- “前几天收到了参加“人人都是美食家”入围主题赛得到的奖品,满满的一小箱子,拿在手里特有份量呢!在此,衷心地感谢美食之家和所有美食之家里的成员,我的每一点进步和成长都与大家的关注与支持是分不开的,谢谢!这道菜是前几天做早餐时临时想拌个凉菜,看到厨房里还有前一天没有吃完...
- 26770
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟豆芽拌粉条是一道十分开胃的小凉菜,这种凉菜在一年四季中都十分畅宜,炎热的夏天多吃凉菜开胃消食,油腻的冬天吃多了大鱼大肉来点不一样的开胃菜也十分爽口,而且黄豆芽具有清热利湿,润肤的功效,西芹具有活血化瘀...
- 14137
- 食材明细主料黄豆芽(1000克)红薯粉条(300克)五花肉(100克)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)葱(适量)生抽(1勺)蚝油(1勺)姜(适量)蒜末(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆芽粉条的做法步骤1、准备食材:红薯粉条,五花肉,黄豆芽。2、准备葱姜蒜末。3、五花肉切小片。4、热锅热油下入五花肉翻炒。5、...
- 4720
- 食材明细主料绿豆芽(300克)辅料盐(适量)香油(适量)生抽(适量)豆豉辣椒酱(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)拌豆芽的做法步骤1、绿豆芽。2、绿豆芽去根洗净。3、香油、生抽、盐和豆豉辣椒酱拌匀备用。4、锅中放水煮开,放入绿豆芽煮5分钟。5、取出盛入盘中。6、倒入调料拌匀即可...
- 5668
- 食材明细主料黄豆芽(250g)干粉条(100g)辅料油(少许)盐(少许)蚝油(少许)生抽(少许)老抽(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)粉条黄豆芽的做法步骤1、粉条用温水浸泡一小时,坐水将粉条煮熟。2、煮好的粉条过一下凉水,控干水分加入少许的生抽,老抽,蚝油,植物油拌匀备用。3、葱花爆...
- 11729
- “前几天买了点黄豆,准备发豆芽啊,只是想测验一下这个豆子能不能发芽,所以就没有拍照,详细发芽的过程和图片我会后补上的,先上个我自己发的黄豆芽做的小凉菜,当地的餐馆和饭店都能看到这道菜。”食材明细主料自制黄豆芽(适量)鲜粉条(适量)辅料葱(1根)蒜(1瓣)香菜(2颗)配料花椒(少许)麻油(少...
- 23132
- 食材明细主料猪肉(200g)黄豆芽(500g)辅料粉条(适量)酱油(适量)醋(适量)干红辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)花椒(适量)大料(适量)料酒(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆芽粉条肉的做法步骤1、豆芽洗净控干。2、切葱姜红辣椒。3、切肉片,五花肉更好。4、少量油,一会肉会出油。5、炒变...
- 18037
- 食材明细主料黄豆芽(适量)粉丝(适量)辅料香菜(适量)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)白醋(适量)红醋(适量)酱油(适量)干辣椒(适量)红油辣椒(适量)鸡精(适量)白糖(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄豆芽拌粉丝的做法步骤1、把所有食材准备好,豆芽最好是把根部扔掉不要,这样吃起来口感要好些,粉丝先...
- 17564
- “自从买了捞汁之后,我就喜欢上了凉拌菜,加了所有调料拌好之后,只要用一点捞汁,就会让菜的口味再升一级,味道真的很不错。”食材明细主料豆芽(适量)龙口粉丝(适量)辅料盐(适量)糖(适量)醋(适量)生抽(适量)蒜(适量)香菜(适量)香油(适量)辣椒油(适量)珍选捞汁(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉...
- 18780
- 食材明细主料黄豆芽(100克)韭菜(60克)红薯粉条(120克)藤椒火腿肠(2根)葱姜蒜末和干辣椒段(适量)粉条拌料:老抽(1勺)玉米油(1勺)调料食用油(2勺)食盐(半勺)耗油(1勺)生抽(1勺)十三香(半勺)胡椒粉(半勺)鸡精(半勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)豆芽炒粉条的做法步骤1、红薯粉条提前泡软。2、韭菜洗净...
- 19858
- 食材明细主料绿豆芽(400克)粉条(100克)胡萝卜(1根)辅料葱花(3克)姜末(3克)配料色拉油(20克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱花(3克)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)绿豆芽炒粉的做法步骤1、将绿豆芽去掉根和叶,清洗干净,装入碗中待用。2、将粉条放入温水中浸泡一会儿,捞出,装入碗中待用。3、将...
- 3879
- “秋季容易出现口干唇燥等上火症状,而黄豆芽味道鲜美,是滋养润燥、清热解毒的好选择。跟黄豆相比,它有四大营养亮点:一、维生素含量增加。二、矿物质利用率提高。三、蛋白质和多糖易吸收。四、大豆异黄酮含量升高。豆芽当中的叶绿素能够有效的防治直肠癌,其中含水量丰富的天门...
- 19779
- 食材明细主料黄豆芽(120克)龙口粉丝(1把)青椒(1个)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)葱(适量)生抽(1勺)花椒油(1勺)香醋(1勺)蒜末(适量)小米椒圈(适量)麻辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)高级(难度)凉拌豆芽粉丝的做法步骤1、龙口粉丝提前泡发。2、市面上买来的黄豆芽清洗干净。3、放入锅中烧水焯烫。4、粉丝也入...
- 13125
- 食材明细主料粉条(适量)绿豆芽(适量)辅料盐(适量)香油(适量)糖(适量)醋(适量)生抽(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)粉条豆芽菜的做法步骤1、红薯粉条一把。2、直接下冷水煮。煮到透亮为止。3、然后过冷水。4、控干水备用。5、绿豆芽适量。6、开水焯一下豆芽。水开后三秒钟即可。...
- 29294
- “一道最普通的凉菜,不过家人都爱吃”食材明细主料豆芽(400克)粉丝(一小捆)辅料胡萝卜(半根)蒜(两瓣)生抽(适量)醋(适量)盐(适量)香油(适量)麻椒(少许)原味(口味)未知(难度)豆芽拌粉丝的做法步骤1、备好食材2、粉丝放开水中泡软3、豆芽和胡萝卜丝放开水中焯一下4、调个碗汁:蒜末,盐,生抽,醋(爱吃酸的...
- 7888
- ““凉菜””食材明细主料黄豆芽(400克)龙口粉丝(200克)辅料食用油(2勺)辣椒面(1勺)五香粉(1勺)孜然粉(1勺)食盐(半勺)生抽(1勺)香醋(1勺)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉拌粉丝豆芽的做法步骤1、豆芽洗净。2、锅中烧水焯烫。3、泡软的粉丝下热水锅焯烫(水烧开后下入,即可捞出)。4、调酱汁...
- 27215
- “非常爽口的小菜,热天来一碟,足矣。”食材明细主料黃豆芽(200克)辅料蒜蓉辣酱(适量)香醋(适量)胡萝卜丝(少许)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉辣酱拌黄豆芽的做法步骤1、黃豆芽洗干净。2、锅中水烧开放入黄豆芽,胡萝卜丝。3、盖上盖子煮3分钟(一定要彻底煮熟)。4、煮熟捞起沥...
- 13305
- “豆类制品一直是我喜欢吃的食品,特别是冬天蔬菜品种少,豆类制品就成了家常菜,最喜欢用豆腐煮白菜或者用豆腐煮鱼。黄豆芽也是常常出现在餐桌上的。一般黄豆芽炒着吃的比较多,偶尔也炖排骨吃。现在的各种蔬菜特别的多,黄豆芽就吃的少了,偶尔凉拌吃,加一些时令蔬菜在里面,用油泼辣...
- 14291
- 食材明细主料黄豆芽(适量)蕨根粉(适量)辅料大葱(适量)花椒(少许)生抽(适量)香醋(适量)葱香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蕨根粉拌豆芽的做法步骤1、蕨根粉提前用温水泡软。2、大葱斜切成细丝,放入耐热的容器中,葱丝上放适量花椒。3、炒勺中加入适量油,加热至冒烟,泼在花椒和葱丝上。4、将...
- 12740
- 食材明细主料土豆(3个)粉条(适量)肉(适量)辅料姜(2片)大料(1个)葱花(适量)蒜(4瓣)面酱(2匙)盐(适量)酱油(适量)酱香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常土豆炖粉条的做法步骤1、土豆切块。2、肉切片。3、炒锅烧油,放大料,姜片,待油8成热,放葱花,略有葱花香味,放肉,翻炒至变色,放面酱,翻炒均匀,加蒜,翻炒均...
- 16796
- “很是喜欢的一道凉菜,跟着妈妈学来的,以前自己不会做饭一想吃凉菜就会想吃这个,觉得太美味了,后来自己会做了就觉得很简单了,现在没事也会经常做来吃,觉得非常好吃。”食材明细主料绿豆芽(适量)粉条(适量)辅料香菜(适量)配料盐(适量)白砂糖(适量)醋(适量)老干妈辣酱(适量)花生油(适量)酸辣(口味...
- 28859
- 食材明细主料黄豆芽(适量)红薯粉(适量)辅料辣椒(适量)葱(适量)花椒(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)老抽(适量)麻辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄豆芽炖粉条的做法步骤1、黄豆芽淘洗干净2、锅中水烧热下黄豆芽煮熟捞出控水3、红薯粉下锅煮熟4、捞出放入凉水中5、配料洗净切好6、...
- 31039
- 食材明细主料小豆芽(适量)胡萝卜(适量)菠菜(适量)粉条(适量)辅料蒜(适量)青蒜(适量)香菜(适量)辣椒粉(适量)调料油(适量)盐(适量)醋(适量)酱油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)粉条拌小豆芽的做法步骤1、自制小豆芽去皮洗净控水。2、粉条提前浸泡软备用。3、豆芽入开水锅中焯水捞出。4、菠...
- 20179
- “豆芽炖粉条这道经典家常菜是绝对的下饭每次都是放点红烧肉进去,吸满了肉汤的粉条相当好吃就是没有肉汤和肉,单单的红烧一下也非常下饭”食材明细主料豆芽(适量)粉条(适量)蒜苗(适量)辅料生抽(适量)老抽(适量)五香粉(适量)盐(适量(和鸡精))酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆芽炖粉条的做...
- 30036
- “绿豆芽的热量是100克16大卡,韭菜的热量是每百克25大卡。蒜蓉辣酱的不同原料配比热量不同,多是少于100大卡。所以,我这道菜总热量大约不会超过100大卡,是瘦身菜哦。”食材明细主料绿豆芽(300g)韭菜(100g)辅料蒜蓉辣酱(10g)调料无(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉辣酱拌绿...
- 32567