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关于韭黄笋子炒肉的做法的餐饮百科

韭黄笋子炒肉怎么做-韭黄笋子炒肉的做法
  • 韭黄笋子炒肉怎么做-韭黄笋子炒肉的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料猪肉(100g)笋丝(200g)辅料小米椒(3个)韭黄(50g)调料植物油(5g)盐(3g)老抽(少许)生抽(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)神级(难度)韭黄笋子炒肉的做法步骤1、植物油放入腌渍好的肉丝大火翻炒变色。2、炒好的肉丝拨至一边,放...
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肉末炒韭黄怎么做-肉末炒韭黄的做法
  • 肉末炒韭黄怎么做-肉末炒韭黄的做法

  • 食材明细主料肉末(适量)韭黄(适量)调料玉米油(10毫升)盐(1.5克)生抽(3毫升)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉末炒韭黄的做法步骤1、肉末,葱花。肥肉。2、韭黄切好备用!3、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入肉末肥肉煸炒出油。4、倒入韭黄大火快速煸炒。5、煸炒至软。6、加入一勺盐,调味...
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韭黄炒蛏肉怎么做-韭黄炒蛏肉的做法
  • 韭黄炒蛏肉怎么做-韭黄炒蛏肉的做法

  • “蛏肉味道鲜美,营养丰富,经测定,每百克鲜肉,含蛋白质7.2克,脂肪1.2克,碳水化合物2.4克,糖3克,钙133毫克,磷114毫克,铁227毫克,热量200千焦。蛏子还有一定的医药作用,具有补虚的功能。蛏肉甘、咸寒,用于产后虚寒、烦热痢疾,壳可用于医治胃病,咽喉肿痛。中医认为,蛏子肉味甘、咸,性寒,有清热解...
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大肉韭黄包子怎么做-大肉韭黄包子的做法
  • 大肉韭黄包子怎么做-大肉韭黄包子的做法

  • “韭黄含丰富的蛋白质,糖,矿物质钙、铁和磷,维生素A原、维生素B2、维生素c和尼克酸,以及甙类和苦味质等。具有驱寒散瘀,增强体力作用,并能增进食欲,今天为大家推荐一款大肉韭黄包子。”食材明细主料大肉(250克)面粉(500克)韭黄(150克)辅料姜(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)五香粉(适量)味精(...
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韭黄炒肉丝的做法 【四川】韭黄炒肉丝 韭黄炒肉丝怎么做
  • 韭黄炒肉丝的做法 【四川】韭黄炒肉丝 韭黄炒肉丝怎么做

  • “韭黄鲜嫩香美,与肉同炒可以起到很好的补钙作用。”食材明细主料韭黄(200g)里脊肉(160g)淀粉(1茶匙)酱油(2茶匙)花椒粉(1/4茶匙)豆瓣酱(2茶匙)辅料味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭黄炒肉丝的做法步骤1、准备食材:韭黄、里脊肉2、里脊肉切丝,放入淀粉、酱油、少许花椒粉抓匀...
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韭黄炒蛤肉怎么做-韭黄炒蛤肉的做法
  • 韭黄炒蛤肉怎么做-韭黄炒蛤肉的做法

  • 食材明细主料韭黄(适量)辅料蛤肉(500g)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭黄炒蛤肉的做法步骤1、韭黄洗干净切段2、蛤肉超市买现成的,回来洗两遍抓干水份3、锅里热油放入蒜泥爆香4、放入蛤肉5、炒至香味出来了,倒入蚝油6、倒入韭黄,加入适量的盐炒至韭黄熟即可7、非常好吃有味...
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瘦肉炒韭黄怎么做-瘦肉炒韭黄的做法
  • 瘦肉炒韭黄怎么做-瘦肉炒韭黄的做法

  • 食材明细主料瘦肉(205克)韭黄(245克)调料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)瘦肉炒韭黄的做法步骤1、食材:瘦肉(已清洗)、韭黄。2、将韭黄清洗清洗捞出。3、放在案板上切成段。4、将瘦肉放在案板上切成丝。5、起锅倒油烧热,下入切好的瘦肉翻炒翻炒...
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韭黄炒肉的做法
  • 韭黄炒肉的做法

  • 韭黄是韭菜成熟了以后,埋在土里一段时间以后形成的,这就是韭黄上面很多泥土的原因。韭黄能做很多菜,和肉搭配起来特别美味,比如韭黄炒肉、韭黄炒肉片、韭黄炒三丝等美味佳肴。那么这些菜都是怎么做的,都需要什么材料呢?让我们来看一下吧。冬天是吃韭黄的最佳季节,非常推荐大家做...
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韭黄炒莴笋怎么做-韭黄炒莴笋的做法
  • 韭黄炒莴笋怎么做-韭黄炒莴笋的做法

  • 食材明细主料韭黄(145克)莴笋(1根)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)韭黄炒莴笋的做法步骤1、食材:韭黄(已清洗切段)、莴笋(已去皮清洗)。2、将莴笋放在案板上切成粗一点的丝。3、起锅倒油烧热,下入切好的莴笋翻炒翻炒。4、接着,合入韭黄翻炒翻炒。5、然后,加适量...
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牛肉韭黄炒笋丝怎么做-牛肉韭黄炒笋丝的做法
  • 牛肉韭黄炒笋丝怎么做-牛肉韭黄炒笋丝的做法

  • “牛肉蛋白质含量高,加入笋丝、芹菜和韭黄同炒,青椒调味,由于加入了芹菜和豆豉,菜肴还有鱼肉的香味哦!”食材明细主料韭黄(200g)牛肉(50g)芹菜(50g)方竹笋(50g)辅料青椒(1个)胡椒粉(1勺)姜粉(1勺)十三香(1勺)红酒(1勺)豆豉(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)牛肉韭黄炒笋丝的做法步骤1、韭黄切...
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笋丝炒韭黄怎么做-笋丝炒韭黄的做法
  • 笋丝炒韭黄怎么做-笋丝炒韭黄的做法

  • “笋丝炒韭黄,这道菜在彭厨吃过后念念不忘,刚好年初老同学送我好几包老家的笋干,今天就泡来一解相思之苦。”食材明细主料笋干(100克)韭黄(100克)辅料干辣椒(1个)姜(1片)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)笋丝炒韭黄的做法步骤1、原料图。笋干提前用温水泡软,切丝装小碗备用。韭黄洗...
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韭黄炒蛏子怎么做-韭黄炒蛏子的做法
  • 韭黄炒蛏子怎么做-韭黄炒蛏子的做法

  • 食材明细主料蛏子(适量)辅料韭黄(适量)蒜末(适量)蚝油(1勺)生抽(1勺)白糖(1勺)盐(少许)油(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭黄炒蛏子的做法步骤1、把蛏子洗干净2、放入蒸锅蒸到蛏子打开即可3、去壳留肉4、锅里热油把蒜泥放入爆香5、放入蛏子,加入一勺蚝油,生抽,白糖,少许盐6、放入韭...
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韭黄炒肉皮怎么做-韭黄炒肉皮的做法
  • 韭黄炒肉皮怎么做-韭黄炒肉皮的做法

  • “韭黄为韭菜经软化栽培变黄的产品。是韭菜隔绝光线,完全在黑暗中生长,因无阳光供给,不能产生光合作用,合成叶绿素,长成的韭菜,就会变成黄色,称之为“韭黄”。选购以叶片无枯萎、腐烂、无绿色的为好。肉皮通常指猪肉的皮,富含胶原蛋白和弹性蛋白,能使细胞变得丰满,减少皱纹、增强皮...
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韭黄炒肉怎么做-韭黄炒肉的做法
  • 韭黄炒肉怎么做-韭黄炒肉的做法

  • “香脆滑嫩。”食材明细主料韭黄(200g)瘦肉丝(100g)辅料红薯粉(1勺)豆瓣酱(5g)调料盐(适量)菜籽油(5勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)韭黄炒肉的做法步骤1、韭黄洗净,切成段,放入盐码味。2、瘦肉放入豆瓣酱抓匀。3、再放入红薯粉抓匀,让肉丝滑嫩。4、油热以后,放入码好味道的肉丝。5...
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牛肉炒韭黄怎么做-牛肉炒韭黄的做法
  • 牛肉炒韭黄怎么做-牛肉炒韭黄的做法

  • “牛肉滑嫩,韭菜脆甜,美味的一道荤菜。”食材明细主料牛肉丝(200g)韭黄(200块)辅料辣椒(1个)调料菜籽油(5勺)盐(适量)鸡蛋清(1勺)料酒(1勺)红薯粉(2勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)牛肉炒韭黄的做法步骤1、牛肉丝里放入盐,料酒抓匀,再放入鸡蛋清抓匀,最后放入红薯粉抓匀,这样可以保证牛肉...
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肉丝炒韭黄怎么做-肉丝炒韭黄的做法
  • 肉丝炒韭黄怎么做-肉丝炒韭黄的做法

  • 食材明细主料肉丝(适量)韭黄(适量)大蒜(适量)葱花(适量)调料玉米油(8毫升)盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉丝炒韭黄的做法步骤1、葱花,大蒜,肉丝提前煮几分钟,切丝备用。2、韭黄洗好,切断备用。3、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油,倒入肉丝和大蒜葱花煸炒均匀。4、倒入韭黄,大火...
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韭菜莴笋炒肉怎么做-韭菜莴笋炒肉的做法
  • 韭菜莴笋炒肉怎么做-韭菜莴笋炒肉的做法

  • 食材明细主料韭菜(适量)莴笋(适量)肉片(适量)辅料姜(适量)干辣椒(适量)蒜(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜莴笋炒肉的做法步骤1、莴笋切宽条加盐抓匀腌制十五分钟。2、挤掉腌出的水。3、锅内热油、下肉片翻炒变色。4、下姜蒜干辣椒炒香...
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韭黄小炒肉怎么做-韭黄小炒肉的做法
  • 韭黄小炒肉怎么做-韭黄小炒肉的做法

  • 食材明细主料韭黄(一把)瘦肉(一块)辅料蒜头(四个)生粉(适量)配料油(适量)盐(适量)酱油(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)韭黄小炒肉的做法步骤1、准备材料:韭黄一把、猪肉一块、蒜头四个。2、肉、蒜头分别切小块。3、肉用十三香、盐、少许生粉、酱油、蒜头拌均腌制10分...
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韭黄炒牛肉怎么做-韭黄炒牛肉的做法
  • 韭黄炒牛肉怎么做-韭黄炒牛肉的做法

  • 食材明细主料韭黄(适量)辅料牛肉(适量)调料花生油(适量)玉米淀粉(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)韭黄炒牛肉的做法步骤1、牛肉洗净切薄片,加入适量玉米淀粉抓匀。2、加入适量蚝油,生抽和花生油。3、将牛肉抓拌均匀后备用。4、韭黄洗净后改刀切段。5...
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韭黄炒鸡肉怎么做-韭黄炒鸡肉的做法
  • 韭黄炒鸡肉怎么做-韭黄炒鸡肉的做法

  • “超简单。”食材明细主料鸡腿(2只)韭黄(1把)辅料干辣椒(5只)花椒(20粒)调料香醋(1汤匙)酱油(1汤匙)淀粉(少许)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭黄炒鸡肉的做法步骤1、准备好材料。2、鸡腿去皮去骨切细条,加点盐油酱油和淀粉拌匀一会。3、韭黄切段,干辣椒切段。4、锅中热...
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韭黄炒肉丝怎么做-韭黄炒肉丝的做法
  • 韭黄炒肉丝怎么做-韭黄炒肉丝的做法

  • “春天来了!刚刚出土的韭黄也带来了春天的气息,清香扑鼻。”食材明细主料韭黄(300克)辅料肉丝(100克)调料葱花(少许)蒜蓉(少许)干辣椒段(少许)盐(少许)花椒水(少许)生粉(少许)生抽(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)韭黄炒肉丝的做法步骤1、肉丝加少许盐、花椒水、生粉、生抽,抓...
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韭黄炒虾爬子肉怎么做-韭黄炒虾爬子肉的做法
  • 韭黄炒虾爬子肉怎么做-韭黄炒虾爬子肉的做法

  • “虾爬子,学名虾蛄。土名有很多,有的叫“爬虾”、“皮皮虾”等,我们威海都叫“虾爬子”。虾爬子是一种营养丰富,汁鲜肉美的海味食品,其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特别诱人的鲜味。吃虾爬子讲究也有很多,怎样能够从满是坚硬甲壳和倒刺的盔甲之下,吃到鲜美的肉...
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腊肉炒韭黄怎么做-腊肉炒韭黄的做法
  • 腊肉炒韭黄怎么做-腊肉炒韭黄的做法

  • “从网上购买的湖南腊肉,是第三次购买了,他家的是果木熏烤的,觉得好吃,这次买的有点偏瘦,还是肥点的更香,拿来炒韭黄,味道真不错,特别下饭。”食材明细主料韭黄(适量)腊肉(适量)辅料糖(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腊肉炒韭黄的做法步骤1、买来的腊肉,锅子上汽后蒸3-4...
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牛肉韭黄饺子怎么做-牛肉韭黄饺子的做法
  • 牛肉韭黄饺子怎么做-牛肉韭黄饺子的做法

  • “冬至大如年,人间小团圆。冬至怎么能少了饺子。”食材明细主料牛肉(400g)韭黄(250g)辅料生姜(1块)大葱(1颗)大蒜(4粒)调料料酒(1勺)生抽(2勺)老抽(半勺)盐(1块)花椒粉(1勺)鸡精(半勺)花生油(适量)芝麻香油(适量)香醋(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)牛肉韭黄饺子的做法步骤1、面粉有温水拌成絮...
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韭黄炒肉末怎么做-韭黄炒肉末的做法
  • 韭黄炒肉末怎么做-韭黄炒肉末的做法

  • 食材明细主料韭黄(适量)肉末(适量)调料玉米油(8毫升)盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)韭黄炒肉末的做法步骤1、准备。2、油锅起火烧六成熟倒入玉米油炒肉末变色。3、在倒入韭黄大火快速翻炒。4、添加少许盐。5、大火快速翻炒几分钟出锅。6、装盘,成品图。安排起来。...
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