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关于炝虾的餐饮百科

鹹嗆蝦如何做简单又好吃-阿基師家常菜
  • 鹹嗆蝦如何做简单又好吃-阿基師家常菜

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料白蝦:250蔥花:1大匙辣椒末:1大匙蒜末:1大匙豬板油:3片辅料香油:1匙胡椒粉:1匙米酒:2大匙鹽:1小匙具体步骤1.蝦子剪除蝦足、頭尖凸部分、去除腸泥備用。2.取深炒鍋,加入豬板油薄片煸炒出油後,再放入蝦子煎至兩面變紅...
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家常炝虾如何做简单又好吃
  • 家常炝虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟炝虾是一道家常菜,每家每户都时不时做一道炝虾品尝一下。炝虾的做法简单方便,而且营养美味,适合全家老少一起享用。可能很多人不喜欢生吃虾,但是如果吃了就会停不下来哦,炝虾肉质鲜美,鲜香爽滑,有兴趣的朋友不妨...
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好吃的炝虾如何做简单又好吃
  • 好吃的炝虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟家有没有吃过这个好吃的炝虾啊,今天小编就要给大家带来这道好吃的菜咯。没有吃过的没关系,大家可以自己尝试着做一下的,非常简单易做,食材也不与复杂,味道也是非常清淡的那种,小编保证你吃过一次以后还会想吃第...
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油蒜炝虾如何做简单又好吃
  • 油蒜炝虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料虾:500辅料香菜:适量小红辣椒:适量蒜:少许盐:少许糖:少许酱油:适量水:少许具体步骤1.切小红辣椒,香菜,蒜。蒜多一些,我放了一头。将切好的一层层放入碗内2.开火烧油,把热油浇入碗内(主要是往蒜上浇),这样才会有炝的感觉...
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炝虾怎么做-炝虾的做法
  • 炝虾怎么做-炝虾的做法

  • “炝虾醉蟹是我们当地人们最钟爱的一道美食,小时候看到大人们吃炝虾醉蟹那个津津有味的样子觉得很奇怪,心想生着吃虾蟹很可怕,随着年龄增长胆子也大了,好奇终究让我忍不住尝了一下,这一尝才知道什么是人间美味,其肉质肥嫩,鲜香爽滑,吃了就停不下来。炝虾有别于跳跳虾,跳跳虾是活虾...
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虾仁炝西芹的做法 【秋天的美食】虾仁炝西芹 虾仁炝西芹怎么做
  • 虾仁炝西芹的做法 【秋天的美食】虾仁炝西芹 虾仁炝西芹怎么做

  • “虾仁营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。还含有丰富的钾碘镁磷等矿物质及维生素、氨茶碱等成分。肉质松软、易消化、对身体虚弱病后需调整的人、特别是老年人有很大功效。虾含有丰富的镁,对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆...
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炝五彩虾仁如何做简单又好吃
  • 炝五彩虾仁如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料青红柿子椒:各半个鸡蛋:1个调料::适量盐:2g水淀粉:适量鸡蛋清:适量鸡精:适量姜末:5g香油:适量具体步骤1.将青虾去头尾,剥去壳,漂洗干净,放到盆里下盐、水淀粉、鸡蛋清拌均浆好;2.将鸡蛋磕开,把蛋黄放到碗里(蛋青留做...
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虾干炝芹菜怎么做-虾干炝芹菜的做法
  • 虾干炝芹菜怎么做-虾干炝芹菜的做法

  • 食材明细主料虾干(适量)辅料芹菜(适量)调料花生油(2勺)盐(适量)干辣椒(2个)姜(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾干炝芹菜的做法步骤1、食材洗净,准备好。2、辣椒,姜切好。3、锅内加水烧开。4、倒入芹菜、虾干焯水一分钟。5、捞出备用。6、锅内放油烧热,倒入姜、辣椒炒香。7、倒...
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香辣炝海虾如何做简单又好吃
  • 香辣炝海虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟这道炝海虾是一道特别不错的下酒菜,特别是在这炎热的夏季里,晚上来上一盘炝海虾真的是非常的美味,而且这道炝海虾自己也可以在家做着吃,在家也可以做出餐馆的味道来,这道炝海虾比白水煮虾吃起来更有味道些,所以...
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j家常炝海虾如何做简单又好吃
  • j家常炝海虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟炝海虾,海虾特有的大海的鲜味使菜肴整体口味层次上升,香味浓郁。海虾比普通的养殖虾要鲜美。海虾数量少,价格贵。我们在制作海虾的时候,可以根据日常制作虾的方法进行制作。我认为制作海虾的时候,可以减少味道...
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美味炝炒虾尾如何做简单又好吃
  • 美味炝炒虾尾如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟美味炝炒虾尾,油焖大虾应该是大家每次出去下馆子点的比较多得菜吧,特别是在炎热的夏天,吃大虾的人特别的多,但是有一个问题,就是大家在饭桌上可能一次性吃不完那么多得大虾,所以我们可以把剩下的虾尾带回来,用新...
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炝炒基围虾怎么做-炝炒基围虾的做法
  • 炝炒基围虾怎么做-炝炒基围虾的做法

  • 食材明细主料基围虾(200g)辅料干辣椒(15g)调料大蒜(4个)大葱(1颗)淀粉(5g)花椒(1勺)盐(2匙)鸡精(1勺)白糖(1勺)料酒(5ml)姜(1块)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炝炒基围虾的做法步骤1、将基围虾去头开背去虾线,放入料酒腌制10分钟,将锅中倒油烧至6.7成热,将虾沾淀粉放入锅中炸至金黄捞出。2、将...
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炝海虾怎么做-炝海虾的做法
  • 炝海虾怎么做-炝海虾的做法

  • 食材明细主料海虾(350克)辅料油(适量)盐(适量)糖(适量)醋(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)胡椒粉(适量)辣椒(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炝海虾的做法步骤1、准备好海虾2、准备好调料,3、用料酒,糖,香醋,老抽,姜,蒜,胡椒粉,辣椒等调料调成腌汁,4、海虾剪去虾芒,漂净沥干,5、撒...
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美味炝白虾如何做简单又好吃
  • 美味炝白虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟去旅游,看到某地特色是炝白虾,我还是第一次听到“炝”这个做法,引起了我极大的食欲,回到家上网查了做法,我也要来尝试一下。听说做这道菜的虾要用白虾,海虾的一种,属于优质白虾,这种虾的虾肉比较鲜嫩,虾壳又比较薄...
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油蒜炝虾的做法 香死你不偿命——油蒜炝虾 油蒜炝虾怎么做
  • 油蒜炝虾的做法 香死你不偿命——油蒜炝虾 油蒜炝虾怎么做

  • “国内买到活虾可是件轻而易举的事情,在芝加哥我至今至今为止还没有买到过一次活虾。不仅没有活虾,连活鸡都只有一家华人开的店,其他肉类大多都是冷冻室出出进进,来来回回了好几次。真是想念国内的新鲜食材呀~虾的做法很多,很想做的盐水虾因为没有新鲜的食材只能作罢。不过有...
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虾还有哪些吃法-醉虾炝蟹怎么做
  • 虾还有哪些吃法-醉虾炝蟹怎么做

  • 醉虾炝蟹是口感细腻,味道鲜美,香滑可口,是一道十分有名的美食。醉虾炝蟹的制作方法不难,只要简单的几步就能做出好吃的醉虾炝蟹。除了醉虾炝蟹,虾作为十分家常是食材,还有许多好吃的吃法。下面介绍一下醉虾炝蟹的做法以及虾的其他几种做法。一、醉虾炝蟹的做法1.先将虾、蟹洗净...
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虾仁炝芹菜怎么做-虾仁炝芹菜的做法
  • 虾仁炝芹菜怎么做-虾仁炝芹菜的做法

  • 食材明细主料芹菜(适量)海米(适量)辅料姜末(适量)配料盐(适量)香油(适量)味精(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾仁炝芹菜的做法步骤1、将芹菜摘洗干净,切成2.5cm左右长的段。2、在摘洗芹菜之前取适量海米用温水泡发,待用。3、切好段的芹菜放入锅内焯一下。(火候掌握:锅内水烧开后...
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炝青虾的做法 炝青虾(醉虾) 炝青虾怎么做
  • 炝青虾的做法 炝青虾(醉虾) 炝青虾怎么做

  • “地处长江入海口东临黄海的启东市是全国最大的白米虾生态养殖之乡,独特的地理气候和水质环境,非常适宜白米虾的生长条件,当地出产的白米虾规格均匀,色泽通体透明,品质在全国是最优的,其甲壳较薄弱,肉质肥满细嫩,味道鲜美,蛋白质含量高,素称"海中燕窝",是上等的菜肴。启东人又称青...
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生炝小河虾怎么做-生炝小河虾的做法
  • 生炝小河虾怎么做-生炝小河虾的做法

  • “生炝小河虾,是最具太湖特色的一道菜,选用中等大小的鲜活河虾,用水养干净后,浇上用料酒,生抽,香醋,姜蒜橙皮等调成的炝汁,稍焖片刻,等是虾入味就可以吃了。生炝小河虾吃起来生嫩,清鲜,加上各种调料复合味的辅佐,确是难得的美味,。”食材明细主料新鲜的小河虾(250克)辅料料酒(适量)生抽(1勺...
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炝虾酱怎么做-炝虾酱的做法
  • 炝虾酱怎么做-炝虾酱的做法

  • “全家都爱吃的佐餐小菜,新鲜的小虾酱味道鲜美可口,不过,如果直接吃,实在太咸,所以,每次买回来的虾酱都要再加工一下,降低咸度,增加鲜香,吃起来才叫一个可口,这个做起来也是特别的简单,来看看吧。”食材明细主料小虾酱(2大勺)鸡蛋(4只)辅料大葱(半根)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝虾...
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炝锅面的做法 超赞炝锅面 炝锅面怎么做
  • 炝锅面的做法 超赞炝锅面 炝锅面怎么做

  • “这款炝锅面是球球的保留项目,很好吃不说而且很容易做,即便是刚学会做饭的人也不会失手的,最最关键的是很方便快捷。有时候半夜饿的时候可以做来当宵夜。这款面里有鸡蛋、有菌类、有蔬菜营养比较全面,有汤又有面吃起来很顺口。尤其是胃口不太好或者感冒初期的时候做上一碗热...
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炝拌虾皮菠菜怎么做-炝拌虾皮菠菜的做法
  • 炝拌虾皮菠菜怎么做-炝拌虾皮菠菜的做法

  • “凉拌菠菜清爽可口,是一道非常好吃的春季凉菜。今天在菠菜里加了一点虾皮,菠菜的味道融汇出鲜美的味道,虽然凉拌菠菜的做法简单,省时省力,但是不同的材料能创造出更好吃的凉拌菜。”食材明细主料虾皮(50g)菠菜(300g)辅料花椒(适量)老醋(适量)盐(适量)麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)...
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虾皮炝拌圆生菜怎么做-虾皮炝拌圆生菜的做法
  • 虾皮炝拌圆生菜怎么做-虾皮炝拌圆生菜的做法

  • “生菜新吃法,和磷虾皮拌一拌,用青花椒热油炝一下,麻香清爽、清脆爽口、酸辣开胃、营养丰富。”食材明细主料圆生菜(1颗)磷虾皮(半碗)辅料蒜(2瓣)小米辣(1个)青辣椒(1个)调料金阳青花椒(1把)味好美美式辣椒(1勺)味好美青花椒椒盐(1勺)有所思柠檬沙拉汁(1勺)欣和有机糙米醋(2勺)太太乐鸡粉(半勺)太...
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生炝鲜虾如何做简单又好吃
  • 生炝鲜虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料大葱:5g大蒜(白皮):5g腐乳(红):40g白酒:50g盐:5g白胡椒:3g香油:25g酱油:50g白砂糖:30g醋:15g辅料具体步骤1.先将虾去须爪,用冷开水反复洗净,控水后加入盐,拌匀后放盘内,再用曲酒炝制30分钟以杀菌去腥。2.将炝好的生虾放入另...
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炝虾仁西兰花怎么做-炝虾仁西兰花的做法
  • 炝虾仁西兰花怎么做-炝虾仁西兰花的做法

  • 食材明细主料西兰花(适量)虾仁(适量)辅料蒸鱼豉油(适量)花椒(适量)咸鲜(口味)炝(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炝虾仁西兰花的做法步骤1、看看原料吧2、西兰花掰成小朵,洗净后在水中焯熟。3、锅中放水,水中放入料酒和姜片烧开后,放入虾仁焯熟。4、将虾仁和西蓝花放盆里。5、加入适量蒸鱼豉油...
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