、红薯去皮切小块,大米淘洗一遍。2、把红薯,大米放破壁机杯里,加适量水。3、启动米糊功能,整个过程约30分钟。4、程序结束后即可。5、成品图。...
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人青菜糊饼怎么做-人青菜糊饼的做法
  • 人青菜糊饼怎么做-人青菜糊饼的做法

  • “人青菜,是我们这里的一种叫法,我查了查它的学名叫苋菜,可是,我看苋菜是有些发红的啊,所以我又找了一张人青菜的照片,因为我的已经焯水了!野菜里我也就是最喜欢吃的就是这个人青菜了,人青菜是一种食药两用的草本植物。田间路旁均有野生的,做馅很好吃,今天我做的是糊饼!糊饼就是菜勃...
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大米糊的做法 宝宝辅食——大米糊 大米糊怎么做
  • 大米糊的做法 宝宝辅食——大米糊 大米糊怎么做

  • 食材明细主料大米粉(适量)水(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)大米糊的做法步骤1、大米粉和水,比例1:10.2、米粉和水加入锅中,搅拌均匀,小火煮熟。3、期间要不停搅拌,避免糊锅。4、放凉一点再给宝宝喝。...
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烙饼+米糊怎么做-烙饼+米糊的做法
  • 烙饼+米糊怎么做-烙饼+米糊的做法

  • “结婚一年多,小窝里的东西越来越多,生活里掺杂了更多的北方风味。前晚,凉拌了豆干和黄瓜丝之后,DDD嚷着说,醋没了!两瓶五年的陈庆祥老陈醋是当年同事从山西工地那边带来送给另一同事,然后转赠给我们这个食醋之家了。相对我们在市面买的醋味道确实香浓很多,我也因此喜欢了凉拌菜,...
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香椿蛋糊饼怎么做-香椿蛋糊饼的做法
  • 香椿蛋糊饼怎么做-香椿蛋糊饼的做法

  • “椿芽开始多起来了。除了炒蛋,还可以用来做什么呢?煎饼?没问题。其实,要是依了自己,应该是椿芽多多,密密麻麻的嵌在面糊里。这个饼,以面为主,椿芽只不过点缀其中,调味而已。不过,也还是不错。每一口都会咬到椿芽,那独特的香味立即就弥散开来。据说,椿芽辛温发散,体寒的人可以适当多吃...
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韭菜糊饼怎么做-韭菜糊饼的做法
  • 韭菜糊饼怎么做-韭菜糊饼的做法

  • “糊饼,京津一带的地方小吃,底脆醇香,馅鲜嫩,有着浓浓的玉米面香味。”食材明细主料玉米面(120克)鸡蛋(3个)韭菜(200克)调料食盐(适量)五香粉(少许)其他(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜糊饼的做法步骤1、准备120克细玉米面,分次加入温水搅拌成粒状。(水要分次的加防止一次加多)。2、边加...
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杂粮糊饼怎么做-杂粮糊饼的做法
  • 杂粮糊饼怎么做-杂粮糊饼的做法

  • 食材明细主料玉米面(40克)黑豆面(40克)面粉(40克)韭菜(100克)鸡蛋(2个)辅料虾皮(适量)配料白胡椒粉(适量)芝麻油(适量)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杂粮糊饼的做法步骤1、1、将玉米面、黑豆面与面粉混合均匀,倒入适量的热水,混合均匀(水少一点成团就行,这样成品会更脆);2...
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茼蒿蛋糊饼怎么做-茼蒿蛋糊饼的做法
  • 茼蒿蛋糊饼怎么做-茼蒿蛋糊饼的做法

  • “先前做的茼蒿饼都是无粉或者粉极少。而这个茼蒿的饼饼,茼蒿与粉的比例几乎是1:1,但粉还是略少一点。想象中,它应该像往日的葱花蛋糊饼一样,星星翠绿点缀在面饼中。当茼蒿被切碎后,忽然对之前的想象产生了疑虑:这茼蒿好像太多了点儿?一开始就抛开了原方,在半份量中将鸡蛋用足一...
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花生大米糊糊的做法 豆浆机花生大米糊糊 花生大米糊糊怎么做
  • 花生大米糊糊的做法 豆浆机花生大米糊糊 花生大米糊糊怎么做

  • “花生的效果很好,具有美容,养颜的效果,平时早晨很喜欢喝的大米花生糊糊。大米很少,也不会长肉,适合老人,孕妇,哺乳妈妈,儿童。”食材明细主料花生(一小碗)大米(小半碗)辅料白砂糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花生大米糊糊的做法步骤1、我这里说的小碗就是豆浆机本身佩戴的...
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