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关于无油版香糯猪蹄的餐饮百科

香糯猪蹄如何做简单又好吃
  • 香糯猪蹄如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料猪蹄:一个辅料香叶:适量八角:一颗花椒:适量生姜:两片料酒:适量盐:适量鸡精:适量酱油:适量老抽:适量桂皮:一小片具体步骤1.猪蹄斩块,加料酒焯水,去浮末,捞出,洗净2.锅烧热放入八角,桂皮,花椒,香叶炒出香味,倒入洗净的猪脚...
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好吃的无油版香糯猪蹄如何做简单又好吃
  • 好吃的无油版香糯猪蹄如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟猪蹄富含蛋白质和胶原蛋白,有美容养颜的功效,女孩子吃了对皮肤好。且这道无油版香糯猪蹄没有放油,直接以猪蹄本身煮出油脂,原生态且健康,加各种调料调制后,猪蹄香味浓厚,肉质肥嫩有嚼劲,肥瘦搭配,油而不腻,外面的猪...
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如何做简单又好吃-无油版香糯猪蹄
  • 如何做简单又好吃-无油版香糯猪蹄

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟有人很好奇,为什么猪蹄是没有油的呢?其实呢,很多人都是不喜欢吃太油腻的东西的,所以我们这次就来做一份无油版的香糯猪蹄。很多人以为猪蹄就是吃了会很腻的啊,但是这次,就要即将颠覆你的想法。我们就来制作一份...
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无酱油红烧猪蹄的做法 没有酱油的红烧猪蹄养成记 无酱油红烧猪蹄怎么做
  • 无酱油红烧猪蹄的做法 没有酱油的红烧猪蹄养成记 无酱油红烧猪蹄怎么做

  • “红烧--顾名思义菜色要红,这个红多为深红,浅红或枣红,主要靠火候和一些小窍门。总体色泽红润,味道鲜微甜,入口酥,汤汁浓香。红烧菜的色泽大部分靠酱油上色,起色,这里来一道没有酱油的红烧猪蹄,它的上色起色是靠糖稀来完成,瞧,它来了”食材明细主料猪蹄(一只)辅料料酒(适量)白糖(适量)姜(适...
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easy无糖无油版枣泥 无糖无油版枣泥怎么做-无糖无油版枣泥的做法 SO
  • easy无糖无油版枣泥 无糖无油版枣泥怎么做-无糖无油版枣泥的做法 SO

  • “做枣泥其实是想做枣泥糖,偶然间吃了一口别人的枣泥糖,就再忘不掉了,一直惦记这个事,但是又不想买外面的枣泥,不知道里面添加了什么东西,所以还是自己动手做吧,而且自打自己动手以来,你会发现越来越不想买外面的东西,哪怕太复杂至少总还是想尝试一下,做了一下其实发现也没那么复杂...
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香辣猪蹄的做法 【香辣猪蹄】 香辣猪蹄怎么做
  • 香辣猪蹄的做法 【香辣猪蹄】 香辣猪蹄怎么做

  • 食材明细主料猪蹄(2只)辅料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)冰糖(适量)八角(适量)花椒(适量)香叶(适量)料酒(适量)干红辣椒(适量)姜(适量)中辣(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香辣猪蹄的做法步骤1、猪蹄清洗干净,用镊子拔掉毛毛,斩成大块。2、煮锅放水加入姜片、料酒将猪蹄焯水。3、炒锅烧热加入冰糖,至...
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无黄油版曲奇的做法 酥脆,香味浓--无黄油版曲奇 无黄油版曲奇怎么做
  • 无黄油版曲奇的做法 酥脆,香味浓--无黄油版曲奇 无黄油版曲奇怎么做

  • “一想到曲奇我想很多人都会想到黄油添加黄油的曲奇真的一口碎喜欢吃的人追求的是那一口酥的口感对于黄油曲奇,有些人还是不太喜欢那种味道今天就更新一款无黄油曲奇你可以加入一些葱花口感虽然没有黄油版的那种酥但是这款的口感也不落后于黄油版的曲奇”食材明细主料低筋...
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五香红油的做法 简版无辣味无紫草版五香红油 五香红油怎么做
  • 五香红油的做法 简版无辣味无紫草版五香红油 五香红油怎么做

  • “此法所制红油绝无辣味,五香味浓郁与否全凭个人喜好。多用于热菜,火锅。牛油与菜油的比例至多为1:4,若多为凉拌则需减少牛油用量。牛油可以增加红油的厚重感,红糖和冰糖则起到提色和提味的作用颜色是绝对的正点请参考图片无PS无相机特效”食材明细主料黄菜籽油(适量)牛油(适量)...
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(详细版) 香辣糯蹄花怎么做-香辣糯蹄花的做法 【川菜】——香辣糯蹄花
  • (详细版) 香辣糯蹄花怎么做-香辣糯蹄花的做法 【川菜】——香辣糯蹄花

  • “在做这道菜这前,一直在想,是先做点卤水(就为卤一个菜做卤水感觉慎是麻烦,而且冰箱也没地儿放了)把蹄花卤制后再炒,还是直接烧的时候就放些辣椒、花椒进去一起煮,省略再炒的过程。最后还是否决了以上两个方案,要想美味,还是要费点功夫。综合了一下,还是用红烧的方式把蹄花烧熟入味...
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无油版香蕉松饼的做法 香蕉松饼-无油版 无油版香蕉松饼怎么做
  • 无油版香蕉松饼的做法 香蕉松饼-无油版 无油版香蕉松饼怎么做

  • 食材明细主料普通面粉(90g)香蕉(1根)鸡蛋(1只)牛奶(160ml)辅料白砂糖(15至20g)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)无油版香蕉松饼的做法步骤1、准备好食材.2、香蕉切片捣碎.3、加入牛奶,搅匀.4、加入过筛的面粉.5、搅拌均匀.6、另取一碗分两次加入白砂糖,每加一次白砂糖用打蛋器打发...
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家庭版香糯蜜汁猪蹄如何做简单又好吃
  • 家庭版香糯蜜汁猪蹄如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.猪蹄事先用水煮出血沫,捞出控干。2.冷锅内入油,倒入冰糖,开小火慢慢炒至融化。3.再倒入姜片、猪蹄,翻炒至猪皮表面金黄,挂上糖色。4.将红糖、红枣、老抽、葱、八角、草果、豆蔻、香叶、蒜、干辣...
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糯香猪蹄怎么做-糯香猪蹄的做法
  • 糯香猪蹄怎么做-糯香猪蹄的做法

  • “这道猪蹄我采用首先用烤箱烤。再炸,最后再用砂锅焖煮的方式。配上简单的。蔬菜。这个猪蹄吃起来糯香耙软肥而不腻,是特别适合冬季吃的美味佳肴。”食材明细主料猪蹄儿(一根)大葱(一根)土豆(3个)洋葱(一个)青豆(3两)花椒(10颗)八角(3个)辅料菜籽油(二勺)白芝麻(一匙)五香粉(一匙)老干妈风味豆...
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酱油猪蹄怎么做-酱油猪蹄的做法
  • 酱油猪蹄怎么做-酱油猪蹄的做法

  • “酱油猪蹄,小时候的味道。”食材明细主料猪蹄(250g)辅料植物油(10g)盐(5g)桂皮(1块)姜(3块)料酒(1勺)辣椒粉(3g)老抽(5g)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)酱油猪蹄的做法步骤1、酱香浓郁,肥而不腻。2、食材准备好。3、猪蹄凉水下锅绰水,水滚后用清水冲洗干净,这个步骤可以重复2、3次,将猪蹄...
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无油版炸猪扒怎么做-无油版炸猪扒的做法
  • 无油版炸猪扒怎么做-无油版炸猪扒的做法

  • “猪扒和小麦胚芽的完美结合,无油版炸猪扒,外酥里嫩,美味可口。”食材明细主料猪扒肉(300克)孜然粉(少许)黑椒粉(适量)玉米淀粉(1勺)蛋黄(1个)小麦胚芽(适量)辅料盐(适量)鸡精(少许)酱油(少许)其他(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)无油版炸猪扒的做法步骤1、猪扒肉洗净沥干水,切厚度相等的薄片。2...
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红油猪蹄怎么做-红油猪蹄的做法
  • 红油猪蹄怎么做-红油猪蹄的做法

  • 食材明细主料猪蹄(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料盐(适量)白糖(适量)生抽(适量)蚝油(适量)红油(适量)辣椒油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红油猪蹄的做法步骤1、猪蹄焯水后洗净。2、将猪蹄放入砂锅中,加料酒、姜片、葱结和适量的清水。3、烧开后撇去浮末,加盐盖盖焖煮一小时...
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黄豆焖猪蹄的做法 香甜软糯-黄豆焖猪蹄 黄豆焖猪蹄怎么做
  • 黄豆焖猪蹄的做法 香甜软糯-黄豆焖猪蹄 黄豆焖猪蹄怎么做

  • “这是一道备受争议的菜谱。所谓的专家说:黄豆膳食纤维中的醛糖酸残基可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低人体对这些元素的吸收。如果这个理由成立的话,那么很多食物和黄豆不能一起吃了。我也不过多去讨论。黄豆含有可溶性膳食纤维,即可通便,又能降低血胆固醇浓度。在...
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无油糯米蛋卷怎么做-无油糯米蛋卷的做法
  • 无油糯米蛋卷怎么做-无油糯米蛋卷的做法

  • 食材明细主料糯米饭(适量)辅料糖(适量)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)无油糯米蛋卷的做法步骤1、刚买的不粘锅,2、鸡蛋二个打碗里,3、放点盐打成蛋液,倒进烧热的不粘锅里。4、摊成蛋皮,5、出锅平铺,6、蒸米饭里拌进糖拌匀。7、蛋皮平铺放上红枣糯米饭,8、抹平,9、卷成卷,10、再卷,1...
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茶油猪蹄怎么做-茶油猪蹄的做法
  • 茶油猪蹄怎么做-茶油猪蹄的做法

  • 食材明细主料猪蹄(适量)辅料茶油(适量)姜(适量)盐(适量)酱油(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)茶油猪蹄的做法步骤1、备猪蹄一个清理干净。2、斩件,放进开水里过开。3、再冲冷水清洗后沥水。4、备茶油。5、倒进热锅里烧开。6、再放进姜片炒香。7、倒进猪蹄炒匀,淋上酱油。8、再...
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猪蹄糯米甜粥怎么做-猪蹄糯米甜粥的做法
  • 猪蹄糯米甜粥怎么做-猪蹄糯米甜粥的做法

  • “小时候妈妈煮过,突然想起今早做来回忆当年的味道。猪蹄丰富的胶质和糯米粥的粘稠融合吃起来又香又甜口感粘稠。”食材明细主料猪蹄(适量)糯米(适量)辅料糖(适量)芫荽(1棵)甜味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)猪蹄糯米甜粥的做法步骤1、食材。2、猪蹄洗净后冷水下锅。3、大火焯水...
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猪油糯米饭的做法 猪油糯米饭! 猪油糯米饭怎么做
  • 猪油糯米饭的做法 猪油糯米饭! 猪油糯米饭怎么做

  • “猪油糯米饭,我家俩宝的最最爱!”食材明细主料糯米(适量)辅料香菇(适量)玉米(适量)青豆(适量)腊肠(适量)开洋(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猪油糯米饭的做法步骤1、糯米洗好泡水,一晚上!然后蒸熟。2、虾米,提前泡好,不然太咸。3、提前解冻。4、香菇泡好,切好。5、腊肠我们家自...
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无油猪肉豆腐丸子的做法 空气炸锅版无油猪肉豆腐丸子 无油猪肉豆腐丸子怎么做
无油版薯片的做法 无油版薯片🥔 无油版薯片怎么做
  • 无油版薯片的做法 无油版薯片🥔 无油版薯片怎么做

  • “减肥的话吃这种薯片,很酥脆,放凉了也不硬,主要是没有油,不会发胖,吃货的福星”食材明细主料土豆(一两颗)辅料盐(两g)咸香(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)无油版薯片的做法步骤1、准备一个土豆切成薄片。2、放水里洗掉淀粉,放点盐做底味。3、把水分尽量擦干,不然不会脆。4、烤纸上...
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香辣猪蹄的做法 巧去猪蹄臭味——香辣猪蹄 香辣猪蹄怎么做
  • 香辣猪蹄的做法 巧去猪蹄臭味——香辣猪蹄 香辣猪蹄怎么做

  • 食材明细主料猪蹄(2只)黄豆(适量)辅料八角(适量)花椒(适量)香叶(适量)冰糖(适量)酱油(适量)红辣椒(适量)桂皮(适量)盐(适量)中辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)香辣猪蹄的做法步骤1、准备好食品材料。2、锅中火烧热,把猪蹄入锅中煎到表皮发黄。(这样可以去掉猪蹄中的腥躁味)3、然后加入冷水烧开后...
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炖猪蹄汤猪蹄用油炒吗
  • 炖猪蹄汤猪蹄用油炒吗

  • 用。炖猪蹄汤之前先把猪蹄用油翻炒一下,这样猪蹄的味道会更香浓,制作猪蹄汤时也更容易熟透。炒猪蹄时可以加入适量冰糖,炒出糖色。炖猪蹄汤时不要放花椒,会影响猪蹄汤的味道。炖猪蹄汤时要一次性加入足够的凉水,猪蹄才能软烂,汤汁才能浓郁鲜香。...
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如何做简单又好吃-无水无油的电压力锅版黄豆猪蹄
  • 如何做简单又好吃-无水无油的电压力锅版黄豆猪蹄

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟主料猪蹄:2个黄豆:1小把辅料大料:2颗香叶:2片肉蔻:2颗姜:6片红辣椒:10颗香葱末:少许具体步骤1.黄豆提前浸泡40分钟2.猪蹄放入凉水中,加入大料、香叶、肉蔻,煮沸3.捞出猪蹄冲凉,为了猪蹄更有弹性4.把猪蹄和黄豆放入电...
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