当前位置:味味甜 >

关于五香卤鸡爪的最正宗做法的餐饮百科

五香卤鸡爪怎么做-五香卤鸡爪的做法
  • 五香卤鸡爪怎么做-五香卤鸡爪的做法

  • “天气太热,卤一盆鸡爪当凉菜”食材明细主料鸡爪(900g)冰糖(适量)桂皮(适量)八角(适量)香叶(适量)姜(适量)草果(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)五香卤鸡爪的做法步骤1、鸡爪剪去指甲洗净2、冷水下锅,水开后煮3分钟,捞出用水冲洗3、准备好姜片、...
  • 24451
卤鸡爪香干怎么做-卤鸡爪香干的做法
  • 卤鸡爪香干怎么做-卤鸡爪香干的做法

  • “夏日最爱~卤鸡爪,QQ弹弹的,非常美味~”食材明细主料鸡爪(适量)香干(适量)辅料八角(两个)调料料酒(适量)盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸香(口味)卤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)卤鸡爪香干的做法步骤1、鸡爪剪去爪子洗净。2、香干洗净中间划几刀方便入味。3、放入电煮锅内加水,料酒焯水两...
  • 11779
香辣卤鸡爪怎么做-香辣卤鸡爪的做法
  • 香辣卤鸡爪怎么做-香辣卤鸡爪的做法

  • “夏天一到就没胃口,想减肥但更不想委屈自己的胃,大鱼大肉吃不下,光吃素又觉得“嘴里没味儿、身上没劲儿”,所以,那些零七八碎的味足肉少的鸡脖鸡爪鸡翅就开始“大肆”出现在餐桌上了。”食材明细主料鸡爪(15只)辅料水(适量)调料黄肖氏香辣烧汁(100克)咸鲜(口味)卤(工艺)半小时(耗时)普通(...
  • 13123
教你最正宗的卤鸡爪做法!-卤鸡爪怎么吃好吃
  • 教你最正宗的卤鸡爪做法!-卤鸡爪怎么吃好吃

  • 很多人都喜欢在追剧或者唠嗑的时候啃鸡爪来消磨时间,可以说是非常享受生活的,鸡爪的种类也有很多,比如泡椒鸡爪,卤鸡爪,酱香鸡爪等等都是咱们生活中比较受欢迎的,鸡爪的做法也非常简单,那么卤鸡爪怎么吃好吃呢?下面给大家介绍一下卤鸡爪的简单做法哦。一、卤鸡爪怎么吃好吃,教你最...
  • 23983
香卤鸡爪的做法 佐餐下酒菜【香卤鸡爪】 香卤鸡爪怎么做
  • 香卤鸡爪的做法 佐餐下酒菜【香卤鸡爪】 香卤鸡爪怎么做

  • “卤鸡爪味道鲜美,风味独特是老少皆宜的美食它既是可口的佐餐下酒菜也是非常好的追剧伴侣制做简单,香味十足大家可以试试哦~~”食材明细主料鸡爪(500克)老抽(1大勺)冰糖(1小块)黄酒(1大勺)蚝油(1大勺)芝麻油(半勺)白糖(2小勺)香醋(1大勺)辅料姜(适量)八角(适量)干辣椒(适量)水(适量)桂皮(适量)香叶(适...
  • 29371
酱香卤鸡爪怎么做-酱香卤鸡爪的做法
  • 酱香卤鸡爪怎么做-酱香卤鸡爪的做法

  • 食材明细主料鸡爪(500克)辅料甜面酱(5克)花椒(3克)生抽(5毫升)老姜(3克)八角(3克)冰糖(5克)老抽(5毫升)黄酱(5克)干辣椒(1根)酱香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酱香卤鸡爪的做法步骤1、鸡爪洗净控水2、锅中放入少量香料如八角花椒,将鸡爪滚水煮4分钟3、将鸡爪捞出冷水洗净4、去掉鸡爪指甲5、将...
  • 21701
香卤鸡爪怎么做-香卤鸡爪的做法
  • 香卤鸡爪怎么做-香卤鸡爪的做法

  • “一道下酒小菜~卤鸡爪,小聚时大家都抢着吃。”食材明细主料鸡爪(500克)辅料葱(1段)姜(10克)蒜(5瓣)食用油(1勺)花椒(20粒)八角(1个)调料郫县豆瓣酱(1勺)冰糖(5块)酱油(10克)甜面酱(1勺)微辣(口味)卤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香卤鸡爪的做法步骤1、鸡爪清洗干净。2、放入开水中煮2分钟,水中加入花椒去...
  • 7305
正宗卤蛋怎么做-正宗卤蛋的做法
  • 正宗卤蛋怎么做-正宗卤蛋的做法

  • “对超市里的卤蛋百吃不厌,于是天天绞尽脑汁琢磨,终于有一天我做出了惊人的美味,不信你亲自尝尝。下图是泡了一夜的图片,最好多泡一天一夜,效果会更好。”食材明细主料鸡蛋(20个)辅料红糖(40克)香叶(3片)花椒(3克)桂皮(1块)老抽(3大饭勺)生抽(2大饭勺)盐(1小勺)咸鲜(口味)卤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难...
  • 16724
五香鸡爪怎么卤最香
  • 五香鸡爪怎么卤最香

  • 五香鸡爪闻起来香,吃起来更香,很多人会买回家当做下酒菜吃或者在休闲的时候啃上几个五香鸡爪,特别滋润。其实五香鸡爪自己在家就可以卤,只要掌握方法就行。今天就来跟大家分享关于五香鸡爪的卤法,看看五香鸡爪怎么卤最香。五香鸡爪怎么卤最香1.准备各种香料制作五香鸡爪香料是...
  • 21404
香辣卤鸡翅鸡爪怎么做-香辣卤鸡翅鸡爪的做法
  • 香辣卤鸡翅鸡爪怎么做-香辣卤鸡翅鸡爪的做法

  • “香辣开胃,健康美味,佐酒佳品,老幼皆宜!”食材明细主料鸡翅(四个)鸡爪(六个)鸡蛋(两个)辅料花椒(适量)八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)冰糖(适量)草寇(适量)尖辣椒(适量)啤酒(一听)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)香辣(口味)卤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)香辣卤鸡翅鸡爪的做法...
  • 23311
五香卤凤爪怎么做-五香卤凤爪的做法
  • 五香卤凤爪怎么做-五香卤凤爪的做法

  • 食材明细主料凤爪(1000克)辅料京葱(1段)老姜(4块)蒜(6个)花椒(20棵)八角(2个)桂皮(1块)丁香(6个)香叶(适量)干辣椒(4个)小茴香(0.5汤匙)冰糖(适量)六月鲜红烧酱油(适量)蚝油(适量)红腐乳原汁(2汤匙)料酒(适量)白芷片(4块)玉竹片(4块)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)未知(难度)五香卤凤爪的做法步骤1、五香卤凤爪!2、原...
  • 31006
可乐鸡翅最正宗的做法
  • 可乐鸡翅最正宗的做法

  • 现在,可乐鸡翅是一种很常见的家常美味佳肴,但究其源来,有两种传说:一种是国外传进来的,经由中国改良形成的;另一种就是本土的逐渐改良的。但无论哪一种传说,都不会改变我们对可乐鸡翅的无限喜爱的。那么,下面我将介绍几种“可乐鸡翅最正宗的做法”。一、可乐鸡翅最正宗的做法做...
  • 15406
正宗卤鸡爪如何做简单又好吃
  • 正宗卤鸡爪如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡爪:250辅料卤料包:1勺干辣椒:3颗八角:2颗花椒:1勺料酒:1勺油:适量盐:适量白糖:半勺具体步骤1.准备好鸡爪并清洗干净。2.准备好卤料包。3.准备一些八角、花椒、干辣椒。4.锅里放入老卤汤,加入一些卤料粉,再加入...
  • 31662
五香凤爪的做法 酱鸡爪,五香凤爪 五香凤爪怎么做
  • 五香凤爪的做法 酱鸡爪,五香凤爪 五香凤爪怎么做

  • 食材明细主料鸡爪(500g)辅料桂皮(一小块)油(适量)盐(少量)八角(一个)香叶(三片)酱油(适量)白糖(三大勺)酱香(口味)酱(工艺)半小时(耗时)简单(难度)五香凤爪的做法步骤1、把鸡爪洗好焯水2、焯好捞出沥干水份晒干,不要有水,不然一会下锅炒的时候油溅的厉害,3、炒糖色(放油烧热,加三大汤勺白糖,小火熬到糖...
  • 10684
香辣卤鸡爪鸡翅的做法 香辣卤鸡爪鸡翅-----附卤水制作方法 香辣卤鸡爪鸡翅怎么做
正宗红烧鸡爪怎么做-正宗红烧鸡爪的做法
  • 正宗红烧鸡爪怎么做-正宗红烧鸡爪的做法

  • “鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质和胶原蛋白,多吃能增强免疫力、软化血管,同时具有美容功效。”食材明细主料鸡爪(400g)辅料红辣椒(5个(小))姜(适量)八角(适量)花椒(适量)桂皮(适量)冰糖(适量)料酒(适量)酱油(适量)咸香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)正宗红烧鸡爪的做法步骤1、把鸡爪化冰洗净...
  • 31588
果香卤鸡爪怎么做-果香卤鸡爪的做法
  • 果香卤鸡爪怎么做-果香卤鸡爪的做法

  • “普普通通的卤鸡爪,放了蔓越莓鲜果,酸酸的味道去腥解腻,果味飘香。”食材明细主料鸡爪(500克)辅料蔓越莓果(40克)葱(1段)姜(1块)蒜(4瓣)八角(2个)桂皮(2小块)花椒(20粒)香叶(4片)调料生抽酱油(15克)郫县豆瓣酱(1勺)黄豆酱(1勺)酸咸(口味)卤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)果香卤鸡爪的做法步骤1、食材准备好。...
  • 27571
香卤鸡爪的做法 香卤鸡爪,入口即化一嗦就没 香卤鸡爪怎么做
  • 香卤鸡爪的做法 香卤鸡爪,入口即化一嗦就没 香卤鸡爪怎么做

  • “小K提示:在烹制鸡爪时要注意鸡爪本身有胶质,所以卤好不要浸泡太久,免得卤汤变稠。”食材明细主料鸡爪(10只)辅料姜片(3块)八角(10个)桂皮(1块)干辣椒(2个)大蒜(4个)调料生抽(70ml)老抽(25ml)水(没过鸡爪)白糖(1勺)盐(1勺)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香卤鸡爪的做法步骤1、锅里倒入热水放入...
  • 32513
五香酱鸡爪的做法 五香酱鸡爪~高压锅版 五香酱鸡爪怎么做
  • 五香酱鸡爪的做法 五香酱鸡爪~高压锅版 五香酱鸡爪怎么做

  • “鸡爪很多做法,今天用高压锅酱”食材明细主料鸡爪(400克)辅料酱油(适量)盐(适量)香叶(适量)五香粉(8克)醋(适量)料酒(适量)八角(适量)五香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)五香酱鸡爪的做法步骤1、鸡爪洗净剪去指甲备用2、放入锅里搅拌好,然后放入鸡爪,盖好,大火烧开,上汽后炖25分钟即可3、装盘...
  • 5854
香辣卤鸡爪鸡翅怎么做-香辣卤鸡爪鸡翅的做法
  • 香辣卤鸡爪鸡翅怎么做-香辣卤鸡爪鸡翅的做法

  • “鸡蛋用煮蛋器煮好,和主料一起卤制,下酒小菜,好吃美味!”食材明细主料鸡爪(适量)鸡翅(适量)鸡蛋(适量)莲藕(适量)辅料葱(适量)料酒(适量)盐(适量)花椒(适量)八角(适量)干辣椒(适量)老抽(适量)生抽(适量)姜(适量)蒜(适量)调料老卤汤(适量)香辣(口味)卤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)香辣卤鸡爪鸡翅的做法步骤1、上次...
  • 23528
最正宗的做法图解-卤煮小凉菜
  • 最正宗的做法图解-卤煮小凉菜

  • 卤煮小凉菜需要的主要材料就是花生,黄豆,香菜等,是一道非常好吃的菜,但是这道菜具体怎么做呢?看看小编给大家分享的做法把。主料花生:500g黄豆:500g香菜:250g辅料食盐:适量花椒:适量八角:3个桂皮:1小片详细步骤:第一步黄豆洗净,放入一个盆子里面,加水,浸泡1天第二步花生洗净,放入另1盆中,加...
  • 4535
香菇酱卤鸡爪怎么做-香菇酱卤鸡爪的做法
  • 香菇酱卤鸡爪怎么做-香菇酱卤鸡爪的做法

  • “说道鸡爪,或许你会联想到很多,韩剧?无聊打发时间?其实这样一种食物,爱者则爱,不爱说什么都不喜欢。说起来都是骨头和皮,反正煮出来就能感觉到满满的胶原蛋白,就当对皮肤好吧,哈哈。今天做的是用香菇酱卤的鸡爪,在单纯的卤鸡爪之外,增加了一丝风味,我不会告诉你我吃好几次了。”食材...
  • 10582
香糟卤鸡爪怎么做-香糟卤鸡爪的做法
  • 香糟卤鸡爪怎么做-香糟卤鸡爪的做法

  • “炎热的夏季,怎能少得了糟卤呢,香糟卤鸡爪,QQ的口感,咸香入味,好吃到停不下来!”食材明细主料鸡爪(适量)香糟卤(适量)辅料凉开水(适量)料酒(适量)糟香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香糟卤鸡爪的做法步骤1、备好食材:如图,鸡爪剪去指甲洗净备用,香糟卤备好。2、锅内加入适量清水,下鸡爪,料酒...
  • 17947
最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
  • 26487
五香鸡爪怎么做-五香鸡爪的做法
  • 五香鸡爪怎么做-五香鸡爪的做法

  • “极简的食材、极简的调料、极简的做法,竟然成就了极美的味道~~”食材明细主料鸡爪(一斤)辅料大葱(一根)姜(一块)调料料酒(一勺)盐(两勺)八角(4-5个)花椒(一把)香叶(2-3片)五香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)五香鸡爪的做法步骤1、所需食材:鸡爪、葱、姜、八角、花椒、香叶。2、鸡爪剪掉指甲浸...
  • 22787
专题