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关于豆豉葱白龙骨粥的做法的餐饮百科

豆豉葱白龙骨粥怎么做-豆豉葱白龙骨粥的做法
  • 豆豉葱白龙骨粥怎么做-豆豉葱白龙骨粥的做法

  • 食材明细主料豆豉(适量)葱白(适量)龙骨(适量)大米(适量)辅料姜(适量)胡椒粉(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)豆豉葱白龙骨粥的做法步骤1、龙骨飞水。2、姜和豆豉。3、葱白切丝。4、放入锅里。5、放入材料。6、放入大米煮40分钟。7、放入葱丝。8、调味即可。9、开动...
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豆豉蒸排骨的做法 新手豆豉蒸排骨 豆豉蒸排骨怎么做
  • 豆豉蒸排骨的做法 新手豆豉蒸排骨 豆豉蒸排骨怎么做

  • 食材明细主料排骨(600克)辅料生姜(适量)蒜头(适量)干椒(4颗)豆豉(一大把)金针姑(一把)配料生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆豉蒸排骨的做法步骤1、将排骨用水冲洗,把血水控出(我用了开水洗了一次)2、将排骨沥下水后放锅里加生抽、老抽、料酒、胡椒...
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豆豉葱汤怎么做-豆豉葱汤的做法
  • 豆豉葱汤怎么做-豆豉葱汤的做法

  • “小时候的味道。小时候到冬季,蔬菜贵时家里就会做上一大盆豆豉葱汤,袪寒暖胃。”食材明细主料小葱(300g)豆豉(2g)辅料猪油(10g)辣椒粉(1g)盐(5g)生抽(1勺)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)豆豉葱汤的做法步骤1、独特的葱香。2、食材准备好。3、小葱洗干净切段。4、热锅放猪油加入豆豉...
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豆豉炒龙豆怎么做-豆豉炒龙豆的做法
  • 豆豉炒龙豆怎么做-豆豉炒龙豆的做法

  • “我很喜欢豆豉浓郁的酱酯香味。此菜做法虽简单,但味道饱满有层次。”食材明细主料龙豆(400g)豆豉(50g)辅料食用油(少许)盐(适量)蒜(2~4瓣)姜(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆豉炒龙豆的做法步骤1、食材准备:龙豆洗净掐段儿;蒜切末;姜切丝(拍图时忘切了)。2、锅中烧开水,加1勺盐,放...
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葱香豆豉怎么做-葱香豆豉的做法
  • 葱香豆豉怎么做-葱香豆豉的做法

  • 食材明细主料豆豉(适量)辅料葱花(适量)调料生抽(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱香豆豉的做法步骤1、食材:新鲜豆豉、葱花。2、锅中油热放入豆豉翻炒几下。3、放入生抽翻炒均匀。4、放入少许的水。5、水变浓稠时放入味精。6、放入葱花翻炒均匀即可。7、成品图...
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春菜龙骨粥怎么做-春菜龙骨粥的做法
  • 春菜龙骨粥怎么做-春菜龙骨粥的做法

  • 食材明细主料龙骨(适量)春菜(适量)大米(1杯)辅料盐(适量)姜片(适量)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)春菜龙骨粥的做法步骤1、大米洗净后浸泡一下。2、龙骨冷水下锅焯烫后捞出洗净。3、春菜将叶子部份和根部切好分开放。4、砂锅水煲开后放入龙骨和几片姜片,大火煮开转中小火煲30分...
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豆豉排骨怎么做-豆豉排骨的做法
  • 豆豉排骨怎么做-豆豉排骨的做法

  • 食材明细主料小排(500g)辅料豆豉(适量)色拉油(适量)盐(适量)生抽(适量)生粉(适量)料酒(适量)生姜(3片)糖(少量)小葱(适量)蒜(1个)葱姜蒜粉(1匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豆豉排骨的做法步骤1、排骨洗净,加盐,生抽,姜,蒜,料酒,糖,生粉,葱姜蒜粉,豆豉,最后放入色拉油腌制30分,2、腌制好的排骨装入盘中(...
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洋葱豆豉酥怎么做-洋葱豆豉酥的做法
  • 洋葱豆豉酥怎么做-洋葱豆豉酥的做法

  • “豆豉在制作蜀湘菜肴时用途广泛。平时不妨制作一些不同口味的豆豉调料,这样在炒菜时会节省很多时间。可事先把豆豉制作成香辣酥、牛肉酥或麻辣酥等口味,炒菜时省去煸炒步骤,可把豆豉酥撒入锅中炒匀即可。今天用豆豉制作一款“洋葱豆豉酥”,可用它炒菜、拌凉菜或拌面食用等都...
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豆豉洋葱菜心猪骨粥怎么做-豆豉洋葱菜心猪骨粥的做法
  • 豆豉洋葱菜心猪骨粥怎么做-豆豉洋葱菜心猪骨粥的做法

  • 食材明细主料豆豉(适量)洋葱(适量)菜心(适量)猪骨(适量)大米(适量)辅料姜(适量)胡萝卜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)豆豉洋葱菜心猪骨粥的做法步骤1、豆豉。2、洋葱切丝。3、大米洗净加少许盐拌匀。4、菜心切片。5、锅子烧热放油爆香豆豉。6、加入洋葱翻炒后加入开...
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瘦肉香葱豆豉粥的做法 预防感冒——瘦肉香葱豆豉粥 瘦肉香葱豆豉粥怎么做
  • 瘦肉香葱豆豉粥的做法 预防感冒——瘦肉香葱豆豉粥 瘦肉香葱豆豉粥怎么做

  • “天气寒冷,稍稍不注意就有可能患上感冒。未雨绸缪,或许一锅暖暖的粥就能让你远离感冒,过一个舒心温暖的冬天。”食材明细主料大米(60克)辅料豆豉(10克)配料香葱(3根)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)瘦肉香葱豆豉粥的做法步骤1、将大米淘洗干净。2、砂锅内注入一大碗水。3...
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白油豆豉的做法 【四叶小馆】白油豆豉 白油豆豉怎么做
  • 白油豆豉的做法 【四叶小馆】白油豆豉 白油豆豉怎么做

  • 食材明细主料新鲜豆豉(100g)油渣(80g)辅料小辣椒(15个)小番茄(7个)大蒜(3个)盐(5g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白油豆豉的做法步骤1、新鲜豆豉(如果没有的可以用干豆豉,只是没有那么柔软,口味上会有一些欠佳,也可以用纳豆来代替哦)2、油渣,就是纯的猪肥肉,熬炼猪油后的减肥版肥肉。3、...
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大芸豆瑶柱龙骨粥怎么做-大芸豆瑶柱龙骨粥的做法
  • 大芸豆瑶柱龙骨粥怎么做-大芸豆瑶柱龙骨粥的做法

  • 食材明细主料大芸豆(适量)瑶柱(适量)龙骨(适量)辅料香菜(适量)小葱(适量)姜(适量)胡椒粉(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)大芸豆瑶柱龙骨粥的做法步骤1、芸豆泡发一晚。2、龙骨飞水。3、瑶柱泡发。4、放入锅里。5、放入龙骨。6、放入瑶柱煮45分钟。7、大米洗净加适量...
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豆豉烧排骨的做法 微波豆豉烧排骨 豆豉烧排骨怎么做
  • 豆豉烧排骨的做法 微波豆豉烧排骨 豆豉烧排骨怎么做

  • “这道菜,本来腌好后打算用蒸锅来蒸的,可家里的炉灶都被占着,又着急开饭,于是进了微波炉,做出了类似于烤的排骨。做好的排骨,相比起蒸的,略带嚼劲,汤汁都被蒸发干,拿着吃相当的清爽不沾手,豆豉和蚝油的味道完全渗入了排骨,咸鲜可口。”食材明细主料肋排(380克)辅料花生油(1匙)莴笋叶(适量...
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豆豉蒸排骨的做法 【东北】豆豉蒸排骨 豆豉蒸排骨怎么做
  • 豆豉蒸排骨的做法 【东北】豆豉蒸排骨 豆豉蒸排骨怎么做

  • “豆豉的鲜香和排骨的嫩滑,交融在一起的美味”食材明细主料肋排(2根)豆豉(2勺)红辣椒(1个)葱(少许)蒜(适量)辅料盐(半勺)白糖(半勺)生粉(1勺)植物油(1勺)蚝油(2勺)水(3勺)料酒(少许)姜粉(少许)酱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豆豉蒸排骨的做法步骤1、调制腌料:将盐、白糖、生粉、油、蚝油、料酒、清...
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豆豉白菜怎么做-豆豉白菜的做法
  • 豆豉白菜怎么做-豆豉白菜的做法

  • 食材明细主料白菜(135克)辅料豆豉(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆豉白菜的做法步骤1、食材:白菜、豆豉2、将白菜清洗一下。3、放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热,下入切好的白菜翻炒一下。5、接着,搁入适量的豆豉。6、翻炒翻炒至熟。7、然后,加适量的盐。...
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龙骨芹菜粥怎么做-龙骨芹菜粥的做法
  • 龙骨芹菜粥怎么做-龙骨芹菜粥的做法

  • “最近牙齿上火发炎,下巴都肿了,天天只能喝粥!听说芹菜下火很不错,所以今天就准备用芹菜煮个粥喝,既营养又下火!”食材明细主料大米(适量)龙骨(150克)芹菜(一根)辅料老姜(几片)盐(适量)清淡(口味)煨(工艺)一小时(耗时)简单(难度)龙骨芹菜粥的做法步骤1、龙骨冷水下锅焯水捞出,过冷水冲干净!2、芹菜...
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豆豉洋葱炒排骨怎么做-豆豉洋葱炒排骨的做法
  • 豆豉洋葱炒排骨怎么做-豆豉洋葱炒排骨的做法

  • “由于地域原因,这里猪的屠宰方法跟国内不同,所以猪肉总是有点腥骚,用来蒸就不太合适了,最好是炒炸焗等方法来对付,这不,突发奇想地想到了豆豉,就剁了些豆豉炒了起来,还真香,很下饭。”食材明细主料排骨(约400克)大紫洋葱(1/2个)辅料辣椒(1条)生姜(约8片)蒜头(2瓣)红葱头(1粒)调料豆豉(满1大勺)...
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豆豉炖排骨怎么做-豆豉炖排骨的做法
  • 豆豉炖排骨怎么做-豆豉炖排骨的做法

  • “排骨买了两天,想想没吃过豆豉炖排骨~今天就用豆豉做个排骨吧~”食材明细主料肋排(2斤)葱(1/5)姜(1块)大料(2个)香叶(3片)桂皮(1小块)花椒(一小撮)小茴香(一小撮)干辣椒(2个)辅料料酒(适量)生抽(少许)黄豆酱油(适量)豆豉(半袋)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)豆豉炖排骨的做法步骤1、葱切段,姜切片...
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豆豉排骨饭怎么做-豆豉排骨饭的做法
  • 豆豉排骨饭怎么做-豆豉排骨饭的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)大米(适量)小米(适量)辅料豆豉(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)生粉(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)豆豉排骨饭的做法步骤1、排骨洗净。2、加入适量生粉。3、加入生抽胡椒粉盐油。4、豆豉辣椒大蒜切碎。5、放入排骨中。6、搅匀备...
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豆豉蒸排骨怎么做-豆豉蒸排骨的做法
  • 豆豉蒸排骨怎么做-豆豉蒸排骨的做法

  • “简单快捷,味道鲜美。”食材明细主料小排(400g)辅料豆豉(少许)调料盐(适量)葱姜(少许)胡椒粉(少许)生粉(少许)橄榄油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豆豉蒸排骨的做法步骤1、小排用清水浸泡30分钟,攥干水分,放入盆中。放盐、葱段、姜片、胡椒粉、干豆豉。2、生粉。3、橄榄油。4、...
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龙骨香菇粥怎么做-龙骨香菇粥的做法
  • 龙骨香菇粥怎么做-龙骨香菇粥的做法

  • 食材明细主料龙骨(500g)大米(适量)香菇(适量)调料食盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)龙骨香菇粥的做法步骤1、龙骨用水浸泡两小时,清洗干净,放入锅中,加凉水煮开,撇去浮末。2、将香菇切片放入锅中。3、大米淘洗干净倒入锅中熬煮。4、待大米熬好后,加入适量食盐拌匀即可。5、...
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干葱豆豉鸡怎么做-干葱豆豉鸡的做法
  • 干葱豆豉鸡怎么做-干葱豆豉鸡的做法

  • “豉汁,很经典的粤菜酱汁,不管搭配白肉、红肉还是海鲜都十分好吃,超级下饭。”食材明细主料鸡翅(1斤)大蒜(6瓣)姜片(4片)辅料豆豉(适量)生抽(2勺)盐(适量)糖(2勺)油(适量)蚝油(2勺)玉米淀粉(适量)香葱(适量)小米辣(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干葱豆豉鸡的做法步骤1、鸡肉切块,加生抽、盐...
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豆豉蒸排骨 怎么做-豆豉蒸排骨 的做法
  • 豆豉蒸排骨 怎么做-豆豉蒸排骨 的做法

  • “这几天公司同事纷纷追起了《小别离》,对我说,你和剧里的方圆挺像的,工作那么忙,回家还能精心准备一顿晚餐。哪像我,外卖吃的嘴巴都起泡了。我笑着答道,那是因为你上火!从某种意义上说,美食与生活是等同的。食物不仅仅是给我们一日三餐所需,同时也给我们生活注入了幸福的回忆。今...
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葱白豆豉汤面怎么做-葱白豆豉汤面的做法
  • 葱白豆豉汤面怎么做-葱白豆豉汤面的做法

  • 食材明细主料葱白(适量)豆豉(适量)面条(适量)辅料水(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱白豆豉汤面的做法步骤1、豆豉。2、大葱切段。3、锅子烧热放入豆豉。4、放入葱白。5、加入适量水后放入生抽。6、另起锅子煮熟面条。7、将葱白豆豉汤放入面条。8、来一张。9...
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白芸豆青菜龙骨汤 怎么做-白芸豆青菜龙骨汤 的做法
  • 白芸豆青菜龙骨汤 怎么做-白芸豆青菜龙骨汤 的做法

  • 食材明细主料龙骨(420克)白芸豆(90克)青菜(200克)辅料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)白芸豆青菜龙骨汤的做法步骤1、食材:龙骨(已清洗焯水)、白芸豆(已泡发淘洗)、青菜(已洗净)2、将已焯好的龙骨和白芸豆下入高压锅中,加入一些清水。3、加适量的料酒。4、接着...
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