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关于红烧蒜香鳗鱼的做法的餐饮百科

红烧蒜香鳗鱼的做法 下饭菜【红烧蒜香鳗鱼】 红烧蒜香鳗鱼怎么做
  • 红烧蒜香鳗鱼的做法 下饭菜【红烧蒜香鳗鱼】 红烧蒜香鳗鱼怎么做

  • “我家小朋友很爱吃日料的鳗鱼饭但先生感觉偏甜了一些那就自己做个中式红烧鳗鱼吧满足一下先生的中国胃”食材明细主料鳗鱼(一条)姜(1小块)大蒜(10瓣左右)葱(5根)辅料盐(少许)黄酒(100ml)生抽(1汤勺)蚝油(1汤勺)醋(1茶勺)甜面酱(1汤勺)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧蒜香鳗鱼的做法步...
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蜜汁烧鳗鱼怎么做-蜜汁烧鳗鱼的做法
  • 蜜汁烧鳗鱼怎么做-蜜汁烧鳗鱼的做法

  • 食材明细主料鳗鱼干(半条)辅料酱油(1勺)料酒(2勺)冰糖(8-10粒)蜂蜜(2勺)熟白芝麻(少许)姜(少许)蒜(2瓣)白酒(1大勺)甜味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蜜汁烧鳗鱼的做法步骤1、干鳗鱼冲洗干净,放入清水中浸泡1小时以上。(中间换几次水以去除咸味)2、泡好的鳗鱼重新放入清水中(水中加入1大勺白酒...
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红烧鳗鱼尾怎么做-红烧鳗鱼尾的做法
  • 红烧鳗鱼尾怎么做-红烧鳗鱼尾的做法

  • “最近吃的鳗鱼很肥,俗话水鳗鱼尾是活肉,用它来红烧,又肥又鲜,实在诱人。但鳗鱼胆固酵很高,既便是美味,可也不能是多食。”食材明细主料鳗鱼尾(三条)辅料干辣子(一个)配料酱油(三勺)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧鳗鱼尾的做法步骤1、新鲜的鳗鱼尾洗净备用。2、将鳗鱼尾切成小...
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蒲烧鳗鱼饭怎么做-蒲烧鳗鱼饭的做法
  • 蒲烧鳗鱼饭怎么做-蒲烧鳗鱼饭的做法

  • “鳗鱼,又是一种在日式料理中拥有举足轻重地位的经典食材。出于对日料的偏爱,鲍叔尤为喜好蒲烧鳗鱼满浸酱汁后肥美甜腻的口感,趴附在热气升腾的白米饭上,与酱汁接触的那块区域仅空口吃就很有滋味,论下饭功力无人能出其右!蒲烧,指的是将鱼破开剔骨,涂上以酱油为主制成的甜辣汤汁烤...
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蒜香花刀红烧鱼怎么做-蒜香花刀红烧鱼的做法
  • 蒜香花刀红烧鱼怎么做-蒜香花刀红烧鱼的做法

  • “今天做了一顿红烧鱼,非常成功。一有时间,总喜欢做点有难度的菜,犒劳犒劳自己的嘴巴和肚子,也特别享受在厨房里做饭的过程。现在的生活真是幸福,只有你想不到的,没有你吃不上的。不过,我也始终认为,人生在世,只有享不了的福,没有受不了的苦。所以,我快乐地生活着。一道美味的“蒜香...
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烧汁鳗鱼饭怎么做-烧汁鳗鱼饭的做法
  • 烧汁鳗鱼饭怎么做-烧汁鳗鱼饭的做法

  • “日料店里最受欢迎的便当之一。材料有点小贵,但对比店的卖的,成本减半都不止,味道完全一样!做法简单,只需十五分钟便可愉快地大口吃肉😋。”食材明细主料烧汁鳗鱼((冰冻)1块)青豆((冰冻)适量)鸡蛋(2个)辅料照烧鳗鱼汁(适量)柴鱼片(适量)调料盐(适量)酱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烧汁鳗鱼...
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蒜香红烧黑鱼块怎么做-蒜香红烧黑鱼块的做法
  • 蒜香红烧黑鱼块怎么做-蒜香红烧黑鱼块的做法

  • 食材明细主料黑鱼(适量)大蒜(适量)红椒(适量)辅料葱(适量)红烧汁(适量)糖(适量)醋(适量)黄酒(适量)胡椒粉(适量)姜(适量)蒜(适量)鱼香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜香红烧黑鱼块的做法步骤1、黑鱼洗净切块备用2、煸香姜片蒜片3、加入鱼块翻炒,加红烧汁、糖、适量盐,黄酒2勺4、汤开水烧汁,加入少...
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红烧海鳗鱼怎么做-红烧海鳗鱼的做法
  • 红烧海鳗鱼怎么做-红烧海鳗鱼的做法

  • “鳗鱼,补虚养血,美容养颜,强精壮肾。”食材明细主料海鳗(500克)辅料油(适量)盐(少许)生抽(2汤匙)蒜苗(2条)葱(少许)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧海鳗鱼的做法步骤1、鳗鱼切块。2、入平底锅煎至金黄盛起。3、葱蒜切段。4、锅烧热下油、葱、蒜苗炒香,下老抽、生抽、水...
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红烧河鳗怎么做-红烧河鳗的做法
  • 红烧河鳗怎么做-红烧河鳗的做法

  • 食材明细主料河鳗(一条)辅料食用油(1匙)清水(若干)调料葱姜(小许)食盐(2g)生抽(15g)白糖(4g)白酒(些许)陈醋(些许)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红烧河鳗的做法步骤1、河鳗处理干净,分大段,放食盐腌制半小时。2、热锅冷油。3、油热放鳗鱼,只用了头尾两段。4、翻面。5、烹入白酒。6、淋入陈...
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大蒜烧海鳗怎么做-大蒜烧海鳗的做法
  • 大蒜烧海鳗怎么做-大蒜烧海鳗的做法

  • 食材明细主料海鳗(一斤)辅料大蒜(一两)葱(5克)姜(5克)豆瓣酱(10克)酱油(3克)白砂糖(8克)醋(5克)蒜香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)大蒜烧海鳗的做法步骤1、海鳗洗净,切段,加少许料酒腌制一下。2、葱姜切段。3、锅下油,先放入大蒜小火炒香。4、转中火放入鳗鱼段,翻炒至变色。5、加入葱姜,糖,豆瓣...
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咸菜烧鳗鱼怎么做-咸菜烧鳗鱼的做法
  • 咸菜烧鳗鱼怎么做-咸菜烧鳗鱼的做法

  • 食材明细主料鳗鱼(145克)咸菜(100克)辅料姜片(适量)配料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸菜烧鳗鱼的做法步骤1、材料:鳗鱼、咸菜(已清洗切碎)、姜片2、将鳗鱼去内脏洗净,捞出。3、烧锅倒油烧热,下入清水好的鳗鱼两面煎一下。4、随后,搁入姜片,加适量的料酒。...
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鳗鱼烧麦怎么做-鳗鱼烧麦的做法
  • 鳗鱼烧麦怎么做-鳗鱼烧麦的做法

  • “一个月有30天,其中有20天的早餐我都选择了楼下早餐店里的烧麦,比起包子味道更足,比起粥又更能填饱肚子,最重要的是味道特别好~老板还会将烧麦包成圆形拿去油炸,香味飘出好远,那又是另外一股风味了~这次的鳗鱼烧麦也不遑多让,一出炉就被同事一扫而光,极具鳗鱼鲜味的糯米外面包着...
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红烧猪蹄炖鳗鱼怎么做-红烧猪蹄炖鳗鱼的做法
  • 红烧猪蹄炖鳗鱼怎么做-红烧猪蹄炖鳗鱼的做法

  • 食材明细主料猪蹄(一只)鳗鱼(半只)辅料八角(3颗)酱油(适量)冰糖(适量)料酒(适量)花生油(适量)姜(适量)橘皮(一块)五香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧猪蹄炖鳗鱼的做法步骤1、买来剁好的猪蹄,先用水煮下,煮掉血水出锅备用2、鳗鱼剁大块,用料酒和姜先腌制10分钟3、锅内倒油,先稍微煎下鱼块,为了...
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蒜香鳗鱼烤香菇怎么做-蒜香鳗鱼烤香菇的做法
  • 蒜香鳗鱼烤香菇怎么做-蒜香鳗鱼烤香菇的做法

  • “这里的山珍,当然是指香菇了,烧烤过的香菇口感真的超越任何一种烹饪方法,吃起来筋道又弹牙,是吃烧烤必点的美味。而海味,则指的是鳗鱼,肉质鲜美,入口即化,用这两种食材结合做出成品再佐以孜然、辣椒,真的是无敌美味,让你一吃就停不下来。”食材明细主料鳗天下烤鳗(100g)鲜香菇(适量)小...
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红烧海鳗怎么做-红烧海鳗的做法
  • 红烧海鳗怎么做-红烧海鳗的做法

  • “鳗鱼富含维生素A和维生素E,丰富的维生素A及维生素E,对于预防视力退化、保护肝脏,恢复精力有很大益处。鳗鱼还含有丰富的好脂肪,其中所含的磷脂为脑细胞不可缺少的营养素。另外,鳗鱼还含有被俗称为脑黄金的DHA及EPA,其含量均高于其他海鲜肉类。DHA和EPA被证实预防心脑血管疾病...
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蒜子烧鳗鱼的做法 【蛇来运转,富贵年菜】被称作是“水中的软黄金”——【蒜子烧鳗鱼】 蒜子烧鳗鱼怎么做
烧鳗鱼怎么做-烧鳗鱼的做法
  • 烧鳗鱼怎么做-烧鳗鱼的做法

  • “这是非常好吃的一道菜。”食材明细主料鳗鱼(一条)辅料葱(适量)白糖(半勺)老抽(1勺)生抽(2勺)米醋(1勺)盐(少许)花雕(2勺)花椒(适量)干辣椒(2个)色拉油(适量)姜(适量)蒜(适量)大料(适量)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)烧鳗鱼的做法步骤1、把所有食材准备好,这样做菜的时候不会忙乱,把白糖.花雕酒.生...
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红烧鳗鱼怎么做-红烧鳗鱼的做法
  • 红烧鳗鱼怎么做-红烧鳗鱼的做法

  • 食材明细主料鳗鱼(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)葱(适量)鲜酱油(适量)蚝油(适量)老抽(适量)白糖(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧鳗鱼的做法步骤1、食材。2、锅内多放点油烧热。3、下鳗鱼块煎至两面金黄盛出。4、锅留煎鳗鱼的油,下姜蒜干辣椒炒香。5、下煎好的...
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蒜瓣红烧鱼怎么做-蒜瓣红烧鱼的做法
  • 蒜瓣红烧鱼怎么做-蒜瓣红烧鱼的做法

  • “我很少烧鱼,因为觉得自己做鱼滋味平平,甚至运气不好,还挺难吃的,这一款,是我为而能拿得出手的鱼菜,我一定要潜心修炼做鱼。”食材明细主料鱼(1条)辅料大蒜(适量)姜片(适量)干辣椒(适量)配料酱油(适量)盐(适量)糖(适量)蒸鱼豉油(适量)食用油(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜瓣红烧鱼的...
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照烧鳗鱼怎么做-照烧鳗鱼的做法
  • 照烧鳗鱼怎么做-照烧鳗鱼的做法

  • “鳗鱼能够有效地补虚养血,祛湿和抗痨,强精壮肾的作用非常强,是绝佳的保健食品。经常进食鳗鱼可以增加血钙值,强壮身体。鳗鱼的肝脏富含维生素A,非常适台夜盲症患者食用。鳗鱼含有DHA及EPA含量是其他海鲜,肉类之首,有益于预防心血管疾病。”食材明细主料鳗鱼(三段)辅料食用油(1匙)干...
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蒜香红烧鳝鱼怎么做-蒜香红烧鳝鱼的做法
  • 蒜香红烧鳝鱼怎么做-蒜香红烧鳝鱼的做法

  • “鳝鱼是孕妇的滋补佳品。据分析:每100克鳝鱼肉中合蛋白质18.8克、脂肪0.9克、磷150毫克、钙380毫克、铁16毫克、维生素A428国际单位,还含有黄鳝素A、B及硫胺素等。鳝鱼是一种高蛋白、低脂肪的食品。它性温味甘无毒,入肝、脾、肾三经。据《本草拾遗》记载:“鳝,补虚损,治妇人产...
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酱烧鳗鱼怎么做-酱烧鳗鱼的做法
  • 酱烧鳗鱼怎么做-酱烧鳗鱼的做法

  • “鳗鱼是东洋主力食材。日式照烧,火烤为主,中国则主要是清蒸。今天教大家酱烧,简单入味。——猫哥”食材明细主料鳗鱼(一斤)生姜(一块)大蒜(4个)大葱(小段)酒(5g)辅料料酒(10g)生抽(20g)白糖(一勺)盐(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)高级(难度)酱烧鳗鱼的做法步骤1、鳗鱼切段,加盐、料酒和生姜腌制...
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红烧鳗鱼头怎么做-红烧鳗鱼头的做法
  • 红烧鳗鱼头怎么做-红烧鳗鱼头的做法

  • “红烧鳗鱼头,我家最常做的一道菜,配米饭或稀饭,很好下饭哦!”食材明细主料鳗鱼头(500)辅料油(40ml)姜(5块)蒜(5颗)料酒(20ml)老抽(10ml)生抽(15ml)盐(适量)味精(适量)水(适量)芹菜(半颗)鱼香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧鳗鱼头的做法步骤1、鳗鱼头弄掉鱼腮,清洗干净,沥干水分2、姜切丝,蒜拍扁,热...
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鳗鱼的做法——酱烧鳗鱼图解
  • 鳗鱼的做法——酱烧鳗鱼图解

  • 平时去日料馆总是会点鳗鱼,但价格也是真得有点小贵。今天突然在隔壁的超市发现处理好的鲜鳗鱼赶紧就入手了,回家跟母上研究了一下决定试试比较简单的酱烧。没想到做起来还挺简单的而且味道也很不错,就着米饭吃简直了,超幸福的!主料鳗鱼:500克辅料盐:适量糖:适量醋:适量油:适量生抽:5...
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红焖鳗鱼怎么做-红焖鳗鱼的做法
  • 红焖鳗鱼怎么做-红焖鳗鱼的做法

  • 食材明细主料鳗鱼(适量)辅料干辣椒(适量)青辣椒(适量)调料姜(适量)生抽(适量)醋(适量)盐(适量)生粉(适量)胡椒粉(适量)微辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红焖鳗鱼的做法步骤1、鳗鱼解冻。2、加入生抽。3、胡椒粉和盐调味。4、薄薄的一层生粉。5、腌制15分钟。6、锅子烧热放入鳗鱼。7、两层...
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