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关于红烧红头鱼干的最正宗做法的餐饮百科

红烧红头鱼干怎么做-红烧红头鱼干的做法
  • 红烧红头鱼干怎么做-红烧红头鱼干的做法

  • “自己晒的红头鱼干,红烧后味道还真不错,老公很喜欢。”食材明细主料红头鱼干(5条)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)油(适量)味极鲜酱油(1勺)辣椒(2个)料酒(0.5勺)红烧汁(0.5勺)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧红头鱼干的做法步骤1、准备葱,姜,蒜,辣椒。2、红头鱼干提前用清水泡3-4个...
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正宗红烧肉滚蛋的做法 《小青de美食厨房》---正宗红烧肉滚蛋 正宗红烧肉滚蛋怎么做
  • 正宗红烧肉滚蛋的做法 《小青de美食厨房》---正宗红烧肉滚蛋 正宗红烧肉滚蛋怎么做

  • “做了很多次红烧肉,不过从来没有用鹌鹑蛋来做过,这道菜非常美味,而且肉吃起来一点都不会感觉油腻.”食材明细主料鹌鹑蛋(20个)带皮五花肉(一斤)红椒(两个)青椒(一个)辅料食用油(适量)新鲜桔皮(两块)八角(三个)花椒(适量)生姜(适量)大蒜(一个)豆拌酱(一大勺)红烧酱油(适量)盐((适量))冰糖(6颗)鸡精(适量)五...
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教你做最正宗的干锅鸭头
  • 教你做最正宗的干锅鸭头

  • 干锅鸭头在一些湘菜馆和川菜馆当中都是非常受欢迎的一道菜肴。干锅鸭头的原材料就是鸭头,经过秘制之后放入到锅当中,用酒精点上边煮边吃,味道十分鲜美。其实做干锅鸭头并不是很复杂,很多小伙伴想自己尝试一下,今天小编就来教大家关于干锅鸭头的具体做法。教你做最正宗的干锅鸭...
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正宗鱼头泡饼怎么做-正宗鱼头泡饼的做法
  • 正宗鱼头泡饼怎么做-正宗鱼头泡饼的做法

  • “鱼头泡饼属于京帮菜。是以北方的酱、主要以炖为基础,改良而成的一道特色北京菜。此菜鱼头咸鲜微辣,嫩而香味浓郁,加上酥脆的饼沾上汤汁,此菜酱香浓郁,一菜两吃。吃过的都知道味道不错!做起来也简单,赶紧做起来吧!”食材明细主料鳙鱼头(一个)五花肉(100克)家常饼(一张)辅料大葱(半根)草...
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红烧鲫头鱼怎么做-红烧鲫头鱼的做法
  • 红烧鲫头鱼怎么做-红烧鲫头鱼的做法

  • 食材明细主料鲫头鱼(1斤)辅料生抽(20ml)料酒(20ml)葱(适量)白糖(5g)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红烧鲫头鱼的做法步骤1、小鲫头鱼去除头部清理干净,葱姜蒜切片。2、鲫头鱼粘面粉。3、锅中放油,小火煎鱼至两面金黄。4、盛出。5、锅中留油煸炒葱姜蒜出香味。6、生抽,...
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红烧龙头鱼怎么做-红烧龙头鱼的做法
  • 红烧龙头鱼怎么做-红烧龙头鱼的做法

  • “龙头鱼也叫水潺、豆腐鱼、九肚鱼等,各个地方的叫法不一样。龙头鱼肉质细嫩,含水量较多,味美,肉刺松软。”食材明细主料龙头鱼(500g)辅料生姜(一块)蒜头(2瓣)葱(3根)小米辣(1个)调料食用油(适量)生抽(1勺)老抽(半勺)料酒(1勺)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧龙头鱼的做法步骤1、今天市场...
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正宗红烧牛肉面怎么做-正宗红烧牛肉面的做法
  • 正宗红烧牛肉面怎么做-正宗红烧牛肉面的做法

  • “牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效,牛肉蛋白质含量高,脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱;享有"肉中骄子"的美称。”食材明细主料牛腩肉(400g)辅料菠菜(200g)西红柿(两个)香菜(适量)豆瓣酱(适量)酱油(适量)料酒(适量)生姜(适量)香葱(适量)洋葱(一小个)干红辣椒(适量)八角(三粒)花椒(20粒)桂皮...
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红烧鲈鱼头怎么做-红烧鲈鱼头的做法
  • 红烧鲈鱼头怎么做-红烧鲈鱼头的做法

  • “朋友送的好大一条海鲈鱼,只这个头就足够一家三口吃一顿了。鲈鱼肉质细嫩,鱼刺很少,味道很赞。”食材明细主料鲈鱼头(700克)辅料油(适量)料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)甜辣酱(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红烧鲈鱼头的做法步骤1、鲈鱼头洗净,准备姜...
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正宗红烧鸡爪怎么做-正宗红烧鸡爪的做法
  • 正宗红烧鸡爪怎么做-正宗红烧鸡爪的做法

  • “鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质和胶原蛋白,多吃能增强免疫力、软化血管,同时具有美容功效。”食材明细主料鸡爪(400g)辅料红辣椒(5个(小))姜(适量)八角(适量)花椒(适量)桂皮(适量)冰糖(适量)料酒(适量)酱油(适量)咸香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)正宗红烧鸡爪的做法步骤1、把鸡爪化冰洗净...
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红烧鳗鱼头怎么做-红烧鳗鱼头的做法
  • 红烧鳗鱼头怎么做-红烧鳗鱼头的做法

  • “红烧鳗鱼头,我家最常做的一道菜,配米饭或稀饭,很好下饭哦!”食材明细主料鳗鱼头(500)辅料油(40ml)姜(5块)蒜(5颗)料酒(20ml)老抽(10ml)生抽(15ml)盐(适量)味精(适量)水(适量)芹菜(半颗)鱼香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧鳗鱼头的做法步骤1、鳗鱼头弄掉鱼腮,清洗干净,沥干水分2、姜切丝,蒜拍扁,热...
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红烧胖头鱼怎么做-红烧胖头鱼的做法
  • 红烧胖头鱼怎么做-红烧胖头鱼的做法

  • 食材明细主料胖头鱼(适量)辅料香菜(适量)葱(适量)盐(适量)酱油(适量)豆瓣酱(适量)糖(适量)鸡精(适量)料酒(适量)十三香(适量)姜(适量)蒜(适量)鱼香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧胖头鱼的做法步骤1、去除鳞片,清理内脏,清洗干净。2、在鱼身两侧切开,更好入味。3、给鱼涂抹盐腌制片刻。4、葱姜蒜切...
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鱼头 红烧鱼头怎么做-红烧鱼头的做法 红烧
  • 鱼头 红烧鱼头怎么做-红烧鱼头的做法 红烧

  • “昨天做完的菜心扒鱼丸,多下来一个鱼头。”食材明细主料鱼头(适量)涡笋(适量)冬笋(适量)香菇(适量)辅料生姜(适量)蒜片(适量)干辣椒(适量)配料豆瓣酱(适量)韩式辣椒酱(适量)原味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)未知(难度)红烧鱼头的做法步骤1、先把鱼头改刀2、这是鱼头的辅料,有条件的还可以放各种海鲜3...
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烧红头鱼怎么做-烧红头鱼的做法
  • 烧红头鱼怎么做-烧红头鱼的做法

  • “我们这边做大鱼,都是只去掉内脏和鱼鳞,保留鱼鳍等,全须全尾寓意是平安健康。听美友的建议,去掉了鱼鳍,因为习惯问题,看着光秃秃的鱼,感觉有点别扭。”食材明细主料红头鱼(一条)辅料食用油(2匙)调料葱姜(些许)花椒八角(小许)食盐(1g)白糖(4g)生抽(15g)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烧红头...
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王氏正宗家常红烧肉怎么做-王氏正宗家常红烧肉的做法
  • 王氏正宗家常红烧肉怎么做-王氏正宗家常红烧肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(3斤)辅料鹌鹑蛋(可选一)豆腐泡(可选二)配料大料(4个)花椒粒(20粒左右)盐(适量)鸡精(适量)桂皮(两块)香片(4片)葱(一棵)姜(6片)干红辣椒(5个)老抽(适量)白糖(适量)冰糖(6块)料酒(适量)开水(1升)食用油(少许)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)王氏正宗家常红烧肉的做法步骤1、锅中加食用油少...
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红烧无头鱼怎么做-红烧无头鱼的做法
  • 红烧无头鱼怎么做-红烧无头鱼的做法

  • 食材明细主料无头鱼(适量)辅料酱油(适量)葱(适量)香菜(适量)面粉(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)醋(适量)盐(适量)糖(适量)姜(适量)蒜(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧无头鱼的做法步骤1、无头鱼洗净切段2、鱼段蘸少许干面粉入锅炸,炸至两面金黄捞出备用3、另起锅油热放入花椒、葱姜蒜、...
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红烧肉的做法 正宗红烧肉的做法 红烧肉怎么做
  • 红烧肉的做法 正宗红烧肉的做法 红烧肉怎么做

  • “红烧肉怎么做好吃?提起红烧肉(东坡肉),大家天然不能健忘那位将吃红烧肉事业推向高峰的人--苏东坡。恰是因为他的努力,红烧肉才得以从基层走向了上层,从老庶民的菜锅走上了文人墨客的餐桌。下面我们就赶快来看看这道广为流传的大众菜肴-红烧肉最正宗的做法吧!”食材明细主...
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包头鱼 红烧胖头鱼怎么做-红烧胖头鱼的做法 红烧胖头鱼
  • 包头鱼 红烧胖头鱼怎么做-红烧胖头鱼的做法 红烧胖头鱼

  • 食材明细主料胖头鱼(一条)大蒜(适量)生姜(适量)花椒(适量)辣椒(适量)辅料白胡椒(适量)辣油(适量)糖(适量)盐(适量)酱油(适量)料酒(些许)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧胖头鱼的做法步骤1、先切好姜蒜2、再切萝卜备用料3、切好拉~下面调制的辣油4、怕辣的去掉辣椒内部的籽5、下锅咯6、成...
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红烧红头鱼怎么做-红烧红头鱼的做法
  • 红烧红头鱼怎么做-红烧红头鱼的做法

  • “红头鱼,头大尾细,鱼身为红色无鳞。肉质洁白细嫩,为蒜瓣状。红烧红头鱼不仅味道鲜美,而且营养价值极高。”食材明细主料红头鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)香菜(适量)花生油(适量)料酒(适量)香醋(适量)白糖(适量)鸡精(适量)水(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧红头鱼的做...
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红烧鮟鱇鱼的做法 一款秘汁让您在家做出最正宗的【红烧鮟鱇鱼】 红烧鮟鱇鱼怎么做
西红柿鱼最正宗的做法
  • 西红柿鱼最正宗的做法

  • 相信各位小伙伴在外面吃饭的时候肯定会吃到很多的美味。今天就有一个小伙伴在外出吃饭的时候吃到了一道非常好吃的西红柿鱼,然后这位小伙伴就来寻求小编的帮助,希望小编可以分享一篇关于西红柿鱼的做饭的文章,现在小编就应这位小伙伴的要求,来给大家做分享啦。西红柿鱼最正宗...
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红烧鲈鱼头的做法 红浇鲈鱼头 红烧鲈鱼头怎么做
  • 红烧鲈鱼头的做法 红浇鲈鱼头 红烧鲈鱼头怎么做

  • “很新鲜的鲈鱼是老公一渔民朋友送的,足有四斤多.鲈肉色白鲜嫩,富含蛋白质和各种微量元素,营养丰富,但多食不宜消化.鱼头富含胶质,配以各种调料用来红烧,使鱼头更加入味,绝对是美味佳肴.”食材明细主料鱼头(适量)鱼尾(适量)鱼下巴(适量)辅料酱油(五勺)糖(一勺)醋(二勺)辣酱(一勺)干辣子...
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最正宗的做法-红烧肉的做法
  • 最正宗的做法-红烧肉的做法

  • 说到红烧肉就不得不提苏东坡了,红烧肉又名东坡肉,传言在北宋年间,苏东坡任知州的时候,洪水爆发。那个时候排水系统还不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水冲走,在经过苏东坡的领导下,民兵众志成城,努力与洪水奋战,最终战胜了洪水。而百姓为了感激苏东坡的行为,都送上自家的猪肉,表示自...
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红烧鱼头的做法 家常红烧鱼头 红烧鱼头怎么做
  • 红烧鱼头的做法 家常红烧鱼头 红烧鱼头怎么做

  • “鱼头,是我们家经常吃的一道食材,主要是因为鱼头不是没有刺嘛,小朋友吃放心,这不,今天,又买了一只,今天我们做红烧鱼头,寒冷的冬天,鱼冻,也是我超级喜欢的…鱼头具有营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处,有助于增强男性性功能,对...
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红烧鱼头怎么做-红烧鱼头的做法
  • 红烧鱼头怎么做-红烧鱼头的做法

  • “好吃入味,鲜嫩不腥。”食材明细主料鱼头(一个)辅料姜(少许)蒜(少许)葱(少许)红辣椒(少许)红辣椒面(少许)调料花生油(适量)盐(少许)老抽(少许)生抽(少许)蚝油(少许)料酒(少许)鸡精(少许)鱼香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧鱼头的做法步骤1、整理好鱼头,备用。2、将鱼头清洗干净,擦干水分备用。3、...
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才是最正宗的红烧牛肉-怎样烧红烧牛肉
  • 才是最正宗的红烧牛肉-怎样烧红烧牛肉

  • 牛肉是常见的肉品之一,是世界上第三大消耗肉品。牛肉不仅吃起来美味可口,而且它的营养价值也很高,所以日常生活中人们通常会买牛肉回去食用。而不同的地方的人们口味千差万别,自然的,在怎么烧红烧牛肉上面就有不同的做法,那今天就由小编带大家看看它是怎么做的,要注意些什么细节...
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