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关于例汤的餐饮百科

例汤有哪些
  • 例汤有哪些

  • 花生猪骨汤,胡萝卜莲藕猪骨汤,紫菜蛋花汤,西红柿蛋汤,虫草花猪骨汤等。例汤以往多以边角料做烹饪,只添加盐调味,尽可能的保持原汁原味,这样的例汤通常为免费的。但随着现代餐饮业的发展,食客对例汤的口感要求越来越高,所以烹饪难度也越来越高,会收取一定的费用。...
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点一份牛排就能畅享沙拉、意面、例汤、面包!
  • 点一份牛排就能畅享沙拉、意面、例汤、面包!

  • 并且这份牛排还不贵!牛排味道都不错。餐厅环境一般吧,不是那种精致的西餐厅。而且小孩居多。水果品种不多。小吃这些很奈斯,比较推荐。面包外面一层是脆脆的,里面比较软,挺好吃的。我吃过两次,每次都是团的美团套餐,136元两个人。店名:时尚客牛排地址:承德市双桥区西大街与丽正门...
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一般的例汤都有什么种类
  • 一般的例汤都有什么种类

  • 南北杏西洋菜猪骨汤、青红萝卜蜜枣猪骨汤、红萝卜莲藕猪骨汤等。例汤是指在中式餐厅每天都免费提供的汤水,也是酒店或者餐馆的厨师每天准备用作煮面、做菜的料汤。例汤原料简单,味道追求原汁原味,因为会一直加热,熬制数十个小时,所以例汤又被称为老火汤。...
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家常丝瓜节瓜咸蛋汤~夏至降火例汤如何做简单又好吃
  • 家常丝瓜节瓜咸蛋汤~夏至降火例汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料丝瓜:1根节瓜:一根咸鸭蛋:2个辅料玉米油:适量姜片:5片具体步骤1.丝瓜节瓜削皮切丁,咸鸭蛋磕好,分离开蛋黄蛋白。姜片准备好。2.热锅下油,小火爆香姜片。3.加水,转大火,水煮开后倒入节瓜丁,煮约3分钟至半熟。4.把...
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红萝卜马蹄排骨汤的做法 【红萝卜马蹄排骨汤】-----从小喝到大的例汤 红萝卜马蹄排骨汤怎么做
酸梅汤(有比例)如何做简单又好吃-懒人版
  • 酸梅汤(有比例)如何做简单又好吃-懒人版

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:5分钟主料乌梅(中药店):60山楂干:30老陈皮:一整片甘草:半片冰糖:100桂花:少许盐:少许辅料具体步骤1.乌梅用沙漏冲洗六次,每次将沾在沙漏上的黑色污渣倒掉。备用。山楂取体积比乌梅稍少些量,稍冲洗,将果蒂摘除。备用。老陈皮(...
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例假吃什么
  • 例假吃什么

  • 女性在经期会感觉到食欲不振,身体疲累,这时期我们除了要注意保暖更需要补充大量营养,不能因为食欲不好就不吃东西,有很多食物很适合经期时候吃的,你们都了解吗,小编总结的这篇例假吃什么很齐全,快来看看吧,总有几款是适合你的。例假吃什么:1、菜花、胡萝卜月经前后,由于激素分泌影...
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汤圆芯的制作方法比例是多少
  • 汤圆芯的制作方法比例是多少

  • 汤圆的馅料不同,制作食材的比例也会不一样。制作黑芝麻汤圆的馅心需要用到黑芝麻、白芝麻、白糖、猪油、糯米粉,糯米粉和黑芝麻白芝麻的比例在1:3:1,制作紫薯汤圆的馅心,糯米粉和绿豆粉的比例在20:1。制作汤圆馅心使用的白砂糖可以根据自己的口味酌情进行调整。制作汤圆馅心的时...
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创业案例
  • 创业案例

  • 1、合伙创业店:店铺地址:重庆市梁平区双桂街道银桂路1号附28号店铺大小:50平店铺租金:40000一年人员配置:一共3人前期投资:130000年利润:84万创业故事:两个朋友合伙经营的成功案例:店铺位于重庆某职中学校附近,因为店铺位置较偏,两人都怕经营不好,后来公司了解了情况后,派遣老师专程前...
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例假吃榴莲的好处有哪些-例假能吃榴莲吗
  • 例假吃榴莲的好处有哪些-例假能吃榴莲吗

  • 榴莲作为一种热带水果一直以来都被认为吃多了会上火,尽管如此,许多朋友还是沉迷榴莲不可自拔。近来有研究表明例假期间吃榴莲可以缓解痛经。事实果真如此吗?榴莲在泰国被当做病人的补品,那么榴莲真的可以治疗痛经吗?我们一起来看看吧!一、例假能吃榴莲吗榴莲是热带水果,性热,女性...
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不同咖啡比例不一样-咖啡比例是多少呢
  • 不同咖啡比例不一样-咖啡比例是多少呢

  • 相信很多朋友都想知道如何调制出一杯味道刚刚好的咖啡,一个好的咖啡师,在他手中的咖啡能够让人忘却烦恼,而沉浸在咖啡中。不同咖啡师的咖啡,都有其独特的印记,但是对于初学者来说,比起创作出独特的咖啡,掌握每款咖啡比例更重要!每款的咖啡比例一、浓缩咖啡/意大利咖啡/浓咖啡/Es...
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例假能吃香蕉吗-来例假很难受
  • 例假能吃香蕉吗-来例假很难受

  • 例假期间吃一些生冷和辛辣刺激的食物对女生身体是很有伤害的,那么例假期间吃一些水果是有帮助的,可是香蕉是可以吃的吗?下面文章将要详细介绍例假期间是否可以吃香蕉,还有吃香蕉可以帮助提高免疫力,预防癌症,还有丰富的钾可以预防高血压。例假能吃香蕉吗一、经期可以吃香蕉吗妇...
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椰子鸡汤椰子和水比例是怎样的
  • 椰子鸡汤椰子和水比例是怎样的

  • 1:80。每个人的口味不同,制作椰子鸡的时候也可根据自己的喜好酌情添加清水和椰子汁的使用量。喜欢吃口感清甜、香味比较浓郁的椰子鸡可以多添加一些椰子汁。椰子鸡是用鸡肉、椰子肉、椰子汁、清水等食材制作而成的美食。制作椰子鸡的清水可以用椰子汁代替,口味会更加香浓。...
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来例假不能吃什么-来例假能吃醋吗
  • 来例假不能吃什么-来例假能吃醋吗

  • 来例假能吃醋吗?大姨妈经期是每个女孩子每个月都要经历的一段日子,但是在大姨妈期间,有很多是需要注意的,特别是饮食上各个方面,大家都知道的是这段时间不能吃生冷,辛辣刺激性的食物,那么咱们比较经常食用的醋可以吃吗?接下来给大家简单说一下!一、来例假能吃醋吗女性在经期的饮...
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电饭锅煮粥的比例-煮粥的比例
  • 电饭锅煮粥的比例-煮粥的比例

  • 现在很多人认为喝粥是老年人的专属,一般年轻人都不太爱喝粥。但你们有所不知,喝粥是一种很好的养生方式。在广东等地区,人们还有着每天都要喝一碗粥的习惯。虽然喝粥存在很多的好处,但是很多人对于煮粥的比例难以把握。不知道您是否知道煮粥的比例?一、煮粥的比例1.正常比例,...
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该怎么做呢?-例假期间能喝排骨汤吗
  • 该怎么做呢?-例假期间能喝排骨汤吗

  • 之前听过一个说法,女性是世界上最神奇的一种生物,为什么呢,因为她们虽然在每个月都会流血,但是却不会出事。不过,其实也有很多女性在月经期的时候,也是会疼到在床上打滚、吃止疼药、甚至需要打针,所以她们在饮食上也是要格外的注意。很多人想在经期时补一补,那该怎么补呢?我们都...
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汤圆粉的配方比例是多少
  • 汤圆粉的配方比例是多少

  • 汤圆粉中糯米粉和水的比例是10:8。制作汤圆馅食材需要黑芝麻,白砂糖。汤圆需要等水开后再放入锅里面进行煮,否则汤圆容易沉到锅底,造成汤圆出现粘锅现象,影响口感。汤圆煮好关火后,不要立刻把汤圆捞出,需要再焖10到15分钟,避免汤圆夹生,影响口感。...
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营养早餐50例
  • 营养早餐50例

  • 俗话说:“美美的一天从早餐开始”。早餐,仿佛是每个人开始每天的生活、工作的一个指令,专家们都认为,早餐就要吃得好,而且是不容忽视的。但是,在当今生活节奏飞快的我们,如何能保证每个早餐都能如专家们所说的要“吃得好”呢?以下为大家介绍一下,营养早餐50例,希望大家能好好享受...
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例假饮食需知-来例假能吃榴莲吗
  • 例假饮食需知-来例假能吃榴莲吗

  • 榴莲是最近这些年才听说的一种水果,素有水果之王的美称。它味道浓郁又奇特,喜欢吃的人趋之若鹜,不喜欢吃的人避之不及。可以说是一种很爱憎分明的水果。那么对于爱吃榴莲的女性朋友来说,他们可能就会关心一个问题,来例假能吃榴莲吗?一、榴莲榴莲被称为“水果之王”,生活中有很...
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胡辣汤淀粉和面粉比例是多少
  • 胡辣汤淀粉和面粉比例是多少

  • 1:1.5。胡辣汤需要注意的是勾芡的时候要注意搅拌均匀,而且胡辣汤不要做太粘稠了。做胡辣汤的食材有熟牛肉,熟羊肉,骨头汤,面筋,面粉,粉条,胡辣汤料,胡椒,辣椒,牛肉粒,骨汤,粉芡,黄花菜,花生,木耳,蘑菇,腐竹,金针菇,海带,土豆,藕片,肉丸,豆腐,青菜等。...
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做汤勾芡的比例是多少
  • 做汤勾芡的比例是多少

  • 1比20的比例。通常做汤勾芡淀粉和水的比例为1比20,实际操作过程中根据菜肴的水分多少来适当调整比例。做菜勾芡可以让菜肴汤汁的黏性和浓度增加,让汤菜融合,更加的入味。汁水较多的菜需要勾芡,比如豆瓣鱼等。还有那些不容易入味但不能烹饪时间过长的菜也需要勾芡,比如香菇菜心...
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糖醋蒜比例配方
  • 糖醋蒜比例配方

  • 10斤新鲜大蒜搭配3斤醋,0.6斤食用盐,1.6斤糖即可。新鲜大蒜在腌制之前,需要去除外面的皮,以免影响口感。大蒜的头很长,需要用剪子去除一部分。喜欢吃口感偏甜的糖醋蒜,可以酌情增加糖的使用量。腌制好的糖醋蒜,需要放在阴凉处存放。...
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好比例才能有好饭-米饭水米比例是多少
  • 好比例才能有好饭-米饭水米比例是多少

  • 南方米北方面,生活的便利让米饭已经不再是高端饮食了。如今的米饭可是说是日常生活中必不可少的食物之一了,因此煮饭成为了必会项,可是想象米饭好吃也是有讲究的,米饭水米比例是多少呢?想要米饭好吃锅要选好,之后大米也要选择品质好的,这才能够煮好饭。一、米饭水米比例是多少...
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来例假喝羊肉汤好吗
  • 来例假喝羊肉汤好吗

  • 我们每个女人这辈子都要来很多次的月经,这是属于我们广大女性的独有的标志。但是来月经确实也会对我们造成各种各样的伤害。这段时间内我们的身体也是非常的虚弱,所以那今天我们就带着这个问题来喝大家讨论一下来例假喝羊肉汤好吗这个话题。来例假喝羊肉汤好吗一、来例假可...
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为什么叫例汤
  • 为什么叫例汤

  • 例是指每天都有提供的,因此例汤是指中餐厅中每日都有提供的汤水。例汤可分为免费或者付费的,免费的一般较为稀,一般会使用做菜剩余的边角料,更有甚者,只会在热水中加一些盐巴,因此成分价值不高。需要付费的例汤中食材会比较丰富,不同餐厅也各不相同。...
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