- “在很多家饭店点过鬼血旺这道菜,老公爱吃,我跟着跟着也喜欢吃了,但每家店的这道菜都各有特色,因为加入的菜都各有不同,总感觉不过瘾。于是乎,夫妇俩回家自己动手,小试过几次,最后总算烧出了,让周边的亲戚朋友光看图片都会流口水,都想回家立即动手,立即过瘾的效果。吃货夫妇感觉特有...
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- “酸辣血旺是一道开胃下饭的美食,家常菜。血旺对身体有洗尘的作用。特别是对工作有灰尘的可以多吃些。”食材明细主料猪血旺(500克)豆瓣酱(1勺)辅料姜(2片)蒜(1个)大葱(2根)辣椒(4粒)醋(1勺)酱油(1勺)酸辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣猪血旺的做法步骤1、备好食材2、所有食材切好3、...
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- “开着空调,喝口雪碧、吃着辣辣的毛血旺……爽”食材明细主料鸭血(一块)豆腐(一块)豆芽(适量)芹菜(适量)毛肚(适量)火腿肠(适量)辅料毛血旺料包(一包)葱姜蒜(适量)花椒(适量)干红辣椒(适量)麻辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)爽辣毛血旺的做法步骤1、所有原材料洗干净2、把豆腐、豆芽、芹菜、鸭...
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- “第一次吃毛血旺,是和爸爸一起在一家小饭馆吃的,越吃越咸的菜。昨晚睡觉前突然特别想吃,今天出去买了喜欢的原料,试着做了毛血旺,虽然是第一次,味道不耐!”食材明细主料血旺(一斤)莴笋(一根)土豆(一个)黄豆芽(一盘)莲藕(一节)平菇(半斤)火腿(一根)木耳(适量)海带(适量)辅料大葱(一段)姜(一块)花椒(适量...
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- “麻辣血旺、加入郫县豆瓣、泡姜泡辣椒、火锅底料这样一煮、淋上热油、真是太好吃了!”食材明细主料血旺(1块)豆芽(1把)脆皮肠(适量)辅料蒜苗(2颗)泡姜(适量)泡辣椒(适量)调料姜蒜末(适量)酱油(1勺)盐(适量)鸡精(适量)味精(适量)中辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)麻辣血旺的做法步骤1、准备。2、...
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- “前几天突然很想吃毛血旺,然后就是最近的温度一直都是这样,所以不想出门买菜,就叫了外卖,我去,到手一打开,本来还挺期望的,毕竟一份三十几块呢,结果整个一盘蔬菜大杂烩啊,差点没吃的我喷出来想着自己做虽然麻烦但是至少货真价实,还真没错,做完好吃的不得了。。”食材明细主料鸭血(50...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪血或鸭血:两块香芹菜:适量青笋叶:适量蒜苗:适量辅料红海椒油:适量花椒油:适量味精:适量盐:适量菜子油:适量芡粉水:适量泡姜:适量泡椒:适量干海椒:适量蒜片:适量老姜:适量具体步骤1.先热油,油辣后把剁碎的泡椒、泡姜、干...
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- “小时候的味道~”食材明细主料鬼头姜(三块)辅料辣椒油(少许)蒜(少许)盐(少许)芝麻(少许)醋(少许)麻油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)数天(耗时)简单(难度)麻辣鬼头姜的做法步骤1、精选鬼头2、冲洗干净3、放入坛子,腌制数天4、取出洗净5、改刀切片6、改刀切丝7、加入辅料8、芝麻,麻油,辣椒,醋9、葱丝蒜末1...
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- “毛血旺这个菜一般在家里做,好多吃货估计驾驭不了,很难做出口味正宗好吃的川味毛血旺出来,今天我就带大家打破这个技术瓶颈。”食材明细主料牛百叶条(100克)毛肚条(100克)牛板肚片(100克)鸭血(200克)辅料黄豆芽(200克)姜末(10克)蒜末(10克)葱花(10克)干辣椒段(10克)花椒粒(3克)食用油(50克)水(600...
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- 食材明细主料鸭血(适量)肥牛卷(适量)辅料豆芽(适量)香菇(适量)牛百叶(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)蒜泥(适量)葱花(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)辣椒油(适量)花椒油(适量)芝麻香油(适量)红油辣子(适量)友加水煮肉片调料(适量)麻辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)毛血旺的做法步骤1、锅里加水倒入适量盐、鸭...
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- “香辣毛血旺,鲜辣美味,做法简单,价格实惠,重要的好吃,很多明星都抢着吃。香辣毛血旺的食材:鸭血、豆芽、白萝卜、香葱等食材,都是常见食材。”食材明细主料鸭血(500克)豆芽(200克)白萝卜(200克)辅料花生油(3ml)盐(3ml)干辣椒(5克)豆瓣酱(20克)香葱(20克)中辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)香辣毛...
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- “年前买了一些鱼冻在冰箱里,有马鲛鱼,鳕鱼,鲈鱼,魔鬼鱼,比目鱼,七星鱼,安康鱼。不同的鱼种做法也不一样。以前从没有接触过海鱼的我,如今对这些鱼也能如数家珍。对鱼总是没有抵抗力,只要是我没见过的鱼类,都会买回家尝试着去做一做。酱焖吃腻了,今天换一下口味,麻辣口的是我的最爱。...
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- “我们彭州市位于成都川西平原的盆低,这里比较潮湿,人们都喜欢吃辣椒和花椒除湿,特别喜欢的麻婆豆腐和家常血旺。”食材明细主料鲜猪血(500克)郫县豆瓣(20克)老姜(10克)大蒜(10克)泡椒(10克)辅料豆粉(20克)鸡精(3克)味精(2克)料酒(5克)花椒粉(5克)纯菜籽油(15克)猪油(10克)麻辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)...
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- “毛血旺以鸭血为制作主料,烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。起源于重庆,流行于重庆和西南地区,是一道著名的传统菜式。这道菜是将生血旺现烫现吃,且毛肚杂碎为主料,遂得名。”食材明细主料牛心(些许)牛腩(些许)金针菇(些许)干鱿鱼(2个)蘑菇(些许)黄豆芽(100克)牛肚(适量)火腿肠(适量)莴笋(适...
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- 食材明细主料熟毛肚(100克)熟牛板筋(150克)鸭血(一盒)香菇(3朵)肥羊粉(一袋)黄豆芽(一把)午餐肉(半盒)辅料四川毛血旺调料(半袋)葱(适量)姜(适量)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)毛血旺的做法步骤1、1毛肚和牛板筋洗净,放一勺碱面在锅里。2、2烧开后放入毛肚板筋,煮五分钟后,开锅后捞出用清水...
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- “这是我们四川的一道街头美食和酸辣粉齐名。卖的人把它装在三轮车上。边走边吆喝。这道菜的特点就是酸辣鲜香,热乎乎的。冬天吃特别的过瘾,吃的人那的微微冒汗,畅快淋漓。我们四川人做血旺呢一定要放多多的香菜和韭菜哦!再配上四川的泡椒炮将别有风味。”食材明细主料鸭血(二...
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- “毛血旺本是川菜之一,以煮菜为主,口味属于麻辣味,汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚。如今因为麻辣的诱惑,毛血旺已席卷了大江南北。”食材明细主料猪血(适量)辅料黄豆芽(适量)生菜(适量)素丸子(适量)黑木耳(适量)魔芋结(适量)火腿(适量)配料四川火锅底料(适量)麻辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度...
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- 食材明细主料猪血(适量)辅料青蒜苗(适量)小米红辣椒(适量)配料郫县豆瓣酱(适量)姜(适量)淀粉(适量)盐(适量)糖(适量)酱油(适量)醋(适量)鸡精(适量)酸辣(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸辣毛血旺的做法步骤1、猪血放凉水锅里煮开,拿出来切成正方块,用盐水泡一会,拿出来晾干。(亲不好意思,手机出了一点...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料血旺:500小米辣:4根二荆条:2根辅料油:适量郫县豆瓣:适量蒜泥:适量盐:适量味精:少量花椒:适量淀粉:适量具体步骤1.新鲜的血旺切成薄片,忘记拍照了2.辣椒,葱花切勿好,蒜泥忘记拍照了3.适量油,油热后把花椒下锅炸出香...
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- “过年有酒有菜~~举国欢庆的日子,春节总是比别的时候热闹~既然有酒,怎么没有下酒菜~四川的麻辣酒鬼花生,无论下酒,还是下饭,或者零嘴小吃~~它受欢迎的程度都超乎你的想象~~每到过年前夕,我家就开始做酒鬼花生了~~一大锅辣子,花椒,花生,芝麻~~甚至有时候辣子比花生多~~但吃的就是这...
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- 食材明细主料鸭血(适量)午餐肉(适量)毛肚(适量)魔芋条(适量)辅料黄豆芽(适量)芹菜(适量)调料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)白芝麻(适量)香菜(适量)郫县豆瓣酱(适量)酱油(适量)鸡精(少许)盐(适量)料酒(少许)食用油(适量)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常毛血旺的做法步骤1、黄豆芽和芹菜...
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- 食材明细主料重庆火锅底料(适量)辅料鸭血(适量)豆腐(适量)鱿鱼(适量)黄豆芽(适量)芹菜(适量)毛肚(适量)百叶(适量)葱姜蒜(适量)配料色拉油(适量)料酒(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)浓汤宝(适量)麻辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)毛血旺的做法步骤1、1.各种原材料2、2.将鸭血和午餐肉切片、豆腐切块、芹...
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- “川菜大多是麻辣的,而蚕豆四川也是主要产区。这个麻辣酒鬼蚕豆的做法来做酒鬼花生。只是口感和花生不同,因蚕豆含油量没有花生多,所以口感偏硬一点。只要牙齿要,这个吃起来也是很好吃的。我家那位就喜欢用这个做下酒菜,来家里的客人也喜欢哩。”食材明细主料干蚕豆(200g)辅料干...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料草鱼:适量竹笋:适量高丽菜:适量鸭血:适量臭豆腐:适量姜末:适量蒜末:适量花椒粒:适量干辣椒:适量麻辣汤底:适量沙拉油:适量辣豆瓣酱:适量盐:适量鸡粉:适量细砂糖:适量太白粉:适量胡椒粉:适量绍兴酒:适量蛋白:适量辅料具体...
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- “说起川菜那可是我最喜爱的菜系没有之一毛血旺起源于重庆流行于重庆和四川地区是一道著名的传统菜式被列入川菜菜谱之一毛血旺是重庆市的特色菜这道菜是将生血旺现烫现吃且毛肚杂碎为主料遂取名毛血旺寒冷的冬日里来一碗热辣麻香的毛血旺吃完感觉血液都沸腾起来”食材明...
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