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关于蛋蒸肉的餐饮百科

蛋蒸肉怎么做-蛋蒸肉的做法
  • 蛋蒸肉怎么做-蛋蒸肉的做法

  • “这是老人孩子比较钟爱的一道菜,做法简单,口感又好。”食材明细主料肉(700克)鸡蛋(2个)辅料淀粉(适量)调料盐(适量)蚝油(适量)黄酒(适量)葱姜水(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛋蒸肉的做法步骤1、买了块比较瘦的新鲜肉。2、将肉切小块,用绞肉机绞碎。3、绞碎的肉末,加入盐,胡椒粉,...
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美味的蛋蒸肉如何做简单又好吃
  • 美味的蛋蒸肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料猪肉末:250鸭蛋:1个辅料盐:适量料酒:适量酱油:适量具体步骤1.准备好猪肉末和一个鸭蛋2.加点盐,加点料酒,一点酱油,然后把鸭蛋打进去3.用小勺将肉和蛋液顺一个方向拌拌匀4.放进蒸锅里蒸十五分钟5.我的蛋蒸肉好...
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蛋蒸肉如何做简单又好吃
  • 蛋蒸肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪肉碎:200鸡蛋:2个辅料油:适量生抽:适量盐:适量葱:适量鸡粉:适量姜:适量具体步骤1.所需材料:猪肉末、葱姜碎放在碗中,鸡蛋2两个。2.碗中加生抽,鸡粉,五香粉,生粉,糖,一点点油(加油肉质会松滑)搅拌均匀,磕鸡蛋。3.在拌好的...
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肉末蒸蛋的做法 肉沫蒸蛋 肉末蒸蛋怎么做
  • 肉末蒸蛋的做法 肉沫蒸蛋 肉末蒸蛋怎么做

  • 食材明细主料肉末(适量)鸡蛋(3个)辅料盐(适量)蚝油(1勺)生抽(1勺)香油(1勺)葱花(1勺)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉末蒸蛋的做法步骤1、鸡蛋三个加入少许的盐,加1.5的温水搅拌均匀2、去除泡沫3、盖上盖子蒸8分钟,或者用保鲜膜封口再牙签扎洞也可以4、锅里放入油,把肉沫放入煎香5、蚝...
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肉饼蒸蛋的做法 韭菜版——肉饼蒸蛋 肉饼蒸蛋怎么做
  • 肉饼蒸蛋的做法 韭菜版——肉饼蒸蛋 肉饼蒸蛋怎么做

  • “正月葱,二月韭”就是说,2月生长的韭菜最适合人体健康。血压低、贫血以及每天早晨爬不起来的孩子,一定要抓住二月韭的机会,尽可能多吃韭菜,把身体补好。韭菜对人体有保温作用,还能增进体力和促进血液循环。常常手脚冰冷、下腹冷、腰酸或妇女月经迟来的人可以多吃,但是,有扁桃腺...
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肉末蒸蛋的做法 营养早餐——肉末蒸蛋 肉末蒸蛋怎么做
  • 肉末蒸蛋的做法 营养早餐——肉末蒸蛋 肉末蒸蛋怎么做

  • “鸡蛋及猪肉均有良好的养血生精、长肌壮体、补益脏腑之效,尤其是维生素A含量高,对维生素A缺乏症也有很好的治疗作用。”食材明细主料鸡蛋(适量)猪肉末(适量)辅料大葱(适量)生姜(适量)盐(适量)老抽(适量)植物油(适量)生粉(适量)五香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉末蒸蛋的做法步骤1、大肉...
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肉沫蒸蛋蒸多久
  • 肉沫蒸蛋蒸多久

  • 8到10分钟。肉沫蒸蛋是一道家常菜,做法简单,口感清淡。这道菜既健康又美味,可以提供蛋白质、钙、维生素及氨基酸等。而肉沫蒸蛋蒸煮的时间大概在5到10分钟。如果蒸蛋用的是盘碟装,蒸煮5分钟左右即可;如果用的是碗装,时间稍微需要久一点,大概8到10分钟即可。...
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肉末蒸蛋怎么做-肉末蒸蛋的做法
  • 肉末蒸蛋怎么做-肉末蒸蛋的做法

  • 食材明细主料前腿肉(1块)鸡蛋(3个)辅料花生油(1勺)玉米淀粉(1勺)小葱(1根)调料盐(1匙)酱油(1勺)香油(几滴)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉末蒸蛋的做法步骤1、前腿肉切末,加入1/2匙盐,花生油,玉米淀粉和葱花拌匀。2、鸡蛋打散。3、加入1.5倍温水和盐拌匀。4、过滤到蒸碗中,放入肉末搅拌...
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肉靡蒸蛋蒸多久
  • 肉靡蒸蛋蒸多久

  • 10分钟。要让肉糜蒸蛋好看平滑,关键在这水,必须是凉白开水,不可以是刚烧开的热水,否则会产生蛋花。加水时注意边倒边不停的搅打,不要搅拌过度。搅拌好的蒸蛋上再覆盖一层保鲜膜,蒸出的蒸蛋就会像布丁一样滑嫩。...
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蒸鸡肉蒸蛋便当的做法 蒸鸡肉+蒸蛋便当 蒸鸡肉蒸蛋便当怎么做
  • 蒸鸡肉蒸蛋便当的做法 蒸鸡肉+蒸蛋便当 蒸鸡肉蒸蛋便当怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(1个)鸡胸肉(1块)辅料葱(适量)调料油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸鸡肉蒸蛋便当的做法步骤1、买来就已腌制好的半成品“藤椒鸡胸肉”一块。2、切块放入便当盒一侧,另外的一格里先加入少许油抹壁,再打入整个鸡蛋。3、上便当“锅”,蒸15分钟即可。4、在蛋...
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蒸肉蛋的做法 老少咸宜的“蒸肉蛋” 蒸肉蛋怎么做
  • 蒸肉蛋的做法 老少咸宜的“蒸肉蛋” 蒸肉蛋怎么做

  • 食材明细主料猪肉末(适量)鸡蛋(适量)辅料生抽(适量)老抽(少许(主要上色))鸡精(适量)麻油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)生粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸肉蛋的做法步骤1、将买回来的猪肉末用水轻轻的泡洗一下,去掉表面的血水。然后放生抽,麻油,胡椒粉,鸡精,生粉,点儿老抽和盐拌均匀之后...
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蒸蛋肉饼的做法 小文子出品~~【蒸蛋肉饼】 蒸蛋肉饼怎么做
  • 蒸蛋肉饼的做法 小文子出品~~【蒸蛋肉饼】 蒸蛋肉饼怎么做

  • “下午要包饺子!妈妈上午买了两斤肉!做好饺子馅后!肉还有多啊!正好就做个蛋饼!这次没有把蛋揉进肉泥里!而是放在肉上面了!肉肉蒸好后!鼓起来的!不是很好看啊!但是!好吃就可以了!O(∩_∩)O~小乌龟是我姑姑勾的!呵呵!很好玩呢!”食材明细主料肉泥(300g)蛋(一个)辅料生粉(一大勺)水(15ml)配料盐(1勺...
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肉蒸蛋要蒸多久
  • 肉蒸蛋要蒸多久

  • 10分钟左右。肉蒸蛋需要准备好肉馅以及鸡蛋将其搅拌均匀,放入适量的鸡精,酱油料酒淀粉,然后将葱切成葱味儿,上锅蒸等水开之后,大概十分钟左右即可。盐,鸡精,酱油要少放,蒸制的食物会偏咸,在选择肉馅时,不要选择太瘦或者太肥的,肥肉与瘦肉的比例最好是1:3到1:4,这样蒸出来的肉蒸蛋口感...
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精肉蒸蛋蒸多久
  • 精肉蒸蛋蒸多久

  • 十五分钟到二十分钟左右。精肉和蒸蛋都是日常生活中常见的食材,两者可以分别制作成美味的食物,如精肉可以制作肉丸,蛋可以制作水蒸蛋。除此之外,精肉和鸡蛋还可以相互搭配制作精肉蒸蛋,营养美味,口感极佳。...
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瘦肉蒸蛋的做法 家常菜~瘦肉蒸蛋 瘦肉蒸蛋怎么做
  • 瘦肉蒸蛋的做法 家常菜~瘦肉蒸蛋 瘦肉蒸蛋怎么做

  • 食材明细主料瘦猪肉(250g)鸡蛋(4个)辅料姜(1小个)料酒(小半匙)茶油(小半匙(或者橄榄油))盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)瘦肉蒸蛋的做法步骤1、加酱油等用这么大的勺子😉。2、备好食材。3、瘦肉切碎块;鸡蛋打匀;姜切沫。4、将瘦肉和姜沫放入鸡蛋液中,;加入半匙料酒;加入适...
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肉末蒸蛋的做法 任你蒸都不会老的鸡蛋羹——肉末蒸蛋 肉末蒸蛋怎么做
  • 肉末蒸蛋的做法 任你蒸都不会老的鸡蛋羹——肉末蒸蛋 肉末蒸蛋怎么做

  • “儿子从小就不爱吃鸡蛋,是个无肉不欢的主儿,所以到现在家里也一直没买烤箱做做面包、蛋糕之类的点心,做了也没人吃呀,但还是要想办法让他吸收点鸡蛋的营养不是?于是在蒸鸡蛋的上面铺满香喷喷的肉末,划地为营,跟他说要想吃肉末必须连带下面的蒸鸡蛋一块吃了,呵呵,当妈的真不容易呀...
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肉饼子蒸蛋的做法 【肉饼子蒸蛋】 肉饼子蒸蛋怎么做
  • 肉饼子蒸蛋的做法 【肉饼子蒸蛋】 肉饼子蒸蛋怎么做

  • 食材明细主料夹心绞肉(300克)鸡蛋(1个)青葱(1汤匙)咸蛋黄(2个)波菜(少许)辅料酱油(1茶匙)盐(半茶匙)胡椒粉(少许)料酒(半茶匙)清水(4汤匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉饼子蒸蛋的做法步骤1、绞肉中拌入酱油,盐,胡椒粉,料酒顺同一方向搅拌。2、4汤匙的水分数次慢慢边搅拌边加入,这样水份才...
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~肉末蒸鸡蛋 肉末蒸鸡蛋怎么做-肉末蒸鸡蛋的做法 原味
  • ~肉末蒸鸡蛋 肉末蒸鸡蛋怎么做-肉末蒸鸡蛋的做法 原味

  • “最近一个人吃饭,做多了吃不完,做少了懒得费劲,哎,真是麻烦,想起小时候,家里条件不好的时候,妈妈为了让我们吃好,给做的一个简单好吃的蒸菜,想想真是香~~”食材明细主料瘦肉(300g)辅料葱(3根)姜(5片)盐(适量)配料鸡蛋(1个)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)肉末蒸鸡蛋的做法步骤1、我用的里...
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肉末蒸蛋的做法 蒸鸡蛋肉末 肉末蒸蛋怎么做
  • 肉末蒸蛋的做法 蒸鸡蛋肉末 肉末蒸蛋怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)肉末(300克)香菇(适量)辅料玉米油(少许)料酒(少许)淀粉(少许)盐(少许)生抽(少许)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉末蒸蛋的做法步骤1、成品。营养丰富,补充钙质。2、香菇先用温水泡开,与瘦肉一起剁成肉末。调入少许盐,生抽,料酒,玉米油,玉米淀粉,鸡蛋一个,搅拌均匀,腌制半...
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咸蛋蒸肉饼的做法 【粤菜】咸蛋蒸肉饼 咸蛋蒸肉饼怎么做
  • 咸蛋蒸肉饼的做法 【粤菜】咸蛋蒸肉饼 咸蛋蒸肉饼怎么做

  • 食材明细主料猪肉(300克)咸蛋黄(3个)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)生粉(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸蛋蒸肉饼的做法步骤1、猪肉剁成泥。2、加盐、鸡精、1只咸蛋清、生粉和拌匀,顺一个方向搅打10分钟3、将肉泥放进盘中,拍扁抹匀,用手指在肉饼上压3个浅坑。4、...
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肉丸蒸蛋的做法 #红色吉祥菜#肉丸蒸蛋 肉丸蒸蛋怎么做
  • 肉丸蒸蛋的做法 #红色吉祥菜#肉丸蒸蛋 肉丸蒸蛋怎么做

  • 食材明细主料猪肉馅(100g)葱(20克)姜(5克)鸡蛋(6个)红辣椒(5g)辅料油(适量)一品鲜酱油(2勺)蚝油(2勺)水淀粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉丸蒸蛋的做法步骤1、准备原材料猪肉馅、鸡蛋、葱、姜备用。2、葱、姜剁成小粒粒。3、猪肉馅先倒入适量纯净水搅拌均匀,这样吃起来口感特嫩,...
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肉末蒸蛋的做法 美味肉末蒸蛋 肉末蒸蛋怎么做
  • 肉末蒸蛋的做法 美味肉末蒸蛋 肉末蒸蛋怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)食用油(适量)盐(适量)酱油(适量)辅料葱(适量)瘦肉沫(适量)蒜(适量)红椒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉末蒸蛋的做法步骤1、鸡蛋打散、加入食用油、肉沫一起轻轻搅拌,搅拌后过滤掉上层的气泡2、放入蒸锅蒸数十分钟3、起锅后加入葱蒜、红椒丁、、盐、酱油即...
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蛋蒸肉蒸多久
  • 蛋蒸肉蒸多久

  • 10分钟。蒸蛋使用的都是肉末,肉末很容煮熟,因此10分钟的时间即可。蒸蛋和肉末通产是一个搭配关系,肉末还可以换成虾仁、蔬菜等。蒸蛋用的肉还可以提前炒熟,这样等蒸蛋即将出锅时添加即可。蒸蛋的时间再8分钟到10分钟就够了,太久的时间会让蒸蛋变老。...
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肉蒸蛋怎么做-肉蒸蛋的做法
  • 肉蒸蛋怎么做-肉蒸蛋的做法

  • “水蒸蛋一直是我家小朋友最爱吃的一道菜,且花样多变,在原味水蒸蛋的基础上,可以变换出多种口味的水蒸蛋,比如肉末水蒸蛋,海参蒸蛋,虾仁蒸蛋等等,口感细腻滑嫩,如布丁般爽滑,每次去饭店孩子都爱点上一道,我觉得身边还没有哪个小朋友会不喜欢吃水蒸蛋的。”食材明细主料鸡蛋(2个)温水(1...
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肉末蒸蛋的做法 【四川】肉末蒸蛋 肉末蒸蛋怎么做
  • 肉末蒸蛋的做法 【四川】肉末蒸蛋 肉末蒸蛋怎么做

  • “得闲的时候,炒一些肉末冷藏存放,蒸蛋的时候,放一勺,巴适。拌面的时候放一勺,巴适。炒某些小炒时,放一勺一样的巴适。先分享一款蒸蛋,和着肉末吃,美满得很。”食材明细主料鸡蛋(2个)肉末(10g(已炒熟))辅料盐(2g)清水(220g)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉末蒸蛋的做法步骤1、炒肉末,上...
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