- “由“麻辣鸡”改良而来。严格来说,“麻辣鸡”仍然算是一道功夫菜,新鲜草鸡是主料的首选,本着“千炖豆腐万炖鸡”的原则,需要细火慢炖。但是上班忙碌的时候就会不赶趟儿,于是便进行了一下改良,置换了主料,让它变成了一道二十分钟速成的快手肉菜。”食材明细主料鸡翅中(400g)辅料酱...
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- 记得从小到大,最爱吃的家常菜就是杨粗排骨,糖醋的香气挑逗味蕾,酱色的排骨牢牢地吸引住了眼球,夹一小块放在嘴里,先是酸咸甘甜的酱汁在舌尖化开,然后是细嫩爽口的排骨在齿间绽放,这味道和口感简直是绝得没话说。主料前腿肉+小排:一千克辅料黄酒:两大匙生抽:四大匙镇江醋:六大匙...
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- “麻辣鸡翅,做法简单快捷,盐都不用放哈😄,鸡肉鲜嫩美味,麻辣诱人。米饭又一最佳搭档。😍”食材明细主料鸡翅中(10个)木耳(适量)青椒(适量)红椒(适量)辅料花生油(适量)蚝油(一勺)郫县豆瓣酱(一勺)花椒(适量)干红椒(适量)麻椒(适量)麻辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻辣鸡翅的做法步骤1、鸡翅中10...
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- “鸡翅的做法有很多,我觉得烤箱来做虽然花费时间最长,但是实际做的步骤是最简单,所以非常适合我这样的懒人!”食材明细主料鸡翅(数块)辅料腌制调料(一包)微辣(口味)烤(工艺)数天(耗时)简单(难度)懒人鸡翅的做法步骤1、选一包自己喜欢的口味腌制调料,把鸡翅洗净,然后切两刀,放进碗里腌制,我用...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料大土豆:2个圆火腿:100胡萝卜:半根辅料牛奶:一小袋沙拉酱:5大勺千岛酱:3大勺盐:适量具体步骤1.土豆切成大块。用微波炉转20分钟,变软,用筷子一扎就透即可2.圆火腿、胡萝卜切成沫待用3.土豆拿出捣成泥,这时会很干,因此...
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- “慕斯蛋糕一直都是大家所喜爱的,芒果慕斯冰冰凉凉的,口感甜而不腻更是深得亲们的喜爱!今天就来给大家做推荐一款个人感觉很好吃的方子。有口福的亲们千万别犹豫啦~做起来吧!”食材明细主料酸奶(200ml)芒果粒(300g(150g打泥用,150放蛋糕里))淡奶油(400ml)细砂糖(80g)吉利丁粉(30g)辅料黄色...
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- “这个菜,是我自创的私房菜。口味特别独特。灵感来自,我媳妇最爱吃的一种陈皮情人梅。那种味道酸酸甜甜,带着一丝陈皮的香。鸡翅本来就是可以做成甜口,所以我决定一试。很成功,味道酸甜,柠檬的香味很浓郁,但是没有掩盖住情人梅的味道。鸡翅入味但是不柴,很细滑。汤汁浓郁,酸爽可口...
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- 食材明细主料高筋粉(210g)低筋粉(90g)奶粉(12g)酵母(少许)辅料糖(适量)油(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)人见人爱之披萨做法的做法步骤1、盆中依次倒入高筋粉、酵母、低筋粉、糖、奶粉和油;2、倒入少些水(冬天用温水和面),用手反复揉面团至扩展阶段,然后盖上保鲜膜;3、面板撒上...
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- “鸡胗是我家非常喜欢的食材,每次都喜欢用自制的泡椒来炒,独特的风味不仅非常美味而且有效去腥,今天还用了自制的米酒来腌制了一会,味道更加鲜美了,而且去腥效果更好,米酒就是四川醪糟,超市能买到,我经常用来入菜,酒精度非常低,上次炖汤的时候用量比较大遭到一些朋友的质疑,其实这个...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.其实,这种圆饼应该用面发酵后制作,我图省事,用面粉、少许泡打粉加温水和成,醒发三十分钟。2.把饼胚用平锅两面烙熟,用牙签插入饼中没有附着物就表明已熟。3.肉丁儿与蒜苔丁儿用面酱炒熟即可当内...
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- “麻辣鲜香,色泽红亮,又有蜂蜜的香甜,堪称吮指一绝!”食材明细主料鸡翅(10个)辅料姜丝(适量)红椒(适量)麻椒(适量)蚝油(一勺)亨氏烧烤酱(适量)麻辣(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤麻辣鸡翅的做法步骤1、鸡翅10个,两面各斜划两刀。2、放碗内。3、蚝油一勺,享氏烧烤酱一勺。4、辅料如下。5、...
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- “宅人居家必备零食,告别不卫生,低卡路里,享受假日每一天!”食材明细主料新鲜鸡翅尖(200克)辅料花椒(适量)干辣椒(适量)白糖(两勺)盐(半勺)酱油(适量)姜(适量)色拉油(适量)麻辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)宅人麻辣翅尖的做法步骤1、1.准备好食材,把姜和干辣椒切好。(干辣椒和花椒可依个人口味...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料黄油:60高筋面粉:适量鸡蛋:2只樱桃酱:适量清水:150奶油:适量核桃仁:适量辅料具体步骤1.先将黄油放入水中加热,水开了之后轻轻搅拌将黄油化开,趁水烧开的时候,将面粉放在沸水烫熟,因为使用的是生面粉,所以这里需要稍微...
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- 大头菜炒粉是一道非常常见的家常菜,还是人见人爱的哦,并且做法也很简单,很容易上手。大头菜含有丰富的维生素和纤维素,很有助于消化吸收,粉条细细滑滑的,口感细腻,入口即化,真是一道不容错的美食。主料大头菜:适量粉丝:适量瘦肉丝:适量辅料生抽:适量味精:适量葱:适量干辣椒:适量详细步骤...
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- 这道菜是一位叫翠花的的前辈发明的,当年可是红透私房菜的半边天呢,连度娘都有这道菜的食谱记录呢。自从我学会了这道翠花排骨,逢年过节就会露一手,上桌的瞬间就会被抢光,太有满足感了,关键是做法非常简单,下面分享下我的做法和配料。主料小排骨:3斤辅料蜂蜜:2勺料酒:3勺盐:1勺辣椒面...
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- 食材明细主料面粉(适量)辅料酵母粉(适量)牛奶(适量)白砂糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)人见人爱的甜香馒头的做法步骤1、面粉加酵母粉,发面。2、白砂糖,个人口味添加(按照自己面多少添加白砂糖)。3、牛奶,将所需白砂糖加入牛奶中,将牛奶加热(温的牛奶既可),和好面发面。4、发好...
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- 提到燕窝可以说是无人不知无人不晓啦,因为燕窝不仅非常名贵,而且富含的营养价值也是非常丰富,是不少人特别喜爱和青睐的补品之一,特别是不少爱美的女性朋友们更是视燕窝为美容养颜的圣品,那么,燕窝小孩能吃吗?一起去研究看看吧!一、燕窝小孩能吃吗儿童大脑发育的黄金期是在妊娠至...
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- “麻辣鸡翅只放了点辣椒油,微辣鲜香,可越吃越辣,色泽焦黄,肉嫩可口,香飘四溢,别具风味,好吃的停不下来。”食材明细主料鸡翅(6只)辅料辣椒油(5ml)盐(3克)姜粉(1克)麻辣(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)麻辣鸡翅的做法步骤1、鸡翅解冻,洗净,沥干水,用牙签搓个洞,更入味,或者划二刀;我购买的是冰鸡...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟卖羊肉串了~卖羊肉串了,街边新疆小伙买买提的吆喝让我灵感爆发,心血来潮的想做的铁板羊肉,可是天气热啊,这可如何是好,挑个恰当的时机也很重要,不然就成黑脸满头大汗的厨子了。因为这道菜是油烟四起的一道菜,所...
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- 食材明细主料鸡翅(适量)辅料蜂蜜(适量)调料(适量)微辣(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)诱人鸡翅的做法步骤1、除了蜂蜜。其他调料放一起搅拌。鸡翅用刀再两边切两下,为了让鸡翅更入味。放冰箱一晚。2、烤箱200度预热10分钟。鸡翅放入调料搅拌。摆盘。3、先上面刷一层蜂蜜烤箱210度...
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- “这是一道川味菜,做川味菜料一定要足,辣椒、麻椒要多加,油要加到位,否则麻辣味出不来。过节的时候做一道这样的川味菜,很有红红火火的感觉!”食材明细主料三黄鸡(1000克)辣椒(80根)麻椒(25克)辅料蒜(8瓣)姜(4片)料酒(10毫升)老抽(5毫升)盐(8克)油(80毫升)水量(600毫升)麻辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简...
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- “早春养生多吃地瓜是必须滴,不仅养脾胃助消化,还能防止“春困”。因为,日常饮食中米面、肉类、蛋类的摄入过多会导致人体的体液偏酸性,人就容易犯困。所以,吃些碱性食物就能缓解“春困”。红薯就是碱性的,能中和酸性,保证人体健康。此外,红薯还可以维护动脉管壁的弹性、防止心血...
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- 这是一道清淡爽口的小菜,做给国庆之后需要解腻的自己。国庆前几天是最忙的,因为月底了,都忙着加班,结果国庆一回家,就开始各种烧烤、月饼一顿狂吃,吃了就腻得不得了,啥也不想吃,妈妈给我炒了一盘西芹腰果,非常刮油。主料西芹:适量百合:适量腰果:适量辅料盐:适量糖:适量详细步骤:第一步在...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料土豆:100胡萝卜:100年糕:100鸡翅:500香菇:100素丸子:100金针菇:100藕:100辅料葱:适量姜:适量麻辣烫调料:适量油:适量盐:适量具体步骤1.提前把鸡翅洗净,用清水泡至1小时候,沥干水分。2.准备好所用的食材。3.将所有食...
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- “既然叫口水鱼,那一定是很美味的,要不怎么让你流口水呢。这道菜菜做起来比较简单,味道却非常棒,用来招待客人一定会得到大家的赞扬哟。其实也不清楚正宗的口水鱼是怎么做的,反正瞎捣鼓吧,只要味道好就行了。以前也做过类似的鱼鱼,但没有加花生碎和豆豉,这次改变一点,味道更好哟。...
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