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关于蒜茸贝柱的做法的餐饮百科

蒜茸贝柱怎么做-蒜茸贝柱的做法
  • 蒜茸贝柱怎么做-蒜茸贝柱的做法

  • “日本四面环海,自然是靠海吃海了,而且店里的上午有当天早上打捞上来的早鲜市场,很多海鲜都可生食,今天这个贝柱也是可以生食的,总归是龙的传人,还是烧着吃吧,上一道鲜美的蒜茸贝柱!”食材明细主料鲜贝柱(适量)大蒜(适量)淀粉(适量)辅料生菜(适量)配料盐(适量)糖(适量)白胡椒粉(适量)单色酱油(适...
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蒜茸鱼露蒸青口贝黑虎虾怎么做-蒜茸鱼露蒸青口贝黑虎虾的做法
  • 蒜茸鱼露蒸青口贝黑虎虾怎么做-蒜茸鱼露蒸青口贝黑虎虾的做法

  • 食材明细主料黑虎虾(6只)青口贝(6只)辅料蒜茸(适量)鱼露(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜茸鱼露蒸青口贝黑虎虾的做法步骤1、虾去虾线,青口贝洗净。2、放入盘中。3、每个虾和青口贝中放入蒜茸好淋入鱼露。4、准备鱼露。5、放入锅中大火蒸熟(约15分钟左右)。6、成品。...
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清炒鲜贝柱怎么做-清炒鲜贝柱的做法
  • 清炒鲜贝柱怎么做-清炒鲜贝柱的做法

  • 食材明细主料鲜贝柱(1盒)辅料胡萝卜(各半支)甜青椒(适量)配料盐(适量)水淀粉(2小勺)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒鲜贝柱的做法步骤1、1,鲜贝柱自然解冻,2、2,放在漏网里,用纯净水冲一下,不要泡,不要用力洗,轻轻冲淋一下即可,沥一下水分备用。3、3,胡萝卜小半根,甜青椒小半个.4、4,...
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蒜茸粉丝蒸扇贝的做法 最爱的海鲜简单制作--------蒜茸粉丝蒸扇贝 蒜茸粉丝蒸扇贝怎么做
贝柱翡翠羹怎么做-贝柱翡翠羹的做法
  • 贝柱翡翠羹怎么做-贝柱翡翠羹的做法

  • 食材明细主料贝柱(20g)生菜(10g)鸡蛋(1个)黄瓜(50g)白萝卜(70g)辅料淀粉(5g)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)贝柱翡翠羹的做法步骤1、辅食食材。2、黄瓜生菜和白萝卜焯水3min。3、焯好的黄瓜生菜切细丝。4、贝柱和白萝卜切细丝。5、淀粉加适量清水搅拌均匀。6、锅内倒水加入贝柱丝,...
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瑶柱上汤烩冬茸怎么做-瑶柱上汤烩冬茸的做法
  • 瑶柱上汤烩冬茸怎么做-瑶柱上汤烩冬茸的做法

  • “炎炎夏日,在粤菜中,经常使用冬瓜来制作菜肴。比如,冬瓜盅、冬瓜汤、烩冬茸、海鲜蒸冬瓜等等,都是很常见的。其做法考究选材精良,虽是普通的冬瓜,经细心烹制,便是一款上档次的精美佳肴!今天制作一款“瑶柱上汤烩冬茸”,其制法虽很简单,但味道却十分鲜美。主要制作如下;”食材明细主...
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蒜茸粉丝炒扇贝怎么做-蒜茸粉丝炒扇贝的做法
  • 蒜茸粉丝炒扇贝怎么做-蒜茸粉丝炒扇贝的做法

  • “以前做过蒜茸粉丝蒸扇贝,但对于这种已经去壳的扇贝肉,蒸的时候容易出水,影响口感,所以改为炒,结果真的不错!”食材明细主料扇贝肉(15个左右)辅料粉丝(一团)蒜(半头)配料蚝油(适量)食用油(适量)盐(适量)料酒(适量)蒜香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜茸粉丝炒扇贝的做法步骤1、扇贝洗净,控水,...
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贝柱小丸子怎么做-贝柱小丸子的做法
  • 贝柱小丸子怎么做-贝柱小丸子的做法

  • 食材明细主料贝柱(30颗)普通面粉(150g)辅料水(500ml)鲣鱼露(60ml)年糕(2块)炸物碎(适量)葱白(1根)食用油(适量)沙拉酱(适量)甜酱汁(适量)鸡蛋(3个)清淡(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)贝柱小丸子的做法步骤1、材料合照,葱白切碎备用。2、面粉加水,用打蛋器搅拌至无颗粒。3、加入鰹魚露继续搅拌。4、...
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舞茸炒鲜贝怎么做-舞茸炒鲜贝的做法
  • 舞茸炒鲜贝怎么做-舞茸炒鲜贝的做法

  • “舞茸又名灰树菇,它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、纤维、维生素、多种微量元素和生物素,药用价值很高,其所含氨基酸、蛋白质比香菇高一倍。具有防癌、抗癌,提高人体免疫之功效。对有预防糖尿病,抗肿瘤、肝硬化,水肿等有显著功效。”食材明细主料鲜贝(220g)舞茸(125g)豌豆(少许)辅料...
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蒜茸蒸扇贝怎么做-蒜茸蒸扇贝的做法
  • 蒜茸蒸扇贝怎么做-蒜茸蒸扇贝的做法

  • 食材明细主料扇贝(适量)粉丝(适量)辅料蒸鱼豉油(适量)胡椒粉(适量)姜(适量)蒜(适量)葱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜茸蒸扇贝的做法步骤1、扇贝表皮用牙刷洗干净2、把扇贝敲开3、用刀沿着内壁,把扇贝肉整个取出来4、贝壳内外都洗干净,备用5、去掉扇贝肉中黑色的部分(胆)和黄色...
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蒜茸金针菇蒸青口贝怎么做-蒜茸金针菇蒸青口贝的做法
  • 蒜茸金针菇蒸青口贝怎么做-蒜茸金针菇蒸青口贝的做法

  • 食材明细主料青口贝(6只)大蒜(1头)金针菇(适量)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)葱花(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜茸金针菇蒸青口贝的做法步骤1、青口贝洗净,大蒜切碎2、锅中放入适量盐爆香蒜茸后加入适量盐和生抽3、金针菇洗净切段后放入盘中将青口贝摆好4、放入蒜茸5、放...
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鸡丝贝柱粥怎么做-鸡丝贝柱粥的做法
  • 鸡丝贝柱粥怎么做-鸡丝贝柱粥的做法

  • “冬天喝一碗热粥,暖暖的…”食材明细主料米(一碗)鸡胸肉(适量)贝柱(适量)辅料姜丝(少许)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鸡丝贝柱粥的做法步骤1、准备食材2、鸡肉放盐,料酒,葱煮15分钟3、冷却后撕成丝备用4、水开后到入米煮30分钟5、再倒入贝柱煮15分钟6、最后倒入...
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蒸蒜茸粉丝扇贝怎么做-蒸蒜茸粉丝扇贝的做法
  • 蒸蒜茸粉丝扇贝怎么做-蒸蒜茸粉丝扇贝的做法

  • “现在网上购物太方便了,天气不好时,手指一点,想吃嘛都能送到家,前提是,要做好比菜市场同类产品贵一点儿的心理准备。今天的红扇贝就是从网上买的,蒸了两顿蒜茸扇贝吃,还挺香,就是处理扇贝太麻烦了。扇贝内部有鳃和消化器官,虽然说那么小的东西即使吃进肚子里也只是“九牛一毛”的...
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蒜茸扇贝怎么做-蒜茸扇贝的做法
  • 蒜茸扇贝怎么做-蒜茸扇贝的做法

  • “以前都是在饭店吃的,感觉很高级的菜品,于是想挑战一下,.”食材明细主料扇贝(10个)龙口粉丝(一捆)辅料大蒜(1个)小葱(1支)花椒(适量)配料生抽(适量)蚝油(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜茸扇贝的做法步骤1、准备扇贝。个很大。估计饭店最少10元,我25买10只。2、冷水泡龙口粉丝一...
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蒜茸虾怎么做-蒜茸虾的做法
  • 蒜茸虾怎么做-蒜茸虾的做法

  • “蒜茸虾那个美味呀,香香的蒜味包裹着香脆的虾,那个绝配,赞啦~~~~”食材明细主料虾(适量)辅料小红椒(适量)姜(适量)蒜(适量)葱(适量)料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)白糖(适量)鱼露(适量)芡汁(适量)剁椒(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜茸虾的做法步骤1、大蒜剁成蒜茸,这可是这道菜的灵魂哦,我...
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贝柱山药团子的做法 补锌好吃的贝柱山药团子 贝柱山药团子怎么做
  • 贝柱山药团子的做法 补锌好吃的贝柱山药团子 贝柱山药团子怎么做

  • “贝柱的蛋白质含量非常高,可以说整个贝柱中有近70%都是蛋白质,对于需要补充蛋白质的人来说,是不错的选择;贝柱中的氨基酸种类极为丰富;矿物质含量使其营养价值足以与鲍鱼媲美,贝柱的锌元素对于需要靠食物补充新元素的宝宝是不可多得食材。搭配养胃健脾的山药可以很好地促进宝...
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三色贝柱炒饭怎么做-三色贝柱炒饭的做法
  • 三色贝柱炒饭怎么做-三色贝柱炒饭的做法

  • 食材明细主料加拿大贝柱(2颗)米饭(100g)鸡蛋(1个)辅料胡萝卜(20g)调料玉米粒(20g)宝宝酱油(1勺)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)三色贝柱炒饭的做法步骤1、加拿大贝柱提前冷藏室解冻,准备好食材。2、贝柱胡萝卜切丁备用。3、玉米粒,胡萝卜丁焯水2分钟捞出备用。4、鸡蛋打散均匀。5、...
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蒜茸粉丝蒸扇贝怎么做-蒜茸粉丝蒸扇贝的做法
  • 蒜茸粉丝蒸扇贝怎么做-蒜茸粉丝蒸扇贝的做法

  • “在罗尔的事情还没出来前,本周最大的事件应该是凭借《七月和安生》,影后开出双黄蛋的大喜事了。我虽然没看过这部电影,却依稀知道是一对闺蜜的故事。有的时候,我们能成为闺蜜,未必不是因为我们天生绝配。在食材届还有哪些天生绝配的搭档?恰逢深圳的好天气适合吃简单点的菜,我们...
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蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法 蒜茸粉丝蒸扇贝 蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做
  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法 蒜茸粉丝蒸扇贝 蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做

  • “今天逛市场看到了鲜活的扇贝,忽然想吃了,买了回家做了个蒜茸粉丝蒸扇贝,味道极其鲜美,分享给大家。”食材明细主料扇贝(适量)辅料粉丝(适量)蒜容(适量)配料料酒(适量)蒸鱼豉油(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤1、主料:扇贝。配料:粉丝、蒜茸...
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香煎贝柱怎么做-香煎贝柱的做法
  • 香煎贝柱怎么做-香煎贝柱的做法

  • “营养低脂的香煎贝柱,20分钟就能完成的快手菜,做成便当颜值爆表~大粒的贝柱吃起来也是幸福感满满哒~”食材明细主料帆立贝柱(500g)彩椒(2只)洋葱(半只)黑胡椒粉(少量)淀粉(少量)大葱(少量)辅料生抽(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎贝柱的做法步骤1、解冻贝柱,化冻后擦干,准备材...
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蒜茸粉丝蒸扇贝青口贝黑虎虾怎么做-蒜茸粉丝蒸扇贝青口贝黑虎虾的做法
  • 蒜茸粉丝蒸扇贝青口贝黑虎虾怎么做-蒜茸粉丝蒸扇贝青口贝黑虎虾的做法

  • 食材明细主料扇贝(4只)青口贝(8只)黑虎虾(6只)辅料蒜茸(适量)粉丝(适量)生抽(适量)油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜茸粉丝蒸扇贝青口贝黑虎虾的做法步骤1、扇贝、青口贝洗净、虾去虾线放入盘中。2、粉丝泡发后放入盘中。3、加入适量油、生抽和蒜茸放入蒸锅大火蒸约10分钟左...
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蒜茸粉丝蒸去壳青口贝怎么做-蒜茸粉丝蒸去壳青口贝的做法
  • 蒜茸粉丝蒸去壳青口贝怎么做-蒜茸粉丝蒸去壳青口贝的做法

  • 食材明细主料青口贝(适量)粉丝(适量)蒜茸(适量)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蒜茸粉丝蒸去壳青口贝的做法步骤1、粉丝泡发、青口贝洗净去壳、大蒜切碎末2、将青口贝粉丝放入盘中3、锅中放入适量油后放入蒜茸翻炒4、加入适量盐和生抽翻炒均匀5、将...
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瑶柱姬松茸蒸蛋的做法 鸡蛋羹~瑶柱姬松茸蒸蛋 瑶柱姬松茸蒸蛋怎么做
  • 瑶柱姬松茸蒸蛋的做法 鸡蛋羹~瑶柱姬松茸蒸蛋 瑶柱姬松茸蒸蛋怎么做

  • “鸡蛋羹必备技巧:1.滑:打蛋时候要加温水!在其他教程的菜谱说用凉开水,亲测用冷水打蛋比用温开水口感要硬!2.嫩:想要鸡蛋羹滑,关键在于往鸡蛋液中加多点水,水和蛋液的的比例应为1:1.5,尝试几次即可成功调配!3.无气孔:打蛋时容易产生泡沫,如果有泡沫就放去蒸时就容易成了蜂窝状。那么...
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蒜茸金针菇蒸扇贝肉怎么做-蒜茸金针菇蒸扇贝肉的做法
  • 蒜茸金针菇蒸扇贝肉怎么做-蒜茸金针菇蒸扇贝肉的做法

  • 食材明细主料扇贝(5个)金针菇(适量)辅料盐(适量)蒜茸(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜茸金针菇蒸扇贝肉的做法步骤1、金针菇洗净切段。2、扇贝去腮去壳洗净。3、盘中放入金针菇。4、放入扇贝肉。5、放入蒜茸和适量盐(我买的蒜茸酱)。6、放入蒸烤箱中100度蒸15分钟。7、成...
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扇贝柱炒青椒怎么做-扇贝柱炒青椒的做法
  • 扇贝柱炒青椒怎么做-扇贝柱炒青椒的做法

  • 食材明细主料扇贝柱(适量)青椒(1个)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)酱油(1勺)蚝油(1勺)十三香(1匙)鸡精(1匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)扇贝柱炒青椒的做法步骤1、扇贝柱提前焯水!2、焯好的扇贝柱,盛出备用!3、准备葱姜蒜4、油,爆香葱姜蒜。5、加入青椒翻炒!6、加入酱油,耗油,继...
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