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关于红烧黄姑鱼的餐饮百科

红烧黄姑鱼如何做简单又好吃
  • 红烧黄姑鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟红烧黄姑鱼,制作时需要把黄故雨清洗干净,清洗干净后把黄姑鱼背部划几道,利于更好的入味。而且黄姑鱼的肉质鲜嫩,还有一定的药用价值,可以补肾,利尿,治小便不利等等症状,所以这是一道美味健康的美食。主料黄姑鱼:20...
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黄姑炖汤面如何做简单又好吃
  • 黄姑炖汤面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料黄姑:一条胡萝卜:三段荔枝:三粒小白菜:适量葡萄:一粒蒜瓣:两颗姜片:两块婴儿面条:1\3束辅料具体步骤1.先将番茄、萝卜丁放入炖罐中,煮至30分钟。2.将黄牯鱼、蒜瓣、姜片放入炖罐中,煮至1小时。3.将荔枝、葡萄...
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红烧虾姑怎么做-红烧虾姑的做法
  • 红烧虾姑怎么做-红烧虾姑的做法

  • “我对虾姑的钟爱真的无法用言语来表达,每次去买菜看到那活奔乱跳的虾姑,我的脚步就停下了,然后挑选,称重,付钱,回家或红烧,或腌制,或椒盐,慢慢享用,而挑选虾姑,我的技术可算是高超的,每次小贩帮忙捉几个进去,我都会一一给挑出来,因为我知道他们是因为我会挑,才想把不好的参几个给我,所以...
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红烧黄鱼平子鱼怎么做-红烧黄鱼平子鱼的做法
  • 红烧黄鱼平子鱼怎么做-红烧黄鱼平子鱼的做法

  • “两种小海鱼一起红烧,味道不错哦。”食材明细主料小平鱼(适量)小黄鱼(适量)调料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)酱油(适量)料酒(适量)醋(适量)白糖(适量)大料(适量)盐(适量)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)红烧黄鱼平子鱼的做法步骤1、主要原料。2、切好葱姜蒜备用。3、酱油,料酒,醋,白糖,少许盐,加适量...
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红烧黄颡鱼怎么做-红烧黄颡鱼的做法
  • 红烧黄颡鱼怎么做-红烧黄颡鱼的做法

  • 食材明细主料黄颡鱼(五条)辅料红辣椒(适量)野山椒(适量)配料大蒜(适量)生姜(适量)盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)中辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧黄颡鱼的做法步骤1、黄颡鱼大蒜。2、黄颡鱼洗净,大蒜切段。野山椒干辣椒生姜切好待用。3、热油爆香作料放入黄颡鱼稍炸一下。4、烹入适量...
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红烧小黄鱼的做法 【鱼类】红烧小黄鱼 红烧小黄鱼怎么做
  • 红烧小黄鱼的做法 【鱼类】红烧小黄鱼 红烧小黄鱼怎么做

  • “很喜欢吃鱼,油炸的,红烧的,还是清蒸的,等等做法都爱吃!下午没什么困意就不睡觉了,把前几天做好的菜上传上来。这是红烧式的做法,简单,家人很喜欢吃。”食材明细主料小黄鱼(数条)辅料面粉(适量)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)面粉(适量)盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)白糖(适量)鸡精(适量)葱香(口味)烧(工艺...
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豉香黄姑鱼怎么做-豉香黄姑鱼的做法
  • 豉香黄姑鱼怎么做-豉香黄姑鱼的做法

  • 食材明细主料黄姑鱼(两条)辅料黑豆豉(15克)水(适量)配料酱油(5克)糖(3克)醋(5克)葱姜(各10克)蒜(15克)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豉香黄姑鱼的做法步骤1、黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2、在鱼身两边打一字花刀。3、煎锅下宽油,放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4、盛出备用。5、热锅下油,放入豆...
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红烧黄花鱼的做法 红烧黄花鱼(烧黄鱼) 红烧黄花鱼怎么做
  • 红烧黄花鱼的做法 红烧黄花鱼(烧黄鱼) 红烧黄花鱼怎么做

  • “材料:黄花鱼、葱、姜、蒜、料酒、淀粉、香醋、糖、盐、香菜做法:1、调烧汁:料酒2勺、老抽1勺、香醋2勺、糖1勺、盐1勺,搅拌均匀备用2、黄鱼洗净后,用厨房纸吸去表皮多余水份。两面划刀,撒上淀粉3、锅中放油,7成热将鱼下锅炸4、鱼两面炸至金黄色后放入切好的葱姜蒜。出香味后浇...
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红烧黄金鲍鱼的做法 花样美食之红烧黄金鲍鱼 红烧黄金鲍鱼怎么做
  • 红烧黄金鲍鱼的做法 花样美食之红烧黄金鲍鱼 红烧黄金鲍鱼怎么做

  • “鲍鱼可以解痛止痛;可以提高免疫力;可以解酒;可以美容养颜;可以清肝明目。春天是养肝的季节,肝是藏血的,肝好气色就好。所以,女神们,有机会要多吃噢。”食材明细主料鲍鱼(适量)辅料海参(适量)猪肉(适量)鸡蛋(适量)葱(适量)花生油(适量)生抽(适量)白糖(适量)老抽(适量)鸡精(适量)番茄沙司(适量)清水(适量...
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红烧黄翅鱼怎么做-红烧黄翅鱼的做法
  • 红烧黄翅鱼怎么做-红烧黄翅鱼的做法

  • “黄翅鱼是海鱼刺少肉嫩,鱼的价格也适中,我们家经常会买这个不鱼来煮,今天是红烧的,直接用酱油代替盐,味道鲜香。”食材明细主料黄翅鱼(300g)辅料油(适量)生姜(适量)蒜苗(适量)料酒(适量)醋(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红烧黄翅鱼的做法步骤1、准备食材2、锅内油烧热后...
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蒜香黄姑鱼怎么做-蒜香黄姑鱼的做法
  • 蒜香黄姑鱼怎么做-蒜香黄姑鱼的做法

  • “黄姑鱼和黄花鱼类似,但是肉质比黄花鱼要差一些,因此价钱也不黄花鱼便宜不少。黄姑鱼刺少,肉嫩,而且是成蒜瓣形的,非常好吃。”食材明细主料黄姑鱼(1条)辅料葱(20g)姜(10g)蒜(20g)花生油(30ml)豉油(30ml)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜香黄姑鱼的做法步骤1、黄姑鱼去鳞及内脏洗净备...
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红烧小黄鱼怎么做-红烧小黄鱼的做法
  • 红烧小黄鱼怎么做-红烧小黄鱼的做法

  • 食材明细主料小黄鱼(适量)辅料姜(适量)火葱头(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)红烧小黄鱼的做法步骤1、小黄鱼处理干净沥去水,姜片、火葱头备用。2、锅中放油烧热,放入小黄鱼煎制。3、翻面再煎至金黄。4、放入姜片和火葱头炒香,烹入料酒、...
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红烧黄花鱼怎么做-红烧黄花鱼的做法
  • 红烧黄花鱼怎么做-红烧黄花鱼的做法

  • 食材明细主料黄花鱼(一条)辅料姜(适量)调料猪油(适量)盐(适量)黄酒(适量)千禾酱油(适量)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧黄花鱼的做法步骤1、黄花鱼清洗干净,划几刀加入适量盐,黄酒,姜末提前腌制十分钟。2、热锅入猪油,放入腌好的黄花鱼中火煎至。3、一面芭至金黄色翻面煎另一面。4...
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家常红烧黄花鱼-红烧黄花鱼
  • 家常红烧黄花鱼-红烧黄花鱼

  • “朋友快递来很多鱼还有火锅的丸子从很小的时候开始就很爱吃鱼所以你们懂得,果断从鱼开始本来做了带去第二天上课吃的结果临时有事儿没有去,就拿来当午餐了我滴妈呀久违的两碗饭,主要肉嫩,刺少,喜欢吃鱼的可以私信我介绍朋友给你们认识啊”食材明细主料黄花鱼(一条)辅料干...
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红烧大黄鱼怎么做-红烧大黄鱼的做法
  • 红烧大黄鱼怎么做-红烧大黄鱼的做法

  • 食材明细主料黄花鱼(1条)辅料葱(1节)蒜(4瓣)姜(4片)生抽(20ml)白糖(5g)料酒(15ml)原味(口味)未知(难度)红烧大黄鱼的做法步骤1、郫县豆瓣酱剁碎,葱姜蒜切段或切片2、锅中放油,黄花鱼粘面粉后小火煎制3、煎至两面金黄盛出备用4、锅中放油爆香干红辣椒5、放入葱姜蒜碎炒出红油6、生抽,料酒,白糖调...
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红烧小黄鱼的做法 四合院家香之红烧小黄鱼 红烧小黄鱼怎么做
  • 红烧小黄鱼的做法 四合院家香之红烧小黄鱼 红烧小黄鱼怎么做

  • “鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素,有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。”食材明细主料小黄鱼(2两条)辅料姜(适量)蒜(适量)葱(适量)油(适量)调料酱油(适量)料酒(适量)红糖(适量)醋(适量)咸鲜(口味)酥(工艺)半...
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红烧黄鱼的做法 红烧黄鱼——鱼皮不破的小窍门 红烧黄鱼怎么做
  • 红烧黄鱼的做法 红烧黄鱼——鱼皮不破的小窍门 红烧黄鱼怎么做

  • “咱们沿海城市的几乎天天吃海鲜,鱼更是不能少的了,我们家的吃货又比较喜欢吃红烧的,可我每次做红烧鱼都要犯愁,因为鱼皮肯定要被我煎破。后来我爸爸跟我说,我们家的锅太差,因为他来我们家做鱼的时候,皮也破了。一开始,我还真信了,可又觉得不对,好的不粘锅可能是不会破皮,可也不能家...
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红烧黄甲鱼怎么做-红烧黄甲鱼的做法
  • 红烧黄甲鱼怎么做-红烧黄甲鱼的做法

  • 食材明细主料黄甲鱼(三只)青椒(五个)超辣小红椒(两个)辅料生姜(一块)大葱(一段)大蒜(三瓣)料酒(两汤勺)郫县豆瓣(两汤勺)生抽(一汤勺)白糖(两汤勺)微辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧黄甲鱼的做法步骤1、黄甲鱼洗干净备用2、葱姜蒜切小块,辣椒切滚刀3、锅里放油,五成热下葱姜蒜翻炒出香味4、...
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清蒸黄姑鱼怎么做-清蒸黄姑鱼的做法
  • 清蒸黄姑鱼怎么做-清蒸黄姑鱼的做法

  • 食材明细主料黄姑鱼(1条)辅料葱丝(1点点)小葱丝(1点点)辣椒丝(1点点)蒸鱼豉油(少许)姜(少许)细盐(少许)油(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸黄姑鱼的做法步骤1、鱼要新鲜才美味一看色2可以用按一下鱼3看鱼鳃是否鲜红。2、将鱼头切开鱼肉从尾部开始顺着鱼刺慢慢往上再翻...
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红烧黄骨鱼怎么做-红烧黄骨鱼的做法
  • 红烧黄骨鱼怎么做-红烧黄骨鱼的做法

  • “黄骨鱼刺少,蛋白质高,红烧炖汤都极好,特别适合不会吐刺的小朋友吃。”食材明细主料黄骨鱼(300g)调料生姜(30g)盐(适量)生抽(适量)腌辣椒(适量)白酒(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧黄骨鱼的做法步骤1、将黄骨鱼洗净控干水分。2、加入少许白酒和盐腌制一下。3、锅中加少许油...
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红烧黄鱼怎么做-红烧黄鱼的做法
  • 红烧黄鱼怎么做-红烧黄鱼的做法

  • “今早买来两条黄鱼,喜欢红烧口味,味道香浓醇厚,鲜美。”食材明细主料黄鱼(2条)辅料葱(1段)姜(1块)蒜(4瓣)花椒(20粒)食用油(3勺)八角(2个)面粉(20克)调料酱油(15克)甜面酱(1勺)醋(2勺)糖(1勺)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红烧黄鱼的做法步骤1、两条黄鱼收拾干净。2、准备调料汁:葱姜蒜切片放入...
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红烧黄鱼的做法 【鲁菜】--红烧黄鱼 红烧黄鱼怎么做
  • 红烧黄鱼的做法 【鲁菜】--红烧黄鱼 红烧黄鱼怎么做

  • 食材明细主料黄花鱼(1条)辅料红椒(1个)面粉(20克)香菜(1棵)配料葱(15克)姜(10克)蒜(5瓣)花生油(30毫升)料酒(20毫升)白糖(30克)醋(25毫升)老抽(5毫升)生抽(10毫升)盐(3克)胡椒粉(2克)味精(2克)香油(5毫升)酸甜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红烧黄鱼的做法步骤1、先将黄鱼洗净,去鳞。2、去掉内脏,一面斜切三刀...
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(家常菜) 红烧小黄鱼怎么做-红烧小黄鱼的做法 红烧小黄鱼
  • (家常菜) 红烧小黄鱼怎么做-红烧小黄鱼的做法 红烧小黄鱼

  • 食材明细主料小黄鱼(适量)辅料姜(适量)小辣椒(适量)蒜(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)面粉(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧小黄鱼的做法步骤1、小黄鱼让店家杀好,拿回家洗净沥干。2、姜,蒜,小辣椒切好。3、沥干水分的小黄鱼拍上面粉。4、锅里倒适量油,放入鱼,不要马上...
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红烧黄尾鱼怎么做-红烧黄尾鱼的做法
  • 红烧黄尾鱼怎么做-红烧黄尾鱼的做法

  • “买了条黄尾鱼,一半用来干煎,剩的这一半用来红烧了。”食材明细主料黄尾油(半条)辅料姜(1小块)葱(2根)蚝油(2大匙)生抽(2大匙)糖(2茶匙)料酒(1大匙)蒜(3瓣)玉米油(1.5大匙)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧黄尾鱼的做法步骤1、黄尾鱼清洗干净。2、姜切片,蒜去皮,葱切葱花。3、热油锅,把鱼...
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红烧黄刺鱼怎么做-红烧黄刺鱼的做法
  • 红烧黄刺鱼怎么做-红烧黄刺鱼的做法

  • “这是我们这里的叫法,从小就吃这鱼,没有鳞的鱼类我都爱吃,春天的时候爸爸会抓来,今天特意买了四条,老公喜欢吃的,鱼肉特别嫩,最重要的没小刺。^_^”食材明细主料黄刺鱼(适量)青红椒(适量)辅料葱(适量)姜丝(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧黄刺鱼的做法步骤1、刺鱼洗净...
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