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关于香辣豆豉白菜的餐饮百科

香辣豆豉白菜怎么做-香辣豆豉白菜的做法
  • 香辣豆豉白菜怎么做-香辣豆豉白菜的做法

  • 食材明细主料白菜(200g)豆豉(5g)干辣椒(2g)醋(1匙)辅料植物油(20g)盐(1g)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香辣豆豉白菜的做法步骤1、白菜斜刀切片,干辣椒用醋泡上。2、白菜片。用开水烫一遍备用。3、炒锅放油烧热,先把干辣椒倒入煸香。4、放入豆豉炒香。5、放入白菜,盐翻炒均匀即可。6...
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下饭菜 豆豉鲮鱼圆白菜怎么做-豆豉鲮鱼圆白菜的做法 豆豉鲮鱼圆白菜
  • 下饭菜 豆豉鲮鱼圆白菜怎么做-豆豉鲮鱼圆白菜的做法 豆豉鲮鱼圆白菜

  • “做法简单,省时好吃,下饭菜,只要是豆豉鱼罐头就可以”食材明细主料圆白菜(适量)辅料豆豉鲮鱼罐头(适量)咸鲜(口味)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉鲮鱼圆白菜的做法步骤1、圆白菜撕成块,随便买个豆豉鱼罐头就可以。2、锅里不放油,直接干锅放鱼罐头,把鱼捣碎。3、然后放圆白菜。4、煸炒几分钟...
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香辣豆豉鱼怎么做-香辣豆豉鱼的做法
  • 香辣豆豉鱼怎么做-香辣豆豉鱼的做法

  • “香辣豆豉鱼下饭下酒好搭档”食材明细主料小河鱼(1000克)黑豆豉(50克)辅料盐(适量)油(适量)生抽(适量)姜粉(适量)蒜米(适量)孜然粉(适量)八角粉(适量)孜然(适量)鸡精(适量)米酒(适量)麻辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)高级(难度)香辣豆豉鱼的做法步骤1、小河鱼片理干净用盐,米酒,姜粉,蒜米,生抽腌制一天入味,腌...
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豉香圆白菜怎么做-豉香圆白菜的做法
  • 豉香圆白菜怎么做-豉香圆白菜的做法

  • “圆白菜是很大众的食材,普通却营养丰富,功效也很多,特别是消炎的作用非常明显,对口腔溃疡有一定的疗效。这么好的食材,要变着花样的做了吃,这道豉香圆白菜是用蒸鱼豉油作主调料,味道很不错。”食材明细主料圆白菜(400g)辅料油(适量)盐(适量)蒸鱼豉油(适量)胡萝卜(适量)青椒(适量)葱(适量)姜(适...
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香辣豆豉炒通心菜怎么做-香辣豆豉炒通心菜的做法
  • 香辣豆豉炒通心菜怎么做-香辣豆豉炒通心菜的做法

  • “发现山东的通菜好像跟广东的有点不一样啊,杆比较硬,就是叶子的形状都不一样,这菜我在广东经常吃,但是我妈平时却很少买,因为她不知道该怎么吃,那天去买菜看到有卖想下好久没吃了就买了一把,回来跟我在广东带来的香辣豆豉一起炒,非常下饭,妈妈也爱吃,就是把杆上比较硬的要摘掉,不然...
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香辣豆豉豆花怎么做-香辣豆豉豆花的做法
  • 香辣豆豉豆花怎么做-香辣豆豉豆花的做法

  • “通过几次摸索,做豆花要注意2点就可以成功做出鲜美的豆花。1;豆浆的浓度是平时喝的豆浆的2倍。凝固时要注意保温,我是用了2个保鲜盒来保温的,保温效果不错而且也简单方便。”食材明细主料黄豆(80克,)内酯(3克)辅料肉馅(适量)葱(适量)姜(适量)配料豆豉酱(适量)糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)微辣(...
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香辣豆豉空心菜怎么做-香辣豆豉空心菜的做法
  • 香辣豆豉空心菜怎么做-香辣豆豉空心菜的做法

  • “终于看到有空心菜卖,买了一大把空心菜。看到有人做成辣的空心菜梗,貌似很诱惑。本着不浪费又省事儿的精神,直接整棵空心菜上场。”食材明细主料空心菜(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)豆豉(适量)辣椒(适量)配料生抽(适量)盐(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣豆豉空心菜的做法步骤1...
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豆豉圆白菜怎么做-豆豉圆白菜的做法
  • 豆豉圆白菜怎么做-豆豉圆白菜的做法

  • “简单美味,快手菜。”食材明细主料包菜(一棵)辅料干辣椒角(六个)调料花生油(适量)豆豉(两勺)生抽(少许)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆豉圆白菜的做法步骤1、豆豉备用。2、将圆白菜撕成小块,洗净,控水,备用。3、锅烧热放适量油,倒入辣椒角和豆豉炒香,再倒入圆白菜加少许生抽调味,中...
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香辣豆豉酱怎么做-香辣豆豉酱的做法
  • 香辣豆豉酱怎么做-香辣豆豉酱的做法

  • “自从那次山寨了一把老干妈,就一直惦念着重新来过。因为那个版本搞出来的成品糊糊太多,没有惯常的粒粒分明的感觉。正盘算着行动日程,正好有个空档。择日不如撞日,一切材料都很现成,那就行动吧。不要那么多糊糊,那就不再把八角三萘花椒打成粉粉了,直接扔油锅里炒出香味捞出扔掉...
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香辣豆豉怎么做-香辣豆豉的做法
  • 香辣豆豉怎么做-香辣豆豉的做法

  • “今来一款重口味:香辣豆豉,加刚出锅的锅盔,简直完美极了!”食材明细主料豆豉(适量)辅料蒜(适量)姜(适量)调料辣椒粉(适量)菜籽油(适量)香辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣豆豉的做法步骤1、豆豉备用。2、蒜和姜备用。3、姜切成碎末。4、大蒜切成碎末。5、炒锅入油烧热倒入蒜和姜炒...
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豉香白菜丝怎么做-豉香白菜丝的做法
  • 豉香白菜丝怎么做-豉香白菜丝的做法

  • 食材明细主料白菜梗子(适量)辅料盐(适量)醋(适量)蚝油(适量)香豆豉(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豉香白菜丝的做法步骤1、取白菜梗子清洗,。2、切丝。3、锅里放清水烧开,放进白菜丝。再放点盐。4、将白菜梗子焯软。5、沥水。6、装盘。7、淋上醋,蚝油,浇上香豆豉即成。8、拌匀...
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香辣豆豉虾的做法 简单几步打造美味宴客菜——香辣豆豉虾 香辣豆豉虾怎么做
香辣豆豉鸭怎么做-香辣豆豉鸭的做法
  • 香辣豆豉鸭怎么做-香辣豆豉鸭的做法

  • “香辣豆豉鸭下饭下酒好搭档”食材明细主料鸭腿(800克)黑豆豉(50克)辅料蒜米(适量)盐(适量)油(适量)辣椒粉(适量)姜粉(适量)孜然粉(适量)鸡精(适量)中辣(口味)拌(工艺)一小时(耗时)高级(难度)香辣豆豉鸭的做法步骤1、腌好的鸭腿放进烤箱2、烤香烤干3、烤好的鸭腿4、鸭腿去骨切丁,备蒜米,姜粉,辣椒粉5、...
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豉香土豆白菜怎么做-豉香土豆白菜的做法
  • 豉香土豆白菜怎么做-豉香土豆白菜的做法

  • “一道开胃解谗、唇齿留香的素菜~豉香土豆白菜”食材明细主料土豆(1个)白菜(150克)胡萝卜(30克)烧鸡肉(约30克)辅料小葱(2根)盐(少许)蚝油(10克)辣豆豉(1满勺)香醋(1勺)白糖(3克)生抽(1勺)胡椒粉(少许)食用油(20克)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉香土豆白菜的做法步骤1、准备好食材。剩的烧鸡,选...
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豆豉白辣椒怎么做-豆豉白辣椒的做法
  • 豆豉白辣椒怎么做-豆豉白辣椒的做法

  • 食材明细主料豆豉(10g)辅料白辣椒(100g)调料白醋(15毫升)蒜瓣(3瓣)蚝油(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆豉白辣椒的做法步骤1、蒜瓣拍碎,豆豉备用。2、白辣椒拍扁。3、热锅炒成这样盛出备用(不放油)。4、热油放豆豉,蒜瓣碎,白醋。5、加少量水,放酱油蚝油。6、炒匀。7、成品。...
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豆豉香辣虾怎么做-豆豉香辣虾的做法
  • 豆豉香辣虾怎么做-豆豉香辣虾的做法

  • “冰箱里还有没吃完的虾,最喜欢麻辣的味道了,最近心情不爽,工作好累,吃点麻辣的过过瘾吧”食材明细主料青虾(500g)青椒(一个)辅料郫县豆瓣酱(一勺)麻油(一勺)大蒜(适量)姜(适量)豆豉(一勺)生抽(一勺)白酒(一勺)麻辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆豉香辣虾的做法步骤1、青虾去头,去掉虾线用白酒...
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豆豉辣包菜怎么做-豆豉辣包菜的做法
  • 豆豉辣包菜怎么做-豆豉辣包菜的做法

  • 食材明细主料尖顶包菜(1个)辅料干红椒(适量)葱(适量)姜(适量)食用油(适量)配料老干妈豆豉(适量)盐(适量)白糖(适量)鸡精(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆豉辣包菜的做法步骤1、所有食材准备好。2、包菜用手一片片的撕成小片,然后,过流水清洗干净。3、炒锅加热,放适量食用油,倒葱姜干红...
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鱼香豆豉香辣小蛤蜊的做法 香辣小白蛤~鱼香豆豉香辣小蛤蜊 鱼香豆豉香辣小蛤蜊怎么做
  • 鱼香豆豉香辣小蛤蜊的做法 香辣小白蛤~鱼香豆豉香辣小蛤蜊 鱼香豆豉香辣小蛤蜊怎么做

  • “鲜辣香,麻辣中的小海鲜味道超赞看的有木有流口水的呢”食材明细主料小白蛤蜊(1000克)鱼香豆豉(20克)辅料香葱(少许)姜(少许)蒜(少许)盐(少许)酱油(少许)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)神级(难度)鱼香豆豉香辣小蛤蜊的做法步骤1、先将蛤蜊洗净,要多洗几遍2、香葱切碎,蒜切碎,姜切碎备用3、鱼香豆...
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豉香白菜心怎么做-豉香白菜心的做法
  • 豉香白菜心怎么做-豉香白菜心的做法

  • 食材明细主料白菜(适量)辅料盐(适量)香油(适量)老干酱(适量)生抽(适量)醋(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豉香白菜心的做法步骤1、取大白菜心,剥下清洗。2、沥水。3、装盘。4、淋上生抽和醋。5、淋上香油。6、放上老干酱即成。7、即可上桌。...
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豉香茭白豆瓣怎么做-豉香茭白豆瓣的做法
  • 豉香茭白豆瓣怎么做-豉香茭白豆瓣的做法

  • “在电视的一档美食栏目上学习了这个菜,我稍加做了改良。豉香茭白豆瓣,用到新鲜的蚕豆瓣、茭白,经过炒制后,融合了都吃得香、茭白的鲜嫩、豆瓣的软糯,口感微辣,咸鲜,很是下饭。”食材明细主料茭白(3根)鲜豆瓣(100克)辅料豆豉辣酱(25克)蒜瓣(6瓣)姜片(15克)食盐(3克)白糖(4克)食用油(10克)咸鲜(口...
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豉油辣白菜怎么做-豉油辣白菜的做法
  • 豉油辣白菜怎么做-豉油辣白菜的做法

  • “我一个人的简单的一餐,下饭的超级美味,用蒸鱼豉油来代替其它调味料,炒出的白菜又鲜又香。”食材明细主料白菜(适量)辅料干红椒(适量)香菜(适量)葱(适量)配料猪油(适量)蒸鱼豉油(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豉油辣白菜的做法步骤1、白菜叶洗净。2、切成斜刀片。3、...
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豉香炒白菜的做法 私房菜“豉香炒白菜” 豉香炒白菜怎么做
  • 豉香炒白菜的做法 私房菜“豉香炒白菜” 豉香炒白菜怎么做

  • “冬季是注重养生、进补和保持身体良好状态的重要季节,自古都提倡在冬季要敛阳气存真气,以利来年能使身体会更为健康。而夏季则是阳气外放的季节,因此一年中一定要把夏季外放的能量在冬季补充回来。这往往也会造成很多人的误解,人们大都认为冬季是进补的季节,因此对肉类摄取的...
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香葱豆豉辣椒的做法 冬季开胃菜,香葱豆豉辣椒 香葱豆豉辣椒怎么做
  • 香葱豆豉辣椒的做法 冬季开胃菜,香葱豆豉辣椒 香葱豆豉辣椒怎么做

  • “冬天开胃菜,吃点红辣椒,促进血液循环,用于脾胃虚寒,食欲不振、风寒等。选择的是红彩椒,不辣的,如果喜欢吃辣的朋友,可以根据辣度在市场上挑选。加生姜末,增加豆豉的鲜美,在配上香葱,使得味蕾增加。”食材明细主料豆豉(100克)红辣椒(200克)香葱(100克)生姜(10克)辅料盐(2克)油(10克)微辣(口味)炒...
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豆豉白菜怎么做-豆豉白菜的做法
  • 豆豉白菜怎么做-豆豉白菜的做法

  • 食材明细主料白菜(135克)辅料豆豉(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆豉白菜的做法步骤1、食材:白菜、豆豉2、将白菜清洗一下。3、放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热,下入切好的白菜翻炒一下。5、接着,搁入适量的豆豉。6、翻炒翻炒至熟。7、然后,加适量的盐。...
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香辣豆豉油麦菜怎么做-香辣豆豉油麦菜的做法
  • 香辣豆豉油麦菜怎么做-香辣豆豉油麦菜的做法

  • 食材明细主料油麦菜(2棵)泰椒(3个)豆豉(1勺)辅料盐(少许)葱姜(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣豆豉油麦菜的做法步骤1、油麦菜洗净、控水,切寸段。2、豆豉切碎,泰椒斜切片,葱姜切碎。3、锅烧热,凉油加豆豉,小火炒香。4、调大火,下葱姜、泰椒,炒香。5、下油麦菜的根部,翻炒几下。...
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