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关于猪油花生酥的家常做法的餐饮百科

猪油花生酥怎么做-猪油花生酥的做法
  • 猪油花生酥怎么做-猪油花生酥的做法

  • “家里有很多猪油吃不掉,用来做猪油花生酥饼干,香酥可口,酥到掉渣,非常香!这款花生酥很适合老人孩子吃。”食材明细主料猪油(120克)低筋面粉(160克)熟花生(80克)玉米淀粉(25克)糖粉(60克)蛋黄(2个)辅料泡打粉(3克)小苏打(2克)黑芝麻(适量)蛋液(表面)(适量)甜香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)猪油花生...
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家常油酥饼-油酥饼
  • 家常油酥饼-油酥饼

  • “最家常的一款面食,里面加入了清油酥,入口香酥,外焦脆内香软,很好吃的油酥饼。”食材明细主料面粉(250克)温水(170克)色拉油(10克)辅料面粉(20克)色拉油(30克)配料盐(适量)花椒粉(适量)五香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常油酥饼的做法步骤1、面粉加入温水搅拌成面絮。2、再加入10克色...
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猪油蒜泥生菜的做法 #家常菜#猪油蒜泥生菜 猪油蒜泥生菜怎么做
  • 猪油蒜泥生菜的做法 #家常菜#猪油蒜泥生菜 猪油蒜泥生菜怎么做

  • “用猪油炒青菜别有一番风味。”食材明细主料生菜(1棵)猪油(1小块)辅料大蒜(4瓣)盐(少许)鸡精(少许)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪油蒜泥生菜的做法步骤1、食材如上图。2、生菜一片一片洗干净。3、撕成块。4、大蒜剥皮洗净拍破剁成末。5、热锅放入猪油。6、将猪油化开。7、放...
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少油版香酥花生米怎么做-少油版香酥花生米的做法
  • 少油版香酥花生米怎么做-少油版香酥花生米的做法

  • 食材明细主料花生米(适量)辅料油(少许)盐(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)少油版香酥花生米的做法步骤1、取适量花生米洗净控干水份。2、冷锅内倒入少许油。3、把花生米倒入锅中翻炒,开小火,不停翻炒。4、大约炒至十分钟左右听到噼啪声立即关火,花生米就熟了。5、把炒好的...
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花生奶油小酥饼怎么做-花生奶油小酥饼的做法
  • 花生奶油小酥饼怎么做-花生奶油小酥饼的做法

  • “米妈在每篇美食日志后面都跟上一个纳米的小故事,因为美食和孩子都是米妈最牵挂的事情,哪一个都放不下。有一点时间都要写写孩子的事情。所发美食跟孩子的那些事情并不能完全同步,因为米妈太忙,这些事情都是加工做出来的,强求不了。即使不能完全同步,随着孩子的成长,阶段性的特...
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油酥花生米怎么做-油酥花生米的做法
  • 油酥花生米怎么做-油酥花生米的做法

  • “看似非常简单的炸花生米,要想把花生米炸的金黄酥脆,不糊不柴,还真是有技巧的,下面一起来看看怎么做的吧!”食材明细主料花生米(200g)食用油(适量)调料精盐(少许)五香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油酥花生米的做法步骤1、花生米用水清净,这样能去除灰尘和杂质,花生米还不容易糊。2、...
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猪油花生糯米糕怎么做-猪油花生糯米糕的做法
  • 猪油花生糯米糕怎么做-猪油花生糯米糕的做法

  • “这个猪油花生糯米糕,还是我老父亲在我们小时候做过的年糕。那时候住在厦门鼓浪屿,每到春节前,家家户户都浸泡糯米,然后到隔壁小组长家,排队磨粉,用布袋装着米桨,压去水分,加些糖蒸年糕。那时候的厦门人一般都喜欢蒸红糖糯米糕,很黏的那种。蒸好后的年糕,再煎炸着吃,外脆里糯的很好...
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椒麻油酥花生米怎么做-椒麻油酥花生米的做法
  • 椒麻油酥花生米怎么做-椒麻油酥花生米的做法

  • “颗颗脆香的油酥花生米、简单快速的做法,十分钟OK啦”食材明细主料生花生米(适量)辅料葵花籽油(适量)调味盐(少许)花椒粉(适量)其他(口味)酥(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)椒麻油酥花生米的做法步骤1、准备好原料。2、花生米用水冲洗后晾干。(是冲洗不是泡哈)3、炒锅中到入适量油,放入花生米,...
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猪油花生酱拌面怎么做-猪油花生酱拌面的做法
  • 猪油花生酱拌面怎么做-猪油花生酱拌面的做法

  • “带宝宝的早上总是匆匆忙忙,所以早餐怎么简单怎么来。”食材明细主料面条(1把)辅料花生酱(适量)香菜(适量)黑芝麻(适量)酱油(适量)猪油(适量)醋(适量)花生碎(适量)咸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猪油花生酱拌面的做法步骤1、碗里提前放猪油。2、四季宝花生酱用少量开水化开。3、锅中水...
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油酥花生米的做法 资深下酒菜——油酥花生米 油酥花生米怎么做
  • 油酥花生米的做法 资深下酒菜——油酥花生米 油酥花生米怎么做

  • “油酥花生米,在爱喝酒的人的心中,那是其貌不扬却永远持久强悍的下酒菜,它的“资深”,在于无论是千椒百味,还是碗碟单一,只要面前有这么一碟花生米,那这一场酒,就能喝得有滋有味。莫怕当年孔乙己喝着酒吃着茴香豆,也不过这般惬意吧?”食材明细主料生花生米(适量)辅料盐(适量)花椒面(适量...
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家常油酥饼的做法-怎样做油酥饼
  • 家常油酥饼的做法-怎样做油酥饼

  • 油酥饼起源于唐朝,最开始的油酥饼其实是千层烙饼,经过多年的技术改良,凝聚了几代厨师的精华,逐渐发展成了现在的油酥饼,油酥饼种类较多、层次分明、味道鲜美,有着“西秦第一点”的美誉。那么怎样做油酥饼?今天小编教大家家常油酥饼的做法,不用出门就能吃到美味的油酥饼。怎样做...
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少油版香酥花生米的做法 香酥花生米(少油版) 少油版香酥花生米怎么做
  • 少油版香酥花生米的做法 香酥花生米(少油版) 少油版香酥花生米怎么做

  • 食材明细主料花生(200g)辅料食盐(1/3勺)花生油(少许)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)少油版香酥花生米的做法步骤1、花生米取出200g,放入漏勺,用清水冲洗沥干。2、用电饼铛煎制香酥花生米的好处是不必放太多油,普通勺子一两勺足矣。3、用铲子翻动花生米,翻动勤快点,让花生米均匀受...
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家常酥香小油条怎么做-家常酥香小油条的做法
  • 家常酥香小油条怎么做-家常酥香小油条的做法

  • “喜欢吃油条,又担心外面的不安全😓😓😥想好吃又健康,自己动手做起来!”食材明细主料面粉(500g)辅料鸡蛋(1个)牛奶(1小盒)发酵粉(8g)咸香(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常酥香小油条的做法步骤1、面粉中放入一个鸡蛋,少许盐,也可以放一点点小苏打。2、用温牛奶和面。面团尽量软。沾...
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花生酱黄油小酥饼怎么做-花生酱黄油小酥饼的做法
  • 花生酱黄油小酥饼怎么做-花生酱黄油小酥饼的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(100g)辅料黄油(65g)鸡蛋(10g)花生酱(35g)配料糖粉(50g)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)花生酱黄油小酥饼的做法步骤1、备齐所有原料2、黄油软化后和糖粉混合打发3、加入鸡蛋,搅拌至蓬松4、倒入花生酱,用打蛋器打至融合5、筛入面粉6、用橡皮刀刮匀成面糊7、...
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油酥花生的做法 重庆乡村宴席下酒菜之一油酥花生 油酥花生怎么做
  • 油酥花生的做法 重庆乡村宴席下酒菜之一油酥花生 油酥花生怎么做

  • “酥脆,花生香,味浓,入酒粮。花生味,可中和酒在味蕾中带来的些许苦涩味,形成特有的醇香。”食材明细主料花生(适量)辅料红薯粉(适量)鸡蛋(适量)料酒(适量)花椒粉(适量)盐(适量)菜籽油(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油酥花生的做法步骤1、干花生适量2、去壳后一盘铺底多点(20厘米直...
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花生酥的做法 酥到没边——素油版花生酥 花生酥怎么做
  • 花生酥的做法 酥到没边——素油版花生酥 花生酥怎么做

  • “素油版的花生酥,足足的花生,减糖,好吃又健康,最重要的是真的简单易做,原料也家家都有~真的是酥到没边呢!快过年啦,也做一些中式点心招待客人吧~”食材明细主料普通面粉(210g)白砂糖(60g)花生(70g)小苏打(1g)辅料玉米油(110g)全蛋液(25g)泡打粉(2g)表面装饰蛋液(少许)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)...
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花生油桃酥怎么做-花生油桃酥的做法
  • 花生油桃酥怎么做-花生油桃酥的做法

  • “简单制作,酥酥哒,好吃~”食材明细主料低筋面粉(200克)鸡蛋(1个)糖粉(60克)花生油(85克)辅料小苏打(1克)无铝泡打粉(2克)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)花生油桃酥的做法步骤1、准备食材。2、鸡蛋、糖、花生油放在一起。3、搅拌至融为一体,顺滑流动状态。4、低筋面粉、小苏打、泡打...
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家常油酥饼怎么做-家常油酥饼的做法
  • 家常油酥饼怎么做-家常油酥饼的做法

  • 食材明细主料面粉(300克)盐(3克)辅料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)咸香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常油酥饼的做法步骤1、一半开水烫面一半冷水搅成大的面絮下手活成光滑面团醒面30分。2、醒好的面揉面排气,擀成一个大饼。3、碗中放适量面粉盐五香粉然后锅中热油浇到面粉中调制...
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植物油版花生酥饼怎么做-植物油版花生酥饼的做法
  • 植物油版花生酥饼怎么做-植物油版花生酥饼的做法

  • “花生酥饼,一种添加花生去制作的酥饼,口感酥脆,酥到掉渣,花生味浓。没有使用猪油和黄油,只是使用了玉米油去制作。因为好多家庭都没有猪油和黄油,购买玉米油比较方便,而且没有用黄油成本那么高,所以这个花生酥是经济实惠又好吃”食材明细主料低筋面粉(85克)玉米油(30克)花生碎(40克)糖...
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花生油可以代替猪油做蛋黄酥不
  • 花生油可以代替猪油做蛋黄酥不

  • 不可以。用花生油做蛋黄酥的话,不会起酥。可以用黄油代替猪油,效果一样,还多了奶香味。除了猪油,做蛋黄酥还需多种配料,比如咸蛋黄、豆沙、面粉、奶油、黄豆等。蛋黄酥吃起来酥脆咸香,但容易氧化变潮,因此保存的时候要注意,可以等蛋黄酥完全变凉之后立即密封保存,这样第二天仍有酥...
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油酥花生碎的做法 省油版:油酥花生碎 油酥花生碎怎么做
  • 油酥花生碎的做法 省油版:油酥花生碎 油酥花生碎怎么做

  • “花生碎有很多用途,比如说做糖不甩的时候,比如说做口水鸡的时候…..”食材明细主料花生米(适量)辅料油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)油酥花生碎的做法步骤1、花生剥壳备用;花生最好买带壳的,不仅干净卫生,而且营养更容易保存;2、花生米放进温水里浸泡至表皮发胀;3、剥掉...
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桃花酥的做法 桃花酥(猪油版) 桃花酥怎么做
  • 桃花酥的做法 桃花酥(猪油版) 桃花酥怎么做

  • “春天来了,桃花也开了,折腾完牛油我又开始折腾猪油了,呵呵,家里的油油可真多啊,不过怎么说呢,ILOVE油。。。费话真多,开始做好吃的吧,要做的漂亮又好吃,那才叫乱花渐入迷人眼啊,哈哈。。。”食材明细主料面粉(250克)猪油(200克)糖(20克)盐(3克)水(120克)辅料黑芝麻(适量)葵瓜子仁(适量)奶香(口味)...
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花生酥的做法 花生酥(咸味) 花生酥怎么做
  • 花生酥的做法 花生酥(咸味) 花生酥怎么做

  • 食材明细主料面粉(200克)花生仁(200克)奶粉(50克)辅料鸡蛋(两个)花生油(适量)芝麻(少许)糖(少许)盐(少许)鸡精(少许)小苏打(2克)咸甜(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花生酥的做法步骤1、面粉200克加入少许芝麻、盐混匀备用2、花生油烧热加入混合好的面粉中直至面粉全部湿润,放凉,揉成面团3、花...
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油酥花生怎么做-油酥花生的做法
  • 油酥花生怎么做-油酥花生的做法

  • 食材明细主料花生米(适量)辅料白酒(适量)盐(适量)清淡(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油酥花生的做法步骤1、准备好食材。2、冷锅放油放入花生后开中火。3、等花生发出噼里啪啦的声音就差不多可以捞出了。4、花生捞出后马上放白酒不要太多几滴就够了搅拌均匀放凉。5、花生完全凉...
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家常花生米怎么做-家常花生米的做法
  • 家常花生米怎么做-家常花生米的做法

  • 食材明细主料花生米(适量)辅料油(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常花生米的做法步骤1、花生米洗净沥水。2、干锅中放入花生米,小火慢炒至花生米表皮完全干透。3、锅中倒入适量油,中小火翻炒花生米。4、炒至花生米变成焦红色即可。5、成品。小窍门炒花生米时要...
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