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关于红豆沙酥皮派的餐饮百科

红豆沙酥皮派的做法 冬日里阳光午后休闲小茶点【红豆沙酥皮派】 红豆沙酥皮派怎么做
红豆沙酥皮派怎么做-红豆沙酥皮派的做法
  • 红豆沙酥皮派怎么做-红豆沙酥皮派的做法

  • 食材明细主料蛋挞皮(8个)红豆沙(适量)辅料葡萄干(适量)蛋黄(1个)白芝麻(适量)奶香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红豆沙酥皮派的做法步骤1、蛋挞皮提前拿出来室温解冻,葡萄干用水洗干净。2、然后把红豆沙和葡萄干放进蛋挞皮里。3、用手把口捏紧。4、再轻轻的把外面的锡纸皮剥掉。5、...
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陈皮豆沙蛋黄酥的做法 酥倒掉渣的陈皮豆沙蛋黄酥 陈皮豆沙蛋黄酥怎么做
  • 陈皮豆沙蛋黄酥的做法 酥倒掉渣的陈皮豆沙蛋黄酥 陈皮豆沙蛋黄酥怎么做

  • “蛋黄酥应该是永不衰退的经典吧。虽然做起来麻烦了些,但出炉的时候,吃上一个,表皮酥脆,馅料绵软,这样的口感,真的能让人忘掉刚才的辛苦。內馅我依然用了最近超爱的陈皮豆沙馅,当然你可以换成其它你喜欢的馅料。方子超详细,很多细节都有注明,建议先好好看一遍再动手。方子做出来的...
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千层酥皮红豆派怎么做-千层酥皮红豆派的做法
  • 千层酥皮红豆派怎么做-千层酥皮红豆派的做法

  • “市场上有现成的千层酥皮,非常方便。”食材明细主料千层酥皮(2张)豆沙馅(50g)炼乳(5g)辅料牛奶(5g)植物油(少许)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)千层酥皮红豆派的做法步骤1、千层酥皮2张放一起用刀从中间切开,分成2份。2、豆沙馅太干加炼乳,牛奶调成稠糊。3、取一张小酥皮,中间抹上...
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陈皮红豆沙馅的做法 陈皮红豆沙馅(适合月饼、蛋黄酥) 陈皮红豆沙馅怎么做
  • 陈皮红豆沙馅的做法 陈皮红豆沙馅(适合月饼、蛋黄酥) 陈皮红豆沙馅怎么做

  • “又到了月饼季,朋友圈已经被各种月饼材料的团购信息占屏了。我也屯了一些。不过总觉得市售的月饼馅甜度高了一些。想了想,不如自己来炒馅吧。这次的红豆沙馅加了新会陈皮(红皮),中和了味道,整个豆沙馅不甜腻,味道还不错。记得,不要再减糖量了,我真的已经把糖量尽量减到最低了,最后...
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豆沙酥皮怎么做-豆沙酥皮的做法
  • 豆沙酥皮怎么做-豆沙酥皮的做法

  • “这是中秋之前做的一款酥皮儿,家人和朋友们都说做的不错,写来和食友们一起分享。酥皮儿是中式传统点心之一,南北方都有以它为主的特色小点,只要掌握了制皮儿方式,很多地方小点都可以拿下。网上很多酥皮的配方大同小异,无论使用哪一个基本都能成功,但是要做到得心应手,还要自己进...
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酥皮红豆沙面包怎么做-酥皮红豆沙面包的做法
  • 酥皮红豆沙面包怎么做-酥皮红豆沙面包的做法

  • “一款普普通通的红豆面包,加了一层酥皮就感觉有些高大上了。关键是口感也非常不一样了,上酥下软,中间还夹着红豆沙馅,一口咬下去,绝对让你回味无穷啊!”食材明细主料高筋粉(240克)糖(25克)鸡蛋液(30克)温水(55克)牛奶(55克)黄油(20克)自制豆沙馅(200克)辅料盐(2克)酵母(2克)飞饼(2张)奶香(口味)烤(工...
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酥皮红豆沙饼怎么做-酥皮红豆沙饼的做法
  • 酥皮红豆沙饼怎么做-酥皮红豆沙饼的做法

  • “做这个饼是因为家里有一包红豆沙快到期了,赶紧去超市买了一包酥皮回来,这里的酥皮比国内的飞饼尺寸大,价钱也便宜。不过,一般情况下我还是比较少使用这种酥皮,总觉得油份太大了。幸好只是偶尔吃一次而已。之前曾经试做过,但做得很丑,后来到网上看看为什么别人做得就那么漂亮呢...
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脆皮豆沙酥怎么做-脆皮豆沙酥的做法
  • 脆皮豆沙酥怎么做-脆皮豆沙酥的做法

  • “脆皮豆沙酥,我自己起的名字,没有想到小小的馄饨皮这样做出的零食,竟如此好吃,里面的豆沙馅香甜可口,外面的皮酥酥脆脆,很赞!!很成功!!哦也~~~~~~~”食材明细主料豆沙馅(适量)馄饨皮(适量)辅料玉米油(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)脆皮豆沙酥的做法步骤1、先将馄饨皮每个都分开...
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酥皮豆沙包怎么做-酥皮豆沙包的做法
  • 酥皮豆沙包怎么做-酥皮豆沙包的做法

  • 食材明细主料面粉(2斤)辅料豆沙丸子(30个)花生油(适量)盐(2克)牛奶(适量)白糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酥皮豆沙包的做法步骤1、1把面分两份放在两个盆里一个做油面一个做奶油面。先说做油面直接用花生油倒入面中揉成一个面团即可。然后做奶油面把牛奶倒入面中揉成团加...
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酥皮豆沙派怎么做-酥皮豆沙派的做法
  • 酥皮豆沙派怎么做-酥皮豆沙派的做法

  • “🥝🍍”食材明细主料酥皮(4块)辅料豆沙馅(100g)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酥皮豆沙派的做法步骤1、取酥皮包入豆沙,用小刀在表面划口;2、放入预热烤箱150度30分钟(15分钟翻面烤)3、取出可食。...
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酥炸挞皮红豆派怎么做-酥炸挞皮红豆派的做法
  • 酥炸挞皮红豆派怎么做-酥炸挞皮红豆派的做法

  • 食材明细主料蛋挞皮(适量)辅料红豆馅(适量)植物油(适量)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酥炸挞皮红豆派的做法步骤1、蛋挞皮室温软化。2、挞皮软化后挤入适量红豆馅。馅不可挤太多以免捏制时漏馅。3、挞皮向中间合拢捏紧边缘,并用叉子压实。4、炒锅放入油烧热后放入捏好的红豆...
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彩蔬酥皮派的做法 30分钟彩蔬酥皮派 彩蔬酥皮派怎么做
  • 彩蔬酥皮派的做法 30分钟彩蔬酥皮派 彩蔬酥皮派怎么做

  • “慵懒的坡县早上又下起清爽的雨,爬起来的时候小宝还没醒?想想家里早上没有绝佳可选早餐外婆早餐休息一”食材明细主料印度煎饼皮(2个)玉米粒(30克)豌豆粒(30克)辅料奶酪片(1块)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)未知(难度)彩蔬酥皮派的做法步骤1、冷冻玉米粒和豌豆粒上锅蒸10分钟2、拿出两张...
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酥皮香蕉派的做法 【自制酥皮香蕉派】 酥皮香蕉派怎么做
  • 酥皮香蕉派的做法 【自制酥皮香蕉派】 酥皮香蕉派怎么做

  • “尝试大家做过的西点,并且成功,是很有成就感的一件事情,做的人多就代表不是很难,也说明大家都爱吃,今天做的香蕉派真的很香甜很酥脆的,希望大家也会喜欢。唯一失败的是这次的黄油,因为我们这里超市无法直接买到,我是到面包店找店主卖给我的,之前的一次黄油很好用,比较硬,可是这次的...
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红豆沙蛋黄酥的做法 【红豆沙蛋黄酥】 红豆沙蛋黄酥怎么做
  • 红豆沙蛋黄酥的做法 【红豆沙蛋黄酥】 红豆沙蛋黄酥怎么做

  • “蛋黄酥看见美食天下的小伙伴天天有人做,天天被诱惑着,前一阵子做了一次,没有想象的那么难,由于用猪油开酥,成品酥感十足,味道鲜香酥,这次做了包装后送人反响很不错。而且我还做了黑芝麻馅的也很好吃,我只拍了蛋黄酥的过程图,黑芝麻馅的我会在后面用文字简单写一下,因为除了馅料制...
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香脆豆沙酥的做法 【创意新派菜】---香脆豆沙酥 香脆豆沙酥怎么做
  • 香脆豆沙酥的做法 【创意新派菜】---香脆豆沙酥 香脆豆沙酥怎么做

  • “香脆豆沙酥是一款小零食,也是下午茶小点。味道香甜,做法简便,酥香可口很受大家喜欢。我用了意大利饺子的模具,做出的豆沙酥非常的漂亮。用油炸过的小酥饼,色泽金黄十分诱人。咬上一口很酥很香,酥中带着芝麻的香味,甜甜绵绵的豆沙和香脆的酥皮混合在一起,可以说是十分完美的结合...
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蛋挞皮版豆沙酥的做法 蛋挞皮版豆沙酥🍰 蛋挞皮版豆沙酥怎么做
  • 蛋挞皮版豆沙酥的做法 蛋挞皮版豆沙酥🍰 蛋挞皮版豆沙酥怎么做

  • “奶香四溢,冬天的第一个甜品。🍦🍰回到海口。”食材明细主料蛋挞皮(8只)豆沙(适量)辅料蛋黄(一个)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蛋挞皮版豆沙酥的做法步骤1、准备食材。♡2、那把豆沙挤入蛋挞皮中。♡3、把蛋挞皮外的锡纸撕掉。♡4、包成饺子状。♡5、两边捏紧。♡6、放入...
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酥皮豆沙饼怎么做-酥皮豆沙饼的做法
  • 酥皮豆沙饼怎么做-酥皮豆沙饼的做法

  • “自己时不时的做红豆沙馅,干净卫生,物真价优,营养保健,味道还好。豆沙馅的用场很多,蒸豆包、烤面包、包汤圆、做月饼等等。这次又做了豆沙馅,用其烤了豆沙馅酥饼,一如既往的受欢迎。”食材明细主料小麦粉(400g)辅料豆沙馅(适量)油(适量)蜂蜜(适量)甜香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酥皮...
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挞皮红豆派怎么做-挞皮红豆派的做法
  • 挞皮红豆派怎么做-挞皮红豆派的做法

  • 食材明细主料蛋挞皮(5个)红豆沙(适量)辅料植物油(适量)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)挞皮红豆派的做法步骤1、蛋挞皮常温下放软。2、挤入红豆沙五分满即可,多了容易破皮。3、把蛋挞皮对折捏紧。4、用叉子把边缘压紧。5、放烤箱中层,200度10分钟烤至蛋挞皮苏脆即可。...
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豆沙酥皮饼怎么做-豆沙酥皮饼的做法
  • 豆沙酥皮饼怎么做-豆沙酥皮饼的做法

  • “前段时间有很多粉丝问我中式酥皮饼怎么做,今天我把详细的做法分享给大家,一定要仔细看哦,这样你也能做出好看又好吃的酥皮饼。”食材明细油皮中筋面粉(450克)细砂糖(60克)猪油(140克)清水(180克)辅料豆沙馅(600克)油酥低筋面粉(300克)猪油(150克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)豆沙酥...
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红豆沙酥皮怎么做-红豆沙酥皮的做法
  • 红豆沙酥皮怎么做-红豆沙酥皮的做法

  • “中式酥皮点心是油皮和油酥两部分组成的。油皮是用面粉、猪油、清水,白糖来和面,油酥是用猪油和面粉和面。面团经过饧制之后,再切割成等数量的小面团,分别用油皮将油酥包裹起来,经过两次的擀、卷,再擀成小圆片,然后里面放入馅料,进烤箱烤或者油炸。所做出来的酥皮真是一触即掉,入...
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香酥红豆派怎么做-香酥红豆派的做法
  • 香酥红豆派怎么做-香酥红豆派的做法

  • 食材明细主料思念飞饼皮(适量)蜜红豆(50克)辅料鸡蛋(适量)小花饼干(适量)咸甜(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)香酥红豆派的做法步骤1、思念飞饼皮三张,蜜红豆50克,鸡蛋一个,小花饼干切一个。2、将飞饼皮从中一剖两半,左边的中间放上蜜红豆,右边用叉子叉上几排气孔,并将两边饼皮的周圈都...
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酥皮豆沙花饼怎么做-酥皮豆沙花饼的做法
  • 酥皮豆沙花饼怎么做-酥皮豆沙花饼的做法

  • “第一次做酥皮豆沙花饼,因为是突然想起做,家里没有猪油,就用玉米油代替,一样酥得掉渣,感觉口感很酥脆(和用猪油做酥比较来个人认为更健康)加上软糯香甜的桂花豆沙,甜而不腻,酥脆可口...”食材明细主料全蛋液(30克)黑芝麻(5克左右)盐(1克)低筋粉(119克)普通面粉(150克)玉米油(40+50克)细砂糖(25...
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红豆沙派怎么做-红豆沙派的做法
  • 红豆沙派怎么做-红豆沙派的做法

  • 食材明细主料红豆沙(适量)花生碎(适量)辅料蛋挞皮(适量)鸡蛋(适量)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红豆沙派的做法步骤1、红豆沙和花生碎放入容器中。2、搅拌均匀。3、把豆沙馅放入提前解冻的蛋挞皮中。4、用手捏扁。5、放入烤盘中,烤箱上下火200°烤15分钟。6、脱去壳刷蛋黄液...
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酥皮苹果派的做法 酥皮苹果派(附千层酥皮做法) 酥皮苹果派怎么做
  • 酥皮苹果派的做法 酥皮苹果派(附千层酥皮做法) 酥皮苹果派怎么做

  • 食材明细派皮黄油(90克(派皮裹入))清水(60克)糖(5克)盐(1克)低筋粉(110克)高筋粉(15克)派馅苹果(1个)黄油(15克)细砂糖(20克)柠檬汁(3ml)玉米淀粉(5克)清水(20克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酥皮苹果派的做法步骤1、派皮材料中除裹入黄油外全部放进面包机桶内,揉面15分钟。2、揉好的面团盖好保...
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